酒吧服务员员工守则

　　员工守则是员工尤其是新进员工了解公司体制、状况、文化的最直接的载体。服务员员工守则范文的内容有哪些?本文是小编整理的服务员员工守则范文，仅供参考。

服务员员工守则范文1

　　一、总则

　　(一)适用范围：本守则适用于________大酒楼所有员工。

　　(二)宗旨：本酒店将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适方便的用餐享受，“宾客至上，服务第一”是本酒店的宗旨。

　　(三)目标：把________大酒楼办成江西省著名餐饮连锁店，追求利润和使每一位顾客满意是我们要经营餐饮业首要的两大目标。

　　二、录用和辞退

　　(一)录用原则：本公司招聘员工是根据各工种实际需要，对凡有志为本公司服务者，视其对某一工作是否合适。以该工作的业务常识为标准进行审查考核。凡身体健康，履历清楚，通过考核，符合录用条件者，均有可能被录用。

　　(二)体格检查：符合录用标准者在正式录用前，必到指定的医院进行体格检查，合格后办理录用手续。以后员工每年体检一次，保证身体条件符合岗位工作要求，对患有传染病者，视其病情，本公司有权劝其离店休息或暂时调离工作岗位。

　　(三)试用期：受雇员工试用期一般为______个月。期满确定正式岗位，部门主管及人事

　　ktv大家都很熟悉，是我们休闲娱乐的地方。本文是小编整理的ktv服务员员工守则范文，仅供参考。

ktv服务员员工守则范文1

　　一.职务：

　　大堂经理

　　前厅接待

　　收银

　　服务员

　　库管

　　二.工作内容：

　　大堂经理：

　　一、上下班负责开班前班后会。

　　1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;

　　2、向员工宣达公司相关事宜及内容;

　　3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;

　　4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达，及本班次的注意

　　事项。

　　5、 总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。

　　二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。

　　1、领会领导意图，完成上级指派的工作任务;

　　2、向下级传达工作要点，并切实落实到每位服务人员;

　　3、要及时注意并调查工作中的一些事项，并向上级提出合理化建议。

　　三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。

　　1、主管要对楼面人员的情况了解;

　　2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;

　　3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;

　　4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。

　　四、填写主管交接表，检查组长交接表

　　酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。下面是小编为你整理的酒吧员工守则，希望对你有用!

　　酒吧员工守则

　　第一章 总则

　　第一条 热爱社会主义祖国，拥护中国，遵守国家政策法令，为构建和谐社会做贡献。

　　第二条 热爱酒吧，尽力维护酒吧的声誉的合法权益。

　　第三条 热爱本职工作，努力学习科学文化和专业技术，不断提高业务水平。

　　第四条 讲文明，讲礼貌，讲团结，讲诚信，以酒吧为家，以酒吧为荣。

　　第二章 宗旨与目的

　　第五条 “宾客至上，诚信为本”是本酒吧的宗旨。

　　第六条 积极参加部门培训以提高服务质量，为宾客提供热情周到的服务，并以此获得良好的经济效益和社会效益，是酒吧的目的。

　　第三章 劳动条例

　　第七条 用工原则。凡年满十八周岁，有酒吧的专业技能，身体健康，政历清楚的应聘人员，经全面符号招工条件,择优录用。

　　第八条 试用与聘用

　　(一) 经合格被录用的员工，

　　二) 试用期，对不称职或犯有过失者将随时辞退

　　(三) 试用期满，对称职者，签订聘用合同。

　　第九条 调动与晋升

　　(一) 根据工作需要，酒吧可对员工进行系统之间，部门之间，岗位之间的调动。

　　(二) 员工均享有同等晋升的机会。酒

　　酒吧为了更好的管理员工，服务客人，制定了员工守则。本文是小编整理的酒吧员工守则范文，仅供参考。

酒吧员工守则范文1

　　为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。(无工资无返回押金)

　　一、奖励对象

　　1.最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧，为公司拿得荣誉者。

　　2.发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。

　　3.见义勇为保护公司客人生命财产安全者。

　　4.对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。

　　5.节约开支，减少浪费卓有成效者。

　　6.勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

　　7.勇于揭发偷开回收酒水者.

　　8.每月优秀员工奖励100元。

　　二、奖励程序与方法

　　1.由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

　　2.对第6条.第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。

　　三、处罚

　　凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。

　　1.仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)

　　1、 营业前（18：00—20：00）

　　（1）18：00以前换好工作服，并打卡签到。

　　（2）18：00—18：30班前例会：

　　a、点到，检查员工仪容仪表并记录好员工考勤；

　　b、讨论前一天工作中所发生的问题，如与前厅、出品、营销的配合问题，以及待客、服务问题等；

　　c、检查前一天工作指令的落实与实施情况；

　　d、传达上级领导对近期工作的要求，以及安排当天的工作并提出要求。

　　（3）18：30—19：55全场的卫生清洁、备台及检查工作。

　　（3）19：55—20：00整理好仪容仪表，准备立岗待客。

　　2、营业期间（20：00—下班）

　　（1）站位：按所定岗位站好，做好迎接客人的准备，要求精神饱满，面带微笑，动感的体态。

　　（2）散台点单：

　　当领位把客人带到相应圆台时所在岗位服务员，应马上向客人问好，并拉椅让坐，服务员接到消费记录卡身后，开始点单。在点单时应主动向客人介绍酒水，做好推销工作，推销时从高价酒水向低价酒水逐步推销的原则促销。点单同时应在卡身上注明：①台号；②酒水、小食名称；③酒水、小食数量；④赠送人赠送名称及数量。核对无误后马上到落单点落单，落单后先到收银台清台交钱，然后到相应的吧台拿出品。对出品有特别要求的应及时与出品工

　　一. 公司的介绍：

　　1. 让服务生了解公司的规模、体系;

　　2. 让服务生知道公司的目标;

　　3. 让服务生清楚公司的管理架构;

　　二. 员工手册：

　　1. 员工的待遇制度;

　　2. 公司的规章制度;

　　3. 员工的奖罚制度;

　　三. 服务常识：

　　1. 基本的礼貌用语、手势;

　　2. 基本的站姿、坐姿、走姿;

　　3. 基本的讲话姿势、语气、态度;

　　4. 基本的服务规范;

　　5. 卫生意识、服务常识;

　　四. 酒水常识：

　　1. 酒水的归类;

　　2. 怎样的开酒、冲酒;

　　3. 酒水、饮料的搭配;

　　五. 酒水单的背记;

　　六. 基本的操作模式：

　　1. 怎样摆台;

　　2. 怎样迎客;

　　3. 怎样服务;

　　4. 怎样点单;

　　5. 怎样开单;

　　七. 基本促销技巧：

　　1. 酒水的促销;

　　2. 小吃

　　3. 果盘

　　4. 饮料

　　八. 服从工作的服务规定：

　　1. 上班穿什么工作服;

　　2. 怎样存取酒;

　　3. 怎样开手工单;

　　4. 怎样电脑点单;

　　我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力：

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

　　人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

　　二、交际能力

　　酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持

　　xx酒吧服务员工作计划

　　我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

　　人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

　　二、交际能力

　　酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这

　　各个行业的服务员基本工作性质是一样的，公司给顾客的第一印象都来自服务员，下面是2017酒吧服务员工作计划，我们一起来看一下吧。

　　我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力：

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

　　人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

　　二、交际能力

　　酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且

　　2015年工作计划如下：

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

　　服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

　　人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

　　二、交际能力

　　酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播