酒店员工入职须知

　　范文一

　　先生/小姐：

　　恭喜你被__________酒店管理有限公司_______大酒店聘任为酒店员工，在_______部职位工作，欢迎你成为__________酒店管理有限公司__________大酒店这个集体中的一员。为了让你更快更准确地了解酒店的各项规章制度，我们特制定此入职须知帮助你尽快融入__________酒店管理有限公司__________大酒店家庭中来。

　　一、须准备的证件(入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。

　　1.身份证正本及复印件_______张，一寸相片_______张。

　　2.毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。

　　3._______省流动人口计划生育证(非_______市户口需办理)。

　　4.健康证(星期一至星期五在天心区卫生防疫站办理)。

　　5.按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费_______元。

　　二、试用期的有关规定

　　1.入职员工一般不超过_______个月的试用期(培训期除外)，酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。

　　2.员工从入职当日起须遵守酒店《员工手册》，如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律

　　员工入职培训存在问题的原因

　　1.对入职培训认知不足。有些管理者没有深刻认识到入职培训的重要性，认为培训只是形式，不能从根本上提高员工的技能和素质。为了节省培训费用最简单的办法是缩短培训时间。员工刚入职需要一个熟悉环境的过程，入职一周内立即进行培训，员工在意识上还缺乏对新环境的理性认识，在后续的培训中，效果持续的时效性较差。培训时间较长相对对来说内容全面、深入。入职培训时间投入、经费投入最能直接体现企业的重视程度，在这方面外资酒店比国内酒店要胜一筹。

　　2.师资结构。酒店管理者认为入职培训中新员工只能初步了解企业，熟悉专业技能，要实现员工真正融入企业，掌握精湛技艺，需要一个过程。因而，推断内部培训师完全可以胜任，而且可以节省人力、物力和财力。这完全忽视了外部培训师进入而带来新的交流，新的活力。虽然酒店内部培训师业务水平比较高，但内部兼职培训师忙于日常工作，疏于整体缺乏系统性的专业教学训练，缺乏教学技巧和业务理论，使得培训师传授的经验不能够形成完整的理论体系。

　　3.培训内容比例不合理、培训方法单一。培训是一种潜移默化的过程，入职培训是新员工与企业第一次正式“接触”。培训内容过多突出技能性，忽视了知识性、文化性、素质

　　亲爱的家人们：

　　下午好！

　　很激动也很高兴能站在这里和大家谈谈我的入职感言！

　　还记得刚来的时候，正赶上开8月份的启动大会。

　　我被当时的氛围所感染，被员工之间那种互帮互助的情谊，被那一个个爱的拥抱所感动。我明白了为什麽这里都称为家人。我想在这个大家庭中，我们更应该学会感恩，懂得感恩。感恩一切你应该感恩的人吧。

　　在这里我认识一群可爱的家人，和她们在一起我收获了快乐。

　　在工作上，刚开始我也会因为种种原因出差错。面对主管的批评教育，我告诉自己要以 一种学习加改正的态度接受。承受我应该去承受 的东西。只有不段的在不足中改正，你才会有真正的提高。

　　酒店的管理制度是酒店稳定运行的保障。它要求我们做一个敢于担当的人，不为自己的失误找理由，及时的反省，总结经验和教训才是智者的选择！

　　或许你可以轻松的做一天的工作，但把每一天都做好来就不那麽容易了。你的心态决定了你的行为。坚持到底就显得很重要了。此时我想到了我们企业的核心价值观：忠诚，敬业，敬职，和谐，坚持，快乐。它则向我们提出了更高的要求。

　　虽然我现在的工作恩平凡，但我有自己的目标，而且我愿意为之而奋斗。我的人生依旧精彩！

　　亲爱的家人 们让我们共同努力吧，让这里的100

　　一、酒店概况的介绍：

　　X大酒店是一家集住宿、餐饮、为一体的商务酒店。余2019年11月动工土建，2019年12月18日开始试营业，距杭甬高速公路瓜沥出口处5公里、杭州萧山国际机场仅8公里。酒店共三层，一、二层为餐饮，拥有豪华包厢15个，大型宴会厅1个，零点餐厅1个，可同时容纳500人就餐，名师打理：粤菜、杭邦菜、农家菜等菜系，能满足您不同口味的需求。三层客房，布置温馨，备有高速互联岗上网端口，卫星电视，24小时热水，中央空调，绿色环保理念，体现舒适安全，让您有家的温暖，家的享受。

