酒店客房部的岗位职责和制度

　　1、对负责的卫生区域除按规定进行清洁外，要及时清理杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生;

　　2、严格遵守酒店各项规章制度.按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力把工作做好;

　　3、负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;

　　4、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。

　　5、爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，井能够进行简单的维修;

　　6、将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点，不得乱堆乱放;

　　7、掌握正确的卫生操作方法及程序，防止在清洁中造成环境、食品等污染;

　　8、按主管安排，定期进行灭鼠、灭蚊蝇工作。完成领导交办的各项工作，虚心接受有关领导对卫生工作的检查。

　　9、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗;

　　客房服务员岗位职责

　　1.向客房部长负责,负责客房的清洁及接待业务。

　　2.班前注意自己的仪容仪表,注意礼貌用语的规范使用。

　　3.清理客房公共区域和客房内的卫生。

　　4.接待入住客人,向客人推价酒店的服务设施。

　　5.控制客情房态,注意与前台接待的工作协调。

　　6.控制能源,节约易耗品及清洁剂。

　　7.注意清洁机械和工具的使用和保养。

　　8.完成部长交待的其它工作。

　　9.控制布草及其它物品流失。

　　10.对客房的安全负责。

　　11.跟进客房维修。

　　总经理______________年月日

　　客房部长岗位职责

　　1. 向营业经理负责，负责客部的全面事务。

　　2. 协助上司制定客房经营方面政策，年度预算及营业指标，组织和推动其实施/。对客房的经营状况负有改善的责任。

　　3. 培训下属的业务技能。

　　4. 主持客房部例会，协调各部的工作关系，协同一致为酒店目标服务。

　　5. 巡查各岗位，各班次的工作情况，检查物资管理情况，培训下属的服务意识与水平，提高其业务技能和工作意识。

　　6. 建立良好的顾客与公关关系。

　　7. 制定客房的规章制度，操作程序质量标准，岗位职责等。

　　8. 审查各种报表报告，对下属进行考评考绩及奖励和处罚。

　　9. 掌

　　篇一：

　　紧张而忙碌的20xx年即将过去，在这一年中，我们客房部在酒店的正确指引下，在饭店领导的关心支持下，在员工辛勤工作努力下，在各部门的紧密配合下，并且顺利通过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。

　　下面简单汇报一下一年的工作：

　　一：以服务质量为重点，以卫生质量为关键，做好接待工作和星级复评工作。

　　创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此，我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。安装了电脑，智能马桶。更换了床头靠背，沙发，椅子的装饰布等。物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨，力求完美，确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包括床单，枕芯，棉被)等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物，在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨，体现绿色理念，让顾客感到价有所值。不仅如此，还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作，为饭店的营收做出了我们的贡献。

　　1)为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合

　　大家好！

　　随着大厦XX年度员工大会和迎新春晚会圆满地落下帷幕，XX年客房部的工作也圆满的划上了句号。

　　一年来，我们始终围绕总经理在年度工作中提出的“树立大厦品牌新形象”的目标开拓进取，忠实履行职责，切实贯彻落实各项工作。同时，由于有大厦领导的正确指导和帮助，有大家的团结合作和自身的不断努力，工作上取得了一些成绩。但仍存在不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，全面推动2013年工作的开展。

　　一、XX年工作情况：

　　1、经营情况：

　　圆满完成客房部各项经营指标，全年实现客房营业总收入万元，与去年同期相比增加了万元。客房月营业额连续完成2次努力指标和2次超越指标，再创高峰。

　　2、做好营销工作，积极维护客户客源，拓宽经营思路，努力创新创收。

　　1、面对市场竞争形势严峻，我们对房价市场调查及测算，认真细致地做好客户维护和回访工作。XX年我们共签署家协议单位；接待团队、会议350批次。

　　3、制订各项规章制度及流程再造，强化管理措施。

　　规章制度建设是加强大厦管理的重要保证。为促进制度更加完善，我们坚持每月做好工作流程再造。以适应新发展，并达到有效性。

　　激励员工，开展多岗位竞争。如：客服员工竞争上岗；前厅、

　　有哲学家说过“细节差之毫厘，结果谬之千里”，真理和谬论往往只有一步之遥。以下是小编整理的关于酒店客房部主管竞聘书范文。欢迎大家参考!

　　酒店客房部主管竞聘书(一)

　　尊敬的各位领导、各位评委：

　　大家好! 今天我竞聘的是客房领班一职。

　　作为客房部领班的工作分查访程序，和日常工作内容和处理一般客人投诉所组成的。

　　一、查访程序

　　1. 打开房门检查电源在检查门锁是否完好然后按照门的里外检查门的顶部及下面,走火图、防盗链、窥镜是否完好。

　　2. 面墙壁的清洁，然后检查物品是否整齐。

　　3. 写字台上面镜子是否明亮，镜子顶部是否有尘土，然后打开电视机，检查是否正常工作，频道是否在应停的频道内，检查里外的印刷品是否整齐，然后检查桌面有无灰尘，电视机电线有无灰尘检查椅子是否洁净及有无损坏。

