厨师打荷视频教学

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打荷厨师岗职责

标签:文库时间:2024-12-18
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  1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。

  2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准。

  3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作。

  4、严把菜品质量关,确保菜品质量。

  5、根句、据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。

  6、根据宴会要求、档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗。

  7、对烹制品须把握火候,做到报料准确,调味适当,火候适宜。

  8、工作中摆放的物品要整齐,便于使用。

  9、发现食品质量不符合要求,、上道工序的操作不符合标准,应及时上报或处理。

  10、妥善保管各种设备设施,合理放置;注意食品卫生,生熟砧板要分开;检查设备设施及食品的存放,确保安全。

  11、工作结束后,做好本岗位的清洁卫生工作及能源的关闭,合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。

  12、完成领班交给的其他工作任务。

厨房打荷岗位制度

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  以下是小编为大家收集的制度,仅供参考!

  1、提前5分钟到岗,不迟到、不早退,做好炒锅的助手。

  2、一切宴会,散单出菜的先后顺序,菜式选型,菜肴的装饰美化,是打荷岗位的主要责任。并准备所需的盘饰和餐具。

  3、打荷岗位要熟练掌握菜式的上锅、氽、挤、贴、酿、包、卷等准备工作还包括加工葱油、姜汁等简单汁、酱的准备工作。

  4、打荷人员应熟练掌握菜品的主配料,料头及斤两的配比,以便在配错菜式,菜式不符时,及时通知砧板做好补救工作,避免影响砧菜的速度。

  5、由荷头分菜给两个厨师,要分出菜单的急慢,菜品的先后,叫单的情况,做好炒锅的副手。

  6、积极与上什配合,及时帮上什把制作的菜肴,炒好的菜粘好标识,夹好夹子,经打荷头严把质量关,再送至传菜部。

  7、收市后要搞好炉头、后炉灶的卫生,包括酱、料罐内外包括荷台的清洁卫生,以及所属的地面、墙面卫生,关好本部门的水电燃气开关。

  8、严格遵守《员工手册》及各部门的各项规定。

  水台岗位制度附加

  水台是原料的初始加工地,粗加工间。

  1、配合砧板负责鲜活原料、冰冻原料、蔬菜的宰杀初始加工、洗涤。

  2、掌握原料的特点,加工技术、加工知识。

  (1)、禽类原料的宰杀要求:刀口适当,血液放净,毛爪、内脏

秘书礼仪教学视频

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  名家演讲视频教程专业秘书礼仪教程,有看过相关视频吗?下面小编给大家分享秘书礼仪教学视频,谢谢阅览。

  秘书礼仪教学视频

  秘书礼仪的介绍

  礼仪工作是秘书工作最基本的职能之一

  从秘书工作产生那天起,“礼仪”便是秘书工作的重要职能。随着社会历史的发展,礼仪的内容和方式有巨大的变迁,秘书人员礼仪素质和操办礼仪活动的能力要求也有了相应的变化,但无论这种变化多么广泛,多么深刻,礼仪工作都将与秘书工作形影相随。

  1.从秘书工作的起源而言。秘书工作起源于奴隶社会。国家的形成、文字的出现、管理工作的产生是秘书工作起源的必要条件。我国最早的秘书人员可追溯到“史官”,它是黄帝之始便设立的官职。奴隶社会,史官执掌的工作内容极为宽泛,包括记录君王的言行,起草各项命令,收受各地递呈的公文,保管国家典籍法令,兼掌天文历法。同时,史官的重要职责之一便是负责主持祭祀婚冠大礼——这是典型的礼仪内容。到了战国时期,《周礼》详备地记载了周朝史官的职务和分工。在这本专谈“礼”的书中,详尽介绍史官的工作内容,使我们了解到这些工作内容与“礼”的千丝万缕的联系

专业秘书礼仪教学视频

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  礼仪工作是秘书工作最基本的职能之一 ,有看过相关教学视频吗?下面小编给大家分享专业秘书礼仪教学视频,谢谢阅览。

