盖碗茶正确的喝法图解
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话说盖碗茶
茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢,在众多的碗、盏、壶、杯之中?其中,自有道理。 中国的茶具据《茶经》“四之器”载,有二十五种,一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳,可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境,从方便适用着眼而各取所需。不过若从休闲鉴赏、品茗论道角度而言,却颇有区别,自有高下之分。 杯形茶具呈直桶状,茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了,何来品茗之雅趣,只可作“牛饮”;北方盛行的大壶泡茶,茶温易冷却,香气易失散,不耐喝且失却趣味。 凡深谙茶道的人都知道,品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯、壶泡茶,不利于察色、观形,亦不利于茶汤浓淡之调节。此外,茶泡久了,品质会下降而色败香散。无论从品茗鉴赏,或是从养生保健角度而论,杯、壶泡茶的不足均显而易见。
西餐中喝红酒的礼仪
红酒多与西餐搭配,在欧洲人的餐桌上,礼节是相当重要的,他们很讲究红酒西餐文化,虽然我们不若他们的讲究,了解一下这些东西也无妨的。下面是为大家准备的西餐中喝红酒的礼仪,希望可以帮助大家!
西餐中喝红酒的礼仪
1.在西餐中,一般情况下服务员会按顺序倒酒,侍者来倒酒时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒,那么就用指尖碰一下酒杯的边缘,以示不想要了。
2.为避免手的温度使红酒酒温增高,正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚,即用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
3.喝酒时绝对不能吸着喝,应该倾斜酒杯,就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。
4.非敬酒时的一饮而尽,或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。
西餐的敬酒与干杯
在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用的最多。
斟酒:通常酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,
演讲手势图解
演讲的形象性、情感性特点决定了态势语言在演讲中的效果。今天小编给大家分享一些演讲中的手势,希望对大家有所帮助。
演讲手势图解
举手,五指朝天,前臂垂直,手掌举至头部,表示行动、肯定、激昂、动情、歌颂等。
拇指式,竖起大拇指,其余四指弯曲,表示强大、肯定、赞美、第一等意。
食指式,食指伸出,其余四指弯曲并拢胳膊向上伸直,食指向空中则表示强调。
拇指食指式,二者弯曲靠拢但未接触,则表示“微小”、“精细”之意。
挥手式,手举过头挥动,表示兴奋、致意,双手同时挥动表示热情致意。
数字式,当说到相应的数字时,加上相应的数字手势,可以加深听讲者的印象和兴趣。
握拳式,单手或者双手握拳,放于胸前,充满力量,象征着信念、信心、力量、肯定等。
演讲者,还可以根据演讲稿的内容自然的做出一些符合自己演讲稿的手势。在演讲中用手式最应该记住一句话就是“情到深处,手自然出”。自然是最好的!从技巧方面来说的话,做出一个手式后,一定要等手收回了,才能接着讲后面的话,这个是一个规矩。
牛肉西餐做法图解
西餐的食物一般以牛肉为主,今天小编就给大家带来牛肉西餐牛排的做法图解,希望对大家有所帮助。
牛肉西餐做法图解
需要的食材
制作步骤
1.准备食材。
2.牛排用刀背或肉锤将肉的正反面拍松,肉的体积会变大。
3.将牛肉加入约30克的红酒,20克的蛋清,半匙黑胡椒碎。
4.加入半匙淀粉反复抓匀,使牛肉将腌料汁基本全部吸收。
5.再加入约10克橄榄油抓匀腌制1个小时或更长时间。
6.将约50克红酒;10克蚝油,10克番茄酱,小半匙盐,一大匙糖,少许黑胡椒调成碗汁。
7.洋葱切丝备用。
8.锅中倒橄榄油将洋葱丝加少许黑胡椒碎和盐炒出香味。
9.再加入少许金针菇。
10.将金针菇炒软后一起出锅装盘备用。
11.锅中放入黄油融化。
12.将牛排入锅中。
13.牛排的边缘变色即可翻面略煎。
14.倒入调好的碗汁。
15.烹香后收汁,将牛排摆在洋葱金针菇上即可食用。
牛排的选购技巧
初来乍到者可能不知道怎么选择部位,当然不是越贵的就一定越适合你。牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人,不需要全部弄明白,只需要了解自己偏好的口感,掌握几个
茶歇的准备方式
茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国点心。
通常茶歇的准备包括
点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,
一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。
小学生演讲的手势图解
是不是想学习一点演讲的手势呢?下面是小编分享的小学生演讲的手势图解,一起来看看吧。
以上就是小编为你分享的小学生演讲的手势图解,希望你喜欢。
演讲中手势运用图解
日常生活中大家都会运用手势来加强自己的言语,在演讲中更应如此,那么,演讲中手势有什么作用呢?下面是小编为你整理收集的演讲中手势的作用,快来。
演讲中手势的作用手势是指人类用语言中枢建立起来的一套用手掌和手指位置、形状的特定语言系统。
手势作为人们日常生活中必不可少的一种肢体语言,有着其独特性与重要性,其中包括通用的,如聋哑人使用的手语。还有在特定情况下的该种系统,如海军陆战队。当然在特定的场合或是带有表演性质的时候,手势更是有讲究并且是多种多样的。
演讲又叫讲演或演说,是指在公众场所,以有声语言为主要手段,以体态语言为辅助手段,针对某个具体问题,鲜明、完整地发表自己的见解和主张,阐明事理或抒发情感,进行宣传鼓动的一种语言交际活动。
上面提到,演讲中要有体态语言为辅助手段,那么我认为,手势在演讲中的作用是举足轻重的,因为手势人在演讲中使用最多、动作最大的要算手势了。因为它可以随着内容的需要向上、下、左、右、前、侧各个方向挥动。而且在同一个方向还可以有手心向上、向下、向内、向外之别。还可以用拳。手势可单手,可双手。这些都没有机械的规定。
手势在演讲中的重要性手势在演讲中到底有哪些作用,它们又有多重要呢?
1、演讲中适当的手
订婚宴喝什么酒
不管是过去还是现代,酒水都是婚礼中的必需品。所以很多新人在婚前都要认真的挑选结婚用酒。那么到底订婚宴一般用什么酒呢?下面由小编给大家带来的订婚宴喝什么酒,希望各位客官喜欢!
订婚宴用酒推荐一:啤酒
一谈到啤酒,那就要想到西方,追溯到西方文化。它最早于20世纪初从欧洲传入中国,随后慢慢成为庆功桌上的常客。每每举杯欢庆,感受的除了它的清爽口感外,更多的还属它骨子里的那股西方热情奔放的文化吧!它的奔放,它的热情,最适合喜庆的场合,如果您想让您的宾客在订婚宴上不受拘束,开怀畅饮的话,啤酒可以成为您的首选。
订婚宴用酒推荐二:白酒
被誉为中国“国粹”的白酒,是老一辈人的最爱,相比红酒的浪漫温润,他们则更喜白酒的香醇甘冽,也许同年龄和历练有关吧!亦或许是他们那个时代,让他们打心底里爱上了那传统的白酒。无论怎样,在中国办订婚宴,除非没有长辈在场,每桌备一两瓶高档白酒,是不会错的!
订婚宴用酒推荐三:香槟
香槟“CHAMPAGNE”一词,不仅与快乐、欢笑和高兴同义,更是订婚宴的最佳用酒,其奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,堪称葡萄酒中之王。历史上还没有任何酒,可媲美香槟的高贵神秘。最重要的是它的味道醇美,适合任何时
关于下午茶的由来
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。
英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午
商务交往中的茶礼仪
中国自古以来就是礼仪之邦,讲礼懂仪是中华民族世代相传的优良传统。那么商务交往中要注意什么礼仪呢?下面是小编为大家整理的商务交往中的礼仪,希望能够帮到大家哦!
商务交往中的礼仪
一、握手礼仪
1、一定要用右手握手。要紧握双方的手,时间一般以1~3秒为宜。
2、被介绍之后,最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时,应根据年长者、职务高者的反应行事,即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时,年轻者、职务低者也应随之点头致意。和年轻女性或异国女性握手,一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽,切忌戴手套握手。
3、握手时双目应注视对方,微笑致意或问好,多人同时握手时应顺序进行,切忌交叉握手。
4、在任何情况拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的,但手上有水或不干净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉。
5、握手时首先应注意伸手的次序。在和女士握手时,男士要等女士先伸手之后再握,如女士不伸手,或无握手之意,男士则点头鞠躬致意即可,而不可主动去握住女士的手;在和长辈握手时,年轻者一般要等年长者先伸出手再握;在和上级握手时,下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外,接待来访客人时,主人有向客人先伸手的义务,以示欢迎;送别客人时