尊敬的各位领导亲爱的各位同学：
大家下午好！我是xx实习生--xxx，很高兴作为实习生代表站在这里发言。
首先非常感谢xx国际大酒店的各位领导在百忙的工作之余为我们举办实习生欢送会，我代表陕西省旅游学校和所在xx国际大酒店实习的所有实习生，表示最真诚的感谢！
‘光阴似箭，日月如梭’转眼间,为期一年的实习工作就这样结束了。一年前,带着家人的嘱咐，带着自己的信念与理想。我以学生的身份踏入社会，走进惠州最顶级的欧陆古典皇家园林式精品豪华酒店实习。这一年来,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使我从一名初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢的适应了这个社会。一年就这样过来了,用什么词语来形容也没有用现实二字更为确切。
从去年6月13号背起行囊随从老师的带领下来到xx国际大酒店,现如今再次收拾起行囊准备返回的时候,心里真的有一种不舍，自己毕竟已经做了一年的xx人,对于xx,我始终为自己是一名xx人而自豪。感谢xx、感谢学校是你们给了我们这个展示才华的舞台。
很荣幸这一年来我在餐饮部实习，在这个岗位的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多丰富的专业知识。岗前培训使我树立了正确的从业观念，改变了我认为干酒店是没有前途的消极想法，树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而是在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。这让我具备了我的从业意志和端正了我的工作态度，知道了一个优秀员工应有良好的职业素质，从而增强我的从业意识，立志做一名五星级酒店的优秀员工。正式上岗后我学会了服务宾客的原则，服务宾客的程序，服务中工作细则，宴会服务程序，托盘的技巧及端托行走的步伐，铺台、摆台的注意事项，换烟灰缸的重点，斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识，处理服务工作突发事件对应技巧。餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
我还记得自己刚踏入社会,走进xx门槛的时候,总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在酒店里得心应手,而不明白最大的学问其实源于生活中,最真实的文章却是在书本之外,现在我懂了,是xx告诉了我们 ‘年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新’的道理。在学校里,我们只走得平路,上不得峭壁,更过不得险滩。离开了学校、离开了家,来到这个陌生的大都市。有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是xx告诉了我们‘凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之’的道理。作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事做的事做并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为xx,是xx人言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜欢的工作而奋斗。
我热爱自己从事的工作,因为我在这份工作中找到了自我,当我与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们最大的满足。我始终以自己能够去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉。所有的这些,才构成了我们今天这样美好的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。 12
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珍珠