春节期间食品安全工作总结

　　【一】春节期间食品安全工作总结范文

　　为确保全县人民群众度过欢乐、祥和、健康、安全的节日，罗平县食品药品监管局认真开展了春节期间的餐饮服务食品安全监管工作。

　　一、加强组织领导。我局召开会议，认真传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责任意识、安全意识和服务意识，认真履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题认真做好分析、排查、预防等工作制定具体方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食安全。

　　二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速公路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、特别是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订《餐饮服务食品安全承诺书》落实餐饮企业食品安全第一责任人的主体责任。

　　三、加强应急值守。制定《餐饮服务食品安全突发事件应急处置预案》加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅及时受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事件。

　　为确保元旦、春节期间期间餐饮服务食品安全，我局高度重视，制定《桂阳县20xx年春节期间餐饮安全保障工作方案》，及时组织干部职工开展食品安全大检查，对辖区的餐饮服务单位进行监督管理。现将主要工作总结如下：

　　一、加强组织领导，落实监管责任

　　为确保元旦、春节期间餐饮服务食品安全，我局组织召开会议，成立领导小组，由局长肖光清任组长，纪检书记李气军为副组长，组织监督管理人员学习、分析餐饮服务单位可能存在的食品安全隐患，做好突发食品安全事件的应急处理准备工作，要求监管人员明确职责，忠于恪守。

　　二、制定措施，明确工作重点，狠抓工作落实

　　针对“两节”期间餐饮服务单位可能存在的安全隐患，我局制订了具体的实施方案，实行分组分片包干，做到一街一巷进行检查，“两节”期间值班值守，要求餐饮单位认真落实索证索票制度、食品采购的台账登记制度，做到从源头抓起，要求餐饮单位从原材料的采购，到食品贮存加工，餐饮具的消毒，从业人员的健康状况，进一步规范餐饮服务经营行为，承办年夜饭的餐饮单位应实行《食品留样制度》，对大中型餐饮单位进行检查，共出动执法车辆20余台次，执法人员80余人

　　食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。以下是小编给大家分享的20xx春节期间食品安全专项检查工作总结，供您参考。

　　为进一步加强对食品安全的监管，防控重大食品安全事故发生，全面保障广大人民群众人身安全，按照西府办发[20xx]25号文件有关要求，我乡深入开展食品安全监管和专项整治工作。采取有效措施，加强了“春节”期间的食品安全专项治理，保证了节日期间的食品安全，现将“春节”期间食品安全专项整治工作总结如下：

　　20xx年2月13日，乡党委、政府召开党政联席会议，研究布署春节期间食品专项治理工作，制定春节期间食品专项治理工作方案，成立了专项治理领导小组和办公室，并建立了由乡、村、组构成的网络体系。

　　节前，我乡召开了不同层次，不同部门参加的会议，统一思想认识。同时，我乡发放宣传资料，提高广大群众对食品药品的安全意识和监督防范能力。

　　我乡组织了乡卫生院、乡畜牧兽医站、佑君食药所、佑君派出所等有关部门对药店诊所、养殖业主、食品企业、加工点、小作坊加强检查，使其提高生产条件，减少风险基数，对集贸市场、小商店、小超市、代销

　　根据县食品安全委员会，腊食安委办3号文件精神，我局及时召开会议，专题布置安排了傣历新年和“五一”期间粮食安全的整治工作，现将工作情况总结如下：

　　一、充分认识食品安全，加强食品安全宣传力度

　　食品安全关系人民群众健康和生命安全、关系到经济发展和社会稳定、关系到党和政府的形象。做好食品安全工作是按照科学发展观，创建和谐社会的要求，也是创建“平安”工作的重中之重。食品安全工作近几年来已走向规范化，各成员单位相互配合、相互沟通，县食品安全委员会也出台了很多政策、措施，但广大群众对食品安全工作认识程度还不够，所以加强宣传力度，把宣传工作深入到千家万户是我们工作切入点，我局作为食品安全成员单位，按照安委会议通知要求，把宣传工作落实到公司、各站点、到职工身上。

　　二、精心安排，认真布置

　　3月30日，粮食局召开专题会议，按照腊食安委办3号文件精神，首先组成了专治检查组，局领导对检查组的工作作了精心安排布置，分两个组要求对乡镇和县城的粮食、食用油库存、外调粮、（稻谷、玉米）进行全面的检查，发现问题立即上报，同时进行整治，保证“两节”期间食品安全得到保障。

