酒店服务与管理实训自我总结

　　时间过得真快，转眼间，短短两周的实训生活已悄然过去几天了，然而实训的过程还历历在目。

　　实训期间，让我学到了很多东西，不仅使我在理论上对网络管理有了全新的认识，在实践能力上也得到了提高，真正地做到了学以致用，更学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。第一次亲身感受到理论与实际的相结合，让我大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧！这次实训对于我以后学习、找工作也真是受益菲浅，在短短的两周中相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要的基石。

　　作为一名大二的学生，经过差不多两年的在校学习，对网络有了理性的认识和理解。在校期间，一直忙于理论知识的学习，没有机会也没有相应的经验来参与项目的开发。所以在实训之前，网络管理对我来说是比较抽象的，一个完整的项目要怎么来分工以及完成该项目所要的基本步骤也不明确。而经过这次实训，让我明白一个完整项目的开发，必须由团队来分工合作，并在每个阶段中进行必要的总结与论证。

　　在这次实训中，我们每个人都有属于自己的工作，我负责的是群集服务器，原来我连群集服务是什么有什么作用都不知道，现在虽然也不是很清楚，但至少我有了

　　作为五星级酒店的服务生,在做事细节、礼仪方面要求都特别严格,因为前厅部是酒店的第一“窗口”,而服务员的素质直接反映了该酒店的服务质量和管理水平。作为服务员我每天要面对大量的宾客,影响面大,因此在服务工作中要特别讲究礼仪,给宾客留下美好的印象。 下面就是我作为服务生自我鉴定。

　　首先在外在形象上作为总台服务人员的我,着装整洁,不浓妆艳抹,不佩戴贵重的饰物,讲究个人卫生,上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在站立服务当中,始终精神饱满,对宾客笑脸相迎,主动热情。有敬业精神,不随便离开工作岗位去办私事。工作时间我不与旁人闲聊,不对宾客不理不睬。在任何情况下都不与宾客发生争执,使用文明礼貌语言,不讥笑、讽刺客人,不言语粗俗,举止粗鲁。

　　其次在工作态度上我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时,我耐心倾听,诚恳接受,不打断宾客的话头,更不置之不理,向宾客真诚致歉,并马上着手解决问题。做到对任何宾客都一视同仁,热情服务。

　　我做到有问必答,百问不厌。回答问询简洁明了,用词准确,口齿清晰。对本酒店的各个场所位置、服务时间、各种设施了如执掌,不用“可能”、“也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。 接待宾客问询时,我热心为他们当好参谋。除对本单位情况了解

　　本次实训岗位以客房部门为主。实训的主要内容是熟悉客房服务项目及各服务项目的操作规程和注意事项，并熟悉对客服务模式、客房服务质量包含的各项内容和vip客人客房接待服务。　　

　　在这次专业实训中，学生们能够积极主动参加并完成本课程的实训任务，绝大部分学生实训表现较好，每一位同学都通过此次实训获得了书本上得不到的宝贵经验，这些都将对他们未来的就业工作产生深远而积极的影响。

　　在实训期间，学生们发扬良好的精神风貌，遵守职业道德规范，努力提高职业素养，尊重实训单位的领导、指导老师和其他工作人员，学习如何与形形色色的顾客沟通。实训结束后，学生们都能够认真撰写实训报告。通过检查学生们的实训报告，结合学生们的表现可以得到一个结论：学生们能够很好地把书本里的理论与工作实践结合起来，按照理论—实践—丰富理论的步骤学习。

　　通过这次实训，我们高兴地看到，无论是在思想认识上，还是专业技能上，学生们都成长起来了。　　

　　旅游管理实训心得（2）：

　　终于等到了实习的时候，在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来，虽然学校的师兄说：“实习其实没有想象中的那么好，有一定的反差”

