餐饮公司营运总监岗位职责

　　一、管理权限：

　　经总经理授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。

　　二、管理职责：

　　1. 负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。

　　2. 负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。

　　3. 管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。

　　4. 负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。

　　5. 主持公司经营系统总体设计方案 ，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

　　6. 密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

　　7. 负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。

　　8. 负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

　　9. 负责组织完善各部门制定

　　职责五：营运总监岗位职责说明书

　　1、在董事会领导下，贯彻执行董事会决议，负责领导、管理本公司全面工作;

　　2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施;

　　3、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批;

　　4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作，明确其职责、权限、并监督;

　　5、组织协调各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见;

　　6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报;

　　7、 负责制订本公司企业文化建设，战略方针。运营总监(coo)要全面负责公司的市场运作和管理;/参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理;/推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划;/建立公司内部信息系统，推进公司财务、行政、人力资源的管理;/负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制;/维持并开拓各方面的外部关系;/管理并激励所属部门的工作业绩效。

　　职责二：酒店营运总监岗位职责说明书

　　1.参与酒店发展战略的制定，

　　2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;

　　3.了解市场动态，预测市场变化，协助总经理制定餐饮各部经营策略

　　职责一：营运总监岗位职责说明书

　　1.营运总监岗位职责负责抓好公司的经营规章制度和细则的制定、系统的规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经过总经理批准后，要实行监督执行;

　　2.营运总监要负责为公司的重大决策事项提供相关的数据支持以及专项的研究报告。

　　3.营运总监要定期为公司提出定题的企业经营状况进行分析，并对它的前景进行预测;

　　4.要负责管理协调市场部和技术部的工作，从何确定公司的经营系统整体功能的发挥，对于重大的问题上报给总经理裁决;

　　5.营运总监岗位职责要负责组织制定公司的经济责任制考核制度以及考核工作的实施细则，并要按月考核评分及时公布;

　　6.要负责主持公司的经营体系总体设计方案，还要负责做全公司的经营投资预算方案，并要在批准后组织实施;

　　7.要密切关注国际国内的信息产业动向以及趋势，还要评估公司重大信息技术的影响，对于公司是否引进现今的信息技术提出意见和相关的建议;

　　8.营运总监岗位职责要审查各个部门所提交的工作汇报，要评估其工作效率以及存在的问题进行处理;

　　9.要定期听一下下属的声音，听取下属的述职报告，对其工作进行评定;

　　10.营运总监要指导、管理、监督各个部门属下的工作人员的业务工作，改善员工的

　　每个岗位都有每个岗位的特殊性，同时也有它具体的岗位职责，那么你们知道营运主管的岗位职责是什么吗?以下是小编为您整理的“营运主管岗位职责”，供您参考。

　　营运主管岗位职责是什么

　　1、执行院线营运中心的营运标准，保证服务品质，提高顾客满意度;

　　2、保证放映质量，做好清洁管理、经营场地管理、设备设施维护;

　　3、掌控营运期间现场状况，对各岗位及时调整，保证营运工作顺利进行;

　　4、执行院线卖品要求、制定影城卖品促销计划;

　　5、分解卖品指标、制定卖品激励政策并落实奖励;

　　6、负责卖品订货、收货和库存管理;

　　7、预估下一阶段营运人员需求、员工排班需求，科学排班;

　　8、对影城员工的培训效果负责，指导训练员开展培训工作;

　　9、上级交办的其他工作。

　　营运主管岗位职责说明

　　1.根据部门各项工作目标，组织制定促销计划并跟进实施，确保销售计划的完成。

　　2.根据公司相关程序，跟进部门盘点和PI的维护，以保证商品库存数量等信息的准确性。

　　3.根据部门培训纲要，制定并实施公司文化和专业技能的培训计划，提高团队员工的文化融合性以及特殊商品的商品知识和相关专业技术。

　　4.密切关注并及时跟进部门的收货、索赔以及店外维修商品。

　　负责公司整体企划、推广、宣传工作，贯彻、执行上级领导的决策，对企划部进行日常管理;

　　1、负责公司企划工作的全面掌控，包括组织、参与、指导企划方案的制定，媒体、活动计划的审定;

　　2、完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报，并指导专案策划文案、设计，配合完成日常推广宣传、广告投放效果等工作;

　　3、完成公司所有识别系统的整合与策划设计，公司大型活动的策划组织;

　　4、负责公司品牌推广、企划工作。建立和发展公司的企业文化、产品文化、市场文化和管理文化;

　　5、配合营销中心制定整体推广方向，按月、季、年度制订相应广告投放策略和媒体比例分配策划报告，及各阶段计划任务书;

　　6、组织、策划并审定各推广阶段制订的主题宣传活动;

　　7、负责新闻媒体及各级社会关系网络的建立与维护;

　　8、负责协助解决项目企划与上级公司及其体系内其他部门的协调与沟通;