　　二、酒店营业部门情况简介：

　　综合办公室：起沟通上下，联系左右，协调内外的作用，具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作，各种制度的起草、下发、落实工作，安排酒店管理人员值班表，做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话：

　　客房部：酒店标准间：198元，单人间188元，大床间218元、豪华套房288元 电话：

　　餐饮部：为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。 电话：

　　营销部：协助酒店制定营销计划，保障计划的正确贯彻和实施，包括确定企业目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针，并负责酒店VIP客人的接待，餐前

　　一、酒店概况的介绍：

　　x大酒店是一家集住宿、餐饮、为一体的商务酒店。余XX年11月动工土建，XX年12月18日开始试营业，距杭甬高速公路瓜沥出口处5公里、杭州萧山国际机场仅8公里。酒店共三层，一、二层为餐饮，拥有豪华包厢15个，大型宴会厅1个，零点餐厅1个，可同时容纳500人就餐，名师打理：粤菜、杭邦菜、农家菜等菜系，能满足您不同口味的需求。三层客房，布置温馨，备有高速互联岗上网端口，卫星电视，24小时热水，中央空调，绿色环保理念，体现舒适安全，让您有家的温暖，家的享受。

　　二、酒店营业部门情况简介：

　　综合办公室：起沟通上下，联系左右，协调内外的作用，具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作，各种制度的起草、下发、落实工作，安排酒店管理人员值班表，做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。电话：

　　客房部：酒店标准间：198元，单人间188元，大床间218元、豪华套房288元 电话：

　　餐饮部：为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。 电话：

　　营销部：协助酒店制定营销计划，保障计划的正确贯彻和实施，包括确定企业目标市场，指定销售方针与策略，实施并执行既定方针，并负责酒店vip客人的接待，餐前客人的接

　　一、须准备的证件（入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部）。

　　１、身份证正本及复印件两张，一寸相片两张。

　　２、毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。

　　３、湖南省流动人口计划生育证（非长沙市户口需办理）。

　　４、健康证（星期一至星期五在天心区卫生防疫站办理）。

　　５、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。

　　二、试用期的有关规定

　　１、入职员工一般不超过3个月的试用期（培训期除外），酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。

　　２、员工从入职当日起须遵守酒店《员工手册》，如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律和规章制度，并造成一定后果的，酒店将按照《员工手册》相关规定办理，并扣发当月工资。

　　３、试用期员工与正式员工一样作息，如遇特殊情况，需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。

　　４、酒店将组织新员工进行培训并在转正前进行考核，合格才具有转正的基本条件；员工如在计发转正工资之前提出辞职，则其离职工资一律按试用期工资计发。

　　５、试用期员工离职者，须提前7天（入职员工头7天为见工期，见工合格者方能正式试用，且此7天一并作为考勤核算工资，若在7天内

　　一、须准备的证件(入职前必须交齐，特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。

　　1、身份证正本及复印件两张，一寸相片两张。

　　2、毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。

　　3、湖南省流动人口计划生育证(非长沙市户口需办理)。

　　4、健康证(星期一至星期五在天心区卫生防疫站办理)。

　　5、按酒店规定缴纳培训或试用期费食宿费 元。

　　二、试用期的有关规定

　　1、入职员工一般不超过3个月的试用期(培训期除外)，酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。

　　2、员工从入职当日起须遵守酒店《员工手册》，如发现员工触犯国家法规或严重违反酒店劳动纪律和规章制度，并造成一定后果的，酒店将按照《员工手册》相关规定办理，并扣发当月工资。

