食品添加剂国标2760

　　为规范食品添加剂安全管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

　　一、专店购买

　　采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，实行专店购买，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、检验合格报告(或复印件)以及购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量、金额等内容。采购进口食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

　　二、专账记录

　　建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。

　　建立食品添加剂专用使用台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。

　　三、专区存放

　　设立专区(或专柜)贮存食品添加剂，并注明“食品添加剂专区(或专柜)字样”。

　　四、专器称

　　我局对商贸流通领域全面清理整顿的基础上大力开展诚信教育活动，进一步完善专项整治工作机制，建立健全畜禽产品、酒类商品生产经营的监管机制，强化了畜禽产品、酒类商品生产经营者的守法意识。现将食品添加剂整顿工作情况总结汇报如下：

　　一、工作进展情况

　　1、狠抓宣传培训工作。以宣传贯彻落实《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》进一步加强了畜禽产品、酒类商品质量安全的宣传力度。一是结合深入学习实践科学发展观活动,在相关单位广大干部职工中开展了大学习、大讨论，进一步增强了做好畜禽产品、酒类商品质量安全工作的责任感和自觉性，为专项整治工作奠定了基础。二是结合3??15国际消费者权益日活动,开展宣传咨询服务活动。为了确保专项整治工作取得实效，设立了举报电话，确定专人受理群众举报，接受群众监督，为专项整治工作的开展提供了广泛的监督渠道。

　　2、积极开展畜禽产品、酒类商品市场整治。一是在监督生猪定点屠宰企业严格遵守生产规程、品质检验规程基础上，要求企业贯彻落实《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》，加强生产管理，生产优质、安全的产品。二是认真开展畜禽产品、酒类商品市场清理整顿。今年以来开展专项整治3次，检查生猪定点屠宰企业2户次，检查肉品经

　　为全面掌握**州州开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作情况，及时发现存在问题，改进工作措施，确保全面完成专项整治工作任务，根据《云南省关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题调查工作的通知》要求，我州认真开展了专项调查研究，现将情况报告如下：

　　一、政府工作情况

　　根据国务院、省政府关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案，结合**州实际，及时成立了以州人民政府杨元茂副州长为组长，分管食药监和卫生的2个副秘书长、州食品药品监督管理局局长和州卫生局局长为副组长，宣传、监察、质监、工商、畜牧兽医、财政等相关部门领导为成员的“**州开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组”，在州食品安全委员会办公室设立了整治工作领导小组办公室，负责组织协调专项整治工作的日常事务。州政府下达了《**州开展打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》（楚政办发〔XX〕1号），明确了整治工作的具体目标、任务和工作重点，分步骤、分阶段，有计划的组织实施专项整治工作。全州10县市、州级各相关部门也根据实施方案的要求，结合本地区、本部门实际分别成立了整治工作

　　我们按照省商务厅和县食安会的有关文件精神，并迅速召开了全体工作人员会议，明确了一把手亲自抓，研究制定了专项整治工作方案，鉴于我县没有酒类生产企业，但有14家散装酒作坊（经销店）的现实情况，把散装酒类，特别是散装保健酒、药酒作为整治重点产品。

　　在第一阶段（1月6日-10日），即自查自纠阶段，我们主要做了如下几方面的工作：

　　1、广泛宣传，大张旗鼓发动群众举报。向群众和酒类经营户发放宣传资料500份。并公布举报电话。

　　2、发放《违法添加非食用物质和滥用食品添加剂自查表》15份，收回10份（其中散装酒作坊或经销店8份，餐馆2份）。

　　3、出动执法人员对县城6家散酒作坊（经营店）所有餐馆进行了明查暗访。但没发现有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。

　　在第二阶段（1月11日-3月10日），即清理整顿阶段，我们主要做了下方面的工作：

　　1、在第一阶段的基础上，我们出动执法人员对散酒作坊（经营店）和餐馆进行检查。出动执法人员48人次，检查了13个单位，其中餐馆2家，散酒作坊（经营店）11家。

　　2、要求散酒作坊（经营店）向县酒管办提供卫生许可证、酒类质量检验报告复印件备案。

　　3、与县卫生监督所、疾控中心联手，对县城的6家散酒

　　第一条 为加强进口饲料、饲料添加剂监督管理，保障动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本办法。

　　第二条 本办法所称饲料，是指经工业化加工、制作的供动物食用的产品，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

　　本办法所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。

　　第三条 境外企业首次向中国出口饲料、饲料添加剂，应当向农业部申请进口登记，取得饲料、饲料添加剂进口登记证;未取得进口登记证的，不得在中国境内销售、使用。

　　第四条 境外企业申请进口登记，应当委托中国境内代理机构办理。

　　第五条 申请进口登记的饲料、饲料添加剂，应当符合生产地和中国的相关法律法规、技术规范的要求。

　　生产地未批准生产、使用或者禁止生产、使用的饲料、饲料添加剂，不予登记。

　　第六条 申请饲料、饲料添加剂进口登记，应当向农业部提交真实、完整、规范的申请资料(中英文对照，一式两份)和样品。

　　第七条 申请资料包括：

　　(一)饲料、饲料添加剂进口登记申请表;

