楼面经理岗位职责与工作流程

　　1.严格遵守公司有关规章制度，团结合作。

　　2.配合公司总经理搞好经营管理，不断完善公司各项规章制度并监督实施。

　　3.与主管部长、领班等中层密切配合，认真听取基层意见，及时发现工作中存在的问题并立即加以改进，共同提高。

　　4.每月月末定时做好当月工作总结和次月工作计划，分析研究，并据以制定相应的措施，将各种准备工作做好。

　　5.值班经理定时在指定时间内到公司值班。负责处理有关工作。

　　6.当天值班经理需将收银员备用金从财务处领出，当晚营业前连同保管的收银章一起发给收银员。

　　7.值班经理应安排值班管理人员监督白天清洁工的工作完成情况，确保营业场所整洁卫生。

　　8.每日营业前主持召开管理人员例会，总结前日工作情况；监督管理人员作好当日工作准备的安排。

　　9.合理安排及了解客人订位情况，结合当日的消费情况进行合理的应酬。

　　10.发生物品退换情况时，必须由值班经理负责验证后重新签送，并在酒水单上注明原因。

　　11.营业时间经常到场内巡视，观察所有员工的工作态度及工作积极性，关心下属，了解员工思想动态。

　　12.在实际工作中随时总结经验教训，不断提高自身的管理水平和管理素质。

　　13.认真阅读管理人员的工作笔记，作好记录，并认真批阅。

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　　一个企业的市场部与销售部是企业赢利与品牌的窗口，对于一个看起来并不太起眼的市场部文员职位，其工作职责有哪些呢？以下本网为您详细提供市场部文员岗位职责与工作流程资料，请参考。

　　1．目的：

　　明确跟单文员的作业，避免工作的失误、提高工作效力。

　　2． 适用范围：

　　本程序适用于市场部各科室的跟单文员

　　3． 职责：

　　部门经理:负责审核科室文员的工作.

　　部门科长:负责监控各科室文员的工作.

　　文员:负责实施作业程序.

　　4． 程序：

　　4.1接收订单：

　　4.1.1订单以书面形式为准，尽量避免受理口头订单，口头订单应详细记录，并经经理助理审核后方可下单.

　　4.2处理订单：

　　4.2.1

　　接单时必须要求客户传真书面订单，如因客户存在特殊原因而无法传真书面订单时，文员需要求该客户所属业务员填写《特请单》或《送样（赠送）申请单》，经经理助理审批后方可下单给计划。

　　4.2.2审核订单包括产品的规格、价格、交期等。

　　4.2.3审核订单时如发现订单不清楚，首先查阅客户资料本；其次查阅以前《订单确认表》。如以上两项仍查询不到，则应立即询问此客户所属业务员或直接与客户联系。

　　4.2.4若所接订单与客户以前所用规格不一致，应及时询问客户是否需更改

　　1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；

　　2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；

　　3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；

　　4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；

　　5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；

　　6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；

　　7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；

　　8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；

　　9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；

　　10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；

　　11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；

　　12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；

　　13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；

　　14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结；

　　15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。

　　1. 以身作则、团结组员、起模范带头作用。

　　2. 服从主管部长的管理及安排，及时发现并解决问题，妥当管理客人投诉，如不能解决，应及时逐级上报。

　　3. 直接参与并合理安排清洁卫生工作，认真检查班前班后卫生及电器设备情况。

　　4. 了解每天的定位情况，合理安排客人入座，及小组成员的工作岗位和具体分工。

　　5. 班前检查本组成员的仪容仪表及工作用具配备是否齐全。

　　6. 组员若有违反公司规定者，及时向上级汇报，不包庇、不隐瞒，否则轻者扣分，重者停职、开除。

　　7. 合理安排休息，并上报主管。

　　8. 每月按时上交工作总结及计划，迟交者按公司有关规定扣分，无故不交者作降职处理。

　　9. 每天负责区域的设备、电器、家具的损坏情况上报有关部门，并督促其在所限工作日内维修处理完毕，并验收。

　　10.妥善处理工作中组员与组员之间出现的矛盾。

　　11.认真计算自己小组当天的营业额，做到准确无误，不得泄露。

　　1. 具体负责酒吧的日常营业活动和对客服务的组织工作保务质量。

　　2. 贯彻落实酒吧各项规章制度，监督和知道所管班组员工，使其保持良好的工作态度和工作效率。

　　3. 在酒吧经理指导下，制定酒吧日常服务计划，布置工作任务。每日召开班前后会，检查员工着装仪表、礼节礼貌、工作规范、服务程序和质量标准的落实情况，适时提出改进意见，提高服务水平。

　　4. 每日检查所管辖酒吧各种设施设备，配套设施及其周围的环境卫生，负责物品领用。填写领用单，经酒吧经理审核后领取、发放。做好财务保管，控制用品消耗。

　　5. 根据酒吧的经营方式，与所属员工一起，做好经营接待，活动过程的组织工作。有礼貌地处理或劝阻个别客人的违章行为，维护活动场所的安全，保证经营项目的健康、文明。

　　6. 负责员工技术培训，指导新员工的工作。

　　7. 负责所辖设施设备的维护与保养，对需要维修的项目，填写签发维修单，通知工程人员及时维修，确保娱乐设备正常运行，满足客人娱乐需求。

　　8. 根据公司的有关规定，做好本班组员工的考核评估工作。

　　（1）餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。

　　（2）深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。

　　（3）负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌

　　（4）配合预定部门做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作

　　（5）协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案

　　（6）遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报总经理特批

　　（7）每周需提供相应的资料，并将客户资料反馈于预定台

　　（8）每月对公司签单客户拜访，如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收，催收期限按协议规定执行，特殊情况应上呈总经理报批，凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除

