学校炊事员岗位职责

　　炊事员岗位职责

　　一、热爱本职工作，服从领导，听从安排，遵守劳动纪律和各项规章制度。

　　二、认真钻研业务，熟练掌握专业操作规程，严格按照规范要求制作食品，努力提高伙食质量。

　　三、文明服务，礼貌待人，做到主动热情、耐心；做到态度和蔼，语言文明。遇有矛盾妥善解决，做到“打不还手，骂不还口”。

　　四、严格遵守《食品卫生法》和“五四”卫生制，努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。

　　五、勤俭节约、爱护公物，做好安全生产工作。

　　六、积极参加业务学习，提高文化、业务素质。

　　（一）烹饪岗位

　　1、严格执行烹制要求、规则。

　　2、认真钻研业务技术，不断提高色、香、味、型的烹制水平，推出美味可口的特色菜肴。

　　3、根据不同食品的性质、特点，注意烹制火候和时间，以保证菜肴质量。

　　4、要做到烧熟、煮透，以防食物中毒。

　　5、菜肴下锅前，应注意清除因洗切把关不严所余留杂质。

　　6、加强锅台及周边卫生工作，及时清洗、清扫，以保持锅台及周边干净整洁。

　　炊事员是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员。以下是小编为大家精心整理的学校炊事员岗位职责，欢迎大家阅读，供您参考。

　　学校炊事员岗位职责说明

　　一、炊事员应认真钻研技术，不断提高本领，每天供应菜不少于6个品种(两荤四素)，并经常调换口味。

　　二、礼貌待人，服务态度好，师生亲友一视同仁。出售饭菜时必须穿工作衣，戴工作帽。

　　三、主副食讲究清洁卫生。下锅前拣净洗清，变质菜料坚决不下锅。炒菜盛菜时不吸烟。不出售腐烂变质食品。

　　四、注意个人卫生，常修指甲，常理发，工作衣帽保持清洁，便后洗手。一年参加一次健康检查，持证上岗。

　　五、做好各个职责范围内的清洁卫生工作。切实做好防尘、防蝇、防污染、餐具消毒及灭鼠工作，杜绝事故。

　　六、按规定准时供应饭菜，不在伙房内出售饭菜。杜绝非食堂炊事人员在伙房内用餐。杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象。

　　七、做好节电、节水、节汽工作。

　　八、服从食堂主任的领导与工作分配，团结同志，和睦相处。

　　学校炊事员岗位职责范文

　　一、自觉遵守法律、法规和学校的各项规章制度，维护学校荣誉，关心集体。顾全大局，安心本职工作，服从组织安排，保证服务工作高效、优质。

　　二、了解师生对伙食的要求

　　一、在班长的领导下，积极工作，对本职工作认真负责，加工烹调食品菜肴精心操作，保证口味和质量。

　　二、食品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。

　　三、配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行。

　　四、开饭时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应，不得脱销。

　　五、保持灶面和环境清洁卫生，调料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，放在架上。

　　六、每天售余的成品、半成品，妥善处理，安全存放。

　　七、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

　　八、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。

　　1.努力钻研烹调技术，根据婴幼儿的特点烧出可口饭菜，做到色、香、味俱佳，荤素搭配，米面搭配，花色品种多样，提高伙食质量。

　　2.严格执行饮食卫生要求，把好食品验收关，食物要烧熟煮透，厨房用具生、熟分开，严防食物中毒。

　　3.根据幼儿作息时间，按时供应饭菜，冬天要做好防寒保暖工作，供应热饭、热菜、热汤、热点心，夏天要做好防暑降温工作，适当供应冷开水。

　　4.搞好厨房的清洁卫生，每天小扫除，每周冲洗地面，保持厨房环境整洁卫生，用具、炊具、电器等物品要定期擦洗、消毒，并负责保管物品，不得任意出借或移作他用。

　　5.要搞好个人了生，勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣、勤理发，上班穿工作服、戴工作帽。

