中餐店管理制度方案

　　班级早中餐、牛奶管理制度

　　1．同学们进餐排好队，不要与人人大声喧哗，发现后将扣1分。

　　2。 同学们要注意文明进餐，不要在进餐时和其他人打闹，如发现则扣1分。

　　3． 同学们进餐中，要做到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不要浪费粮食。如有人浪费，将给予惩罚扣2分。

　　4． 同学们要按照自己的班级选择指定班级坐下。

　　5． 同学们餐后主动清理遗留物，如不遵守扣2分。

　　牛奶管理制度

　　1．领牛奶时一定要排好队，排好之后就可以领牛奶。

　　2．牛奶管理员要督促同学们把牛奶喝完，不要剩牛奶。

　　3．牛奶管理员要督促大家在上课前全部领完牛奶，如果没有拿完，每次扣1分。

　　4．请同学们喝牛奶时，尽量在原地喝完，把空盒子丢进牛奶箱里，这样能让同学们不乱扔垃圾。

　　5．如不能在原地喝完，同学们要把垃圾丢进垃圾桶里。

　　1. 发现员工内窃时怎么办

　　解决：

　　立即制止盗窃行为，并向直属上级反馈信息，情节严重的送当地派出所处理。在解决内窃行为时惩罚不 是目的，主要是解决问题。

　　2. 如何避免发生员工内窃

　　解决：

　　最核心的方法是制定完善的流程和监督制度，从而避免盗窃行为的发生;同时在员工上岗时将此作为重要的培训内容。

　　3. 遇到顾客被偷窃怎么办

　　解决：

　　及时安慰顾客，主动向当地派出所报案，并让顾客留下联系方式，以便破案后及时通知顾客。

　　4. 顾客喝着饮料进店怎么办

　　解决：

　　特别留意顾客的动态，并且要求导购员随时准备纸手帕，当顾客有需要的时候地一时间为顾客服务，切记不要对顾客说“抱歉，我们店铺规定不能将饮料带入店堂，谢谢合作”等话。

　　5. 发现顾客私自更换包装盒怎么办

　　解决：

　　导购员要第一时间走到顾客的身边，微笑地告诉顾客“我们愿意为您服务，保证会让您满意”，避免说“不可以调换和更换”等话。

　　6. 发展顾客将店内商品弄脏怎么办

　　解决：

　　应当礼貌地告诉顾客，她已经将商品弄脏，请她再次试穿的时候要小心点。表达我们还愿意为她服务的想法，避免表达不情愿和冷落的情绪，更不能说“不可以再试穿”等话。

　　7. 发现顾客对产品价格产生疑问时怎么办

　　以下是小编为大家收集的制度，仅供参考!

　　一 试用转正

　　1.本店铺确定新录用员工的试用期为3天，每天直落。如录取按新员工入职待遇标准计算3天工资，如不录取按10元每天计算。试用期过后即转见习员工，入职15天后方可正常轮休。见习员工试用期为1-3个月，期间主管及相关人员对其工作情况进行考核，评优者可提前转正。

　　2. 试用期满，通过试用考核者签订雇佣协议，协议期满如双方均有意愿则可续签。

　　3.试用期间，如员工的表现未达到店方要求，则不能续签雇佣协议。

　　4.员工通过试用后才可享受相关福利制度。

　　二 考勤管理

　　工作期间店铺员工实行轮班制，每月休息2天。具体上下班时间由店铺具体状况安排。

　　1.员工必须于正式上班前5分钟到达店铺，并准时于上班时间穿着整齐制服在店铺开始工作。各店员的用餐时间为60分钟，并由店长根据实际情况进行具体安排。

　　2.店铺店员因工作性质和职责所在，平时超时工作，不予补薪，特别时间需要加班时由店长安排将以每天15元计算。员工必须服从安排。

　　3.签到：各员工必须准时签到，相互监督。并由主管方负责考勤，不得弄虚作假，若经查明作弊，将扣除当班店员与店主管当月所有福利和津贴。奖金。

　　4.迟到：迟到超5分钟者按每分钟1元

　　一、总则

　　1、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水平”的方针,组织全体师生参与卫生工作。

　　2、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责，校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。

