素食餐厅店长岗位职责

　　店长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面小编为大家精心搜集了2篇餐厅店长岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

　　餐厅店长岗位职责说明书一

　　1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

　　2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

　　3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

　　4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

　　5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

　　6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

　　7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

　　8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

　　9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

　　10、认真抓好服务质

　　店长岗位职责

　　（一）店长应具备条件

　　1、女性，40岁以下，25岁以上

　　2、体态轻盈，肤质好

　　3、大专以上文化程度

　　4、曾任美容中心或大型服务行业，高级主管者优先

　　5、善于沟通，管理能力强

　　6、具备医学背景者更佳

　　（二）店长职责

　　一、选拨、调配人才，合理使用人才

　　二、督导员工工作的执行和落实，充分调动团队协作力，创最佳业绩；

　　三、定期了解业务拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策；

　　四、订立公正，合理，有效的奖罚制度；

　　五、行政、人事管理人员职责

　　六、合理安排日常作息时间和班次，严格考勤制度

　　七、督导员工工作职责和落实情况；

　　八、协调员工之间的关系，增强团队协作精神；

　　九、定期开展培训，丰富员工对商品的认识和营销技巧；

　　十、具备对外事务的接洽、促成和解决的能力；

　　十一、处理客诉及协助员工安排暂时无法服务的客人的要求，及时征询客人的意见；

　　十二、组织和开展各种促销活动；

　　十三、定期总结并向上级主管汇报日常经营管理工作中所存在的问题，并提出解

　　决问题的参考建议；

　　（三）店长每日工作重点

　　一、每日开店前：

　　1．检视打卡钟，了解人员出勤情形。

　　2．举行早会

　　⑴带领前台、美容师做手操（及增加

　　对外：1、做好与店面所在区域相关职能部门的公关工作和感情维系工作。

　　2、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。

　　对内：1、建设一个优秀的管理团队，协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。

　　2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。

　　3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标，并作经营情况    分析，以便制定有针对姓的经营计划。

　　4、确保餐厅整体的正常运作，包括营运，成本控管，菜品质量控制，服务质量的提高，环境卫生的保持，人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。

　　5、根据各岗位职责规范，严格指导、监督全体员工的日常工作。<莲山课~件 >

　　6、做好门店营销工作，针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。

　　7、做好财务管理工作，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样门店的盈亏在帐面上一目了然，以避免了经营管理工作的盲目性。

　　8、没有不好的员工，只有无能的管理人员，好员工不是管出来的 ，是带出来的 ，所以管理人员要以身作则，严格律己，为员工树立工作学习的好榜样。

　　9、为门店所有员工提供人性化的服务。

　　以上所有的一切只为最终的

　　超市店长是超市的经营人，那么他有什么岗位职责呢?下面是小编精选的超市店长岗位职责，供大家学习和参阅。

　　超市店长岗位职责

　　⑴ 负责超市门店的经营管理;

　　⑵ 完成总部下达的各项经营指标;

　　⑶ 监督超市门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;

　　⑷ 执行总部下达的商品价格变动;

　　⑸ 执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品 淘汰

　　超市店长岗位职责范文

　　职责：

　　1. 维持店内良好的销售业绩;

　　2. 严格控制店内的损耗;

　　3. 维持店内整齐生动的陈列;

　　4. 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率;

　　5. 维持商场良好的顾客服务;

　　6. 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

　　7. 审核店内预算和店内支出。

　　主要工作：

　　1. 全面负责门店管理及运作;

　　2. 制订门店销售、毛利计划，并指导落实;

　　3. 传达并执行营运部的工作计划;

　　4. 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;

　　5. 负责门店各部门管理人员的选拨和考评;

　　6. 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩;

