厨师岗位竞聘ppt

　　篇一

　　尊敬的各位领导、同志们，

　　你们好！

　　首先感谢局领导给我这样一次机会参加竞争上岗。对我个人来讲，我想这不仅是一次竞争，更是一次对自己的检验、学习和锻炼。下面我就把自己竞争办公室副主任的一些想法，向各位领导和同志们汇报一下。

　　我的汇报分为三个部分。

　　一、个人工作经历

　　本人20年毕业于长安大学经济管理学院统计学专业。从学校毕业后，公路局是我的工作单位，在座的各位也是最亲密的同事、朋友。在我工作的3年中，各位领导和同志们给了我莫大的关心和帮助，使我从一个对公路实践工作所知甚少的青年，到现在成长为一个可以独挡一面的养护职工。我深深地感到，个人的每一点成长、进步，都得益于单位的良好的氛围和环境；体现了领导和同志们对我的厚爱和关心。在公路局这个大家庭里工作，感觉踏实，也很温暖。是对公路局这个大家庭的热爱，激发了我竞争办公室副主任的勇气；是因为有了你们——在座各位的支持，才树立了我竞争办公室副主任的信心。特别是现在的公路局，政通人和、心齐气顺。在这样的一种氛围里工作，有这么好的工作环境，没有理由不好好工作，没有理由不积极开拓，力求上进。

　　二、竞聘办公室副主任具备的条件

　　竞争办公室主任我有以下优势：

　　（一）三年养护基层工作的锻炼，使

　　厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

　　厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。XX年10月2日，陕西杨运合先生设立“厨师节提案申请工作室”。提案将建议每年的12月22日定为“厨师节日”(22--25日为法定节假日，节日加班享受双倍工资等)，促进厨师节走向法定化，该提案目前已进入实施游说阶段。

　　岗位描述：

　　1、听从厨师长安排，向厨师长负责;

　　2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量;

　　3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;

　　4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

　　5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

　　6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

　　任职资格：

　　1、初中以上学历，20-35岁之间;

　　2、三年以上厨师工作经验;

　　3、具有一定的沟通协调

　　酒店厨师岗位职责

　　粗加工厨师

　　报告上级：切配领班

　　岗位职责：

　　1．负责家禽走兽、海（河）鲜等的初步宰杀加工。

　　2．按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。

　　3．向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量   

　　4．负责蔬菜的清洗和加工。

　　5．负责原料的初步加工。

　　6．定期喂养活物，定时给水产动物换水和加氧。

　　7．负责工作完毕，将所用的刀、礅等洗净、放好，并将原料按要求放在指定地点。

　　8. 负责本岗位区域的卫生。

　　9. 下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。

　　热 菜 厨 师

　　报告上级：热菜领班

　　岗位职责：

　　1、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量；

　　2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味、器具全；

　　3、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；

　　4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生；

　　5、在厨师长及领 班的安排协调下，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜，同时负责粉、面、饭

　　尊敬的各位领导：

　　你们好!

　　我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨师完成领班传达下日常任务 卫生 出餐 五常 以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。

　　我现在的级别是资深b级，今天我要竞聘的是厨师a。对于a级是有点过高，但是这是一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位，才算对自己工作的认真付出。还要对自己要求高点。

　　我认为厨师的工作职责有：

　　一 认真执行公司有关规章制度。

　　二 协助领班完成日常工作任务。

　　三 每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。

　　四 熟悉厨房运作，保证食物使用，用水，用电，用油，用气安全。

　　五 开源节流，减少损耗。

　　六 与同事部门之间关系良好，发现问题立即汇报上级。

　　七 不断巩固和提高自身业务和技术水平，正确指导下属业务知识。

　　八 完成上级交办的其它工作。

　　厨师还要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。

　　如果竞聘没成功，只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些错误还是偶尔会犯的，不过人不犯错误就不可爱

　　尊敬的各位领导、老师、同学们：

　　日天昊，日月明，大家好，我是康x，今年20岁，来自沈阳新东方烹饪学校。我是一个性格开朗的男孩，曾经从事过钳工 车工 后期在大连造船厂工作。非常感谢新华教育集团能给我一次展示自我，参与竞争的机会，我本人十分也珍惜这个机会。

　　我生活在一个非常美丽的边境小镇上，丹东凤城，第一次工作，第一次还念家里的饭菜香，第一次在外地过一个人的生日，第一次，当看到新船下海试水，那悠扬美妙的汽笛，让我所有的辛酸劳累都有了回报，原来自己也为这个城市做了这么多。 XX新年前夕，因为体型原因，不适合工种，所以选择了辞职。在热闹的家里思索着自己的未来，我听到过这么有关这么年龄的种种梦想，无非是能找到一个体面的工作，无非是能在多少岁之前有什么样的成就。可我的生活，不需要靠体面来支撑。 体面，应该是你对工作的热爱和态度、对社会所做的贡献而变得体面。 大家从我的身材可以看出来，我热爱美食，也热爱烹饪，所以我选择了新东方，但这当中，也有压力，这就是自己最后一次的选择，已经没有更多的光阴值得我去浪费。过去，失败的原因有许多，因为年轻而没有重视学习;因为相信自己头脑聪明而没有下苦功;因为不喜欢填鸭式的教学和题海战术。但，这只是我的过去，而今天，我

