酒店餐饮技能大赛方案

　　在20xx年12月，学校商学院本着进一步调动学生学习积极性，提升教学质量，达到“以赛促学、以赛促教、以赛促改、赛学结合”的目的，成功举办了专业技能大赛。我很荣幸能够参加决赛并能获奖，很感谢学校，老师以及提供场地的酒店为我们搭建了一个展示自我的舞台，建立自信的机会，面向未来的窗口。

　　此次比赛分为中餐摆台、客房铺床、现场问答三部分。比赛开始，10位入围决赛的选手身着正装以PPT的形式进行了个人展示，紧接着开始专业技能比拼。

　　回想自己参赛的准备阶段，那段时间几乎每天都去实验室操练。因为自己前两次的实习都是在前厅引位，对于餐饮和客房方面虽然有培训，但实践的机会并不多，所以起初参赛自己心里还是很有压力的。但是我相信任何的付出都是值得的，只要自己尽力了，努力了，便不去计较结果，给自己信心，相信自己能够做好。通过此次的技能大赛，我学到了很多。对于参赛选手而言，比赛赛得不仅仅是专业技能，更考验的是心理素质。如何在紧张的时刻镇静自我，如何在紧张的气氛中保持敏捷的思维。这次技能大赛与自己专业的职场经理人有了面对面直接接触，这使我对自己的专业也有了更深认识。在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店业，经济

　　一、活动名称

　　第一届大学生“科技长大”校园科技技能大赛

　　二、活动背景

　　为了认真贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》和《中共中央国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》的精神，切实加强校园文化建设，丰富校园文化生活，更好地拓展学生素质，服务青少年成长成才，我长江大学大学生联合会将在长江大学科技文化节期间举办长江大学首届科技技能大赛。

　　三、活动目的

　　随着经济的发展和科技的进步，社会对人才的需求越来越高，对人才标准的要求越来越苛刻，因而当今大学生面临的就业压力越来越大。如何提高自身各方面素质、增强个人竞争力成为每一个大学生亟待解决的问题。长江大学科技文化节以“”重要思想为指导，以贯彻落实中央两个《意见》精神为主线，以高品位、高质量、高文化科技含量的活动为载体，通过开展丰富多彩的校园科技文化活动，引导学生加强思想道德修养，树立共产主义的远大理想和永远跟党走的坚定信念；引导学生关心国家大事，关注地方经济和社会发展，提高自身能力，以实际行动迎接时代挑战；引导学生注重文化素质的培养与提高，自觉完善知识结构，强化人文素养；引导学生积极参与科技文化

　　为了充分展示学生的才华与技能，增强团队的凝聚力，丰富学生的业余文化生活，我校动力工程系在2010年10月31日在上锅炉房举办了第二届技能比武大赛，比赛项目主要有：笔试题、工程制图、办公软件word、autocad的操作、三极管的检查及其焊接、滴定管的使用、即兴演讲。在系领导的关心与支持下，在实验设备维护创新协会与暖通协会的共同努力，此次活动取得了极大的成功。现总结如下：

　　一、学校重视，同事合作，充分准备

　　1、在活动之前，实验设备维护创新协会与暖通协会就对所有参赛队员进行了培训，如word、autocad三极管的检查及其焊接、滴定管的使用。并且详细的写了活动策划书及各个比赛项目的评分准则。

　　2、学校领导的重视，老师的配合，使得活动得以顺利地完满结束。例如系领导为培训提供了投影仪及培训场地，同时专业老师在技术方面给予了指导。使得参赛人员的技能水平有了极大的提高。

　　二、报名踊跃，参与积极

　　自活动宣布开始，各部就积极激励学生参加，而学生也自发地组织起来，对各自参赛项目方面的知识进行了学习与补充。

　　三、活动精彩，令人回味

　　比赛伊始，刑德山主任作了重要讲话，他就此次技能比武大赛的必要性作了重要解释，并对参赛选手寄予了深厚的期

　　一、竞赛目的：

　　通过此项目竞赛，检验参赛选手对电子产品在规定设计方案（规定原理图与结构要求）下的工艺实现能力，包括对电子元器件的检测方法和常用电子产品制作工具的应用、电子产品加工方法和工艺的操作、电子仪器仪表的使用、现场问题的分析与处理、团队协作和创新能力等，引导中职学校重视电子行业职业工人基本职业能力的培养，指导和推动电子类专业开展教学改革，加快电子产品设计与制造实用技能型人才的培养。

