年度个人述职报告(食堂管理)

　　尊敬的各位领导、各位同事：

　　2012年的工作即将结束，回顾这一年来的工作，我在中心领导班子的领导和各位同事的支持帮助下，严格要求自己，按照中心领导及自身岗位的要求，在加强学习、廉洁自律和服务保障等方面做了一些工作。现把2012年工作简要汇报如下，诚请各位领导、同事给予批评、指正。

　　一、2012年学习情况

　　2012年3月，我由中心办公室又重新回到饮食服务部工作。

　　时隔一年多，国家相关部门和中心对学院饮食工作又有了许多新的要求。作为饮食部门的“领头雁”，我感觉到身上的责任与压力，时刻提醒自己必须要有高度的责任感、广阔的胸怀、强烈的服务意识和奉献精神，才能胜任这一角色。因此，在抓好部门日常工作的同时，我采取多种方式加强自身学习。

　　一是向书本学。认真学习了“xxxx”重要思想、《新党章》及xx届四中全会精神。

　　二是向电脑学。利用电脑办公设备，经常查看中国高校后勤网，时时关注了解国家对高校饮食相关政策及各高校饮食工作的做法。

　　三是向同行学。各兄弟院校在饮食工作中的做法各有特点。

　　我利用云南省高校伙食专业委员会召开的会议及活动、利用与各兄弟院校的交往，与饮食同行进行讨论、交流，学习各兄弟

　　食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。

　　食堂管理年度总结范文一：

　　时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：

　　第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职

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　　一个学年即将结束了，在这一学年里，我觉得自己在思想、工作、学习以及个人素质能力等各方面都进步、提高了许多。下面就从几方面简单谈谈一学年来本人在各方面的表现情况。

　　一、 重视自身建设，努力提高业务水平: 　

　　“学高为师，身正为范”，教师职业要成个人永久职业，人必须永远保持“学高”这一范畴。“逆水行舟不进则退”。“再学习”“终身教育”就成了它的注解。一年来，我能够坚持四项基本原则，拥护中国***的领导，热爱社会主义，关心我国社会主义现代化的建设大业，关心国家大事，关心世界大事；热爱党的教育事业，关心、热爱每一位学生，热心为每一位学生排忧解难；遵纪守法，遵守学校的各项规章制度，在各个方面从严要求自己，努力提高自己的政治思想觉悟，一年以来，我还积极参加各类政治业务学习，努力提高自己的政治水平和业务水平。我认真的学习了胡锦涛同志在看望政协委员时发表的关于树立社会主义荣辱观的讲话。在实际工作中也努力树立八荣八耻的人生观！在日常工作中我服从学校的工作安排，配合领导和老师们做好校内外的各项工作。

　　二、为教育事业，为培养人才做贡献：

　　在教学工作方面，我主要担任四年级和六年级两个班的音乐课教学工作。另外继续担任学校合唱团的

　　尊敬的各位领导、同志们：

　　一年来，在上级领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了所分管的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同志们汇报如下：

　　一、自身建设与主要业绩

　　今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持共产党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会“十七”大精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名共产党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素质，能够较好的掌握员工的思想动态，做好员工的思想政治工作，能够做到公道正派、服务热情，在员工中树立了好的形象；三是当好经理的助手，自学维护班子团结，能够从大局出发，为搞好服务部各项工作出主意、想办法。

　　二、严格执行各项规章制度，做好分管工作

　　在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够作到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工群众的意见，群策群力

　　再过两天，就是寒山寺的钟声，就会迎来充满期待与活力的2010年。2010年，我们历经了雪灾和震灾的祖国，依然用一届无与伦比的奥运会向全世界证明了中华民族是不可战胜的。值此辞旧迎新之际，作为大华润之一员，我愿将最为真挚的新年祝福，献给我们的祖国，也献给刚刚度过5岁生日的苏州华润燃气有限公司，祝福我们每天更美好。

　　我是一个足球迷，经常在实况足球的游戏中度过夜生活。在每个“赛季”结束的时候，我都会去观察球员的成长曲线，为他们的成长感到开心，也为作为玩家的我对他们的培养感到骄傲。在绿意迷人的公司里，公司给我的平台恰如一个绿茵场，我同样是一个球员，每到年终，须遵照公司对员工考评的相关要求，对过去一年来的工作做一总结，寻找不足，谋求改进。回首2010，工程部在严经理的正确领导下完成了管道建设的繁重任务。我个人负责完成了XX年年开工的包括苏州勤美达精密机械有限公司调压站移位燃气工程等在内的3项工程的建设管理任务、负责了包括君地风华燃气工程、绿宝广场四楼时尚美食阁新增三个用气点燃气工程等在内的55项新开工程的建设管理任务，在这55项工程中，有的尚未开工，如滨河路1388号2#楼员工食堂燃气工程；有的已开工建设而未验收，如何山路365号外资生活服务区燃气

　　食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。食堂进行管理时需要发出管理通告，告知相关人员相关事项。下面小编给大家带来食堂管理通告，供大家参考!

