但得顾客露笑颜 再苦再累也心甘
何正媛,女,1983年3月出生,开封
开元名都大酒店面点师
从事厨房工作本身就很艰苦,而在五星级酒店工作不仅工作量大,而且服务标准高。面对重重困难,她表现出了难能可贵的奉献精神。她坚持以人为本,处处为大家着想,在工作上起到模范带头作用,对此,同事们都很感动。近年来,何正媛创新点心品种,精工细作,一心一意让顾客用到满意精美的点心,在食品安全方面,更是严格把关,确保万无一失。她在数次接待任务过程中,多次受到领导及顾客的好评!
自从来到开元酒店工作以来,何正媛以其爱岗敬业的可贵精神和对顾客的满腔热情,恪尽职守,忘我工作。在工作中,凭借自己在同事中的威信力和精湛的厨艺,采取一系列有效的措施和班组的同事们迎难而上,开拓进取,奋力拼搏。中餐厅不仅客流量大,而且还承担着重要的接待任务,工作要求标准高,面点房也是酒店非常繁忙的部门之一。有时候,何正媛和同事们为了保证顺利准点的出餐,每天早上5点就要开始准备,这意味着每天4点就要起床。有时在接待大型会议时,人员不充足的时候,她还主动坚持工作到晚上10点多。有人说:你们上早班的每天都是地下工作者,一天到晚看不到太阳。是啊!这样的工作时间在夏天还可以应付,可是到了冬天那环境就可想而知了,不仅一个人睡不好,折腾的连家人都睡不好。从工作岗位来看,可见想要作好这份工作是要付出很多的,对于一个女孩子甚至比男生付出的还要多,可是何正媛不仅作到了,而且还做的很好。
但是回想起她工作中的一幕幕,看看她手上,胳膊上被油烫伤的疤痕,还有那熊猫一样的黑眼圈,从早到晚都能看到她的身影,她从不言自己的累和苦,在酒店工作快三年多了,
总是能兢兢业业,她在平凡的工作岗位上
默默无声的工作着。
以上所述何正媛各方面的工作都是很出色,符合酒店先进个人评审条件,请酒店领导对该员工的评选为酒店先进员工
面点房领班吴勉
XX年12月6日
王随群
他 是一名开元名都大酒店的面点师,于XX年8月招牌进入开元名都,他进入我们的面点房也是年纪最大的一个,平时在各种接待中也是最让我放心个一个老师傅,他塌实的干劲,娴熟的技能,和对工作的负责,是值得我们面点房的全体员工学习的。
他虽然是我们面点房最大的老师傅,但是王师傅的年纪也不是很大,我们只所以称职为老师傅,也是因为他负责和有一个良好心态来对待其工作。十月份是我们接待最忙的一个月,在各个团队入住酒店之后,每天用餐的出品也是我们面点房最重要的工作,我们面点房在整个中厨也是最忙的一个部门,通常厨房里员工早都下班了,面点房还是灯火通明,不管是早上八点多还是晚上九点都能看到我们的王师傅在炉台上烧面条。工作中在中午的时候他为了不耽误自助餐的汤水出品,每一次在我上班的时候他都已经进入了忙碌的工作中,最让人感动的是不是他值班,他都是八点左右就到岗位做起工作来,记得在十月六号是我们接待最忙的一天,一楼 二十多桌,二楼三十桌,三楼 三十桌,四楼 八桌,这全都是婚宴,同时,西餐 [80-----100人自助餐],这一天是王师傅值班,早上我也是一早就到岗位,可是我到面点房却看见王师傅的莲子羹已经做好了,八九十桌的莲子羹要烧也需要一个多小时,我说王师傅你怎么来这么早啊,今天可是你值班呀,王师傅说值不值班并不重要,重要的是怎样把我们的出品做好,受到客人的好评,虽然是婚宴我们也一定把出品做好做精,这种接待正是我们酒店宣传和展示的时候,我们可要抓主这种好的机会,把出品做好让客人在当地能留下好的口碑和声誉,是啊王师傅的话说的真好,我们的员工是都要向他学习他的爱岗和奉献精神。我们员工值班都是十点才上班,向王师傅的这种对工作望我的敬业精神,也影响着我们面点房的其他同事。在工作中也能经常听到他鼓励和开导员工的声音,同志们好好工作做,你们还年轻多干点和多付出的时间是对自己有好处的,累不住,是啊要都是这样想就好了,他每次都是在有接待时都是一早就到岗位,从来也没有让我加过时间,他的爱岗无私奉献精神是值得我们班组学习的。12