　　三、深入粮食库存点、个体经营大户进行全面检查

　　3月1日至4月7日，我局对十个乡和县城有稻谷、玉

　　根据省局xxx局长和市局xxx局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx，其中共查处食品无照经营户1xxxx，查处劣质奶粉案件xxxx，销售冒牌酒xxxx，罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。

　　一、统一思想，明确责任。

　　我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

　　二、加强重点，抓好落实。 我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照&ldquo

　　【篇一】

　　为了保障广大居民的食品安全，社区领导高度重视，落实责任，切实抓好辖区内的食品安全监管工作。现将食品安全工作小结如下：

　　一、领导重视，机构健全

　　社区高度重视食品安全工作，社区成立了食品领导小组，社区书记担任组长，切实加强食品安全工作的领导。年初制定工作计划,确保社区食品安全保障有较大提高，居民消费安全感进一步增强。

　　二、广泛宣传，提高居民食品药品安全意识

　　社区通过发传单资料60余份、社区大课堂1次广泛宣传食品安全知识。

　　三、扎实开展食品安全检查工作

　　春节期间，开展食品安全检查，尤其是普及清真食品安全常识，宣传食品卫生等方面要注意的事项，食品卫生安全的情况下进行经营活动广泛开展清真食品安全宣传教育。

　　通过食品安全监督管理工作，使居民加强食品安全教育，科学引导正确的消费观，提高居民自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。

　　【篇二】

　　食品安全是关乎百姓生命安全和身体健康的大事，历来受到我党和各级政府的高度重视，保持百姓餐桌安全始终被放在重中之重的位置。春节期间我社区在街道领导的关怀帮助下，认真贯彻落实区、街道会议精神，分两轮对辖区内食品卫生安全进行排查，了解店家卫生情况。

　　这次大排查相当有意义。食品安全是基

　　食品安全专项整治工作总结

　　根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx，其****查处食品无照经营户1xxxx，查处劣质奶粉案件xxxx，销售冒牌酒xxxx，罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。

　　一、统一思想，明确责任。

　　我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

　　二、加强重点，抓好落实。 我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治

　　食品安全专项整治工作总结

　　根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件17件，其中共查处食品无照经营户15户，查处劣质奶粉案件2件，销售冒牌酒2件，罚没款2.2万元，案值1.2万元。

　　一、统一思想，明确责任。

　　我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。

　　二、加强重点，抓好落实。

　　我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效

　　食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一，食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题，今天小编给大家找来了20xx食品安全工作总结，希望能够帮助到大家。

　　我镇一至六月食品卫生安全工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作：

　　一、为确保全镇人民的身体健康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共8人参加，政府以7号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《xx市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《xx市家庭群体聚餐基本条件》。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。

　　二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作：

　　1、首先成立了领导小组，制定的实施方案，由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。

　　2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。

　　3、辖区内按照职责分工明确

　　召开这次电视会议,是为了贯彻落实加强本省政府全省农村食品安全专项整治工作现场会和2012年元旦春节期间食品安全整治电视电话会议精神，总结全市xx年食品安全工作，安排xx年的食品安全监管重点，对“双节”期间食品安全专项整治工作进行再动员、再部署，营造一个祥和、安全的社会氛围，确保人民群众的饮食安全和身体健康。 

　　刚才，总结了我市xx年食品安全工作，并就xx年食品安全重点工作和xx年全市元旦春节期间食品安全专项整治工作作了安排，我都同意。下面，我代表市政府和市“食安委”再强调几点： 

　　一、认清形势，提高认识，进一步增强食品安全监管工作的紧迫感和责任感 

　　食品安全，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展。保证食品安全，是党和政府以及各级食品监管部门的神圣职责，是我们自觉实践重要思想的具体行动，是贯彻落实科学发展观的必然要求，是以人为本构建和谐社会的必然要求。党中央、国务院和省委、省政府历来对食品安全工作十分重视。省政府也采取了一系列有力措施，在全省范围内开展了食品安全专项整治，加强全省食品安全监管工作。2012年12月22日至23日，省政府在漯河市召开了全省农村食品安全专项整治工作