　　3、学校制定《卫生管理条例》，按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。

　　4、学校努力创建文明卫生单位，加强精神文明建设。

　　二、饮食卫生

　　1、为方便师生生活，学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。

　　2、小卖部不得销售假冒伪劣食品，变质过期食品。对此，学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为，除依照有关法律报有关部门处理外，学校还将予以经济处罚。

　　3、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。

　　4、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。

　　三、饮水机制水操作

　　1、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水

　　美容院经营单靠个人业绩远远是不行的，最重要还得靠美容院店长的管理，如果没有一个优秀的美容院店长来做好管理，这个美容院就很难经营了，下面为介绍几招店务管理通用制度。

　　1、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)

　　2、自觉维护公司(店)的形象、声誉，积极提供有利于公司(店)发展的方式方法。不准在店内议论他人是非或与顾客议论公司(店)内部是非。

　　3、 节约用水用电，杜绝浪费行为。做护理不准偷工减料或铺张浪费。

　　4、 严格执行卫生清洁制度。

　　5、上班时间手机关闭或调到震动档，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。

　　6、 每天早、晚班必须交接班，清点货品及营业款。

　　7、 业务经理(店长)对属下美容师有绝对领导权和管理权，美容师必须服从安排。

　　8、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、渴酒、大声喧哗、追逐、打闹、私会客人和家人。

　　9、 不得向客人索要小费，或利用工作之便假公济私，谋取私利。

　　10、每周三上午10∶00～11

　　考勤制度

　　1.上班时间以班表为准，违者按考勤制度处罚

　　2.上班时间未经店长同意，擅自离岗、串岗，扣10元/次；

　　3.上班时间未经店长同意，擅自调班，扣10元/次；以上三点店铺管理人员有违着双倍处罚；

　　4.所有店铺每班次必须提前15分钟到铺休整，保证工作状态；

　　5.上下班必须本人打卡，代人打卡者每次罚50元，当事人每次罚100元，并以双方当事人旷工一天计算；

　　6.充电时间不得超过45分钟，违者扣5元/次；

　　7.除非工作需要，入仓时间不得超过5分钟，违者扣5元/次；

　　8.同事突然生病需请假必须要有医生证明或药房购物小票（标准时间），没有相关内容作旷工处理，并扣50元/次；

　　9.正式员工上班严禁穿着其它竞争品牌的服装，鞋子。违者20元一次。试用期员工店铺要拿我们的衣服给实习员穿，在达到要求后第一时间申请工衣、工鞋；

　　员工仪容仪表仪态

　　1.工服统一穿着，工牌统一配戴，仪容仪表整洁，logo统一颜色，违者扣5元/次；

　　2.上班前要化好妆，佩戴好工牌，不得在卖场照镜子（如有需要补妆，仓库自备小镜子），违者扣5元/次；

　　3.不可以在店铺内嬉戏、打闹、争吵、粗言秽语、聚众聊天、出现两手叉腰等不雅动作，违者扣10元/次；

　　4.门

　　三大纪律八项注意

　　三大纪律:

　　1 禁止在上班期间穿其他竞争品牌服装.或不穿工衣,发现一次全体扣罚10元

　　2 上班将个人包裹及手机交收银台保管,禁止任何人将个人包裹及黑色胶袋带入或带出仓库

　　{快餐盒用可视透明胶袋}如有违反,仓库盘点缺货全部由其负责,下班时由店长及收银员例   

　　行检查,店长及收银员的包互相检查,其他人员检查无效

　　3 禁止在收银台外,和接顾客货款及场外交易,如有发现按利吞论处,按货款2倍扣罚

　　八项注意:

　　1 注意同事和睦共处,不可拉帮结派,更不可在同事之间传播负面影响,一经发现从重处罚,严

　　重者开除

　　2 注意店面卫生,货品陈列,归位整理

　　3 注意"fs"动向,热情接待

　　4 注意同事"apple",团队合作

　　5 注意"vip"闪烁,无人理睬

　　6 注意换岗补位,口播宣传,勇查"vip"

