餐饮业贷款调查报告

　　一、调查目标、方案设计及组织策划

　　(一)调查目标

　　总目标：通过深入细致的调查浙师大各代表性学生样本的北门餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析浙师大北门餐饮业市场的总体格局与需求趋势，为之后经营一家小资再现主题餐厅制定全力开拓市场的营销战略与策略提供信息支持。

　　分目标：

　　1.全面搜索北门餐饮业消费需求现状

　　2.开展全校各代表性的学生消费者对北门餐饮业的满意度的调查

　　3.适量走访食堂经理和北门现有经营商家了解经营现状和需解决的问题

　　4.分析北门餐饮市场营销现状及需解决的问题

　　5.为小资再现主题餐厅开拓北门市场找出如何符合消费者认知利益的结合点，提出初步的营销建议

　　(二)调查对象及形式

　　根据对浙师大餐饮经济的总体分析及对北门餐饮业的整体把握，结合小资再现主题餐厅的经营战略和品牌特点，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分

　　通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。

　　一、酒店餐饮业现状：

　　1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。

　　过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有；日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。

　　2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较

　　2010年3-6月间，中国连锁经营协会以全球性金融危机下的消费行为为主题，联合上海速动市场信息咨询有限公司进行调查， 调查内容主要分成两部分：第一， 国际金融危机对中国餐饮业的影响及应对；第二，消费者餐饮习惯分析及需求趋势。

　　调查方法分成两部分：第一部分为全国性大样本消费者网络调研， 将全国分为七区，以15-44岁的消费者为调查对象， 共收集2520份有效问卷。主要调查涉及金融危机下，消费者支出型态的改变与不同餐饮趋势主题的关心程度。第二部分为协会餐饮业态会员的调查，共收集76份有效样本。涉及中式正餐、快餐、西式正餐、快餐、火锅、咖啡、休闲饮品等业态的代表性连锁企业，针对未来经济景气预测，采取的经营策略等。

　　一、国际金融危机对中国餐饮业的影响

　　自2010年国际金融危机爆发后，全球陷入一个低迷的经济景气中，许多大型的国际公司都陆续倒闭/重整。现在经过半年多的经济影响， 我们的调研发现：

　　1.相比其它行业，「餐饮」受金融危机影响有限

　　就食/衣/住/行/娱乐/奢侈品类别的产品消费中，消费者因金融危机影响而降低支出其中奢侈品/金融产品影响最大， 其次是娱乐/衣/行/3c产品，民生必需品及电信影响不大。「食」的部分， 因为不同类别的餐饮受

　　1、本合同由以下各方签订

　　特许者：_________公司（以下简称甲方）

　　登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　经济性质：_________

　　地址：_________

　　邮政编码：_________

　　被特许者：_________（以下简称乙方）

　　登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　经济性质：_________

　　地址：_________

　　邮政编码：_________

　　为明确双方在特许经营上的权利义务关系，特订立本合同，以便共同遵守。

　　2、特许方式和内容

　　2．1　乙方自愿申请加盟_________公司，由甲方授予特许经营权后，乙方开办特许企业。

　　特许企业名称：_________（以下简称特许企业）

　　登记注册地：_________

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　特许企业性质：_________

　　经营地址：_________

　　邮政编码：_________

　　2．2　甲方向乙方授予特许经营权并提供

　　一、 借款申请人概况

　　借款申请人（姓名） ，性别 ，年龄 ，身份证号码 ，户籍所在地 ，财产共有人（含配偶）为（姓名） ，供养人口共 人。本次借款用途为 ，现已支付首期款 元，占所购资产总价 元的 %，申请个人贷款金额为 元，期限 年，借款额度占所购资产总价的 %。

　　二、 借款申请人还款保障状况

　　1、根据借款申请人提供的资料，经本人实地调查核实后，其经济收入（月） 元，加上配偶收入（月） 元，家庭月收入合计为 元，而借款申请人按月支付我行贷款本息为 元，占月收入的 %，因此本人认为借款申请人经济状况较好，收入较稳定，第一还款来源充足。

