牛奶鸡蛋饼制作方法家常

　　牛奶冻(英文名：blancmange)是一种家常的甜品，有多种制作方法，今天小编为你整理了牛奶冻的制作方法，欢迎阅读。

　　牛奶冻的制作方法1

　　材料：

　　琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

　　牛奶冻制作流程：

　　将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时，以恢复原状。

　　1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化;煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

　　2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

　　3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

　　牛奶冻的制作方法2

　　材料：牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个，不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)

　　做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦!

　　牛奶冻的制作方法3

　　材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果(这里用的是樱桃)适量、细砂糖35g、淡奶50g。做法：

　　吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

　　淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。

　　奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。

　　开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候

　　担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，今天小编为你整理了担担面的制作方法，欢迎阅读。

　　担担面的菜品由来

　　担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡一位名叫陈包包的小贩始创于1841年，随后传入成都，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

　　走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在成都、自贡等四川地区的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

　　目前，成都、自贡等地让保持原来的素面风味，以四川特产叙府芽菜为主要配料。

　　担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。

　　原因很简单，川菜三大派系，上河帮(川西地区)小河帮(盐帮菜)下河帮(川东地区)各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料(川东菜，即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜)。是在达州一带的特产。

　　自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带。

　　担担面的营养分析

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　担担面的制作方法1

　　【材料】面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣

　　红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。今天小编为你整理了红烧排骨的制作方法，欢迎阅读。

　　红烧排骨的制作方法1

　　原料：排骨，葱，姜， 香料(八角，茴香，桂皮，草果，丁香等)，花椒，盐，味精，酱油，白糖，料酒

　　制作：

　　1.排骨过水，姜切片，葱切段;

　　2.坐锅点火倒油，冷油放入白糖(糖：油=1：3)，小火慢慢把糖炒化，待糖水变红并冒泡时下 排骨炒匀;

　　3.下姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入酱油，料酒上色;

　　4.加入水和盐，大火烧开转小火慢煨至排骨烂软，大火收汁，点味精，出锅。

　　红烧排骨的制作方法2

　　主料：排骨1斤半左右

　　配料：干辣椒大概有20个 ;花椒 ：一小把，大概有30-40粒 ;姜：一大块 ;蒜：6，7瓣 ;大葱：1根;盐 ，味精;糖

　　1.先将排骨氽一下，捞起;

　　2.锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放 入排骨、大葱继续炒，这时还可加入少量加饭酒(个人认为也可加白酒);

　　3.等到排骨变色(也就2分钟左右)，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟(我用了40分钟);

　　4.加入适 量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟起锅。

　　红烧

　　喜欢做西餐的朋友们，今天一起来学习虾的做法吧!下面小编为你整理了西餐大虾的制作方法，欢迎阅读。

西餐大虾的制作方法1.鲜虾可乐球

　　材料

　　马铃薯泥150公克，洋葱丁100公克，虾仁150公克，白酱100公克，美奶滋20公克，白酒15cc，奶油20公克，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许

　　做法

　　1.虾仁洗净切段备用。

　　2.锅烧热，放入奶油，溶化后放入洋葱丁炒香至软，再加入作法1的虾仁段拌炒均匀，最后再淋上白酒，加入调味料调整味道即可。

　　3.将作法2的材料和马铃薯泥混合均匀，再加入白酱，最后再加入美奶滋拌匀调整湿度。

　　4.手沾少许沙拉油，将作法3混合调味好的白酱鲜虾薯泥分成8等份，搓成圆形，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

　　5.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法4的鲜虾可乐球放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。

西餐大虾的制作方法2.烟肉虾粒卷

　　材料

　　烟肉(就是培根)，鲜虾(最好不要用那种冻的虾仁，口感不是很好)，胡萝卜(自己随意选择一种蔬菜就好)，盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜蒜粉，香油

　　做法

　　1.将鲜虾处理干净，只取里面的虾仁，然后剁成虾泥，

　　吃生牛肉或半生不熟的牛肉都是不利于健康的，牛肉能携带沙门氏菌和大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险。下面由小编给大家带来的西餐牛肉馅的制作方法，希望各位客官喜欢!