　　7 注意缺货登记,及时补货

　　8 注意市场调研,知己知彼

　　一、入库

　　1、各种产品在未办理入库手续前不得入库。

　　2、产品入库时要有入库单，库房管理人员按单上所列产品名称、品种、数量、规格点收，清点无误后在入库单上签字。

　　3、无入库单或入库单与实物不符时，不能办理入库手续，并通告有关人员，重新核查。

　　4、产品入库时应当有专人负责检查，确定安全无隐患后，方可入库。

　　5、贵重特殊产品要及时会同有关部门验收鉴定后再入库。

　　6、产品入库后要及时入帐(总帐及分类帐)。

　　二、出库

　　l、产品出库时要审查计划、手续是否齐全完备。

　　2、产品出库后要及时销帐(电脑帐及明细帐)。

　　3、产品没有送货单，出库单一律不得出库。

　　三、产品保管及安全防范

　　1、产品按种类，形号分类放置，不得混放。

　　2、建立岗位责任制、设专人负责，定期点验库存产品，做到帐物相符。

　　3、仓库通道出入口要保持畅通，仓库内要及时清理，保持整洁。

　　4、严禁将易燃易爆及强酸强碱等危险品、腐蚀产品带入库存。

　　5、仓库内、消防、通风、机械车辆、等由专人管理、维修，无关人员不得操作。

　　6、各种产品码放、搬运入库时应先内后外、先下后上；出库时应先外后内、先上后下，先进先出，防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种产品不得抛掷。

　　7、所有人员

　　以书面形式体现册，并对清洁标准、清洁频次、清洁人员、检查人员等作出规定，按时实施需有对应记录。

　　(一)展厅整体

　　1、展厅内、外墙面、玻璃墙等保持干净整洁，应定期(1次/半年)清洁。

　　2、展厅内部相关标识的使用应符合风神公司有关ci、vi要求。

　　3、应按风神公司要求挂有标准的风神汽车营业时间看牌。

　　4、展厅的地面、墙面、展台、灯具、空调器、视听设备等保持干净整洁，墙面无乱帖的广告海报等。

　　5、展厅内摆设有型录架，型录架上整齐放满与展示车辆相对应的各种型录。

　　6、展厅内保持适宜、舒适的温度，依照标准保持在25℃左右。

　　7、展厅内的照明要求明亮、令人感觉舒适，依照标准照度在800lux左右。

　　8、展厅内须有隐蔽式音响系统，在营业期间播放舒缓、优雅的轻音乐。

　　9、展厅内所有布置物应使用风神公司可提供的标准布置物。

　　(二)车辆展示区

　　11、每辆展车附近的规定位置(位于展车驾驶位的右前方)设有一个规格架，规格架上摆有与该展车一致的规格表。

　　12、展车间相对的空间位置和距离、展示面积等参照cis手册执行。

　　13、其它项目参照本章《展车规范要求》及《展示布置规范示意图》执行。

　　(三)顾客休息区

　　14、顾客休息区保持整齐清洁

　　茶楼管理制度

　　第一章总则

　　第一条茶楼股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。

　　总公司员工的管理，比照办理。

　　第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下：

　　(一)职员：从事管理工作的员工。

　　(二)技工：具备初中毕业以上程度，并有下列技术工作三年以上工作经验，经技工转类考试及格或甄选提升的工人：

　　1.有关生产各项设备的操作，运转、制造及装修等工作。

　　2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。

　　3.其他与生产有关的专业性工作。

　　(三)管理工：具备高中毕业以上程度，并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务工作，或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄选提升的工人。

　　(四)服务生：从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。

　　(五)普通工：担任搬运，事务或简易事务等无需特殊技能或知识的工人。

　　第三条工人编制名额依据实际需要拟订，呈报本公司核定。

　　第四条为配合工作及人事调度的需要，遇有临时性、短期性、季节性或特定性工作时，得依实际需要雇用定期契约工人(以下简称定期工)。其雇用及管理办法另定之。

　　第二章雇用及解