　　2、借款申请人以 作为借款的（保证□ 抵押□ 质押□）担保，第二还款来源充足，有关手续合法有效。

　　□保证人（姓名） ，评定得分为 分；

　　□抵押物为 ，评估价值为 元；

　　□质物为 ，质物价值 元；

　　3、借款申请人负债金额 ，占家庭年收入的 %，处于（过度□适度□）负债状况。

　　三、 借款人综合分析

　　1、借款申请人向本行提交的购销合同及其首期款收据，借款申请人及配偶身份证明、经济收入证明、财产共有人出具的申明书，经律师协查，本人核实，均为真实、合法、有效。

　　2、本人经电话查询、实地走访，借款

　　一、农户贷款调查报告格式

　　1、调查报告的基本情况：要写清贷户的姓名、年龄、性别、文化程度、家庭成员、住址、从事职业专业技能、诚信程度及与信用社业务往来信用记录等。

　　2、资产负债情况：详细写清贷户家庭固定资产状况具体细目、数量、平方面积、座落位置、购建时间、现价值及其它资产机械设备、名称、数量、现价值。负债情况写清贷款金额，贷款形态、欠息金额和其它负债等，计算资产负债比例。

　　3、家庭经营情况：写清贷户的家庭承包土地面积、种植主要作物，具体亩数、产量、产值、每亩纯经济收入；养殖业总收入、头数、生产周期、周期内的产量、产值经济效益；加工业写清加工量、经济效益；外出务工收入等情况；综合评估客户全年收入状况。

　　4、贷款方式：属于担保方式的贷款，写清担保人基本情况与资产负债状态、分析评估担保资格、属于抵押贷款，要写清抵押物的名称，存放具体地点、数量、（房产写明座落位置结构、间数、层数、平方面积写清占地和建筑面积、附简易平面图）估价、还款的来源等。

　　最后调查人写出准确的意见，承担的责任。签署集体研究意见，确定第一、二、三责任人，调查人或信用社不能签署含糊不清的意见。

　　二、个体商户贷款调查报告格式

　　1、调查报告的基本情况：要写清贷户的姓名

　　辞职报告是个人离开原来的工作岗位时向单位领导或上级组织提请批准的一种申请书。下面小编为大家提供关于餐饮业职员辞职报告范文，欢迎大家阅读借鉴。

　　尊敬的领导：

　　时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺，从而打造出了xx县独特的“xx品牌”!是的，这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变，市场的不公平竞争，就业压力不断加大，加上这袭卷全球的“金融风爆”。无疑让这

　　已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

　　当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

　　随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重……天下没有不散的宴席……不知道是不是自己的事业

　　我大学的第一个暑假终于到来了，按照原定计划，我和同学在放假的当天一起找兼职，希望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照应。同时，我想通过这次的社会实践发展自己，度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最后还是找到了工作。

　　我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以安全为前提，以方便工作为优先条件，在方圆一公里的范围内寻找兼职。很快，我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工总算有着落了。

　　果然，我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间。第二天，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”，真有点难为情，再看看两位同学发现他们似有同感。唉，

　　1、本合同由以下各方签订

　　特许者：_________公司（以下简称甲方）

　　登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　经济性质：_________

　　地址：_________

　　邮政编码：_________

　　被特许者：_________（以下简称乙方）

　　登记注册地：_________（营业执照注册号：_________）

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　经济性质：_________

　　地址：_________

　　邮政编码：_________

　　为明确双方在特许经营上的权利义务关系，特订立本合同，以便共同遵守。

　　2、特许方式和内容

　　2．1　乙方自愿申请加盟_________公司，由甲方授予特许经营权后，乙方开办特许企业。

　　特许企业名称：_________（以下简称特许企业）

　　登记注册地：_________

　　法定代表人：_________

　　职务：_________

　　特许企业性质：_________

　　经营地址：_________

　　邮政编码：_________

　　2．2　甲方向乙方授予特许经营权

　　餐饮业奖金制度

　　第一条  目的

　　本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。

　　第二条  适用范围

　　凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。

　　第三条  奖金结构

　　本规则所制定的奖金，包括下列十三项：

　　(一)模范员工奖。

　　(二)礼貌奖。

　　(三)最受欢迎奖。

　　(四)工作绩效奖金。

　　(五)考勤奖金。

　　(六)激励奖金。

　　(七)介绍奖金。

　　(八)全勤奖金。

　　(九)奖学金。

　　(十)礼金及慰问金。

　　(十一)小费。

　　(十二)年节奖金。

　　(十三)年终奖。

　　第四条  模范员工奖

　　每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励员工士气。

　　第五条  礼貌奖

　　为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员