　　6.炊事员之间要团结协作，保质保量完成任务，要严格分清公私，物品进出库手续齐全。

　　7.搞好节约，做到节水、节电、节煤气，减少浪费。

　　聘用合同编号：甲方：江苏南通六建建设集团郎溪苏果；乙方：甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司；一、合同期限：；自年月日起至工程结束；二、岗位职务及工作内容：；1、乙方从事担任（职务）；2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及；3、领导临时安排的其他工作任务；三、工资发放：；每月月底发放元生活费，余下的工资春节前结清；四、岗位职责：；1、认真学习

　　聘 用 合 同 编号： 甲方： 江苏南通六建建设集团郎溪苏果项目部

　　乙方：甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》及公司制定的各项规章制度，按照自愿、平等、诚实、信用的原则，双方经友好协商，自愿签订本合同：

　　一、合同期限：

　　自 年 月 日起至工程结束。

　　二、岗位职务及工作内容：

　　1、乙方从事担任（职务）

　　2、乙方应按公司管理制度和各职能部门的管理细则及项目部《管理目标分解责任书》中规定的工作范围内容、公司制定的相关岗位工作内容、会议纪要等文件中安排的工作任务，按时保质保量完成。

　　3、领导临时安排的其他工作任务。

　　三、工资发放：

　　每月月底发放 元生活费，余下的工资春节前结清。

　　四、岗位职责：

　　1、认真学习、贯彻执行中华人民共和国《食品卫生法》。

　　2、热爱本职工作，

　　岗位名称：炊事员

　　岗位编号：

　　所在部门：行政部

　　岗位定员：

　　直接上级：食堂管理员

　　工作职责：

　　1、 对本职工作认真负责，与食堂管理员共同作好菜谱的安排，尽量达到几天内伙食不重样，

　　对各种菜品加工要经常变换烹调花样，保证口味和质量。

　　2、食品要烧熟煮透，烧好的菜要盖严放好，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。不加工腐烂、变质、有毒、有害、超过质保期的食物，防止食物中毒。

　　3、做饭投料要心中有数，按人按量投料。打饭时，要公平合理。

　　4、保持灶面和环境清洁卫生，食堂做到每餐一打扫，每天一清扫环境卫生。餐具要定期消毒。食堂内外做到无蝇、无鼠、无蟑螂。

　　5、每天剩饭剩菜要妥善处理，安全存放。调料盆放在固定位置，操作工具用毕洗净擦干，放在架上。

　　6、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。

　　7、注意搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。

　　工作标准：

　　1、 爱岗敬业、责任心强。

　　2、 能够在工作中，推陈出新，变换花样并保证饭菜色香味。

　　3、服从领导，听从指挥。

　　4、严格执行公司的食堂管理制度和其他制度。

　　5、具有较强的服务意识，保证不耽误工作。

　　6、严格食品卫生，确保食堂工作安全、优质、高效。

　　甲方：兰香小学

　　乙方：

　　根据学校聘用炊事员办法的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立使用合同。

　　第一条 使用合同期限

　　本使用合同期限自20xx年2月 27日至20xx年2月27日

　　第二条 使用岗位及其职责要求

　　（一）、甲方根据学校需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我校炊事员，在使用期内，甲方也可以根据学校需要，征得乙方同意，解除劳动关系。

　　（二）、乙方必须热爱本职工作，按规定就餐时间提前到校清理、打扫伙房卫生，并对餐具进行定期消毒，要保证伙房内干净卫生。

　　（三）、热爱学生，不训斥学生，否则，造成不良影响者责任自负。

　　（四）、乙方要严格按学校要求做饭，未经管理员同意，不得随意改变。要努力提高烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。

　　（五）、乙方要严格执行营养卫生要求，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒，并根据用餐人数，提前分餐。要保证在校学生的开水供应。