　　3、试用期员工与正式员工一样作息，如遇特殊情况，需请假将请假条交部门经理批示后方能休假。

　　4、酒店将组织新员工进行培训并在转正前进行考核，合格才具有转正的基本条件;员工如在计发转正工资之前提出辞职，则其离职工资一律按试用期工资计发。

　　5、试用期员工离职者，须提前7天(入职员工头7天为见工期，见工合格者方能正式试用，且此7天一并作为考勤核算工资，若在7天内

　　一.客人及客人意识

　　5 深圳某国际酒店有限公司新员工入职培训教案 (欧洲国家的店规：“第一条：客人永远是对的;第二条：当客人错了的时候，请参照第一条”)

　　1、 来者皆客，都应受到我们的高度重视并一视同仁(100—1=0)，(广州白天鹅宾馆的保安员)客人是我们工作的目的。

　　2、 宾客意识的含义：

　　a 员工要意识到宾客是有血有肉、有感情、亲善友好，是给酒店恩惠的人，要意识到客人是“上帝”，是“衣食父母”，客人永远是第一位的。客人的到来为我们提供了就业和生活的机会，客人主宰我们的经济命脉。

　　b 要意识到应当如何接待宾客，应以什么样的表情、态度、语言、方法、方式、运作，接待并服务于客人。

　　二.树立良好的宾客(客人)意识

　　1、 不断更新观念，现代社会不同的工作，只有分工的不同，无高低贵贱之分。

　　3、 把“对让给宾客”，处理宾客问题时，应遵循“客人永远是对的”这种观念和行为准则，要懂得如何给客人一个体面的下台阶的机会;(案例1、：餐厅跑单的客人;2、餐厅里的小插曲)注意让“对”技巧

　　一、酒店发展史

　　旅游和商务活动自古有之，饭店、餐馆也就应运而生了，其发展过程经历了古代客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期等阶段，期间几经起落。二战以后，欧美各地随着经济形式和旅游业的不断发展，进入了新型饭店时期，并逐步形成了庞大独立的酒店行业。

　　古代饭店时期的酒店仅仅为客人提供简单的食宿，客人往往都是挤在一起睡，服务质量差(基本谈不上服务质量)，设施也差。总的看来当时的客栈声誉差，被认为是赖以糊口谋生的低级行业。客人在客栈里缺乏安全感，诸如抢劫、伤人的事情时有发生。

　　十八世纪后，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高。为了方便贵族度假者、上层人物以及公务旅游者，饭店有了较大的发展。大饭店时期的酒店，具有规模大、设施豪华、服务正规、有一定的接待仪式、开始讲究一定规格的礼貌礼仪等特点。

　　二十世纪初期，开始进入商业饭店时期，当时汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利，许多酒店设在城市中心，汽车饭店设在公路旁。这一时期的酒店，设施方便、舒适、清洁、安全、服务虽较为简单，但已日渐健全，经营方向开始以客人为中心，饭店的价格也趋向合理。

　　二战以后，由于经济繁荣，人们手里逐渐有了钱，交通工具又十分便利，从而引起对酒店需求的剧增，酒店业开始复苏，

　　一、酒店概况的介绍：

　　××大酒店位于××市××行政区东临××，集住宿、餐饮、会议、足疗、茶艺、棋牌、为一体的豪华商务酒店。酒店一、二层为餐饮，拥有豪华雅间20个，大型宴会厅1个，风味小吃厅1个，可同时容纳500人就餐。名师打理：湘菜、粤菜、杭邦菜、信阳菜、江湖菜为主的王大菜系以及具有地方特色的家常风味小吃，能满足您不同口味的需求。位于酒店三层的足疗和茶艺馆可为您抚去商务疲劳，放松身心。酒店4-6楼拥有豪华客房50余间，设计现代，布置温馨，备有高速互联岗上网端口，卫星电视，24小时热水，中央空调，绿色环保理念，体现舒适安全，让您有家的温暖，家的享受。

　　二、酒店营业部门情况简介：

　　综合办公室：起沟通上下，联系左右，协调内外的作用，具体负责人员招聘、录用、选拔、调配、考核、奖惩、工资、劳动争议工作，各种制度的起草、下发、落实工作，安排酒店管理人员值班表，做例会纪要及发放工作。为员工提供饮食、住宿服务。

　　客房部：下设前厅、楼层、PA

　　前厅：负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能，前台是酒店的神经中枢，是酒店与客人之间的桥梁。

　　楼