兰州百合属多年生草本植物，学名为：“Lilum davidi var- uncolor cotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。始栽于明万历三十三年(1620xx年)，至今已有400多年的历史。下面是为大家准备的介绍兰州百合导游词，希望大家喜欢!
兰州百合属多年生草本植物，学名为“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下茎 块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健 价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。喜半荫条件，耐荫性 较强。但各生育期对光照要求不同，前期和中期喜光照，尤其是现蕾开花期。如光线过弱，花蕾易脱落，但怕高温强光照。百合为长日照植物 ，延长日照 能提前开花，日照不足或缩短，则延迟开花。
百合为百合科 百合属中能形成鳞茎的栽培种群，多年生宿根 草本植物，味道美，又名野百合 、喇叭筒 、山百合 、药百合 、家百合等。百合在欧美各国主要作为花卉栽培，而我国栽培百合主要采收其鳞茎作为食用或药用。
百合原产亚洲东部的温带地区，中国、日本、及朝鲜野生百合 分布甚广。我国是野生百合资源分布最广的国家，从云贵高原到长白山区，到处都有它的踪迹，遍及南北26个省、自治区垂直分布在海拔200—3200米之间。中国有关百合的最早记载见于宋代罗愿 的《尔雅翼 》。书中说番韭就是百合蒜，并说：“百合蒜，根小者如大蒜，大者如惋，数十片相累，状如白莲花 ，故名百合花 ，言百片合成也。”关于百合之名，李时珍 说：“百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病 ，故名：“亦通”。
日本对百合的最早记载是公元642年 ，当时有把百合花作为供品献给天皇的记载。
欧洲历史 上百合的记载也很多。基督教的仪式上，百合花是一种必不可少的花卉，特别是复活节 、圣诞节，百合花是作为纯洁少女的象征出现的。
法国从十二世纪起，将百合作为国徽上的图案。智利国徽 上也有一簇百合花，它是独立、自由的象花，也曾被西方人奉为圣物，有谚语说：“百合花赛过所罗门 的荣华。”就连中国古代大诗人陆游 也曾感慨：“芳兰 移取偏中林，余地向妨种玉簪。更乞两 丛香百合，老翁七十尚童心。”那由六枚花瓣组成的喇叭花型，优雅柔和，令人陶醉。
全国解放以后，兰州百合的发展经历挫折，终于得到发展。1974年，原兰州市委书记王耀华 曾在袁家湾村 现场召开市委会，把该村定为百合基地村，解决有关问题，促进发展。1978年中共十一届三中全会 以后，把工作重点转移到经济建设上，干部、群众思想逐步解放，干劲越来越大，特别是以市场经济为导向后，干部群众劲头更足，发展速度更快。截止1997年，仅七里河区百合种植面积以达到1.6万多亩，总产量700多万公斤，其中西果园乡 就大1万亩，450万公斤。
近年来，兰州百合走上了产业化的道路。兰州百合产业化建设是全市乃至全省农业产业化 发展的重点项目，是我区农村经济的重要支柱，近几年在各级政府高度重视和大力支持下，兰州百合由我区重点支柱经济步入产业化轨道，显示出强劲的发展势头。兰州百合面积初步扩大，99年留床面积达到22400亩，产量稳步增加。99年底产量达到850万公斤，销售渠道畅通、前景十分看好。产品以远销到全国各大城市及港、澳、台、东南亚、日本、韩国、美国等国家和地区。
兰州百合属多年生草本植物，学名为：“Lilum davidi var- uncolor cotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。始栽于明万历三十三年(1620xx年)，至今已有400多年的历史。
兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。1999年经农业部食品检测中心检测，兰州百合完全符合“绿色食品”标准，并荣获“中华老字号” 称号及99中国国家农业博览会“知名品牌”及20xx年第七届中国国际食品博览会金奖。20xx年12月国家工商总局商标局将“兰州百合”证明商标授予七里河区，20xx年9月国家质检总局开始对兰州百合原产地域进行长期保护，兰州百合产业化也被列为“国家山区农业产业化试点示范项目”。兰州百合无论从营养价值还是经济效益上看，在全市、全省乃至全国都有自己独特的比较优势。
营养及药用价值：据统计全世界有80多个百合品种，我国有39种，但作为蔬菜栽培种植的主要有山丹类、卷丹类、百花类三种。兰州百合属山丹类，是食用百合中上乘极品。它与宜兴百合、龙牙百合相比较，有明显的品质优势(见表一)
从表一可以看出，兰州百合蔗糖含量是宜兴百合的2.6倍，是龙牙百合的2.8倍;还原糖是宜兴百合和龙牙百合的1.9倍;而粗纤维的含量比宜兴百合少17%，比龙牙百合少23%，正是因为兰州百合含糖量最高、粗纤维量最少，造就了兰州百合甘甜可口、质地细嫩的美誉。同时兰州百合富含多种营养成分(见表二)
从表二可以看出，兰州百合含多种维生素，其中维生素B 2(核黄素)含量特别高，达0.44毫克/100克，是一般蔬菜含量的十倍，几乎与核黄素较多的蛋类、豆类和动物肝脏接近，可以作为补充维生素B 2的强化食品;兰州百合所含的游离氨基酸中包括了人体所必须的八种氨基酸;在目前已知的14种人体所必须的微量元素中，除氟和碘未测外，兰州百合含有12种。
我国对百合的药用价值很早就有认识。成书于战国时期，后为秦汉时增补的《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学专著，其中就有这样的记载：“百合，味甘平，主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，生川谷。”东汉末年，“医圣”张仲景总结分析了前人的经验，进一步明确了百合有清热宁心安神之效。以后历经南北朝、唐、宋、明、清各代，在医学著作中，都有百合的记述。直到现在，中医仍常用百合入药，称百合有清肺润燥滋阴清热、利湿消积、宁心安神、理脾健胃、促进血液循环等多种功能。除此之外，甘肃省肿瘤研究所药理室于1987年将兰州百合多糖进行动物实验，结果表明，对肺癌和白血病有一定的抑制作用。
经济效益：兰州百合有喜冷凉湿润、好疏松通气，忌酷热积水的生理特性，栽培的适宜区域必须在海拔1800—2200米，坡度小于5度的丘陵山坡，气候冷凉湿润，年平均气温5.8°C左右，无霜期135天左右，年降雨量460毫米左右，土质要求为砂质壤土和粉砂质壤土，土层深厚，质地疏松。正是由于兰州百合对海拔、气温、降水、土壤、坡度等生态环境的独特要求，使其成为兰州市最具特色的农产品之一，成为自然条件恶劣的山区农民增加收入的支柱产业。兰州百合与其它旱地农作物相比较，在经济效益上有着明显的比较优势(详见表三)
从表中可以看出，20xx年种植百合的收入比小麦每亩高出2386元，比洋芋高出1575元。在20xx年，七里河区百合产量1403万公斤，农民销售百合收入11785.2万元(平均售价8.4元/公斤);加工企业实现销售收入18940.5万元(按75%出品率计算，平均售价18元/公斤)，转移农村剩余劳动力20xx余人，带动了运输、包装等相关产业的发展。
一是栽培面积形成了一定规模。经过400多年的发展，特别是改革开放以来的快速发展，20xx年七里河区百合留床面积达3.87万亩，产量1403万公斤，占全市2800万公斤的50%。在兰州百合主产区西果园镇青岗村建立省、市级无公害标准化示范基地1182亩，建成标准化示范区3.87万亩;示范乡镇5个，种植户达到11635户，无公害百合认证面积达到3.87万亩。