　　（六）、乙方要注意个人卫生，做饭时要穿着干净、整齐，身着工作服，上厕所或干脏活后要用肥皂洗手。

　　（七）、乙方要服从学校领导和管理员的安排，做到随叫随到。未经管理员同意，不得自行购买餐具、调味品和

　　个人党性分析材料是中国共产党对党员和申请入党的积极分子进行教育的重要方式。下面是小编为大家收集整理的炊事员党性分析，欢迎大家阅读。

　　炊事员党性分析一

　　我叫xxx，今年26岁，20xx年9月入党，次年9月转正，大专学历，20xx年12月入伍，20xx年12月退伍。20xx年5月到xx工作，自参加工作来，始终按照部队的要求严格要求自己，工作尽职尽责，兢兢业业。在开展保持共产党员先进性教育活动中，认真学习党章和其它辅导材料，对照"两个务必"、"八个坚持"、"八个反对"、"五个力戒"的要求，本人深刻认识到：开展保持共产党员先进性教育活动，是解决党员队伍存在的突出问题，提高党组织创造力、凝聚力和战斗力的迫切需要。作为一名党员，自身体会到最大的进步是克服了临时观点，使自己专下心来想问题、干工作、办事情，自觉把学习共产党员先进性标准要求的过程，变成自我教育、自我提高、自我完善、增强党性的过程。同时，对照共产党员的先进性标准要求和不合格党员的主要表现，以此为镜子，认真查找自身存在的问题和不足，主要有以下几点：

　　一、党性方面存在的主要问题及原因

　　1、思想上有待于进一步提

　　文秘是写材料的,速记会一些,懂公文处理,会写领导讲话、新闻、总结、学校文秘员岗位职责有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！

学校文秘员岗位职责1

　　一、负责起草学校的工作计划、综合性报告和总结等文件，拟订、整理全校性的规章制度。

　　二、负责学校各类文件的审查、规范工作。

　　三、负责学校党委、行政向上级有关部门文件的呈报工作。

　　四、负责校内各部门的请示、报告等文件的呈批、清退、归档、反馈意见工作。

　　五、做好有关会议的记录工作，并按要求整理出会议纪要。

　　六、负责校长信箱的来信登记、呈批、督办工作。

　　七、认真推行办公自动化，做好各部门提交到校园网上的公告与通知的审查公布工作，做好省、市教育系统、市政府电子公文系统的应用工作，配合实现公文传输电子化。

　　八、负责学校信息工作，记录学校大事，编写学校大事记、年鉴资料、工作简报。

　　九、负责学校各类信息的收集、印刷、发布工作。

　　十、负责介绍信的开具、工作证的办理工作。

　　十一、完成领导交办的其它工作。

学校文秘员岗位职责2

　　一、在主任领导下，协助主任处理办公室的日常事务性工作，了解党的各项方针政策和上级指示的贯彻执行情况，调查研究，综合情况、总结典型经验。

　　二、负责草拟学院工作计划

　　聘用单位：(以下简称甲方) 受聘人：

　　身份证号码： (以下简称乙方)

　　根据《中华人民共和国劳动法》，甲方因工作需要，决定聘用乙方担任学校食堂炊事员，经双方协商达成如下协议：

　　一、聘用期限：

　　甲方聘用乙方在甲方 学生食堂担任食堂炊事员工作。合同期限为一年，自 20xx 年 9月 1日至20xx 年8 月 31日。

　　二、乙方享受待遇

　　依据国家有关规定，甲乙双方协商一致，甲方于每月30日前支付乙方当月位炊事员工资、共计人民币(小写元。(大写： 整)。寒暑假不发工资。

　　三、工作职责

　　1、食堂员工必须服从学校管理，全心全意为教育、教学服务，为师生服务。自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，团结协作、尽心尽职为食堂做好各项工作。

　　2、熟悉食品卫生安全知识，严把食品质量关，加工关，确保安全生产。

　　3、食堂组长指挥好自己的员工积极配合学校做好学校的接待任务。

　　4、食堂炊事员必须进行一次体检，持有效的健康证方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

　　5、按上级提供的食谱要求正常开展好营养餐工作，在规定时间内及时按质，足额发放给学生，不得耽误正常的教育教学工作。

　　6、食堂炊事员应加强团结合作，协商好每天的饭菜数量，做到够吃略有剩余。

　　7、认