药厂微生物检验员的岗位职责

　　1.负责微生物限度检验并出具检验报告。

　　2.负责包装材料质量检査并出具检验报告。

　　3.负责工艺用水监测、洁净度监控。

　　4.负责卫检室现场管理。

　　5.负责相关岗位操作规程等文件的起草。

　　6.完成主管临时交办的工作。

　　1.负责原辅料、制剂产品取样、理化检验并出具检验报告。

　　2.负责检验室的试剂、器皿等的管理。

　　3.负责理化检验室现场管理。

　　4.留样产品质量稳定性考察。

　　5.相关岗位操作规程等文件的起草。

　　6.完成主管临时交办的工作。

　　食品检验员岗位职责

　　为保证学生的饮食安全、健康、卫生，使学生有一个安全的就餐环境，膳食科特设食品检验员岗位。现制定岗位职责如下，望在岗同志认真履行职责。

　　1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

　　2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

　　3：每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

　　4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

　　5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

　　6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

　　7：完成领导交办的其他工作。

　　职位描述/岗位职责：

　　招聘要求 1.大专以上食品检验专业学历。2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。3.熟练使用常规检验仪器并具有维修经验者优先。4.有qs认证经验和标准化制定经验者优先。 岗位职责: 1.负责产品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验,水质检验。2.独立完成砷、铅、汞、甲醇含量的检测;菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌的检测。

　　随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视。在食品安全中，微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。 以下就是我国食品微生物检验检测体系的完善。

　　加工食品过程中，病菌常常会随原料的生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此食品微生物检验工作对评价食品卫生质量，保证消费者饮食卫生有着极为重要的作用，并且研究灵敏度更高、特异性更强、简便快捷的食品安全检测技术和方法，建立和完善食品安全微生物检测技术和体系迫在眉睫。

　　食品微生物检验的特点

　　对食品中微生物的检验需要专门的仪器和技术设施，并由受过专门训练的工作人员负责操作进行，正是特殊的工作环境，形成了食品微生物检验自身的特征。

　　(一)涉及微生物范围广、要求高

　　食品微生物检验的范围相当广泛，一般包括：第一，引起人畜食物中毒的微生物及其毒素，如沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、黄曲霉菌、副溶血性弧菌、等十几种之多的病菌;第二是经食物传播的病原微生物，是人类疾病病原微生物、畜禽疫病的病原微生物、人兽共患传染病病原微生物。这几类微生物的种类更多，一般情况下就可达数百种之多;第三是食品工业微生物，如酿造、发酵工业用霉菌酵母等曲种。

　　淀粉与微生物篇一：实验十分离产淀粉酶的微生物

　　第十次实验分离产淀粉酶微生物

　　学院：生命科学学院

　　专业：生物科学类

　　年级：20XX级

　　姓名：

　　学号：1007040085

　　20XX年XX月XX日

　　实验十分离产淀粉酶的微生物

　　一、实验目的

　　1、熟悉常用微生物培养基（牛肉膏蛋白胨培养基）的配制方法。

　　2、学习各种无菌操作技术，并用此技术进行为微生物稀释分离、划线分离接种。

　　3、用平板划线法和稀释涂布平板发分离微生物。

　　4、认识为微生物存在的普遍性，体会无菌操作的重要性。

　　5、掌握分离产淀粉酶微生物的试验方法和步骤，了解产淀粉酶的微生物种类及形态。

　　二、实验原理

　　土壤是微生物生活的大本营，是寻找和发现有重要应用潜力的微生物的主要菌源。不同土样中各类微生物数量不同，一般土壤中细菌数量最多，其次为放线菌和霉菌。一般在较干燥，偏碱性、有机质丰富的土壤中放线苗数量较多；酵母菌在一般土壤中的数量较少，而在水果表皮、葡萄园、果园土中数量多些。本次实验从土壤中分离产淀粉酶的微生物，应该取那些富含产淀粉酶的微生物的土样。从复杂的微生物群体中获得只含有一种或某一类型微生物的过程称为微生物的分离与纯化。常用的方法有

　　1、简单单细胞挑取

　　食品检验员需要负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的检验，并及时出具检验报告。下面是小编为您精心整理的食品检验员的工作职责。

　　食品检验员的工作职责1

　　职责：

　　1、负责农产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;

　　2、负责成品的感官检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账;

　　3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;

　　4、负责生产现场的质量控制，每天不定时检查操作过程、卫生监督;

　　5、公司领导安排的其他相关工作;

　　6、负责日常试剂的配制和仪器设备的维护、校正。

　　任职资格：

　　1、大专及以上学历，40岁以下;

　　2、持有食品检验工证书;

　　3、1年以上食品行业检验工作经验优先(应届亦可);

　　4、熟悉食品分析相关项目和方法;

　　5、对出厂检验中发生的主要问题能够初步判定其原因;

　　6、诚实守信、吃苦耐劳、责任心强;

