饭店10条规章制度

　　一上岗前准备工作

　　1点到 开会 分配一天的工作要点。

　　2检查个人卫生

　　3检查室内卫生

　　4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。

　　二 服务程序

　　1 台边站立，等待客人光临我酒店。

　　2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。

　　3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。

　　4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。

　　5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜？或现在？

　　可以点菜吗？

　　6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。

　　7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。

　　8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。

　　9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒？我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗？如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。

　　10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。

　　11 上菜 温柔说; 先生

　　本饭店不仅是工作的地方,对于我们每个人来说也是一个大家庭.每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排,认真履行自己的职责,完成自己本职工作.为了更有效的工作特做了此项规定,即本店的员工守则:

　　1.员工应严格按要求出勤:上班时间不迟到,不早退,不旷工(10:00_11:00)

　　2.工作要服从上级安排,认真工作,如有不同意见应婉转相告

　　3.如有特殊情况需要提前申请,方可请假.

　　4.如要离职,应该提前一个月向老板说明.

　　5.不准在工作期间做与工作无关的事情

　　6.工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人.

　　7.要爱护本店财物,

　　8.员工之间要团结互助,在和谐融洽的气氛中工作.

　　9.注意本身品德修养切戒不良嗜好

　　本店员工因过失或故意使店里遭受损失应负赔偿责任:如果员工个人的工作出现的差异过大危及本店利益都,扣除当日工作以及全年奖金.

　　员工不按时出勤按以下规定办理:

　　迟到15分钟后,记迟到一次,扣五元,累计三次部除一日工资;迟到一小时,扣半日工资

　　早退:如无客观原因,必须完成当日安排的工作,如未完成,按早退处理,扣除半日工资,

　　第二条:员工请假应按以下规定办理

　　1.病

　　一上岗前准备工作

　　1点到 开会 分配一天的工作要点。

　　2检查个人卫生

　　3检查室内卫生

　　4检查餐具是否准备齐全，菜谱几点菜单是否放在规定位置，笔是否好使。

　　二 服务程序

　　1 台边站立，等待客人光临我酒店。

　　2 客人路过身边时，要微笑说一声：“您好”欢迎光临。

　　3 拉木椅让座，对客人说，《先生 女士》请坐。

　　4 斟茶，斟茶时应小心 避免烫伤客人，斟茶时要说，你好 请用茶。

　　5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜?或现在?可以点菜吗?

　　6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱，请您选择。

　　7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类，多重复推荐几遍，这是服务中的重要环节，要求客人菜数成双，外加汤类。

　　8 点菜单字迹工整，材料明了，写明姓名 时间 卓号 一式三联。

　　9 酒水 请问先生您饮用什么酒水，来白酒还是啤酒?我们酒店白酒有，，，，啤酒有，，，， 如果又不喝白酒的，问 这位来瓶啤酒吗?如果白酒啤酒都不喝，问那你来点什么饮料。

　　10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开，标准倒上水沫杯满即可。

　　11 上菜 温柔说; 先生 慢回身 小心烫到，碗盘端平稳 上到台面 ，不急不

　　饭店食品安全规章制度

　　1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。

　　2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。

　　3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。

　　4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

　　5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　6、依法制定并落实食品安全事故应急处置方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

　　(二)从业人员食品安全知识培训制度

　　1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮

　　为加强公司各项事务的管理,理顺公司内部关系,采用横向联系、纵向整合、竖向协作等经营方式，真正实现个人经济提高创收，公司经济基础不断发展壮大，特制订建筑公司规章条例，欢迎参阅。

　　建筑公司规章制度1

　　项目经理安全生产责任制

　　(一)认真执行各级政府颁发的有关安全生产、文明施工的方针、政策、法规标准及本公司制定的各项安全生产规章制度，保证工程项目安全生产、文明施工达到工程安全目标标准。

　　(二)项目经理是本工程项目安全生产、文明施工领导小组组长，是工程项目安全生产要素的指挥者，是工程项目安全生产、文明施工的第一责任者，对本工程项目安全生产、文明施工负全面责任。

　　(三)、要把安全生产、文明施工纳入工作议事日程。坚持“安全第一，预防为主”的方针，当遇到生产与安全发生矛盾时，生产必须服从安全。

　　(四)要组织好对本工程项目定期和不定期的安全生产、文明施工检查，发现施工生产中不安全问题组织制定措施及时解决。对上级提出的安全生产与管理方面的问题，要定时、定人、定措施予以解决。

　　(五)负责本工程项目的脚手架、井字架、龙门架、塔吊、施工用电、施工机具的施工验收工作，经验收合格后方能使用，并履行交验签字手续。

　　(六)项目经理要

　　以下是小编为大家收集的制度，仅供参考!