　　7. 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念

　　1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。2、以身作则，责任心强，敢于管理。

　　3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。

　　4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

　　5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。

　　6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

　　7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

　　9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

　　10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 c

　　12、负责写好工作日记，做好交接手续。

　　一、在公司领导下，全面负责招待所餐厅、桃李苑经营和日常管理，贯彻公司的工作经营意图和意见，具体落实各项工作计划和安排，按时按质完成各项工作任务。

　　二、负责职工的政治学习和专业技术学习，带领职工严格遵守校、后勤集团、饮服公司有关规章制度，增强服务意识。提高餐饮质量，严格执行《食品卫生法》，主动虚心听取消费者意见，不断开发更新菜肴点心品种，提高质量。

　　三、按照满负荷工作的原则，实行专人定岗，按劳计酬的原则，合理利用和有效管理人、财、物，最大限度激励职工搞好本职工作。

　　四、了解某场行情，掌握经济盈亏情况，坚持做到工作有布置、有检查、有落实，特别是安全、卫生、进出库、现金手续要求严格规范，发现问题及时妥善解决。

　　五、以身作则求实进取、办事公道、团结协作、关心职工、鼓励先进，坚持每周开好工作例会，每月召开职工会。

　　六、协助公司领导对经营规模、发展方向、布局进行可行性分析，及时制订切实可行的经营策略。

　　店长助理的工作是协助店长完成日常工作，下面小编为大家精心搜集了3篇关于超市店长助理的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

　　超市店长助理岗位职责一

　　超市店长助理岗位职责是对超市店长助理工作内容的概括。超市店长助理岗位职责用于指导超市店长助理的日常工作。每个超市店长助理都应该明确超市店长助理岗位职责并严格按照超市店长助理岗位职责去规范自己的工作。

　　一：对超市店长负责，根据店长指示开展工作。

　　二：协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在超市得到贯切、落实。

　　三：协助店长做好超市销售工作：

　　(1) 协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。

　　(2) 带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。

　　(3) 指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。

　　(4) 跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。

　　(5) 指导和跟踪超市的换季销售工作。

　　(6) 跟踪超市货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。

　　(7) 对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。

　　四：协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。

　　五：及时向店长反馈超市的运行情况。

　　六：在店长授权下代行店

　　工作内容：

　　1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。

　　2.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。

　　3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。

　　4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每日销售盘点表。

　　5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。

　　6.按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。

　　7.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。

　　8.精通业务，熟悉各种酒水的特性、饮用方法和制作方法。

　　9.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。

　　10.懂得酒吧盘存及各种酒类的盘存保管。

　　11.完成酒吧领班布置的其他任务

　　一、吧长

　　职责范围:

　　(1)保证吧台处于良好的工作状态和营业状态。

　　(2)正常供应各类酒水，制定销售计划。

　　(3)编排员工工作岗位、时间表。

　　(4)根据需要调动、安排员工工作。

　　(5) 检查吧台每日工作情况。

　　(6) 控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。

　　(7) 处理客人的投诉，调解员工纠纷。

　　(8) 熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。

　　二、吧台服务员

　　职责范围，

　　(1)在酒

　　餐厅主管的岗位职责是什么呢，下面小编为大家精心搜集了3篇关于餐厅主管的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

　　餐厅主管的岗位职责一

　　1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

　　2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

　　3、 按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联 系，协调工作。

　　4、 掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料 资料的收集和积累工作，并 资料 及时反馈给西厨房及有关领导。

　　5、 了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。

　　6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。

　　7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

　　8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

　　9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。

　　10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督导西餐厅员 工严格按照服务规程， 做好餐前准备， 餐间服务和餐

　　一、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。

　　二、接到承办筵席的通知，要主动协助厨师长拟定筵席菜单，并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯，合理调配服务人员，及时安排日常供应，做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。

　　三、深入工作实际，发现问题及时改正，参与某些环节的服务工作，特别是重要的筵席要亲自担任接待。

　　四、主动与厨房联系，协调餐厅服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷，认真听取顾客意见，不断改进服务工作。

　　五、加强服务员的思想教育，认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况，安排布置当天任务，不断提高服务员的政治素质和业务技能。