一、严格遵守《食品卫生法》的有关规定，不采购变质、腐烂的食物。
二、按每天食谱采购当日所有需食品，有所改动要及时与保健医沟通。
三、规定时间报账，账目清晰，手续健全，严格遵守财务制度。
四、负责所有的食品、物品、备品的采购工作，确保质量。
职责二：幼儿园采购员职责
1、保证食品、燃料、教育教学、日常用品等所需物品的供应，严格按食谱采纳物美价廉、营养丰富的食物。不买腐烂变质食品，保证幼儿伙食质量。
2、认真管理好伙食费，做好预算、结算。按月按日，按来园人数计算开支，每月向家长公布帐目，做到专款专用，精打细算，日清月结，收支平衡，略有结余。每月余款不超过伙食费的6％。
3、购买合格食物，当天买当天验收，并在发单上签字，要求实物与发单对口，每天按实到儿童人数购买食物，不得多购造成浪费。
4、根据需要及时联系炊具、用具的加工修理等项工作。协助搞好环境卫生。
5、伙食帐每月向园领导汇报一次，做到准确无误。
6、合理安排时间协助搞好后勤工作，必要时替班工作。
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