　　7、具备一定的沟通协调、分析解决能力。

　　食品检验员的工作职责2

　　1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误;

　　2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校;

　　3、出具检验报表，反馈相关质

　　成品检验员职务说明书

　　单位名称 成品检验员 工作部门 品管部

　　直接上级 品管主管 工作地点 成品工作现场

　　岗位职责与考核指标 岗位职责 考核指标

　　1. 严格执行成品检验标准，对产品和产品包装进行入库前的质量检验

　　2. 负责对检验包装合格的产品进行标识。

　　3. 定期或不定期对库存成品进行抽验，发现问题及时督促处理，必要时采取隔离措施

　　4. 做好产品质量检验状态的标识与管理，对不合格品督促返工处理，并进行有效控制

　　5. 负责检验记录工作，对产品质量检验记录进行统计分析

　　6. 负责客户提供产品的检验

　　7. 协助上级进行质量缺陷或质量事故调查、分析，具体提出纠正预防措施及处理意见

　　8. 负责产品质量异常的仲裁与判定，及时向上级反映质量异常情况

　　9. 负责顾客退货、换货的调查、检验，提出处理意见

　　10. 参加公司组织的培训，并取得岗位资格

　　11. 定期或不定期向上级述职或汇报工作

　　12. 负责完成上级交办的其它工作任务

　　1产品质量合格率100%，用户投诉：沙发0.5%/月

　　2产品商标使用率、准确率，及时性100%

　　3记录齐全，每月进行了统计分析

　　4检验状态标识达100%

　　岗位责任与岗位权限 岗位主要工作内容

　　各位领导、全体职工：

　　非常感谢院领导及全体职工对我的信任，选举我担任××省微生物所所长。我深知这个选举的分量，因为在它的身后，是微生物所××名职工的重托。微生物研究所，有过辉煌的昨天。可是，由于各种原因，我们的优势慢慢失去，在地区和同行中，我们已经落伍的事实一天天地暴露。可以说，我们所处在一个十分关键的发展时期。当前，我们的面前，挑战和机遇并在，积极迎接挑战，就能赢得机遇。以实际行动，而不是口头语言，迎接挑战，现在比任何时候都重要。我们要在这个“关键的发展时期”大有作为，就必须在务实上下工夫。所谓务实，说到底就是要尊重历史、尊重实际、尊重群众。如果说每一代人都有各自的使命的话，那么历史所赋予我们这一代的任务就是迎接挑战，在挑战中争取我们的发展机遇。我今年已满××岁，已近“不惑”之年，我理解，我的使命就是和全体职工、和在座的各位一道，共同奋斗，把我所的事情办好。让我们大家在院党委的领导下，以问心无愧的工作来最终代表全体职工的根本利益。感谢我的前任们的努力，他们过去的艰苦创业精神将鼓励我前进；他们如今把担子放在了我的肩上，我将带领我们这个班子，团结广大职工，在现有条件基础上，把我们所的工作迈上一个新台阶。当前我所面临挑战的情势下，必须抓住三

　　一、实验目的

　　（1）了解普通光学显微镜的构造及原理，掌握显微镜的操作及保养方法。（2）观察、识别几种原核微生物。真核微生物的个体形态，学会生物图的绘制。

　　二、实验器皿与材料

　　（1）器皿：显微镜、擦镜纸、二甲苯。

　　（2）材料：示范片：细菌三形（球状、杆状、螺旋状）、弧状（硫酸盐还原菌）、丝状（浮游球衣菌等）、细菌鞭毛及细菌荚膜。放线菌、颤蓝细菌、微囊蓝细菌或念珠蓝细菌等。

　　三、实验步骤

　　（1）将标本片放在载物台上，使观察的目的物置于圆孔正中央。（2）将镜头换成低倍镜，将粗调节器向下旋转（或载物台向上旋转），眼睛注视物镜。当物镜的尖端距离载玻片约0.5cm处时停止旋转。

　　（3）左眼对着目镜观察，将粗调节器向上旋转，如果见到目的物，但不十分清楚，可用细调节器调节，直至目的物清晰。此时找到目的物并移至中央。（4）换成高倍镜，观察目的物，旋转细调节钮，直至视野清晰。（5）观察示范片，绘出其形态图。

　　四、思考题

　　（1）使用油镜时，为什么要先用低倍镜观察？答：为了找到目的物并移动到中央。

　　（2）要使视野明亮，除采用光源外，还可采取哪些措施？

　　答：调大孔径光阑，调整光源。如果是用反光镜的显微镜，用凹面镜可使视野明亮。

　　五、生物图

　　专业学号

　　姓名

　　实验一、···培养基的配制和高压蒸汽灭菌

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）

　　四、 实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、简述培养基的配制原则？

　　2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？

　　3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？

　　实验二 自生固氮菌的分离纯化

　　（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）

　　四、 实验步骤（详叙每周所做的相关步骤）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？

　　2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？

　　实验三 平板培养测数法

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）