厨房规章制度管理大全

　　1、厨房员工必须更换工作衣帽并洗手进食堂，由厨师长负责晨检工作。

　　2、厨师长早上９：００对采购物品进行记量、质量检收。

　　3、案板厨师应熟悉掌握菜单要求，进行切配、主副搭配等几个方面的粗加工。

　　4、完成初加工后菜应及时储藏、冷藏，防止蚊蝇、温度等变质因素和细菌交叉感染。

　　5、蔬菜的清洗工作，包括水产类，荤菜类，应按规定专用池清洗、浸泡、经“84”消毒液消毒，并掌握清洗、浸泡、消毒的配比和时间。

　　6、清洗完成后的净菜离地拿到炉灶架上等待厨师加热烹饪。

　　7、炉灶厨师按菜单要求进行烹饪，了解并掌握客人的就餐情况，保证菜肴的熟透、口味、色泽、形状的要求。做到安全、节约按规定操作。

　　8、开餐时，应配合服务员共同观察客人就餐情况，听取客人对菜肴的质量、口味等问题的反映情况。

　　一、验收制度

　　仓库保管员按采购进货单验收货物（数量、质量）并鉴收入库，验收单一式二份，一份退还送货员，待报销时附发票。一份留底，厨房直拨品由厨师长每天参与货品进购卫生，质量，数量关，一旦发现货品有问题，有权提出退货处理。

　　二、食品供应制度

　　1．从烧菜完成到出售其中相隔不应超过二小时。

　　2．隔餐

　　一、第一次接诊的医师或科室为首诊医师和首诊科室，首诊医师对患者的检查、诊断、治疗、抢救、转院和转科等工作负责。

　　二、首诊医师必须详细询问病史，进行体格检查、必要的辅助检查和处理，并认真记录病历。对诊断明确的患者应积极治疗或提出处理意见；对诊断尚未明确的患者应在对症治疗的同时，应及时请上级医师或有关科室医师会诊；

　　三、首诊医师下班前，应将患者移交接班医师，把患者的病情及需注意的事项交待清楚，并认真做好交接班记录。

　　四、对急、危、重患者，首诊医师应采取积极措施负责实施抢救。如为非所属专业疾病或多科疾病，应组织相关科室会诊或报告医院主管部门组织会诊。危重症患者如需检查、住院或转院者，首诊医师应陪同或安排医务人员陪同护送；如接诊医院条件所限，需转院者，首诊医师应与所转医院联系安排后再予转院。

　　五、首诊医师在处理患者，特别是急、危、重患者时，有组织相关人员会诊、决定患者收住科室等医疗行为的决定权，任何科室、任何个人不得以任何理由推诿或拒绝。

　　三级医师查房制度

　　一、医疗机构应建立三级医师治疗体系，实行主任医师(或副主任医师)、主治医师和住院医师三级医师查房制度。

　　二、主任医师(副主任医师)或主治医师查房，应有住院医师和相关人员参加。主任

　　第一章 总则

　　第一条 为加强公司管理，维护公司良好形象，特制定本规范，明确要求，规范行为，创造良好的企业文化氛围。

　　第二章 细则

　　第一条 服务规范

　　1. 仪表：公司职员应仪表整洁、大方。

　　2. 微笑服务：在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

　　3. 用语：在任何场合应用语规范，使用普通话，语女装批发气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

　　4. 现场接待：遇有客人进入工作场所应礼貌问、答，热情接待。

　　5. 电话接听：接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动代接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

　　第二条 办公秩序

　　1. 工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。

　　2. 职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室、接待室、总经理室)或通过公司内线电话联系，如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟(特殊泉州招聘网情况除外)。

　　3. 职员应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐，桌面清洁、整齐。

　　4. 部门、个人专用的设备由部门指

　　1、园长接受校长聘任，是校长领导下的园长负责制，负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。

　　2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。

　　3、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。

　　4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。

　　5、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。充分发挥党团组织、工会及教代会的作用，发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。

　　6、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。

　　7、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。

　　8、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。

　　1、协助园长实施各种规章制度，建立正常的工作秩序定期对教职工的工作进行检查、指导

　　以下是小编为大家收集的制度，仅供参考!

　　为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，各项工作能顺利进行，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：

　　1、诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;

　　2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;

　　3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

　　一、考 勤 制 度

　　凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。具体实施细则如下：

　　1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休假1天，未及时上班视为无故旷工1天，扣除3天工资;无故旷工2天以上(含2天)严重警告，并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态度恶劣且无适当理由者，予以辞退并处罚金200元。 2、事假须提前一天通知部门并说明原因，经主管以上管理人员批准后方可休假;

