酒店员工宿舍管理制度

　　楚天大酒店管理制度

　　一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

　　二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

　　三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

　　四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

　　五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

　　六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

　　七、奖惩责任制：建立检查

　　1、结合总经理室对宾馆经济活动的安排，计划期内客源、货源、内务价格等变化情况，并作出详细分析和充分估计，以审定、编制财务计划。

　　2、依据总经理审定的宾馆财务计划，按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料，参考部门年初的上报计划，分摊宾馆计划指标，下达给各业务部门实施。

　　3、财务计划分为年度、季度计划：

　　(1)每年第三季度进行宾馆财务内审，每年第四季度各部门向财务部提交用款计划，经综台平衡后，提出每二年的财务收支计划，报宾馆总经理室和财务部。

　　(2)宾馆财务部按标准的收支计划，合理安排比例，下达定额指标给各部门。

　　(3)各业务部门根据上报宾馆总经理审批后的季度计划指标，结合本部门的具体情况，按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度。

　　(4)宾馆对各业务部门的计划检查按季进行，全年清算。

　　4、财务计划内容：

　　(1)财务部应编制：

　　流动资金计划、营业计划、费用计划、外汇收支计划和利润计划、偿还债务计划及基建计划、利润分配计划等。

　　(2)各部门应编制：

　　①销售部及前台：客源计划(包括外联部分)、 费用计划、营业计划和利润计划等。

　　②客房部：备品使用计划(含耗用品)、费用计划、设备维修更新及购置计划等。

　　1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

　　2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

　　3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

　　4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

　　5、除指定人员外，不准使用客用设施。

　　员工守则

　　一、工作态度：

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得

　　为了加强本司员工宿舍安全管理，确保公司财产及员工财产的安全，给员工创造一个安静、整洁、卫生、舒适的生活环境，特制定本条例：

　　1、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿厂舍；凡是住宿厂舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

　　2、住厂舍员工，必须服从宿舍保安安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。

　　3、任何人不得带非本厂人员进入宿舍或留宿厂舍；法定假日若有本厂员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经人事部经理或工场长批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

　　4、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交公安机关处理。

　　5、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交公安机关处理。

　　6、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性房间，若有违反者，给予罚款100元。（因工作原因或保安检查宿舍除外）

　　7、爱护宿舍各类公用设施，保障设施的完好

　　（一）住宿须知

　　1、每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各壹）。

　　2、员工必须按照统一编号使用各自的床、卧具等，不得私自随意调换或多占）。

　　3、集体宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿。

　　4、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、打架、酗酒，晚上22时后停止一切娱乐活动（特殊情况除外）。

　　5、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。

　　6、自觉将室内物品摆放整齐。

　　7、所有探视员工的亲属，必须经员工宿舍管理员批准后，方能进入宿舍，但不得在宿舍内留宿。探访时间：8：00时至22：00时。

　　8、严禁在宿舍范围内搞封建迷信和违法乱纪活动。

　　9、离馆退床时，必须到库房办理手续，退回宾馆所发的一切物品，遗失则照价赔偿。

　　（二）宿舍房内卫生管理

　　自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。

　　1、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，实行轮值制度（如遇加班，不能当天清扫房间卫生者，可找同房间的另一人顶替），每天的卫生值班员负责卫生清洁工作。

　　2、经常清理屋顶的蜘蛛网。

　　3、各人床铺应摆放整齐。

　　4、办公室每周检查

　　以下是一则员工宿舍卫生管理制度，希望各位行政管理人员引用参考，由此制度制定一份合理、完善的卫生管理准则。

　　(1)宿舍卫生做到即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗面盆等每天擦洗干净。即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。

　　(2)床上用品做到：即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。

　　(3)衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐;常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。

　　(4)保持墙壁清洁，做到，严禁。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。

　　(5)使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。

　　(6)毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要严格按统一要求排放整齐。

　　(7)注意室内通风。每天根据天气情况启闭窗。正常天气时，开窗通风。

　　(8)室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。

　　(9)保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。

　　(10)保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水

　　1.为维护全体员工的利益，新员工需通过试用期考核方可申请住宿！

　　1.宿舍严禁留宿亲朋好友及与公司无关人员！如遇特殊情况，需留宿时，须提交书面申请说明留宿原因、时限及留宿人员身份证复印件至行政部备案审批。审批通过后方可留宿，无任何手续留宿无关人员者，劝退论处！