二是兰州百合加工已经形成了一个较大规模的企业群体。目前，以西果园镇的兰州百合城为中心，辐射八里镇、阿干镇、魏岭乡、黄峪乡和西固区金沟乡及榆中县，共有上百家加工企业。仅七里河区就有冷藏库39座，库容达到1064万公斤，每年分两季存储，储量可达2128万公斤;年加工能力在50吨以上的企业有40多家，95%以上的百合都经过初级加工外销全国。同时，兰州百合深加工产品开发取得了进展，科技含量高的无硫百合干、百合粉、百合营养麦片、百合调味品、百合饮料等都研发试制出产品。
三是兰州百合在国内外市场占有绝对的市场份额。近几年，真空包装鲜百合、百合干、百合饮料等主要产品畅销北京、上海、广州等几十个大城市和港、澳、台及美国、日本、东南亚地区。兰州百合的消费群体也由十几年前的宾馆、酒店等高级场所走进普通百姓家中，拥有了众多的消费者。据我们
调查统计，十年前的主销地仅有广州、上海、北京等国内大城市和香港特别行政区，现在国内乌鲁木齐、杭州、昆明、西安、沈阳、武汉、西宁等全国省会城市基本都有销售网点，还扩散到深圳、珠海、汕头等沿海经济发达的大中城市，出口到美国、日本、泰国、东南亚等国家和地区。
兰州 百合属川百合 的变种，是多年生草本植物 ，因其地下茎 块由数十瓣鳞片相互抱合，有“百片合成”之意而得名。兰州百合营养丰富，品质极佳，以名菜良药著称全国，是百合中的佼佼者。我国著名植物分类学家孔宪武 认为：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称世界第一”。
兰州百合有多种营养成份，据甘肃省科学院生物研究所 分析测定，每100克鲜百合含有水分63.8克，蛋白质2.91克，脂肪0.16克，可溶性总糖11.47克，还原糖 1.14克，蔗糖8.5克，淀粉13.07克，果胶1.37克，粗纤维0.48克，灰分1.03克，还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。祖国医学认为，百合味甘、性平、无毒，甜美可口，归心、肺、大小肠三经，有润肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神，促进血液循环、清热利尿等功效，尤其对肺结核、气管炎 的滋养、缓解作用甚佳，故有“佳蔬良药”之誉。兰州百合是蔬菜中的珍品，可烹甜食，可炒食、煮食或作清凉饮料，消暑去热。
兰州百合能做30多种高、中档佳肴，其中“百合雪莲”、“蜜汁百合 ”、“冬梨百合”、“百合蟠桃”、“百合雪鸡 ”、“冰糖百合 ”、“鸳鸯百合”、“百合牡丹”、“百合凤凰”等等，富丽堂皇，香甜醇美。如果用兰州百合与兰州玫瑰调配制成“百合玫瑰羹”，便可与莲子羹媲美。
百合的适应性较强，一般各地都可种植。但是，以自然生态比较平衡，气候温凉，土壤富含有机质的山川、坡、畦地栽培最好。凡地势平坦、雨水较多、水位偏高、而又排水不良的土地，采取高畦种植为好。同时，要注意轮作倒茬，种过百合的土地，需隔二年以上才能再种，前茬最好是豆、瓜或麦、稻作物，最忌葱、蒜类地。百合比较耐肥，增施有机肥料 ，可以获得较高产量。兰州市西果园乡 和魏岭乡 ，是兰州优质百合的主产区，种植百合已有130多年的历史。因这里得天独厚的土壤条件和多年积累的栽培技术，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富，在国内外享有盛誉，成为闻名遐迩的“百合之乡 ”[2] .
百合的适应性较强，一般各地都可种植。兰州百合有喜冷凉湿润、好疏松通气，忌酷热积水的生理特性，栽培的适宜区域必须在海拔1800—2200米，坡度小于5度的丘陵山坡，气候冷凉湿润，年平均气温5.8°C左右，无霜期135天左右，年降雨量460毫米左右，土质要求为砂质壤土 和粉砂质壤土，土层深厚，质地疏松。正是由于兰州百合对海拔、气温、降水、土壤、坡度等生态环境的独特要求，使其成为兰州市最具特色的农产品之一，成为自然条件恶劣的山区农民增加收入的支柱产业。兰州百合与其它旱地农作物相比较，在经济效益上有着明显的比较优势 。
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