  专业秘书礼仪教学视频

  《秘书礼仪》目录介绍

  模块一 商务沟通礼仪

  项目一 商务礼仪

  任务一 致意、握手、称呼、介绍、使用名片的礼仪

  任务二 仪容、表情、仪态、服饰礼仪

  项目二 接待礼仪

  项目三 拜访、沟通礼仪

  项目四 谈判礼仪

  模块二 办公与会议礼仪

  项目五 办公礼仪

  任务一 创设优美的办公环境

  任务二 创设办公室平和的情绪环境

  任务三 使用电话、手机的礼仪

  任务四 处理办公室事务的礼仪

  项目六 会议礼仪

  模块三 文书礼仪

  项目七 信电礼仪

  任务一 拟写会议通知、邀请函、请柬的礼仪要求

  任务二 拟写感谢信、贺电的礼仪要求

  项目八 接待文书礼仪

  任务一 拟写欢迎词、欢送词的礼仪要求

  任务二 拟写祝词、答谢词的礼仪要求

  项目九 治丧文书礼仪

  模块四 商务活动礼仪

  项目十 宴请舞会礼仪

  任务一 宴请礼仪

  任务二 舞会礼仪

  项目十一 商务仪式礼仪

  模块五 差旅礼仪

  项目十二 乘坐交通工具礼仪

  项目十三 住宿礼仪

  项目十四 公共场所参观、游览礼仪

  模块六 涉外礼仪

  项目

篮球罚篮技巧教学视频

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  打篮球时特别是正式比赛中罚篮至关重要,那么有什么罚篮的技巧可以提高命中率吗?下面小编给大家分享篮球罚篮技巧教学视频,谢谢阅览。

篮球罚篮技巧视频

  篮球罚篮技巧介绍

  站在准确的罚篮位置。罚篮时都会站在罚球线上,但不能踩线,也不要离着罚球线太远,否则会增加罚球距离。球出手后有的人习惯往前迈一步,这个习惯很危险,如果是球出手后还可以,如果球还没出手就往前迈一步会被判违例,罚球无效。因此一定要及时改掉这一坏习惯。

  摆正标准的罚篮姿势。良好的投篮姿势可以提高罚篮命中率,罚篮时首先要上身站直,两腿自然分开与肩同宽,身体可以稍稍下蹲,以便积蓄力量。全身放松,注意不要耸肩,眼睛平视前方,屏气凝神,右手托稳球,左手辅助掌握方向。右手臂、肘部、手腕处要呈3个直角,投出球后手臂要伸直。

  掌握好罚篮力度。罚篮时力度掌握很关键,用力过猛会砸篮板而弹飞;用力过小会“三不沾(篮板、篮网、篮筐都不沾)”或弹筐而出。小编平时罚篮不习惯,感觉用不上劲,因为我正常投篮是踮投,双脚稍稍离地跳起,这样能用上劲。但罚篮不允许双脚离地跳起,小编有个小经验,即罚篮时只抬起后脚跟,脚尖不离地就行了。

  注意掌握篮球运行弧度。罚篮时最好让篮球运行弧线高一些,这

向单位打借条

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  借条是一种凭证性文书。下面是小编为大家整理的向单位打借条,希望对大家有帮助。

  向单位打借条篇一

  现因借款人_______因经营__________(写借款用途)需向贷款人_______借款人民币_____元整(小写_________元整)。借款种类为现金,借款日期为_____年____月____日,还款日期为______年____月____日前, 按时一次性偿还清______借款加利息。借款利息为: 0.5%(年利率),特立此据为凭。

  借款人:______ (亲笔签名并按手印)

  贷款人:______ (亲笔签名并按手印)

  见证人:______ (亲笔签名并按手印)

  年 月 日

  向单位打借条篇二

  借条

  原因:今日由于个人财务紧张借×××1000元人民币(壹仟圆人民币)

  借款人:×××(签名)

  借款日期:20xx年4月1日 还款日期:20xx年8月1日

  向单位打借条篇三

  借条

  甲方与某年某月某日借乙方多少钱,借款期限,约定于某年某月某日归还,利息…… 如甲方不能按时归还,付违约金多少多少。

怎么打借条欠条

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  对于法律方面的问题,从来都是防范第一,补救第二,

  借条与欠条有没有区别,这里面存在什么法律风险,不是每一个人都清楚的了,在这里,我今天就和大家谈谈这方面的法律问题。

  1、借贷手续要全。

  首先.我要说的是:债务人和债权人关系再好,借钱时也一定要打借条。不打借条是最大的法律风险。《最高人民法院关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第4条规定,法院审查借贷案件时,应要求原告提供书面借条,无书面借条的,应提供必要的事实根据,没有证据的请求,人民法院不予受理。因此,在借贷时,借款人应主动写出书面借条,出借人也应提醒对方写出借条,如遇特殊情况,当场无法定出借条的,应有第三人作证,事后补上借条。还款时出借人应当出具收据,还款人应妥善保存收据。