　　3、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过3次，如果私自调换班，

　　一、 宿舍管理标准

　　1、宿舍卫生标准

　　（1）、床面整洁，床上的被褥等物品叠放整齐划一；

　　（2）、地面干净，无死角；

　　（3）、墙面、房门、玻璃等，要保持清洁无尘，无破损；

　　（4）、保持室内及卫生间干净，无异味；

　　（5）、保持桌面清洁，不乱刻乱画，上面物品整洁，摆放整齐；

　　（6）保持楼道公共部分整洁。

　　2、宿舍安全标准

　　（1）、严禁在宿舍内大声喧哗、打闹、嬉戏及高音量放收录机；

　　（2）、严禁在宿舍内存放有毒、易燃等危险物品；

　　（3）、禁止在宿舍内点蜡烛，乱扔烟头；

　　（4）、遇到突发情况，要保持冷静，团结一心，保护自己和他人安全。

　　（5）、宿舍内的贵重物品，应妥善保管，数量较大的现金应及时存入

　　银行；

　　（6）、员工离开宿舍时，要做到随手锁门，人走灯灭；

　　（7）、如有朋友探望，不得影响他人正常休息，并且禁止留宿异性；

　　（8）、照明或电视机、录音机等电器设备，使用完毕或遇突然停电，

　　必须立即切断电源或拨掉插头。

　　3、公司将于每周检查卫生一次

　　二、  设置及相应职责

　　1、设置：职工宿舍内设有宿舍舍长两名，男女各一。

　　2、舍长职责

　　（1）、定期进行卫生

　　高一（6）班班级管理规章制度

　　总     则

　　制订班级管理规章制度旨在规范同学们的行为,努力营造一个和谐融洽的学习氛围，为三年后的辉煌和腾飞打下坚实的基础。

　　班   训

　　细节决定成败 拼搏铸就未来

　　条   款

　　出勤方面

　　1、早上7：25准时到教室，并按时进行早读。值日生的值日工作必须在7：25前完成。迟到者罚扫地一天。

　　2、中午2：10必须到教室。晚上6：20必须到教室。到教室后不得随意走动、闲聊、甚至打闹。自习课不得讨论问题，甚至讲话，要保持教室的绝对安静。

　　3、上课后迟到要在教室前门立正喊“报告”，经教师允许后方可进入教室。平时有事必须履行请假手续。

　　学习方面

　　1、按时完成作业，上交作业。作业要独立并按时完成，早读前交给组长，再由组长交给科代表，由科代表交给任课老师批阅。

　　2、不准抄袭他人作业，不准借作业给他人抄袭。

　　纪律方面

　　1、上课（晚自修）不准睡觉、说话、倒水、吃东西、听mp3、使用移动通讯工具、作小动作、随处走动、看课外书。

　　2、下课不在教室追逐、打闹。

　　3、考试不作弊。违者责令在全班作公开检查，检查书在班级公示一周

　　车间管理制度

　　一、车间员工除按照公司人事制度、考勤制度、生产制度来加强管理外，还要服从本管理制度。

　　二、进入车间工作前须做到：

　　1、首先在来公司的路上调整好自己的心态，整理好自己的厂服，带好厂牌做好工作

　　2、看生产安排看板中的生产任务或听从主管安排生产，并做好生产准备进行生产。

　　3、清楚工作台和身边影响工作的物品，做到工作顺畅利索。

　　4、到仓库找仓管领用生产所需的物料，并做好数据统计。

　　5、检查生产工具和生产设施是否能正常生产，如果不能正常生产立即上报给主管，由主管到办公室给予解决；如果正常，就开始生产。

　　三、在工作中应做到：

　　1、对每道工序都不能马虎，确保工艺质量的优良，尽一切可能做到“零次品”。

　　2、组装中能用的螺丝钉、螺丝帽、垫片、扎线、套片、压线帽、海绵条等部件不能作为废品乱扔，每位员工都应有节少成本意识，要有把一个能用的螺丝垫片都要检起来用在产品上的作风。

　　3、在贴产品标签时应帖端正，看上去比较美观正规。

　　4、各工序应按操作规范进行操作，严防违规操作，确保品质优良。

　　5、在领安装部件时应填写领料单，然后将领料单交给仓管签字，仓管签字后跟随仓管一起到仓库领料。

　　四、下班后应做到：

　　1、生产工具和零部件

　　为严格装修管理，保证装修工程保质、保量、按期、安全完成，特制定以下规章制度：

　　一、安全保卫制度

　　1.所有人员进场必须出示施工证。装修人员要有装修资质证。

　　2.装修人员按商场统一规定时间进场，退场。装修人员必须服从商场的统一协调与安排。

　　3.禁止在商场内抽烟和使用明火，否则一次罚款100元。

　　4.禁止私拉乱扯、乱插电线、电源，须用正规插头接用电，用电必须经现场的专职电工同意，统一安排。不得用短线头接电，否则一次罚款100元。

　　5.用电设备工具必须有漏电保护装置，工具、电锯类必须符合安全规定。

　　6.施工人员不得穿拖鞋进场，空中作业要有保护装置。

　　7.需电焊和切割东西，必须将场地清理干净，并配备灭火器。电焊工必须持证上岗，违者罚款200元。

　　8.施工人员夜间不得私自进入规定装修以外商场，否则一次罚款300元。

　　9.顶部安装灯具，必须经百货大楼设备科核定用电量，确认具体安装方案后方可施工，由于挖错孔造成的问题由装修方修补。

　　10.施工期间，因施工方的责任造成责任事故或人身、财产损失的，由施工方负全面负责。造成第三防损失的也由施工方负责。

　　二、材料管理制度

　　1.所有材料由施工方组织，由公司监理人员按指定品牌验收后进场，所有

　　茶楼管理规章制度

　　一、道德及职业素质

　　1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。

　　2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

　　3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。

　　4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。

　　4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。

　　5、茶楼购进的饮茶专用水，工作人员一律不得私自使用。

　　6、茶楼的茶具、茶叶、工作人员一律不得私自使用。

　　7、如有与公司业务有关之客户来访，部门负责人﹤含﹥职务以上者可根据具体规定执行签单制度。

　　8、部门负责人﹤含﹥职务以上者及茶楼领班可按规定給予茶楼消费客户一定的折扣。

　　(文章转自实用文档频道XX09)

　　二、仪表

　　1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。

　　2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。

　　3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

　　4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

　　5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。

　　三．工作时间及内