　　9、负责网络建设与维护，特别是论坛维护。

　　1.投标管理。

　　(1)投标成本没有漏项，力求准确，误差3%以内。

　　(2)投标组织工作有序，确保准时。

　　(3)与甲方合同不出现大漏洞。

　　(4)了解同行的报价方法，力争准确掌握。

　　(5)弹性成本分析及不平衡报价。

　　(6)过程创造利润20%以上的方法分析。

　　2.成本管理。

　　(1)招标工作制度化、规范化。

　　(2)做到逐个项目合理降低成本。

　　(3)计划成本准确、误差1%以内，成本调整制度规范化，确保执行过程不失控。

　　(4)对项目经营进行有效监控，堵塞管理漏洞，杜绝不廉洁现象。

　　(5)材料管理：大宗材料统一采购。

　　3.资金管理。每个项目每次资金计划签批，整个公司阶段性的资金平衡。

　　4.过程管理。

　　(1)洽商文件齐全、规范、有效。

　　(2)过程报量及时、准确。

　　(3)加强过程中的合同管理(对上、对下），有效提高合同法律风险意识，维护公司利益。

　　5.结算管理。

　　(1)结算时间：项目完工后平均6个月内。

　　(2)结算毛利高于计划毛利，甲方结算报出之前开会检査、汇签、定指标；对下结算之前开会汇签。

　　6.系统管理指标。

　　(1)建立、健全高质量的合格分、供方库，每年新增20%的分供方；有效组织评审，及时更新并确保其满足工程

　　直属部门：营运部

　　直属上级：购物超市经理

　　岗位职责：

　　1．维持店内良好的销售业绩；

　　2．严格控制店内的损耗；

　　3．维持店内整齐生动的陈列；

　　4．合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

　　5．维持商场良好的顾客服务；

　　6．加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

　　7．审核店内预算和店内支出。

　　主要工作：

　　１．全面负责卖场管理及运作；

　　２．制订卖场销售、毛利计划，并指导落实；

　　３．组织主持各项会议，召开例会；传达并执行营运部的各项工作计划；

　　４．负责与领导及其他业务部门的联系沟通；

　　５．负责卖场各部门管理人员的选拨和考评；协调各岗位工作，合理安排岗位工作。

　　６．指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；

　　７．解决顾客投诉问题，倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；

　　８．负责商品报损损失的审核。严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；

　　９．进行库存管理，负责各部组补充商品、滞销品淘汰的审核。做好商品的定期盘点工作。保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；

　　１０．督促卖场的促销活动，搞好经营渲染促销氛围，组织实施各种市调，收集市场

　　1.参与制订公司营销战略。根据营销战略制订公司营销组合策略和营销计划，经批准后组织实施。

　　2.负责重大公关、促销活动的总体、现场指挥。

　　3.定期对市场营销环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整营销策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成营销目标和营销计划。

　　4.根据市场及同业情况制订公司新产品市场价格，经批准后执行。

　　5.负责重大营销合同的谈判与签订。

　　6.主持制订、修订营销系统主管的工作程序和规章制度，经批准后施行。

　　7.制定营销系统年度专业培训计划并协助培训部实施。

　　8.协助总经理建立调整公司营销组织，细分市场建立、拓展、调整市场营销网络。

　　9.负责分解下达年度的工作目标和市场营销预算，并根据市场和公司实际情况及时调整和有效控制。

　　10.定期和不定期拜访重点客户，及时了解和处理问题。

　　11.代表公司与政府对口部门和有关社会团体、机构联络。

　　销售总监职位描述：

　　1、完成公司年度营销目标以及其他任务，对营销思想进行定位；

　　2、有独立的销售渠道，具有良好的市场拓展能力；

　　3、协调企业内外部关系，对企业市场营销战略计划的执行进行监督和控制；

　　4、培训市场调查与新市场机会的发现；

　　5、新项目市场推广方案

　　一、采购总监岗位职责

　　直接主管：区域经理或地区副总经理

　　直接部属：各部门采购经理

　　（一）主要职责

　　1、在区域经理的领导与授权下，直接负责采购部门的各项工作，并行使采购总监的职权。

　　2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、供应商政策、商品政策、价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策。

　　3、在遵循公司总体经营策略下，领导采购部门达成公司的业绩及利润要求。

　　4、给予采购人员相应的培训。

　　5、与采购本部及其他地区公司密切沟通与配合。

　　（二）主要工作项目：

　　1、制定及督导及各项经营政策及措施的实施。

　　2、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实，利润及各项业务指标。

　　3、协调各部门经理的工作并予以指导。

　　4、负责各费用支出核准，各项费用预算审定和报批落实。

　　5、负责监督及检查各采购部门执行岗位工作职责和行为动作规范的情况。

　　6、负责中工的考证工作，在授权范围内核定员工的升职、调动、任免等。

　　7、定期给予采购人员相应的培训。

　　二、部门经理（包含经理及副经理）：

　　● 直接主管：采购总监

　　● 直接部属：采购主管

　　（一）主要职责：

　　1、对公司分配给本部门的业绩

　　1.负责直销与渠道销售团队的组建、调整以及完善。

　　2.直销与渠道销售策略及政策的制定。

　　3.核心渠道的拓展、维护以及管理。

　　4.建立直销与渠道销售团队考核机制。

　　5.提出直销与渠道市场活动建议，配合市场人员开展相关市场活动。