　食堂管理通告范文篇一

　　一、总则1、加强公司食堂统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制订本制度。2、本规定包括食堂物品管理、进货管理、食堂炊事器具安全操作管理、卫生管理、员工就餐管理。3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

　　二、食堂物品管理1、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具要专物专用，不得擅自挪做他用，不得擅自向外出售食堂物品。2、食堂采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出处罚建议。

　　三、食堂进货管理1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购才过保质期食品。2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。3、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。4、严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

　　四、食堂炊事器具安全操作管理1、厨房管理员必须了解各种炊事器具和

　　各位领导，同志们：

　　大家好！

　　2010年即将结束，新的一年又将来临。回顾一年来的工作，充满了酸甜苦辣，这其中有全体教职员工紧密团结，齐心协力，同甘共苦，艰苦奋斗所取得的成绩，也有因种种因素给教育教学工作所造成的不足。下面我就一年来的工作进行述职，不妥之处，敬请批评指正。

　　2010年，是我校最为艰难的一年，也是工作头绪最多的一年。这一年，是学校移交地方政府管理的第一年，也是需要学校管理者和全体教职员工转变管理理念，顺应教育管理形势，谋求快速发展的一年。一年来，尽管在办学中我们遇到了许许多多的困难，但是在上级领导的关心和支持下，在全校教职工的理解支持和积极配合下，经过全校教职员工的共同努力，我们克服了困难，度过了难关。我们在教育教学工作中取得了比较好的成绩，得到了上级领导的肯定。

　　一、面对新的形势，不断学习，积极转变观念

　　作为校长，首先必须适应移交形势，必须尽快适应地方政府的管理，必须尽快转变管理理念，必须积极配合上级主管部门的工作，才能适应形势发展的需要，才能搞好学校工作。我是这样想的，也是这样做的。面对新形势，我主要做了如下几个方面的工作:

　　1、面对改革开放的新形势以及我校移交平川区教育局管理的新情况，现实工作需要我

　　2011是不平凡的一年!年初南方的雨雪冰灾，震惊世界的汶川大地震，以及举世瞩目的北京奥运会，都在昭示着这一年的不平凡，这一年，中国多福又多灾。然而，大灾现大爱，当灾难发生时，中国人民解放军所做出的牺牲和奉献，让世人感动，尤其是汶川大地震后解放军抗震救灾的英勇让我敬佩，期望着自己能成为其中一员，如今有幸成为中国人民解放军文职人员，感到由衷的自豪。

　　2011年即将过去，站在岁末，透视过去的一年，所有的点点滴滴仍历历在目，从五月成为文职至今八个月的时间，这八个月是我人生中非常不平凡的八个月，是我从学生时代进入职业生涯的里程碑。自从踏进社会的开始，真正让我体会到了什么是酸甜苦辣，什么才是流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队的精神，让我站在一个从来未有过的高度来审视自己，以一名军人的标准来要求自己，让我成长了许多。光阴似箭，经过三年的学习奋斗，来到广州市铖顺化妆品有限公司，在新的工作氛围里我学到很多东西，领导们的悉心教育，以及同事们的帮助，都让我受益匪浅，在这里远离家乡，却让我感受到了这个大家庭的温暖，让我深深的体会到自己是其中的一员。

　　工作中除了常规的料理之外，又增加了许多以前从来没有接触过的新事物，公司的运作流程，形成一个工作过程，应用指证，作用

　　“宠辱不惊，闲看庭前花开花落，去留无意，漫观天外云卷云舒。”在书上看到这句话，觉得今天我应该把它作为述职报告的开头，为的是提醒自己能以一种平和而真诚的心态去面对大家，客观的汇报自己这一年的表现。

　　曾有一位哲学家说过：人生最大的价值莫过于充实，人生排除无聊最好的方法就是认真对待你现有的工作任务，并努力出色的去完成他。我一直将这句话牢牢的记在心里，时时用此激励自己，我所追求的是充实的快乐和成功的满足。

　　一、积极工作，圆满完成各项教学任务。

　　其实，在刚来到××小学的时候，我就被大家忘我的敬业精神深深地感动着，也为能在这样的集体中生活和工作感到无比的自豪。这一年来，我跨越了学前班和一年级的教学工作，主要担任美术和音乐两门学科。说实话，美术不是我的强项，为了更好地开展工作，我自费买来了好多本美术基本功训练书籍，并利用业余时间进行练习简笔画、美术字、水粉画、折纸、剪纸等美术技能。订阅了《幼教博览》、《上海幼教》、《幼儿教育》、《学前教育研究》、《早期教育》、《河南幼教》等杂志，只要有空就进行阅读，吸取别人的先进经验，把理论知识充分运用到教学实践中去。在教学中认真贯彻《纲要》精神，结合幼儿年龄特点，采用灵活多变的教学方法来激趣课堂，我执教的优质课

　　制定员工食堂管理制度，目的是切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益。下面是小编为你带来的员工食堂管理规定的内容，欢迎参阅。

　　员工食堂管理规定1

　　为了加强食堂管理，为员工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，确保员工的正常就餐及食品卫生安全，特制定本规定。

　　一、厨师负责食堂粮食、蔬菜的采购，要计划采购、精打细算、厉行节约。应讲究职业道德，严禁采购、烹调变质食物，防止食物中毒;并注意经常收集员工建议，不断改善工作水平和服务质量，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜足量，平等待人。?

　　二、厨房操作间内的设施与用具摆放要整齐有序，地面无污水、无杂物;餐厅要清洁、卫生，确保食堂卫生符合规定的标准要求。公用餐具使用后要清洗干净并消毒;垃圾应及时处理;食堂内禁止吸烟，不得大声喧哗，不得随地吐痰，不得乱堆乱放。违者罚款10/次，三次以上(含三次)，罚款50元/次。

　　三、要爱护餐厅用具，不贪小便宜，对放置于公共场所内的任何物件，不得随意搬动或挪作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，应照价赔偿。

　　四、食堂工作人员必须注意做好个人卫生，应每年进行一次健康检查。做到勤剪指甲、勤洗手，勤换、勤洗工