　　1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。

　　2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到上级批准方可离岗。

　　3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。

　　4、上班时必须穿工作服，化淡妆，但不可浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止文雅、自然大方。

　　5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

　　6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。

　　7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。

　　8、不论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。

　　9、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，

　　1.晚上1:30熄灯，如在1:30以后不归者视为夜不归宿。

　　2.11:30－－1:30期间，不在宿舍者须向宿舍长汇报（如，洗衣服、向经理请假的等）

　　3.在晚上1:30－早10:30之间不得大声喧哗，听音乐。晚班下班和早班上班时要轻声轻语，不要影响他人休息。

　　4.在晚1:30－早10:30之间接打电话不允许超过2分钟，若有急事可到宿舍10米之外接打。

　　5.宿舍卫生须每位员工共同维护，有宿舍长和当天值班人员监督，如有发现卫生未打扫，乱放物品者，可直接处罚打扫卫生一周。

　　6.宿舍内严禁喝酒，吵架如发现按店内规章制度处罚。

　　7.贵重物品不得随处乱放（如有丢失盖不负责）

　　8.节约水电，违者罚款10元（走时记者关灯）

　　9.宿舍不准带外人进入，私自带人进入宿舍罚款50元

　　10.宿舍不准使用高负荷电器（如电磁炉，高压锅，电饭锅）和私拉电线，接电源，违者没收并罚款20元。

　　一、请示报告制度

　　凡遇到下列情况，必须及时逐级向有关部门及领导请示报告：

　　1、意外灾害急救，接收大批创伤、中毒或传染病人及必须动员全院力量抢救的危重伤病员等。

　　2、凡为伤病员施行重大手术，首次开展重要的新业务、新技术等。

　　3、门诊部或病房发现国家规定管理的传染病。

　　4、发生医疗事故、医疗纠纷或严重医疗、护理差错，贵重医疗器材损坏或被盗、贵重或剧、毒、麻药品丢失、成批药品变质、失效等。

　　5、收治公安部门正在审查的病员。

　　6、收治有自杀倾向的伤病员。

　　7、与社会上发生冲突时。

　　8、需要重大的经济开支时。

　　二、医师值班交接班制度

　　1、值班人员必须坚守岗位履行职责，保证诊疗工作不间断地进行。

　　2、每日下班前，值班医师接受各级医师交班的医疗工作，交接班时应巡视病室，了解危重病员情况，做好床前交接班。

　　3、各科室医师在下班前应将危重病员的病情和处理事项记入交班簿并交班。值班医生对危重病员，所采取的检查、治疗措施，应做好病程记录并扼要记入交班本。

　　4、值班医师负责各项临时性医疗工作和病员病情变化时的临时处理，对急诊入院患者及时进行检查、填写病历并给予必要的医疗处置。

　　5、值班医生遇有疑难问题应逐级请示上级医师处理。

　　6、

　　1；必须虚心听取，绝对服从，《先服从。后投诉》

　　2；上班时要提前15分钟。不迟到，不早退。不矿工，有事提前请假。

　　3；注意个人卫生，上班要穿统一制服。不留长发长指甲

　　4；有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。

　　5；上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。

　　6；上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。

　　7；在吧台内站立要端正，不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下

　　8；每日上班之前检查货物，备货。没有的东西下班之前和晚班交接。由晚班开出申购单。

　　9；早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。

　　10；晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。

　　11；吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。

　　12；吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯。

　　13；不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗

　　14；保护店里的设施，要爱店如家。不铺张不浪费不损坏。损坏按原价赔偿。

　　15；上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。

　　16；团结一致，

　　为了酿造一个良好的学习环境和学习氛围，展现一个个性的十五班，创造一个优秀的十五班，本班班规如下：

　　一、仪表（负责人：彭阳光）

　　1、每天穿校服校裤，佩戴校徽、团徽（团徽应佩戴在校徽上方），不合格者每人次扣1分。

　　2、在校园内注意仪容仪表，不穿奇装异服，不穿高跟鞋、拖鞋，不烫发、染发，不佩戴任何首饰，男生不留长发鬓角，不穿运动背心、短裤到教室，女生不披发、违反上述规定之一者，每人次扣1分。

　　4、做好个人卫生，补留长指甲、不涂甲油。若纪检不合格者，每人次扣1分。

　　5、遵守作息时间，迟到、早退者每次扣1分。因病、有事不能到校者要监护人及时向班主任请假，未请假算旷课，旷课1节，每人次扣2分。

　　二、学习（负责人：粱笑源）

　　1、上学期间不准带手机进入教室，一经发现每人每次扣2分，处罚由班委会商讨处理。如有举报者，情况属实时给举报者加1分。

　　2、按时按量完成作业，欠交作业、作业质量不合格、抄作业每人次扣1—3分。

　　3、故意吵闹，违反课堂纪律者，每人次扣1—3分。

　　4、课堂上不听从老师安排，故意顶撞老师者扣3—6分。处罚由班委商讨后处理。

　　5、考试作弊、交头接耳者，每人次扣3—5分。

　　三、纪律（负责人：田茜姿、王耀萱）

　　1、不随意