西餐牛肉馅的制作方法1、白萝卜牛肉馅

　　材料

　　牛绞肉 1磅/454克

　　鸡蛋 1 个

　　姜末 1 大匙

　　酱油 1.5大匙

　　料酒 1.5大匙

　　香油 2 大匙

　　菜油 2 大匙

　　白胡椒 1 茶匙

　　盐 1 茶匙

　　白萝卜 350克

　　香菜 1 小把 切碎

　　葱 3-4根 切碎

　　做法

　　1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，放冰箱备用。

　　2、将白萝卜去皮切成细丝，加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右，然后挤出水分，切细。

　　3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。

西餐牛肉馅的制作方法2、烫面牛肉馅饼

　　材料

　　牛肉，葱，姜，食盐，味精，胡椒粉，芝麻油，酱油，白芝麻，鸡蛋，白糖，十三香

　　做法

　　1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。

　　2.加上葱、姜剁成蓉。

　　3.加入所有调料。

　　4.一个方向搅拌上劲后，备用。

　　5.适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。

　　6.面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。

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　　说到西餐，大家第一个想到的就是牛排吧,今天小编就来告诉你懒人西餐猪排的制作方法，欢迎阅读。

懒人西餐猪排的制作方法1.黑毛猪纸猪排

　　材料

　　黑毛猪猪腿肉120克，鸡蛋2个，面粉70克，面包糠90克，色拉油适量，盐1克，胡椒粉适量

　　做法

　　1.将猪腿肉洗净，沥干水分，切成薄片状，再用刀拍打出相同的厚度

　　2.将调味料均地撒在肉片上，腌制15分钟

　　3.将腌制的肉片均匀地沾裹上面粉

　　4.将鸡蛋打散成蛋液，将沾有面粉的肉片沾上蛋液

　　5.将沾上蛋液的肉片均匀地沾裹上面包糠，再用手轻轻按压

　　6.将肉片摊在油炸专用的钢网上，再用另一个钢网盖在肉片上方紧紧夹住肉片

　　7.在锅中倒入7分满的色拉油，加热至175度时，将作法6的肉片放入油锅中炸

　　8.待肉片两面炸至金黄且熟透可捞出，沥干油份，食用时配上猪排酱

懒人西餐猪排的制作方法2.蓝带猪排

　　材料

　　大里肌肉2片，起士片2片，火腿片2片，鸡蛋1颗，高筋面粉20公克，面包粉50公克，高丽菜丝100公克，柠檬块2块，红萝卜块100公克，奶油2大匙，盐少许，胡椒少许

　　做法

　　1.将大里肌以肉搥打薄，再撒上盐和胡椒;鸡蛋打散备用。

　　2.将高丽菜丝铺在盘中备用。

　　3.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，

　　茄酱的做法其实很简单，自制的番茄酱新鲜又美味，味道也可以自己掌握。接下来小编带你了解一下西餐番茄酱的制作方法。

　　醋汁番茄酱

　　新鲜番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣(切成蒜末)，洋葱100克(切成洋葱碎)，小红辣椒1个(切小粒，不喜欢食辣的可以省略)，法国香菜25克，九层塔(罗勒)25克，盐和胡椒适量。香草可以省略不加，但风味上欠佳。

　　先制作醋汁：棕黄色的砂糖10克，醋30毫升。放锅内煮沸，直至最后汁液仅剩下1/3即成醋汁。

　　然后开始制作番茄酱。新鲜番茄洗净，顶部切十字，放入沸水中烫一下，煮好后去皮、去籽，切小粒。番茄顶部划十字;入沸水中略烫一下，皮绽开就可以盛出。入冰水中浸泡。去皮去籽，切小丁。锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身。

　　加入除备用醋汁外的其余材料。加入适量水慢火煮30分钟。放入打碎机打碎。西餐中的酱汁和汤通常都是需要用打碎机来打碎的。如果实在没有打碎机，就多煮一会儿，尽量让番茄烂身，味道完全融入汤中。最后加入制作好的醋汁，搅拌均匀，放盐和胡椒调味即可。

　　纯味番茄酱

　　将新鲜番茄适量洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，装

　　鸡蛋这种百搭的食材，简直人人爱。煎鸡蛋、卤鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋灌饼、番茄炒蛋......相比中式做蛋的繁多花样，西式做法种类虽然不及中式，但依然有很多，下面小编为你整理了西餐鸡蛋煎法，欢迎阅读。

西餐鸡蛋煎法

　　1.在锅底刷一层油。是刷，不是倒，薄薄的有个油印子就行了。家里要是没油了，就原来刷子上粘的那点油都。

　　2.把模具放在你刷过油的地方。

　　3.在冷油冷锅状态下点火、中火、打鸡蛋......