　　2.宿舍全体伙伴轮流值日，严格做好防火防盗及卫生打扫工作！由行政部负责检查督导并安排值日人员！

　　3.宿舍内全体伙伴不得发生任何形式的借贷关系！如有违反，因此产生的纠纷与公司无关，并劝退双方当事人！

　　4.宿舍内严禁私自购置安装直排式热水器，液化器炉等明火危险设备！已购置的，需定期汇报使用情况至行政部。行政部将不定期检查使用情况！

　　5.宿舍内实行一人一床制，个人负责所属铺位的卫生及衣物整理；禁止乱扔乱放，影响他人休息生活！

　　6.宿舍内全体伙伴，如因外出无法回到宿舍者，须致电宿舍当日值班人员及行政部，并留下地址及联系电话,并保持行动电话畅通！

　　7.宿舍内全体伙伴，每人每月扣除100元水电煤气费，于次月工资里扣除，未满15天的扣除50元。

　　8.新伙伴入住宿舍需提供正规医院的体检证明原件及复印件至行政部备案！体检不合格者不予入住！

　　9.入住宿舍的全体伙伴，应当爱护宿舍内公共财

　　1、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与饭店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。

　　五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

　　2、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。

　　3、财产物资管理：各员工要爱护管理好饭店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

　　4、劳动管理制度：饭店员工每月休息两天(厨师、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

　　5、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

　　6、工作管理制度：全体员工必须要服

　　第一条 为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本办法。

　　第二条 员工申请住宿条件

　　(一)营业所人员于辖区内无适当住所或交通不便者，可以申请住宿。

　　(二)凡有以下情况之一者，不得住宿

　　1.患有传染病者。

　　2.有不良嗜好者。

　　(三)不得携眷住宿。

　　(四)需遵守本公约。

　　第三条 本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件，倘若员工离职，(包括自动辞职，受免职、解职、退休、资遣等)时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。

　　第四条 宿舍统由所长(或职位最高者。职位相当以年资长者)担任宿舍舍监，其工作任务如下：

　　(一)总理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电，煤气，门户。

　　(二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭(尤其夜晚及台风)。

　　(三)备置员工资料(如血型、紧急联络人……)

　　(四)有下列情况之一者，应通知主管及管理部门：

　　1违反宿舍管理规则，情节重大者。

　　2留宿亲友者。

　　3宿舍内有不法行为或外来灾害时。

　　4员工身体不适应负责照

　　1、 员工入职后由主管或上级安排床铺，一律按照主管或上级安排的房号床号住宿，在未经许可不得随意更换，否则给予纪律处分。

　　2、 公司统一安排员工住宿，如有外宿者必须向部门主管提出申请，得到项目经理同意后方可外宿。

　　3、 离职员工必须在离职后两天内搬离，拒不搬离的将采取强制措施处理。

　　4、 不允许外来人员在本宿舍留宿，违者将给予书面警告。

　　5、 严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹，晚上23：00点后应关闭收音机、电视机，以免影响他人休息;异性晚上23：00点至早上8：00点期间，禁止窜房。

　　6、 消防设备不是在消防紧急的情况，严禁使用。

　　7、 保持墙体卫生，严禁在墙上钉、贴、涂画、悬挂物品等。

　　8、 节约用水、电、煤气，不用时注意关灯、关煤气、关水龙头和电器开关。

　　9、 严禁在宿舍内乱拉电线和改装插座，宿舍内禁止使用电炉、热水棒、液化气等电器，不得存放易燃易爆物品，如有违反将给予纪律处分。

　　10、 讲究安全卫生，严禁高空抛物，以免砸伤他人或破坏环境卫生。

　　11、 员工要养成良好的卫生习惯，保持宿舍清洁，起床后要把个人床上用品，衣物等东西摆放整齐。

　　12、 个人贵重物品要注意保管好，不要随意乱放，以免丢失，造成损失。

　　13、 外