  这里我强调一点:要注意债务人的身份问题。有两点值得注意。首先,债权人应当审查债务人的身份证件,并要求债务人当面书写借条。如果债务人将事先写好的借条交给债权人的话,就不排除该借条中债务人的签名系由他人代签的可能。当债权人索款时则以不是本人笔迹为由,拒绝偿还。如借条为打印稿,在借款人署名栏最好要求由借款人签名、盖章、按手印。其次,如果借款人同时又是某个公司的法定代表人或负责人的话,债权人一定要明确债务人是该借

视频广告点播服务合同

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  编号:_______________

  甲方:_______________

  乙方:_______________

  第一条 合同定义与合同项目

  1.1 甲方租用属于乙方网络环境的服务器,乙方为甲方提供“服务器端流媒体视频文件存放空间”,并将之接入到国际互联网(internet),为甲方提供internet视频广告点播服务。乙方负责该服务器的硬件配置与软件安装,及日常维护和服务器故障的排除,甲方按照本合同的约定购买相应空间使用权。

  1.2 甲方委托乙方代为租用英文域名一个及100m虚拟主机空间。乙方有义务全权受理,在中华人民共和国注册的企业法人及合法的isp,icp处申请并开通服务,以确保网络的稳定运行。合同中“双方”仅指本合同的缔约方,即上述甲方和乙方。甲方要求,所选定主机配置以及相关设备以由甲方在合同附件所作的填写为说明。乙方受甲方委托对其所租用的主机进行维护管理。

  1.3 标准服务:品质机房环境及设备;乙方选定之主机及设备;恒温恒湿控制系统;通过高速光纤直接接入chinanet骨干网;间断、无休日网络系统管理维护与技术支持;服务器应用监测。

  第二条 双方的权利和义务

  2.1 甲方的权利和义务

  2.1.1 甲方有权对所租

正规的借条怎么打

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  借条应由借款人亲自填写并签字确认。如有担保人,担保人也应签字确认。下面是小编为大家整理的正规的借条怎么打,希望对大家有帮助。

正规的借条怎么打篇一

  借 条

  今(出借人) 借给(借款人) 人民币(大写) 整,即¥ 元。借款期限自200 年 月 日起至200 年 月 日止,共 个月,利率为每月 ,利息共计人民币 整,即¥ 元,全部本息于200 年 月 日一次性偿还。

  如不能按期足额归还借款,借款人应向出借人支付违约金人民币 整,即¥ 元。

  担保人确认:本人同意为借款人的上述债务向出借人承担连带责任保证。 借款人: 身份证号码:

  担保人: 身份证号码:

  借条出具时间: 年 月 日

正规的借条怎么打篇二

  现因借款人_______因经营__________(写借款用途)需向贷款人_______借款人民币_____元整(小写_________元整)。借款种类为现金,借款日期为_____年____月____日,还款日期为______年____月____日前, 按时一次性偿还清______借款加利息。借款利息为: 0.5%(年利率),特立此据为凭。

  借款人:______ (亲笔签名并按手印)

  贷款人:______ (亲笔签名并按手印)

  见

打借条有效时间

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  最近有人说借了钱给朋友,当时对方打了一张借条,可现在已经一年多了,还没有还。遇到这种事情每个人肯定都心烦,那么从法律角度来说,该怎么办呢?下面小编整理了一些关于借了钱给了别人,打借条有效是多长时间相关方面的知识,供你参考。

  打借条有效时间

  手打借条,如果约定了还款期限就是借条到还款时间两年内都诉讼时效。如果没有约定还款期限就20xx年的有效期。

  《民法通则》第一百三十五条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年,法律另有规定的除外。

  《民法通则》第一百三十七条 诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是,从权利被侵害之日起超过二十年的,人民法院不予保护。有特殊情况的,人民法院可以延长诉讼时效期间。

  借条的诉讼时效是2年,这个期间是可以中止中断的。

  出借人不要机械地理解这个2年诉讼时效,2年的起算点根据借条内容有所不同。借条上注明了还款日期或者借款期限的,期限届满后才开始起算2年的诉讼时效。借条上没有注明期限的,从出借人催要借款时开始起算2年的诉讼时效。

  诉讼时效是可以中止、中断的,详见《中华人民共和国民法通则》第139条“在诉讼时效期间的最后六个月内,因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的,诉