　　二、竞赛项目：

　　1、七管收音机的装配和调试。（150分钟）

　　⑴元件选择。根据大赛组委会给定的七管收音机原理图和元件包，在给定的元件包中选出需要的电子元、器件及功能部件（所给元件包内元器件数量为实际用件数量的130%）；在确定有不合格元件且没有焊接的情况下，可以提交现场裁判确认该元件不合格后予以更换，如属选手误判，予以扣分。

　　⑵装配与调试。根据赛场提供七管收音机原理图、安装图和零部件组装成整机成品，并独立完成整机的统调、检修。

　　2、原理图与pcb板图的设计（120分钟）；

　　根据大赛组委会提供的特定纸质电路原理图，在protel99se或proteldxp软件环境中自行绘制原理图和pcb板图。

　　三、竞赛规程：

　　采取现场竞赛的方式，总竞赛时间

　　XX年3月3日xx高职汽车维修技能大赛在我们学校举行，我很高兴能够代表自己的学校参加比赛。我所在的小组虽然获得了技能大赛的一等奖，但是我为我在比赛中的失误和大意感到遗憾，因为在整车故障排除中因为我的大意没有能够把所有的故障检查测出来。

　　因为比赛前的培训时间比较紧凑，从2月15日开始，每天的训练项目都安排的比较满。我们虽然很累但是想到能在培训中学到更多的知识和其他同学共同进步，而且老师也在我们旁边指导我们，我们就更加的努力训练。让老师和自己的付出有所收获。

　　比赛前的理论培训中，谭老师都很认真耐心的为我们解答难度较大试题和我们没有学习过的知识。每天晚上老师都上课到十点钟，但是在这次理论比赛中我们却没能够发挥出理想的成绩。而且在这次技能大赛上我的理论水平和其他学校参赛选手的理论水平差距还比较大，就在理论部分我们组比最高的相差7分。我觉得我们应该加强理论学习。不仅不能在理论部分落后其他学校，更要领先其他学校。

　　在发动机拆装部分，熊老师、孟老师和黄老师在培训中都是在旁边指导我们操作。他们按照比赛要求指导我们反复练习，使我们在短时间里熟练的拆装发动机各项目。在比赛的时候，我们因为紧张的原因在检查工具项目中把调节正时皮带张紧轮的专用工具没有从工具

　　经过大家的共同努力，XX年第二届全国印刷行业职业技能大赛取得了圆满成功，今天我们在这里举行闭幕式进行总结表彰活动。首先，我代表第二届全国印刷行业职业技能大赛组委会和新闻出版总署向所有获奖选手表示热烈的祝贺！向所有参赛选手、专家裁判和工作人员表示衷心的感谢！向承办大赛的中国印刷技术协会、中国报业协会、各省（区、市）新闻出版局、印协、报协和有关单位表示衷心的感谢和亲切的慰问！向支持第二届全国印刷行业职业技能大赛活动的单位和帮助我们做好宣传工作的各新闻媒体和朋友们表示衷心的感谢！

　　刚才，会议听取了第二届全国印刷行业职业技能大赛总体情况介绍，专家们对赛事活动进行了技术点评，而且交流了组织实施比赛的成功经验和做法。会议还听取了获奖选手代表们的体会和心得交流，展现出了大赛的亮点和特点。总体上看，在各有关部门的密切配合、通力合作下，第二届全国印刷行业职业技能大赛取得了丰硕的成果。

　　一是竞赛工种涉及面广，大赛的参与性广泛。第二届全国印刷行业职业技能大赛设置了平版印刷工、平版制版工、网版印刷工三个竞赛工种，共七个组别。围绕印刷业产业结构调整的战略，大赛工种涉及面不断拓展，参赛对象既有印刷企业生产一线的技术骨干，也有职业院校的青年后备技能人才。参赛企业除

　　我是6月19日来赤坂亭上班的，在这仅有的19天时间里先后在虹梅店和仲盛店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为赤坂亭的一员，非常感谢游总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下：

　　主要内容:

　　一、有关赤坂亭的基本业务知识技能和常识

　　二、在学习中对餐饮业的一些体会和心得

　　有关赤坂亭的基本业务知识和技能

　　以前我是做火锅和韩式料理的，对日本料理没有接触过，所以在开始上班的那一刻起，我是抱着绝对的空杯心态来学习的，赤坂亭所有的一切都是我了解和学习的对象。

　　一、服务流程

　　包括餐前、餐中、餐后的服务有了初步的了解，各种菜品上台的次序，应该注意的问题都有很深刻的认识；各种烧肉烘烤的程度，如牛舌应该烤嫩点，六七成熟口感最好，而猪五花肉应该烤老一点，以防油腻等。

　　二、菜品知识

　　赤坂亭的菜品包括前菜类、色拉类、寿司手卷类、烧肉类、刺身类、炸物、精品海鲜烤蔬菜类、一品料理类等11大类。对各种菜品特点和吃法有了一定的了解，如黑毛和牛，三文鱼的产地和特点等，还有什么菜应配什么酱来吃，应该怎么吃等。

　　三、人员配置

　　以仲盛店为

　　学院第六届科技技能节“百项技能大赛”学生代表发言稿

　　尊敬的老师，亲爱的同学们：

　　大家下午好!