　　(二)委托书和境内代理机构资质证明：境外企业委托其常驻中国代表机构代理登记的，应当提供委托书原件和《外国企业常

　　宜章八中食堂食品添加剂的使用与管理制度

　　为保证食品安全，学校食堂一般不使用食品添加剂。食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时，严格执行如下使用管理制度：

　　一．学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。

　　二．采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。

　　三．严格加强食品添加剂的保管。食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。食堂不得贮存亚硝酸盐。

　　四．使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。

　　五．严格食品添加剂使用登记制度。加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经学校分管领导批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。

　　六．食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。

　　七．使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。

　　八．禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特

　　合同编号_________________

　　上海市饲料添加剂买卖合同

　　（XX版）

　　卖方（甲方）______________________

　　买方（乙方）______________________

　　根据《中华人民共和国合同法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就饲料添加剂买卖的有关事宜达成如下协议。

　　第一条  饲料添加剂基本情况

　　种类

　　产品许可情况

　　产品

　　名称

　　商标

　　包装

　　规格

　　数量

　　计量

　　单位

　　单价

　　（元）

　　金额

　　（元）

　　生产

　　许可

　　证号

　　批准

　　文号

　　执行

　　标准

　　号

　　合计人民币金额（大写）：

　　（可另附表。）

　　第二条  质量要求

　　1．饲料添加剂产品不得使假、掺杂，符合产品标签的质量指标和《饲料卫生标准》等安全卫生要求，绝不含有违禁添加物质。

　　2．其他质量要求_______________________________ 。

　　第三条  交付方式

　　1．付款方式及期限

　　选择下列第__________项执行：

　　（1）合同签订后，乙方支付甲方定金________元；甲方交货后，乙

　　合同编号_________________

　　上海市饲料添加剂买卖合同

　　（XX版）

　　卖方（甲方）______________________

　　买方（乙方）______________________

　　根据《中华人民共和国合同法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就饲料添加剂买卖的有关事宜达成如下协议。

　　第一条  饲料添加剂基本情况

　　种类

　　产品许可情况

　　产品

　　名称

　　商标

　　包装

　　规格

　　数量

　　计量

　　单位

　　单价

　　（元）

　　金额

　　（元）

　　生产

　　许可

　　证号

　　批准

　　文号

　　执行

　　标准

　　号

　　合计人民币金额（大写）：

　　（可另附表。）

　　第二条  质量要求

　　1．饲料添加剂产品不得使假、掺杂，符合产品标签的质量指标和《饲料卫生标准》等安全卫生要求，绝不含有违禁添加物质。

　　2．其他质量要求_______________________________ 。

　　第三条  交付方式

　　1．付款方式及期限

　　选择下列第__________项执行：

　　（1）合同签订后，乙方支付甲方定金________元；甲方交货后，乙

　　各村委会，乡属各单位：

　　为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，保护人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展，根据《松阳县人民政府办公厅关于印发丽水市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知》要求，结合我乡实际，特制定以下工作方案。

　　一、整治目标

　　全面整治食品添加剂生产、流通和使用情况，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严厉惩处一批违法犯罪分子，使食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康和生命安全，促进食品和食品添加剂行业健康发展。

　　二、工作安排

　　本着“标本兼治、着力治本”的原则，严厉打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时，着力建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。利用4个月的时间，分三个阶段完成专项整治的任务和目标。

　　（一）自查自纠阶段

　　1.主要任务

　　（1）督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作。

　　（2）调查掌握非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。

　　2

　　爱——教学中的催化剂

　　"没有爱，就没有教育。"爱是一种由衷的热情，是一种自我牺牲的的道德情感。古今中外的许多教育家都把热爱学生看作是教师最基础的美德。苏联教育家苏霍姆林斯基也说："要成为孩子的真正教育者，就要把自己的爱心奉献给他们。"教师对学生的爱，不同于父母对子女的爱，它是世上最崇高、最理智的爱，没有这种爱做基础，就发现不了学生中真、善、美的东西。

　　"爱"是一种极为重要的教育因素，可以说是事关教育成败的心理基础。心理学研究发现，如果着意知觉对方，有意或无意地寄以期望，对方就会产生相应的反应。教师对学生表示好感，学生就会在学业、品德、习惯方面表现进步。教师如果对学生表示厌恶或失望，学生心理就产生负效应，表现为退步。在教学实践中,我们经常看到某些教师尽管很负责、很辛苦、很周到，却得不到学生的欢迎，甚至引起学生的反感，使他们产生逆反心理。为什么这些教师会"事倍功半"呢？原来一个不爱他的学生的教师，很难获得好的教育效果，也很难成为一个好教师。因为爱是教学中的催化剂。

　　反思这十多年的教育、教学时实践，我也曾尝过"爱"的甜头。

　　章某，男，1３岁，小学六年级学生，大大的眼睛，红朴朴的脸蛋，长得十分机灵。但由于好动，经常惹是生非，常令家长、教师