西餐的玉米浓汤的做法窍门
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西餐玉米浓汤的做法
冷冷的天 来碗热热的浓汤饱饥 是最好不过的一件事情,下面小编就来告诉你西餐玉米浓汤的做法。
西餐玉米浓汤的做法1.金瓜玉米磨菇浓汤
材料
金瓜 半颗,葱 1根,红萝卜 1/3根,磨菇 8颗,玉米罐头 半罐,无塩奶油 1汤匙,塩 适量,鲜奶 1-2杯
做法
1、金瓜必须先去皮挖籽后, 再切小块放进电锅蒸熟, 保温十分钟后, 就可拿出用汤匙轻轻松松压拌成泥.
2、把无塩奶油放入热锅中, 待融化, 放入己切好的葱段(小) 及切细的红萝卜, 慢火炒个2分钟后, 再加入切片的磨菇, 再炒个1分钟.
3、在原本的锅子里, 加入适量的水后, 再加入金瓜泥, 拌开到自己喜欢的浓稠度后, 待滚, 再加入一杯至二杯的鲜奶及半罐玉米罐头. 熄火后, 再加入少许的塩调味即可上桌.
西餐玉米浓汤的做法2.玉米牛奶浓汤
材料
主料:牛奶20克,玉米(鲜)30克,芹菜10克,
调料:豌豆淀粉5克,盐1克
做法
1.玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。
2.沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内,撒上荷兰芹末。
西餐玉米浓汤的做法3.玉米蔬菜浓汤
材料
玉米粒 1/2碗,玉米酱 1/2碗,鸡蛋 1颗,洋葱 1/4颗,高丽菜 1-2
西餐玉米浓汤的做法
米浓汤怎么做?玉米浓汤的做法有哪些?如何做玉米浓汤才好吃?下面由小编给大家带来的西餐玉米浓汤的做法,希望各位客官喜欢!
西餐玉米浓汤的做法1、法式玉米浓汤
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
2.)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8.)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
西餐玉米浓汤的做法2、奶油玉米浓汤
材料
冷冻玉米粒105G,牛奶120ML,烹调奶油50G
做法
1、冷冻玉米粒105G,牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解冻,加牛奶煮沸2-3分钟;
3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;
4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味,不加调味料是微甜的。
西餐玉米浓汤的做法3、西式玉
西餐土豆玉米浓汤做法
土豆玉米浓汤,味道极美,也很适合小宝宝,健康又美味!下面由小编给大家带来的西餐土豆玉米浓汤做法,希望各位客官喜欢!
西餐土豆玉米浓汤做法1、玉米马铃薯浓汤
材料
马铃薯半颗玉米粒半罐奶油适量面粉适量洋葱1/4颗红萝卜1/4条袖珍菇4~5朵牛奶适量水适量
做法
1将马铃薯先蒸熟,再将其切成丁状备用
2电锅外锅不加水,在内锅放入适当奶油(约2汤匙),按下开关加热融化
3待奶油完全融化后放入适量面粉(约1~2汤匙),拌匀后再按下开关等待跳起
4加入切成丁状的洋葱和红萝卜,拌匀后再按下开关等待跳起
5放入马铃薯, 玉米粒, 撕成条状的袖珍菇,再加入水和牛奶(水:牛奶=>1:2)
6电锅外锅加入一杯水,按下开关等待跳起即完成!!
西餐土豆玉米浓汤做法2、奶油马铃薯玉米鲜奶浓汤
材料
马铃薯2颗甜玉米1支橄榄油3大匙玉米粉4大匙胡萝卜丝适量奶油1小块鸡蛋2粒鲜奶(汤底)2公升洋葱丁半颗
做法
1马铃薯和洋葱洗净切丁煮软.部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用
2锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒
3待炒均匀后
4徐徐加入1~1碗半的开水,水不要多较易将粉块搅散滚开,亦可用筛子捞起粉块用汤勺压过筛
5待粉块煮开后已
西餐厅玉米浓汤的做法
玉米浓汤这款汤品一直是西餐店的人气选手,香浓中带点清甜。下面由小编给大家带来的西餐厅玉米浓汤的做法,希望各位客官喜欢!