　　（9）配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系

　　（10）严格遵守公司对财物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒楼信息

　　工作流程：

　　1、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访

　　2、如有预定的包厢，要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处

　　3、17：30到岗，了解当日客情预订，对本人预订包厢应将宾客个性服务要求，交接与楼层，协助餐前点

　　商务文员的工作流程与职责是比较广泛地、需要处理地事务类型很多、商务文员最重要地工作是跟随是级进行商务调查研究：并出席会议：参与谈判：以及必要地商务访问县：省：甚至出国：。另外：商务文员的工作流程因公司从事地业务内容不同饿有所区别、但其总地来说他们地工作程序还是有很多地共同点。具体请看下面：

　　一：商务文员随从上司访问流程：其工作程序上来看一般可以分为三个阶段：

　　1：访问准备：在上司决定访问以后、商务文员要在出发前迅速做好充分地访问准备工作、做好包括调整思想、准备物质、必备资料等方面地准备。

　　2：思想上的准备。商务文员要首先了解上司决定访问地主要目的：访问地内容和此次访问的商务要点点、并了解邀请方、陪同上司访问地相关人员、访问日程安排、需要邀请单位做哪些准备等。

　　3：组织准备。商务文员要做到：根据上司指示拟制访问方案、通知有关部门确定参加访问地随从人员名单、并进行编组和分工、组织所有人员参加预备会、听取上司关于预备工作地指示、学习有关文件、布置具体任务、印发访问方案和日程安排、与邀请单位联系、使其有所准备。

　　4：资料准备。商务文员要收集：邀请单位地历史沿革、上司班子、当前工作发表及评价地资料、同访问工作相关地上司指示政策、法规性文件

　　（一）楼面经理岗位职责

　　具体职责：

　　1、 认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证整个楼面的正常营业；

　　2、 定期向公司汇报经营管理情况，根据公司的要求适时调整工作计划和安排，协肋总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营招标，保证楼面取得较好的经济效益。

　　3、 应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，若发现宾客吵闹事件。第一时间上去劝阻，防止事态漫延，把事情处理在萌芽状态，在工作中尽量用最多的时间参与巡房招呼客人，做到运作顺利畅通，发现问题及时处理。

　　4、 经常组织法律常识学习和培训，不断提高下属人员的法制观念，杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违活行为。

　　5、 督促检查部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及时纠正，保证各项规章制度的落时。

　　6、 及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单的情况，将不正常损耗降至最低限度，防止员工中出现损害 公司利益、谋取个人私利的现象。

　　7、 重视抓好楼面的治安消防工作，及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题，杜绝各种不安全隐患，保证楼面的营业安全。

　　8、 抓好员工队伍的思想建设，熟悉掌握员工的思想状况，培训考核和选拔人

　　一。各组负责人工作流程。

　　1。每天早上例会之前，由当班负责人检查前晚上的收尾工作及完成情况，并写入值班记录。

　　2。上班时间：每天早9:10以前到店报道打卡（吃早餐），9:10有厨房当班负责人开例会，不值当班的工作计划情况，

　　并检查仪容仪表。下午4:00由厨房当班负责人开例会总结昨天工作及布置当天的工作。

　　3。在晚上7:30之前由各组组长负责开单，最后经当班负责人审核把材料单子转移总库房。

　　4。由当班负责人检查当天晚上的收尾工作，水电气检查完毕及所有客人及员工离店后方能离店。

　　二。各组工作流程。

　　1。各组例会结束以后，上午10:50保证出台完毕，当班负责人带各组组长检查员工工作及出成的菜品，卫生，气氛是

　　否达到公司所规定的标准。

　　2。餐中明档的工作人员用热情的服务接待每一位客人，尽量满足客人所提出的要求。

　　3。中午14:00，晚上9:00由当班负责人安排好员工就餐（每班在30分钟内完成就餐）。

　　4。就餐完毕后，值班人员检查自己所使用的水电气及卫生是否达到公司所规定的收尾要求。

　　5。检查完毕后，经当班负责人同意后方方可下班，下班时员工需主动配合保安的检查。

　　三。勤杂组。

　　1。洗碗人员须按照公司的卫生标准洗刷餐具，做

　　一、报表统计

　　1、销售明细表:每日由电脑统计打印销售明细表，核对并由当班店长或会计签名。

　　2、交接班报表、营业报表:每日经统计交接班现金、报表、营业报表，核对无误后上交会计。这是收银员工作职责之一。

　　二、财务管理

　　1、备用金管理:

　　(1)每日交接班时同交接人共同清点备用金数目并回报当班领班，请当班领班签名。

　　当班时任何原因，任何人都不得从吧台借款或佘借物品。需当面清点、

　　2、营业款清点:每班交班前需核对收银机清点营业款，在回报当班领班当天营业收入后，上缴会计。

　　三、收银系统操作

　　1、办卡、充值:收银员工作职责要求为需要的顾客提供优良的服务，并详细介绍卡的功能和用卡须知，收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清，交付无误后向客人道别，使其满意离区。严禁"摔、甩、扔、丢"等行为。

　　2、销售作业:确定消费内容，收取相应钱款，将找零、所购物品交于服务员或顾客并且进行相应的记录。

　　3、接班:

　　(1)与交班人员交接备用金，进行交接班电脑操作。

　　(2)顾客押金及物品交接。

　　(3)协助财务完成电脑统计报表。

　　四、伪钞鉴别

　　1、运用手感及设备识别伪钞，以免公司及个人不必要的损失。

　　2、如因个人原因疏忽所造