　　篇一

　　尊敬的各位领导，同事：

　　今天，我竞聘的职位是行政部主管。无论结果如何，它都必将为我在20XX年添上最为亮丽的一笔。

　　行政工作包括行政、办公、文字、后勤、综合等多项工作，作为行政部主管，必须具备一定的文字综合能力、组织协调能力和管理能力。

　　我之所以选择竞聘行政部主管的职位，主要因为：首先，我认为行政部主管的挑战性很大。行政部工作具有综合性、广泛性、从属性、服务性和琐碎性等特点，头绪繁杂，任务艰巨。在行政部主管岗位上工作，可以进一步锻炼自己，提高自身的综合素质。从一定意义上讲，作为主管，就意味着将付出更多的劳动，承担更大的责任，接受更多的锻炼和考验，我很愿意接受这份挑战。

　　其次，我相信自己能胜任行政部主管岗位。从行政部岗位职责上来讲就要求行政主管具备较强的责任感和大局观以及文字综合能力和组织协调能力，讲原则、懂管理，年富力强，经验丰富。总结自己这些年积累、沉淀的工作经验，尤其是在行政方面的实践经验，基本具备了各方面的素质和能力要求。

　　同时，作为行政部主管，如何与时俱进，创造性地开展工作，必须坚持平常心的工作方法和诚恳做人，勤恳做事，的原则。只有保持平常心，才能客观公平地处事，才能在任何时候都履行好行政部的职责，保证行政部在服

　　篇一

　　尊敬各位领导、同志们：

　　大家好！

　　首先，非常感谢领导和同志们对我的信任与支持，给了我这次学习、锻炼和提高的机会。我生于年，汉族，中共党员，年河北司法学校毕业后分配至我院××法庭工作，年月调研究室工作至今，现为法律本科学历。

　　我竞岗的职位是研究室的副职，之所以竟聘这个职位，我认为自身有以下四方面的优势：

　　首先，我有良好的政治素养，扎实的法律基本功。

　　工作中不仅有坚定的政治立场，而且有较高的思想政治觉悟，积极了解国家、地方政事以及与工作密切相关的动态和信息。可以说“家事、国事、天下事，事事关心”。

　　如果说年来从未间断的法律知识学习使我对法律有了一定的了解、掌握，那么在××法庭年的审判工作则使我找到了理论和实践的结合，而研究室的年调研又使我对法律有了更深层次的理解，尤其通过审委会的记录、学习使我超脱了“就案办案、就事论事”的局限，把更高的着眼点放于整个法院、整个社会。从xx法院的整体出发、从法院的工作大局出发、甚至从法制化建设的长远道路出发，对法律的宏观性理解明显增强。

　　其次，我有一定的文字写作水平。

　　学生时代的我就比较喜好写作，尤其是高中时专攻文科，给日后工作奠定了良好的文字基础。进入法院后一直注重法律文书的写作，年我

　　厨师要积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生 法制观念。那你知道食堂厨师岗位责任书吗?下面是小编为你整理的食堂厨师岗位责任书，希望对你有用!

食堂厨师岗位责任书篇1

　　幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门，加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园“安全第一”的基本策略。为了增强厨房的安全意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制。根据厨房工作人员的职责要求，特制订本责任书。 责任对象：厨房工作人员 责任要求：

　　1、积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生 法制观念。抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无油污，水池要干净、通畅、无异味。

　　3、加强食品监督，经常性的检查食品情况，不得购买变坏、污染的食物。熟食放置 时间不得超过四小时。

　　4、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后器具必须消毒，水池、锅及其他用具都要及时清理干净。

　　5、养成良好的卫生习惯和操作制度。工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求每天做好个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗头理发，勤换衣。

　　6、注意用电、煤气的安全，对用电、用气结

　　厨师长岗位职责

　　１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；

　　２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

　　３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。

　　４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。

　　５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

　　厨师长岗位责任制

　　1、 在餐饮部经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。

　　2、 了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。

　　3、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。

　　4、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

　　5、 定期与餐厅经理了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一到两个菜式。

　　6、 与楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水

　　一、在餐厅经理领导下，全面负责餐厅业务管理工作，餐厅经理不在时，厨师长应履行餐厅经理岗位职责。平时必须坚持跟班劳动。

　　二、经常摸索伙食规律，掌握某场行情信息，加强成本核算，认真督促检查物资领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

　　三、认真制定餐厅物料订购计划，根据季节合理配菜，动脑筋、想办法、变花样，不断提高餐厅服务质量，努力办好酒席，不断满足就餐者需要。

　　四、亲自安排组织饭菜的销售工作，保证按时供应，不得脱销和销售冷饭菜。

　　五、认真抓好食品卫生工作，把好食品加工的各个环节，确保食品卫生，防止食物中毒。