酒店消防安全管理措施

　　厨房是家庭生活和餐饮工作的重要组成部分,也是充满危险的场所。以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。

　　厨房消防安全管理措施

　　一、 厨房常见安全事故的预防

　　1、割伤

　　主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成。其预防措施是：

　　(1)在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。

　　(2)刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。

　　(3)操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩膀子，以免刀口伤着别人。

　　(4)不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具凋落，切不可用手去接拿。

　　(5)清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中。

　　(6)禁止拿着刀具打闹。

　　(7)在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。

　　(8)在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前，必须先弄明确设备装置是否到位。

　　(9)在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。

　　(10)厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣。

　　(11)发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头

　　1、电气防火制度

　　(!)电工必须经过电业部门(或劳动局)正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位,不经考取电工证的学徙工不得单独操作。

　　(2)安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备,必须经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。

　　(3)电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准,接头牢固,绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

　　(4)一般的电气设备和线路要定期检查,发现可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。

　　(5)电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝,在任何部位增设新的线路,如不做金属套管时必须使用铅皮或胶皮电缆线。

　　(6)在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危险品库内、铺设的照明线路,应用金属套管,并采用防爆型灯具、电闸箱,灯开关应装在库外。

　　(7)禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。

　　(8)在任何部位安装、修理电气设备时,在未经试验正式通电使用之前,安装、修理人员离开现场时必须切断电源,安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。

　　(9)灭火器、消防设施不得擅自动用。

　　(10)知道所在部门灭火器材

　　(一)消防安全教育、培训制度

　　1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

　　2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

　　3、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。

　　4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

　　5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

　　6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

　　7、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

　　(二)防火巡查、检查制度

　　1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

　　2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

　　3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

　　4、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

　　5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

　　(三)安全疏散设施管理制度

　　1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通

　　消防工作是企业发展的重要组成部分，直接关系到企业和职工的生命财产安全，并影响社会的稳定。以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。

　　仓库消防安全措施

　　1、库房内严禁烟火，应在明显处悬挂“严禁烟火”标志。

　　2、存放物品应当分类、分堆，易燃和可燃物品与建筑物的防火间距应当符合规定。

　　3、库区和库房内应保持整洁，散落的易燃、可燃物品和库区杂草要清除干净。

　　4、各种机动车辆在装卸物品时，排气管的一侧不准靠近物品。

　　5、库房内一般不宜安装电气设备，不准架设临时电线，工作结束后必须切断电源。

　　6、库区、货场应设置消防给水设施，备有适当种类和数量的消防器材，并布置在明显和便于取用的地点。

　　7、仓库应装设消防通讯和报警设备

　　消防安全意识

　　火，我们对之都是又爱又恨，它给人间带来光明和温暖，但是往往也伴随着灾难。通过这次对消防法规和消防实用知识的学习，对消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防安全工作的基本理论知识。一个个真实的案例照片呈现在眼前，仿佛就发生在昨天的灾难、个个案例都触动了每个人的灵魂，一幕幕火灾，令人发指，居安思危，思则有备，有备无患。

　　企业的防火安全工作也要坚持做到依法管火，依法之火。这是当前市

　　做好消防安全工作，身为一名消防员，要预防火灾的整改措施，把各项安全措施落到实处，确保人民群众的生命财产和安全，维护社会和谐稳定。下面是小编精心收集20xx消防安全措施方案的例文，供大家学习参考，希望对你有帮助。

　　一、存在的火灾隐患

　　1、库房与卖场之间未设置防火分隔

　　2、防火卷帘电机设置保护破损

　　3、自动灭火设施不能试验，且喷淋设置形式不符合要求

　　4、防火分区设置不符合要求

　　5、安全出口堵塞

　　6、一层快餐区使用液化气钢瓶

　　7、未设置机械排烟

　　8、防火门损坏

　　9、室内消火栓设置在精品屋内。

　　二、整改方法及整改实现

　　1、库房与卖场之间未设置防火分隔一事，我超市在五月份进行了卖场改造，经营面积扩大为大单购物的消费者方便已设大单购物专区。

　　2、防火卷帘电机设置保护破损一事，我超市已联系消防工程公司，购买防火板重新设置，刷防火涂料重新保护，在整改期间我超市会在营业时间每小时巡查一次，夜间安排两人不间断巡查，确保整改期间消防安全工作。

　　3、自动灭火设施不能试验，且喷淋设置形式不符合要求一事，我超市已联系消防公司，自动灭火设施已可以试验，由于现在喷淋内有消防用水，是需要与物业沟通，且购买材料将原

　　随着春节临近，,消防安全日益为政府和广大人民群众所重视。以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。 春节期间消防安全措施

　　一、目的

　　制定春节期间消防应急预案，是为了在小区面临突发安全、消防事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，迅速针对事故发生时实施有组织的控制和扑救，避免事故现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

　　二、机构设置

　　在物业公司的领导下，小区成立20xx年春节期间消防安全应急工作小组，成员名单如下：

　　组 长：

　　副组长：

　　成 员：

　　三、应急措施

　　小区发生重大安全事故、重大火灾事故后，物业安全应急小组要果断采取措施，立即控制事态、封闭现场、疏散群众，对伤员实施抢救、切断一切火源，防止火灾蔓延，并向有关部门报警，寻求救援，应急小组立即赶赴现场，根据事故现场情况及时调度救援力量，指挥现场救助，疏散群众维护现场，同时向上级有关部门汇报，如发现有伤亡情况迅速与附近医院等抢救单位联系抢救。