每年的酒店考核王师傅也总能让我们的同事大开眼界,十月份技术考核,他的鲍鱼酥做得很象形,他的面点技术和传统的工作经验,也是让我们得到了很大的启发。王师傅已经酒店快工作了两年多了,总是能兢兢业业,从不言自己的累和辛苦,他在平凡的工作岗位上,总是默默无声的工作着。
以上所述王随群各方面的工作都是很出色,符合酒店先进个人评审条件,请酒店领导对该员工的评选为酒店先进员工。
面点房吴勉
XX年12月23日
先进事迹
中厨面点领班吴勉,于酒店筹建期间做为技术骨干,由总监亲自招收进入开封开元名都酒店,筹备期间利用自己所掌握的专业知识技能,协助酒店及餐饮总监做出了科学合理的中餐面点产品,并在员工培训期间对员工进行了数次专业知识的培训效果良好,开业后做为技术骨干及面点房带班,带领员工兢兢业业,勤学苦干,为酒店顺利开业尽了一份自己的力,
XX年XX年两次做为技术骨干参加了集团公司的技术比武,并在XX年荣获了集团的面点项目第三名的好成绩,为酒店在集团公司创造了良好的声誉,同时该成绩也是酒店参加集团公司以来所获得的最好的成绩,XX年底吴勉做为开封开元名都代表团成员之一参加了第六届全国烹饪大赛,并在酒店的支持下获得全国烹饪大赛的团体金奖,各人赛银奖的优异成绩,为酒店在河南餐饮业获得了良好的口碑,XX年9月正式升任面点领班以来,面点班组各项工作有了大幅度的提升,首先面点品质不断提高,受到顾客及酒店领导的较高评价,其次员工管理方面提高也非常明显,通过吴勉的努力,面点班组营造出了争先严谨关爱的工作气氛。
在班组文化方面,吴勉利用班组活动金费购置相关的专业书籍,使员工积极学习努力提高,并通过言传身教,使面点员工在XX年在开封青工比武活动中荣获一个第二名一个第三名一个是金奖,有一名员工被开封市总工会授予开封技术能手称号,为酒店在本地市场的影项及声誉做了非常大的积极促进作用。
综上所述面点房领班吴勉各各方面工作非常出色符合酒店先进各人的评审条件,请酒店领导准予对该员工评选为酒店先进员工。
中餐厨师长林涛
XX年12月22日
先进教职工个人事迹材料全文如下:
***同志是农学院农学实验中心一名普通的实验准备人员,担任农学院工会生活委员。在迎接本科教学水平评估过程和学院工会工作中,她任劳任怨,不计较个人得失,表现出色。
1、积极参加实验中心建设
***同志负责的作物形态与分类实验室,承担全校近10个本科专业的作物栽培学、农学基础、作物概论、粮食作物学、作物栽培原理与技术等课程的实验教学任务。她作为一名实验准备人员,积极配合实验中心和任课教师,参加实验中心建设,购置仪器,顺利完成仪器的采购任务,并确保仪器的使用和正常维护。在学校的支持下,为了保证实验教学的顺利进行,实验室进行维修和改造安排在假期,它放弃了多个休息日,对维修工作进行监督,使实验室环境大为改观。
2、全力做好实验教学文件的准备工作,努力做好标本的维护、制作工作
***同志工作特别主动,在实验教学文件的准备过程中,通知及时,认真做好实验记录和实验卡片的填写,多次催促实验课教师做好实验报告的批改,教师批改后,她认真检查,归档保管,各项准备工作都提前完成。
12搜索“diyifanwen.cc”或“www.diyifanwen.cc”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读,第一范文网,提供最新事迹材料《酒店优秀员工个人事迹》全文阅读和word下载服务。