　　4. 检查窗帘是否拉紧打开自如，窗帘是否洁净，关闭时是否垂直均匀，窗是否关闭，窗台是否洁净，玻璃是否明亮。

　　5. 茶叶、火柴是否齐全，摆放位置是否正确。

　　6. 查床下是否有杂物，床罩铺放是否整齐美观。

　　7. 检查空调控制器性能是否良好及空调开关的洁净。

　　8. 检查卫生间门的里外两面及顶部的清洁。

　　9. 检查云石台面脸盆是否洁

　　尊敬的各位领导：

　　您们好，我是许云芳，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。

　　工作的整体回顾：

　　一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

　　xxxx年我完成了以下工作：

　　1．学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南

　　酒店客房是任何酒店的支柱产业和综合形象门户，客房部的工作人员和管理制度直接影响着酒店的发展和形象的体现和口碑的建立。

　　首先，我先谈谈什么是管理？在日常管理过程中，管理资料和规章制度很容易可以张贴出来，但是，任何理论与实际操作是有差距的。真正实施过程中，管理制度是死的，而人却是活的，每个人都有思想，有性格，有脾气，有感情，怎么去管理和操作，并不能让人认为是在纸上谈兵，而是实实在在的去执行，去思考解决。只有把计划实施，把能力体现，这才是解决任何问题的根本保障，在这个过程中，才可以让员工感受到从而受到感染。所以，管理就是把书面的管理制度去有效的执行，把不足之处逐渐完善，以制度为中心，用制度去实施，去逐个攻破问题和管理瓶颈，从而达到制度和管理的有效结合与完善，继而制定问题的解决方案。

　　以酒店客房为中心，需要一个什么样的过程去发现问题和解决问题，并得到广大员工的支持与配合？我们知道客房部所存在的问题很多，因为待遇，员工素质，管理力度，制约条例等等因素，很多管理并不到位，其实，我们不是需要理论知识，而是实实在在的发现问题和解决问题。我觉得在处理这个过程中，艺术性的、圆滑性的把问题处理了，才可以避免员工领导层次之间的隔阂.。所谓取之于民用之于民，问

　　1．规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在XX年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。

　　2．为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在XX年客房质量达标率为98%。

　　3．执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大

　　(一)经理岗位职责

　　1、在后勤服务中心的领导下，负责全部的行政业务和政治思想工作，组织全体员工完成中心领导交给的各项工作任务。

　　2、负责本部的建章立制，制定全年度的工作计划及具体实施方案，总结和检查全年工作计划的执行情况。

　　3、负责本部聘用员工的聘用、培训、考核和管理。

　　4、主持部务会，组织全体员工认真学习党在各时期的路线、方针、政策，加强业务和职业道德的学习，树立“三服务”思想，不断提高全体员工的思想素质和业务素质。

　　5、抓安全生产，严格检查并督促员工按操作规程进行规范操作，防止和杜绝各种事故的发生。

　　6、负责本部的成本核算工作，制定经营预算，控制各项开支。严格把好各种收费标准。实行严格的票据管理，对本部所管辖的物品做到心中有数。

　　7、充分调动全体员工的工作积极性、创造性，努力营造团结、合作、轻松、愉快、和谐的工作氛围。加强与副经理之间的协调。注重本部骨干人才的培训，做到奖罚分明，不断提高自己的管理水平。

　　8、及时向上级领导汇报本部的工作情况，并完成中心领导交待的其它工作任务。

　　(二)副经理岗位职责

　　1、协助经理做好本部的各项工作，经理外出时代行经理职责。

　　2、协助经理做好全体员工的思想政治

　　一：接待操作流程图

　　1：向客人问好—:2：确认客人是否有预定—3：验证客人身份证—4:填写住客登记表—5：客人确认签字—6：收取房间押金—7：制作房卡—8：将房卡押金及身份证交还客人—9：送别客人—10：录入资料

　　二：操作流程图注解

　　1：向客人问好

　　2：确认客人是否有预定

　　若客人有预定：“请您稍等，我帮您查一下”根据客人提供的单位或姓名，在电脑上查找预定。与客人核对预定资料并查找核对：“您预定的是房，房价是xx元，预住晚。

　　若客人无预定：热情、有针对性的介绍饭店现有的可供出租的房间类型及价格，正确使用报价方式：确认房价、折扣、房间种类及离店日期。若无可供出租的房间，应向客人致歉，并向客人介绍附近同星级宾馆或酒店，提供必要帮助。

　　三：请客人出示有效身份证件，并验证客人身份

　　内宾的有效证件：士兵证、军官证、文职干部证、警官证、身份证、驾驶证

　　境外人员所持证件：台湾居民进入大陆时通常持有：台湾居民来往大陆通行证，外国人进入我国时通常持有：中华人民共和国护照、中华人民共和国旅行证、港澳居民进入内地时通常持有：港澳居民来往内地通行证

　　签证的种类：外交签证、礼遇签证、公务签证、普通签证

　　4：填写住宿登记表

　　再次向客人确认房间类