酒店前台员工规章制度奖罚

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酒店餐饮部奖罚规章制度

标签:文库时间:2024-11-10
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  一 奖励

  1.严格控制开支,节约费用,成绩显着。

  2.主动完成工作任务,积极推销和创造经济价值显着.

  3.拾金不昧,优质服务为酒店获得声誉.

  4.业务技能考核成绩特别优秀者

  5.为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

  6.发现事故隐患并及时排除,在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失.

  7.全年出满勤,表现良好。

  二 处罚 (轻微过失)

  1.未按酒店规定上,下班迟到或早退

  2.衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)

  3.仪容仪表不整和个人卫生不好.

  4.楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.

  5.未按时作好工作分担区卫生或两处不合格.

  6.未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头.造成浪费.

  7.拒绝管理人员进行检察工作岗位.

  8.不严格按照操作标准进行工作.

  9.进出厅房时不敲门和反手关门.

  10.工作期间随意去洗手间.

  11.酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.

  12.电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语.

  13.未经批准私自为客人外出购物.

  14.将就餐客人姓名,职位随意外泄他人.

  15.见到客人不主动问好和行礼.

酒店前台奖惩规章制度

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  以下是小编为大家收集的制度,仅供参考!

  为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下::

  一、条例部分

  酒店前台惩罚部分:

  1、提前十分钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

  2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分),超过5分钟罚款10元;

  3、不得无故空岗、串岗,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

  4、卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

  5、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

  6、严格准确的交接班,如由于交接班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。

  7、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

  8、前台工作人员严

酒店前台管理规章制度

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  一:前台规章制度

  1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。

  2. 服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)

  3. 对自己的工作要负责,工作态度要认真。

  4. 不能拿酒店的物品私用或带回家。

  5. 节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。不能在前台上网(电脑)发现要重罚。

  二:前台操作(重点注意事项)

  1. 做好接待、订房的工作。

  2. 每天交接班要认真,交接好前台的账务、

  3. 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

  4. 退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名

  5. 上夜班的收银员要按时关灯、做日结、

  6. 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

  7. 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

  8. 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。

  9. 借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。

  10. 半个小时之内转房

酒店员工规章制度

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  1:服从上级

  员工须服从上级工作分配,执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。

  2:仪表仪容

  1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲,不留异味。

  2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。

  3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

  4)皮鞋须保持清洁光亮。

  5)须按规定着装,并保持其整洁。

  3:考勤

  6)除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

  7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

  8)严禁代人、托人签到、签离。

  4:工作制服

  1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。

  2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

  5:拾遗

  员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。

  6:会见亲友

  员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

  7:电话和移动电

酒店规章制度

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  酒店日常管理规章制度有哪些内容?酒店规章制度有什么作用?下面小编给大家带来酒店规章制度范文,供大家参考!

酒店规章制度

  第一部分:行政管理制度

  一、例会管理制度

  为做好每日工作布置和总,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合加强检查,提高服务质量,

  特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法

  目的:加强每周经理例会,提高会议效率。

  第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次,由总经理主持,总经理助理、各部门主管级人员参加。

  第二条.会议主要内容为:

  a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

  b. 各部门主管汇报一周工作情况,以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

  c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,并进行布置和安排。

  d. 其它需要解决的问题。

  第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见,允许持有不同观点和保留意见,但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。

  第四条.严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决策未正式公布以前,不得私自泄漏会议内容,影响决议实施。

  部门例会管理办法

  第一条.部门例会每日上午8:00准时召开。

  第二条.例会每日1-2次

酒店员工制度范本_酒店员工规章制度

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  规章制度可以使重复的流程简单化,节省企业大量的资源和成本。酒店的制度内容有哪些?下面是小编为你带来的酒店员工制度范本,欢迎参阅。

酒店员工制度范本1

  一、工作态度:

  1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

  2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

  3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。宾馆员工管理制度。

  4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

  5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。

  6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

  7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

  8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

  9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

  10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人

前台规章制度3篇

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  一:前台规章制度

  1. 上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。

  2. 服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)

  3. 对自己的工作要负责,工作态度要认真。

  4. 不能拿酒店的物品私用或带回家。

  5. 节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。不能在前台上网(电脑)发现要重罚。

  二:前台操作(重点注意事项)

  1. 做好接待、订房的工作。

  2. 每天交接班要认真,交接好前台的账务、

  3. 销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

  4. 退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。客人回来拿务必要签名

  5. 上夜班的收银员要按时关灯、做日结、

  6. 续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

  7. 客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

  8. 退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。

  9. 借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。

  10. 半个小时之内转房

公司前台人员工作规范规章制度

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  实施日期:

  1、目的:为保证公司内外通讯信息畅通,对来访人员进行友好接待,塑造企业良好形象。

  2、范围:公司前台工作人员。

  3、内容:

  3.1服饰要求:

  前台人员直接代表着公司形象,故应着装得体、整洁大方、举止文雅、化淡妆。

  3.2电话接转

  3.2.1电话铃声响两下,前台人员应迅速接听,接听电话时应音调柔和,语气平稳,使用规范用语“您好,大众联合”或“大众联合,您好”等。

  3.2.2对待来电者礼貌、热情,首先弄清来电者身份、意图,可应用以下话语询问来电者:“请问你贵姓?”,“请问您哪里找?”,“请问你找哪位?”,“请问有什么可以帮到你?”等。

  3.2.3明白来电者意愿后,在征得被访问者同意的情况下迅速将电话转给被访者接听,当被访者正忙无法接听或因特殊原因拒绝接入来电,前台人员应代被访者表示歉意,并婉言相告,同时记录来电者之联系电话及联络人,必要时获悉来电者的留言,然后将所记录信息转达给被访者。

  3.2.4待来电者结束谈话先挂断,使用礼貌道别语:“谢谢,再见&rdqu

酒店管理规章制度条例

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  不同的酒店或许有不一样的管理制度,也会设置不一样的制度条例,接下来小编为大家推荐的是规章制度条例相关内容,仅供参考。

  酒店管理规章制度条例:员工守则

  一、 工作态度:

  1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。

  2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。

  3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。

  4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。

  5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论, 解决不了的问题应及时告直属上司。

  6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

  7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

  8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

  9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

  10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用

酒店记分制度管理规章制度

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  一、上、下班

  1、员工必须按所在部门规定的班次按时上下班。工作班次由所在部门经理决定,员工应服从工作安排,不得擅自自行调班。如需要调班必须提前征得部门经理同意后,方可调班;如未经部门经理同意私自调班,当事人双方均扣30分处理;如造成工作岗位无人,正班人员参照有关制度执行处理。

  2、员工上下班将实施签到、点名制度,员工上下班时间以到达或离开工作岗位为准。

  3、员工下班后在工作区域不得逗留超过30分钟,超过者又无正当理由,扣30分。

  4、员工迟到或早退30分钟内,作警告处理(扣10分、罚款20元);30分钟至60分钟者,部门扣30分,员工罚款30元;超过60分钟者,部门扣40分,员工罚款50元。

  5、员工上班后应坚守岗位,不得串岗、脱岗(员工当班期间进餐时间超过30分钟者,视为脱岗)。每串岗、脱岗一次,在30分钟以内作警告处理(扣10分);30分钟至60分钟,扣半天工资;超过60分钟扣一天工资。

  二、请假

  1、员工请假不论时间长短,一律须提前出示请假条,按审批规定权限,经批准后方有效,电话请假无效(除特殊情况如急病等,可电话或设法通知上级领导,但必须在一天内补假条,并出具相关手续,否则,视为无效,按有关制度处理)。假满应及时销假