　　四、火灾扑救

　　1、扑救火灾时，在物业领导未到达时，由安全应急小组长统一指挥，参加扑火人员必须服从指挥。

　　2、在扑火的过程中，首先要保护业主和扑火人员的生命财产以及重要公共设施

　　甲方：

　　乙方：

　　为强化内部消防安全管理，充分发挥消防组织机构的职能作用，真正做到“谁主管，谁负责”，消除火灾隐患，杜绝火灾事故发生，进一步明确消防安全目标与责任，特签订本消防安全管理责任书。

　　一、责任形式：以本单位负责人为安全第一责任者的管理人员为集体承包责任制。

　　二、责任期限：从XX年1月1日起至XX年12月31日止

　　三、乙方职责：

　　1、认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等消防法规及《生产服务中心消防安全管理规定》，主动配合中心防火安全委员

　　会的监督、检查、指导等各项工作。

　　2、积极配合中心防火委员会组织中心员工积极参加防火安全活动，执行各项防火规章制度；

　　3、负责中心消防管理技术工作，根据消防法律法规不断完善中心消防管理制度；

　　4、在中心及所属基层单位中，经常进行防火检查，发现火灾隐患，要登记造册；向本单位领导和公安消防监督机关汇报，并督促及时研究整改；

　　5、配合有关部门对中心全体员工进行消防宣传教育、教育工作，制定切实可行的防火安全制度；

　　6、加强中心义务消防队的队伍建设和组织建设工作；

　　7、对发生的火灾事故，要积极组织义务消防队和职工群众进行扑救，并配合公

　　甲方：

　　乙方：

　　为强化内部消防安全管理，充分发挥消防组织机构的职能作用，真正做到“谁主管，谁负责”，消除火灾隐患，杜绝火灾事故发生，进一步明确消防安全目标与责任，特签订本消防安全管理责任书。

　　一、责任形式：以本单位负责人为安全第一责任者的管理人员为集体承包责任制。

　　二、责任期限：从XX年1月1日起至XX年12月31日止

　　三、乙方职责：

　　1、认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等消防法规及《生产服务中心消防安全管理规定》，主动配合中心防火安全委员

　　会的监督、检查、指导等各项工作。

　　2、积极配合中心防火委员会组织中心员工积极参加防火安全活动，执行各项防火规章制度；

　　3、负责中心消防管理技术工作，根据消防法律法规不断完善中心消防管理制度；

　　4、在中心及所属基层单位中，经常进行防火检查，发现火灾隐患，要登记造册；向本单位领导和公安消防监督机关汇报，并督促及时研究整改；

　　5、配合有关部门对中心全体员工进行消防宣传教育、教育工作，制定切实可行的防火安全制度；

　　6、加强中心义务消防队的队伍建设和组织建设工作；

　　7、对发生的火灾事故，要积极组织义务消防队和职工群众进行扑救，并配合公

　　在当前，快捷酒店--这种新型消费经营场所在中国各大中型城市正在不断的投入运营，酒店消防安全工作总结。而随着快捷酒店发展规模的不断扩大，消防安全问题另人日益担忧，因为快捷酒店其自身特点是：空间有限、空气对流差、温度上升快，且烟雾极大，容易弥漫在整个空间，使相关人员难以疏散，为了防止和减少酒店的安全问题，因此采取必要的有效手段是势在必行的。

　　一、快捷酒店的火灾危险性

　　1、空间狭小蔓延快

　　快捷酒店空间相对狭小，出口较少，密封性好，通风条件较差。一旦发生火灾，燃烧释放出的热量在封闭性强的空间迅速聚积，使火场温度急剧上升，极易引燃周围物品品和其它物质。

　　2、安全疏散困难多

　　（1）浓烟使能见度缩短。当浓烟弥漫能见度小于3米时，很难找到安全出口，受困人员易惊慌失措，造成疏散困难。

　　（2）一氧化碳和有毒烟气含量高。快捷酒店商品大部分是化纤、皮革、橡胶等可燃、有毒物品。燃烧会产生大量一氧化碳和有毒烟气，都可使人致命。

　　（3）由于多数快捷酒店是由原旧房改造而来的，存在疏散通道狭、部分防火分区无直通地面出口，受困人员易产生恐惧心理，从而引发混乱情况，工作总结《酒店消防安全工作总结》。

　　3、扑救行动困难大

　　（1）快捷酒店由于空间狭小，出口少，火

　　【酒店消防安全演讲稿】

　　尊敬的各位领导、各位评委、各位来宾：

　　大家好!我是来自***大酒店的副总经理，今天，我演讲的题目是《事无巨细狠抓消防，声名远播绩效增》。

　　朋友们，作为一个商人，经营酒店，是单纯追求经济利益，还是兼顾消防安全?是把金钱放在第一，还是把顾客安全满意度摆在首位?是把利润作为最大动机，还是把员工培训与教育当做首要责任?

　　这是一个考题，题目虽然简单，却必须面对，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面对上面的问题。我们义无反顾地选择了后者。我们清醒地地认识到了加强消防安全的重要性。我们酒店的消防设施主要有：火灾自动报警系统(共计探头230)、自动喷淋系统(共计喷淋头560个)、应急广播系统(共计啦叭120个)、消火栓系统(共计消火栓15个)、以及干粉灭火器120个，应急照明灯66个。在酒店管理中，围绕着四个能力建设，我们采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。

　　狠抓酒店检查消除火灾隐患能力。我们酒店一直在强调消防工作，并尽最大努力提高员工检查消除火灾隐患的能力，酒店的火灾隐患督促整改制度体现在《防火巡查记录本》上，值班保安负责每两小时对酒店进行一次防火巡查，对发现的问题立即报告安保部，主管领导在巡查