　　六月21日、22日为期两天一夜的团体培训，让我感触特深，也成长了不少。本次团体培训以活动体验和理论学习的形式开展，主要以活动体验为主。整个团体培训活动体验分为四个阶段：热身期、凝聚期、工作期、结束期，特别感谢学校领导让我参加本次的南海教育局组织、由广州教育科学研究所主办的教师团体心理辅导训练营，不仅让我体验到团体培训的乐趣，并从中学会如何去具体操作，实际操作应注意的细节。

　　21日早上我们从南海教育局出发，驱车来到番禺莲花山训练营，下车稍作整顿、休息之后，我们就进入了本次的团体培训。

　　一、热身期

　　为方便管理，利于培训的开展，本次训练营共分为四个队伍——红、黄、蓝、白，每队差不多16人。我被分到的是白队，进入会场，我们就按照预定的顺序，坐到各自的队伍里，带上本队的队帽。一开始，主持人并没有马上宣布团体培训现在开始，而是做了个小游戏——同心杆，让八个老师主动到台上做游戏，其它老师在台下观看。我积极到台上做游戏感触颇深，八个人一起手不离杆的让杆降到膝盖的位置就可以了，本来以为是很简单的，没想到做了三次都没有成功，那根杆没有下降，反而上升了，台下台上出主意的不少，哄哄声不断，都有点着急，最后大家集体商量，一起喊节奏就顺利完成任务。此时整个会场

　　天气越来越热，实训也接近了尾声。这次终于摆脱打酱油的厄运，即使做的事情比起组长他们来说还是少很多，但是对于我自己来说，却有了不少的收获。所以，我想说，我心甚慰。

　　实训，对于我来说，是很辛苦的。无论心理的压力还是身体的负担。毕竟基础一般，然后却偏偏不想听之任之的人，所以难免觉得艰难一些，但是这一次，痛并快乐着。

　　学到的东西很多，无论是知识上还是合作上，在这里并不想赘述，但是心中的感悟却是很多。

　　每个人的心中，都应该有一个天堂，也有一个地狱。

　　天堂，便是关于期待与希望的。那个地方存放着许多关于美好生活的设想。所以，才会有动力，才会有努力的激情，才会能够坚持住。而我的天堂，就是做好眼下的事情，然后去做自己想做的事，随心所欲，无所顾忌。

　　地狱，直白一点，便是一个关于怎么对自己狠的过程。如果盛不下一个地狱，就吃不了一些苦，受不了一些挫折。而我的地狱是用来禁锢自己的随性的。所以它的存在，亦让我很安心。

　　在想要做好任何事情的路上总是会很辛苦的，但是累并不代表不快乐啊！所以，这次实训，我熬过几次夜，对于喜欢睡懒觉的人来说有些苦不堪言，但是，却又觉得充实的让人很满足。如果想要在这条路上继续走下去，以后会更辛苦吧，但是，我想我已经准备

　　三年的卫校生活，回想过去的点点滴滴，无不让人怀念，校园的生活总是那么的美好，同学之间总是那么的单纯。现在就以在校三年的时间做一份自我鉴定：

　　虽然我的学习成绩不是非常好,但我却在学习的过程中收获了很多.首先是我端正了学习态度.在我考进卫校时,本来想解放一下自己的,但是很快我就明白了,卫校的学习是更需要努力认真的.看到周围的同学们拼命的学习,开始了卫校的学习旅程，觉得自己落后了。卫校的学习不象初中那样是填鸭式的,而是老师把课讲完，然后自己去看，去理解。这个时候自习能力和自制能力是很重要的。长期自习以来我知道了要想学好只埋头苦学是不行的,要学会"方法",做事情的方法.古人云:"授之以鱼不如授之以渔 "我来这里的目的就是要学会"渔",做什么都勤于思考,遇到不懂的地方能勤于请教.在学习时,以"独立思考"作为自己的座右铭,时刻不忘警戒.在学习知识这段时间里,我更与老师建立了浓厚的师生情谊.老师们的谆谆教导,使我体会了学习的乐趣.我与身边许多同学,也建立了良好的学习关系,互帮互助,克服难关.