西餐厅玉米浓汤的做法1、法式玉米浓汤
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
1.)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
2.)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8.)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
西餐厅玉米浓汤的做法2、奶油玉米浓汤
材料
冷冻玉米粒105G,牛奶120ML,烹调奶油50G
做法
1、冷冻玉米粒105G,牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解冻,加牛奶煮沸2-3分钟;
3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;
4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味,不加调味料是微甜的。
西餐厅玉米浓汤的做法3、
西餐的土豆浓汤做法
土豆浓汤是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,且制作简单,不失风味。下面小编为你整理了西餐土豆浓汤的做法,欢迎阅读。
西餐土豆浓汤的做法:芥末土豆浓汤
材料
黄油1汤匙(15g),洋葱1/2个(切碎),土豆100g(去皮,切小块),大藏芥末3汤匙(45g),白葡萄酒200ml,鸡汤500ml,淡奶油150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟,再加入大藏芥末(2汤匙、30g)、喷入白葡萄酒,继续翻炒2分钟。
将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮15分钟,然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤,再倒回锅中加热。
最后加入余下的大藏芥末(1汤匙、15g)和淡奶油,将浓汤搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉即可。
西餐土豆浓汤的做法:家常土豆浓汤
材料
土豆,黄油,培根,洋葱,牛奶,盐,黑胡椒
做法
1、土豆去皮切小块,洋葱切丝,培根切碎。
2、锅内放黄油,小火加热至融化。
3、放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝软。
4、放入土豆块,翻炒一会,加入适量清水,没过土豆块就行,水不可放得太多哈!
5、煮土豆时把培根切碎,用另一锅煎一下培根,不用放油,
简易西餐浓汤的做法
喜欢吃西餐的小伙伴们,你们知道西餐浓汤的做法有哪些吗?下面小编为你整理了简易西餐浓汤的做法,欢迎阅读。
简易西餐浓汤的做法1.鸡肉浓汤
材料
葱一根量红萝卜丝适量白花椰半朵鸡胸肉250克太白粉1大匙盐适量黑胡椒适量太白粉1大匙水2大匙
做法
1鸡胸肉切薄片醃一下
2起一锅水,加入红萝卜丝与葱段
3水滚后加入鸡胸肉煮
4再下切好的白花椰煮
5最后调味勾芡就可以囉~也可以加入蘑菇、彩椒等食材,加入通心粉也很好吃喔
6也可以加入蘑菇、彩椒等食材,加入通心粉也很好吃喔
简易西餐浓汤的做法2.土豆浓汤
材料
土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒,香菜
做法
做法:1.土豆洗净,去皮,切成小块;洋葱切丝;培根切碎,再切点法香碎。
2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后,放入洋葱丝翻炒
3,放入土豆块炒一会,加入清水;煎一下培根
4,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加点汤汁,一起搅打成泥,把土豆泥汤再倒回到汤锅中,加入牛奶,最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅即可
简易西餐浓汤的做法3.南瓜浓汤
材料
南瓜半颗奶油玉米粉一包盐少许
做法
1先将南瓜洗净带皮切块入电锅蒸(外锅2杯水)
2蒸好的南瓜块泡一下冷水,载入果汁机,加
西餐南瓜浓汤的做法
南瓜热量低,且含有丰富的胡萝卜素和维生素B,有“蔬菜之王”的美称,也有降血糖和减肥的功效。你会做吗?下面由小编给大家带来的西餐南瓜浓汤的做法,希望各位客官喜欢!
