1.搞好职工队伍的建设，对职工进行职业道德教育。提高职工自身素质,注意个人形象，工作时间必须着装整齐，不许穿奇装异服。搞好环境卫生，做到窗明几净，周围不能有杂草。无论任何原因都不能和游客发生冲突，对游客提出的问题要耐心解答，讲究职业道德、文明服务、礼貌待客，注意文明用语，让游客高兴而来、满意而归。
2.注意职业道德，确保销售食品的质量，不进过期或劣质的食品，保证货源充足，供货及时到位，价格合理，迎合游客心理，本着薄利多销的原则，减少库存积压。各商店一定要保持清洁卫生，柜台内外及商品外包装不能有灰尘，商品要摆放整齐并且每件商品都要标明单价,不许随便涨价和降价，如有特殊情况确需折价的商品，必须经领导批准。每月盘点一次，账目一定要钱物相符，否则谁丢谁补。
3.加强现金及票据管理，见款撕票,票款相符，严格检查制度。当日收款，当日上缴,不许挪用或私借他人。
4.加强防火、防盗管理，及时处理安全隐患。班后认真检査窗门是否关好，发现问题及时处理。管理好花卉，按时饶水、拔草、施肥、剪摘。
5.做好职工的考勤，认真执行公司制定的各项规章制度，因服务行业的特殊需要，无特殊情况，双休日及节假日不准休息。加强安全教育，保证通勤车安全。
6.饭店购物必须履行财务手续，有经手、验收、审批，否则不予报销。
7.保管好招待外来客人的票据，填写好导游费的支出(必须经领导签字)。
8.搞好团结，发扬团队精神，大家即分工又合作，不许空岗，午饭和去卫生间时,本岗位必须有人兼管。
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珍珠