　　今天在这里欢聚一堂，举行我院第六届科技技能节“百项技能大赛”开幕式，我以学生代表的身份在此发言，倍感到万分荣幸。

　　高职教育担负着为社会培养高等技术应用性人才的重任，因此作为一个合格的高职学生，我认为除了具备必要的专业理论知识，还更应该注重实际动手能力的培养，有了一技之长，我们才能立足于这个充满竞争的社会，成为对社会有用的人才。

　　参与本次技能大赛有着三种美丽和感动。

　　第一种美丽和感动来自于我院的领导们。是他们用行动证明了什么是高-瞻远瞩、什么是鼎力支持。技能大赛是一个老师们展示导演才能，同学们发挥表演才华的舞台，没有这个舞台，是不会有优秀的导演和天才的演员的!让我们感谢这些具有开拓性、前瞻性和创新性的舞台构建者—--院领导!

　　第二种美丽和感动来自于参与技能大赛的老师们。是他们在技能大赛和工作中的行动更好的演绎了什么是敬业、责任和奉献!他们无私的奉献，勤勤恳恳的工作态度和行为，对学生的谆谆教导使本次技能大赛的内容更加充实、更加具有特色。

　　第三种美丽和感动来自于我们参加技能大赛的全体同学们。“一份耕耘，一份收获。”当你付出汗水和全部努力

　　一、 活动回顾

　　xxxx年4月18日，电子与信息学院科技节系列活动之电子焊接大赛在实验楼盛大举行，活动过程紧张激烈，活动主要以培养学生动手能力为目标，全面提高学生的综合素质。宣传部在本次活动中担任场地布置任务，表现出色。

　　二、工作亮点

　　活动考虑到大一新生与大二大三的经验差距，把大一新生分为一部分，大二大三分为另一部分，从而让大一新生有更好的展示空间，此外，活动采用自由组队的方式，是活动更具人性化。

　　三、活动总结

　　从活动的筹备到开展，虽然我们认真地做出了讨论和准备，活动也有不错的成效，但是其中有很多地方仍然有不足，现作出以下总结：

　　1、活动材料准备不足，导致有些选手材料不全。

　　2、活动场地分配不够合理。

　　3、技术部后勤工作欠缺。

　　此次比赛不仅吸引了我院许多学生参加，还吸引了大量学生前来观看。比赛过程中，选手们认真、严谨地分析电路图，一丝不苟地焊接每一个器件，组员之间相互协作，彼此配合，最终完成自己的作品，并将成果激动地交到评委手中，进行审查、评分。最后，阎院长对本次电子焊接比赛的结果进行揭晓。

　　此次比赛既体现出我院学生的技能知识牢固，动手能力强，也为我院学生提供了一个展现能力，锻炼自我，积累经验的平台。

　　以上就是电子焊

　　【篇一】

　　x月5日，我县组织了第二届小学英语教师技能比赛，43位老师在比赛中展现了自己的风采。本次比赛包括简笔画，口语表达，歌曲演唱和课堂设计四个方面。本次比赛中我收获了很多，领略了我县小学英语教师的风采，看到了他们的实力和创造才能。下面我就本次比赛的四个环节分别谈谈自己的感受。

　　（一）简笔画

　　教师们在比赛中大都能在规定的时间内按照英语短文的提示迅速而正确地作画，许多老师的画布局合理，美观大方，线条流畅，只有个别教师的画不够美观。我想简笔画是不可能在短时间之内一蹴而就的，因此为使我们的课堂更精彩更生动坚持使用简笔画吧。

　　（二）口语表达

　　这一环节中老师们基本都能围绕话题组织语言，语音语调大都正确自然。句子的重音停顿和节奏快慢把握得比较准确。但有个别老师不能脱稿；有的话语太少，只有三五句话，与要求的3-5分钟的时间有较大差距；有的老师语言组织的不太顺畅；个别老师的语言内容不够丰富像记流水账。印象深刻的有马玲老师的口语表达。她的话题是“shopping”她讲述了自己的一次购物经历，过程详实，语流顺畅，表现了她深厚的语言功底。还有殷兰兰老师，在交流中我们能看出她在现场有一个边思考边表达的一个过程，这体现了口语交际化的一个特点。我们知道真