　　学习护理单有理论是不行的，还要有良好的护理技术。所以在上实践课的时候我都会争取机会多操作几次，加上卫校本来就少学生可给学生用的空间可不少。所以我可以再趁放 学

　　随着旅游业的持续发展及区域间活动的日益频繁,酒店行业得到高速、稳健的发展。酒店服务员面试如何进行自我介绍呢？下面是小编为大家整理的酒店服务员面试自我介绍范文，仅供参考。

酒店服务员面试自我介绍篇一：

　　早上/下午好，各位考官。我很荣幸在这应聘这个职位，并且很感谢该酒店给我提供一个面试的机会。现在，我首先来

　　介绍我自己：我叫……，来自湖北襄樊。我是一个诚实、富有责任感、待人热情的人。我能够在短期内适应各种不同的环境。第二，我非常喜欢饮食这个行业，并且我把它当成我的终身职业。到目前为止，我在饮食行业有一年的经验。作为一个已过21岁的成年人，我想要体验的更深来丰富我的生活，并且在那个时候，饮食工作能帮我未来的职业规划奠定一个好的基础。做我们喜欢做的事情往往没有用，我们必须热爱上我们要做的事情，就好像饮食这个领域一样。同时，我以应聘这份工作而感到自豪，希望贵店能给我一个展示的平台，我将全力以赴将它做到更好。最后，我希望贵店的事业如日中天，做饮食行业的领头人。

酒店服务员面试自我介绍篇二：

　　我叫***，专业旅游管理。我是一个性格开朗,充满自信的阳光女孩。开朗的性格使我充满活力，善于与人交往;从容自信使我勇于挑战自我去尝试

　　篇一

　　一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。

　　客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。

　　一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。

　　在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

　　20XX年我完成了以下工作：

　　1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

　　为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。

　　自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。

　　2.开源节流，降本增效，从点滴做起。

　　客房部是公司的主要创收部门，它的本本

　　酒店服务主管为酒店的核心竞争力取决于酒店服务质量的高低，所以必须进一步提升酒店的服务质量进而推动酒店业的发展。今天小编为大家精心挑选了关于酒店服务主管年终总结的文章，希望能够很好的帮助到大家。

　　****年已悄然谢幕，****酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20xx年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下20xx年工作思路，希望各位给予指正。

　　一、****年工作总结

　　回顾**年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，

　　酒店服务员的良好绩效能够促进酒店整体效益的实现，酒店服务员实习学习经验，为以后工作打下基础，今天小编给大家整理了酒店服务员实习总结，谢谢大家对小编的支持。

酒店服务员实习总结篇一

　　其实从懂事以来，我就一直有自己去工作赚钱的想法，想自己动手，走进社会感受下打工的滋味，因为在从未工作过的我的眼里工作是件容易的事，而且还有钱收入，所以在我眼里打工是一个美好又实在的活。

　　但我从读大学之前，我都没能有机会去实践一下打工的滋味，爸爸妈妈的不允许，也许觉得我还年幼，不放心让我一个人出去外面工作。现在不同了，我都已经是大学生了，爸爸妈妈都知道大学生一定要学会自立自强，独立生活，不能再做温室里的花朵。他们知道是时候让我学会独立自主，自力更生了。

　　所以当大一第一学期过后，学校要求我们利用寒假时间出去外面打一下工，让我们在社会上锻炼一下我们的实践能力，让我们体验一下什么是社会的时候，爸爸妈妈无条件地接受学校的安排，还非常欣喜地赞扬学校教育的全方位。我当然也很高兴，因为我一直有自己亲自去工作的想法，且脑子里一直认为出去社会工作是件很好玩的事。

　　可是，当我真正出到外面工作的时候，才发现自己之前的想法是多么天真，多么无知，才发现打工是件很不容易的事，也不是什么