西餐南瓜浓汤的做法1、西式南瓜浓汤
材料
1/4cup的面粉,1块南瓜,半根红萝卜,1个洋葱,盐,白胡椒,番茄酱,牛奶或奶油
做法
1、1/4cup的面粉,中火炒香备用。
2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。
3、锅里放一小块黄油,融化后放入切好的素菜块翻炒,加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。
4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶(加奶油会更香些),全部放到搅拌机里打匀就好了。
西餐南瓜浓汤的做法2、法式南瓜浓汤
材料
南瓜500克杏包菇1根虾仁适量火腿适量
做法
1将南瓜洗净后去皮,放入电锅蒸熟取出加入少许的水及蒸熟后的南瓜打成泥备用
2虾仁、火腿、杏鲍菇切块备用
3将做法2加入做法1 中,煮滚后加入盐调味即可
西餐南瓜浓汤的做法3、南瓜浓汤
材料
主料:南瓜150克,高汤1杯,成长麦粉2汤匙,牛肉泥1汤匙,绿色花椰菜1朵,嫩玉米2―3只
做法
1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。
2、花椰菜和
西餐预约的窍门
越高档的饭店越需要事先预约。 预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。 在预定时间到达,是基本的礼貌。 再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带。
家庭西餐做法的猪排做法
猪排是指煎过或炸过的猪肉,闻上去很香,口感也很好。那么你知道西餐猪排怎么做好吃吗?今天小编为你整理了家庭西餐的做法的猪排做法,欢迎阅读。
家庭西餐做法猪排1.迷宗猪排
原料
猪肋排1块(重750克),西兰花100克,蛋皮丝30克,洋葱丝,胡萝卜丝各6克。
调料
姜块、葱段、排骨酱各25克,南乳汁、火腿汁、蚝油各20克,海鲜酱、番茄沙司各50克,美味鲜酱油15克,鲜汤20xx克,盐10克,八角5克,香叶2克,桂皮3克,红曲米8克,色拉油1000克,白糖20克,湿淀粉5克,鸡精10克。
做法
1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包;姜块拍碎。
2、净锅上火,放色拉油50克烧至七成热,下姜块、葱段中火炒香,入海鲜酱、排骨酱、南乳汁、火腿汁、番茄沙司、蚝油小火煸炒3分钟,下鲜汤、香料包小火烧沸,用美味鲜、盐9克、鸡精、白糖调味后出锅调成卤汁。
3、把整块肋排下入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟,捞出控油,入卤汁中小火煨1小时至入味,捞出放入盘中。
4、取卤肋排的原汁100克放入锅内,小火烧开后放湿淀粉勾芡,出锅浇在肋排上。
5、西兰花洗净,放入烧至七成热的10克色拉油中小火翻炒1分钟,放盐1克调味后出锅,装入盘边,用
牛排的西餐做法
很多人喜欢吃牛排,浪漫的氛围,迷人的灯光,和爱人独享这美妙一刻,那么牛排的做法你了解多少呢?接下来小编带你了解一下牛排的做法西餐。
牛排的做法西餐:顶级牛排
用料
牛排
盐
黑胡椒粉
油
黄油可选
红酒可选
超市里买好一点的牛排,注意不要买腿肉或腱子。我推荐眼肉,肥一点的好吃。
初学者也不要买T骨之类带骨头的,不容易做。不需要太贵的,美国这边5刀一磅的已经很好了,10刀的可以熟练后再买。
贵一点的确实好吃拿刀背把牛肉断筋。随便敲就好了,这步不是重点,敲薄了容易熟,而且感觉更大啊哈哈
腌制:牛排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油,腌制一小时或以上腌制后的牛排,表面油光发亮,可以入锅了平底锅烧热,直接入牛排一面煎完换一面,翻一次就够了,不用翻来翻去。
时间要自己把握了,大火1分钟左右,或者表面有焦黑了就可以翻。
(也有大师说每15秒翻一次,来回翻直到内部熟。这种事总有不同做法,看各人喜好吧。)
关火,趁着锅里的余温加最后的调料:一小勺红酒,或者一小块黄油,倒一点点生抽也可以。这里可以自由发挥了。
重要:静置5分钟享用。
补充:很多人提到了“铸铁条纹锅”。经常做牛排的话确实可以入手一个,你值得拥有。不