　　坐锅时，锅没有用水平尺找平，打完鸡蛋俩蛋黄滚一块了。遗憾......少许的遗憾,不过也不错，变成心连心。

　　4.鸡蛋成形后转最小火。

　　5.模具取出，关火，根据自己的口味，撒一点点盐。鸡蛋先不要取出来，利用锅底的温度再多焙一会儿。

　　6.盛盘。

西餐里半熟的煎鸡蛋

　　材料

　　番茄酱，1～2颗鸡蛋，少许油，平底锅(最好是专门煎鸡蛋的)

　　做法

　　1、先用大火热锅，然后倒入油。

　　2、将鸡蛋磕入平底锅。

　　3、做好的鸡蛋放入盘子，用番茄酱画出眼睛、笑脸即可。

西餐鸡蛋披萨做法

　　材料

　　披萨饼皮 1张

　　番茄酱：披萨酱 3：1

　　培根 切1.5厘米宽

　　洋葱 切薄片

　　青椒 切丝

　　鸡蛋 2个

　　沙拉酱 4勺

　　盐、黑胡椒粉、马苏里拉奶酪碎 适量

　　步骤

　　牛奶销售是奶牛生产企业经营的重要环节。在牛奶销售供应过程中，不仅要保证款入库，切实消费者的利益是最重要的，今天小编给大家找来了牛奶销售工作总结，希望能够帮助到大家。

　　一、××年长富乳品市场的背景

　　年初伊利、蒙牛在没有任何促销的情况下，他们的销量却远在我们之上，但从二月份开始我们提出建设通路、树立品牌。无论有多大的困难，在每个城市的重要商超以及重要奶点都要做到与伊利、蒙牛有相当的陈列面，以强化终端的铺市与陈列为主。就算一盒都没有卖也要做到有完好的陈列面。就是因为有这样的决心做品牌，经过二、三两个月份的在有陈列但没有销售的情况下，我们对终端的支持依然，树立了终端对公司的信任，在消费者心中也树立了品牌。

　　因此在四月份推出的“买长富牛奶送呱呱卡”的活动，这是在前期做完铺市与陈列之后的一个拉动促销活动。虽然我们有很多的不足这处，比如有奖卡与没奖卡没有放平均等。但这对于我们的销售工作带来的影响并不大，就是因为经过了这一轮的品牌与通路的建设，使业务员、经销商、终端都对我们长富报着极大的信心。但由于公司奶源压力的问题使我们不得不在原有促销的情况下加大促销力度-----“

　　西餐越来越受人们的喜欢，你在家是否会自己做西餐吃呢?今天小编为你整理了西餐鸡蛋的做法，欢迎阅读。

　　西餐鸡蛋的做法1. 百分百荷包蛋

　　制作要点：

　　1.平底锅中倒入适量一油，注意油温不要太高;

　　2.将鸡蛋打入油锅，关小火;

　　3.让鸡蛋在油锅中慢慢煎，不要用铲子拨动它;

　　4.在蛋白没有完全凝固的时候撒上盐和胡椒;

　　5.当边缘开始显得有点焦黄的时候就可以出锅了;

　　6.百搭的荷包蛋几乎跟所有的食物都很配。

　　西餐鸡蛋的做法2.百分百白煮蛋

　　制作要点：

　　1.把鸡蛋放入锅中，倒水漫过鸡蛋;

　　2.等水煮沸后，关火，加盖闷10分钟;

　　3.把鸡蛋放在冷水中稍微泡一会，就很容易剥壳了。

　　西餐鸡蛋的做法3.百分百水波蛋

　　制作要点：

　　1、在锅中放入一半深的水，等水略微煮开，开始冒小气泡的时候，倒入一勺白醋。(白醋可以加速蛋白凝固，这样你的水波蛋的蛋白就不会四处飘散，最后的造型也会更好看哟)

　　2、把鸡蛋打到一个小碗中，再缓慢倒入锅中(不要心急直接磕在锅的边缘，虽然动作看起来很帅，但是很容易破坏最后造型)，同时拿一个筷子沿着锅的边缘轻轻搅拌。3、约2分钟后，用漏勺捞出水波蛋，再用盐和胡椒调味。

　　用水波蛋和牛油果做一个开放式三明治，简直