南瓜汤的做法

　　各位西餐小达人，今天来学习做西餐中的南瓜汤吧，接下来小编带你了解一下西餐南瓜汤的家常做法。

　　西餐南瓜汤的家常做法1.冰糖南瓜汤

　　材料

　　南瓜200克,冰糖50克

　　做法

　　1. 南瓜去皮洗净切片备用.

　　2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮.

　　3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时.

　　4. 要吃得时候最煮开就可以了.

　　西餐南瓜汤的家常做法2.温情南瓜汤

　　材料

　　南瓜，洋葱，椰浆，松子

　　做法

　　1、先把洋葱碎炒香，再下南瓜块一起炒，然后加半碗水煮到南瓜软了即可。

　　2、把这些煮熟的南瓜捣进料理机打成泥，再倒进锅里，用小火煮滚，并不停的搅拌，再加入椰浆调开。

　　3、煮开后加入黑胡椒粉和盐提味，盛出，撒上松子即可。

　　西餐南瓜汤的家常做法3.家常南瓜湯

　　材料

　　南瓜(約3斤)，唐排骨1斤， 蒜頭2粒(剁碎)， 牛油適量

　　面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐

　　做法

　　唐排骨冷水下飛水， 洗淨候用， 南瓜洗淨切開去籽， 切小粒

　　1. 燒適量清水下唐排骨， 煲1小時，

　　2. 用牛油蒜蓉炒香， 下南瓜粒炒香， 下康排骨湯2灼， 炆焾及搗爛成蓉.

　　3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合

　　4. 下面粉水一路攪拌成羹， 熄火

　　纯天然，因为没有放任何调料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味。下面由小编给大家带来的西餐南瓜羹的做法，希望各位客官喜欢!

西餐南瓜羹的做法1、冰糖红枣银耳南瓜羹

　　材料

　　红枣 银耳 南瓜 冰糖

　　做法

　　1:南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块

　　2:银耳用温水泡发好后摘去根蒂 盐水搓洗去除杂质后泡在清水里

　　3:红枣摘去根蒂洗净泡在清水里

　　4:银耳放到煮锅里 放水没过银耳 上盖小火煮20分钟 放入红枣 南瓜 冰糖再煮20分钟即可 放凉后冰箱冷藏味道更好

　　注:银耳可强精补肾 滋肠益胃 补气和血 增强免疫功能 还有美容的功效哦

　　南瓜可润肺益气 降糖降脂 化痰排脓 治咳止喘 防治动脉硬 并有利尿 美容等作用

西餐南瓜羹的做法2、牛奶南瓜羹

　　材料

　　纯牛奶，南瓜

　　做法

　　1、南瓜去籽切成小块，上锅蒸熟;

　　2、把蒸好的南瓜去皮;

　　3、把南瓜搅拌成泥状;喜欢细腻口感的可以过一下筛;

　　4、将南瓜泥倒入小锅中，兑上牛奶搅拌均匀，小火加热至沸腾就可以关火了。

西餐南瓜羹的做法3、椰香南瓜羹

　　材料

　　小南瓜一个(500—600克)，淡奶油少许，椰浆少许

　　做法

　　1、南瓜去皮，去籽，切块，装盘入微波炉(盖

　　西红柿汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方法多种多样，而且营养丰富。下面由小编给大家带来的西餐西红柿汤的做法，希望各位客官喜欢!

西餐西红柿汤的做法1、玉米排骨西红柿汤

　　材料

　　猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。

　　做法

　　1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫;

　　2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状;

　　3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火;

　　4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。

西餐西红柿汤的做法2、猪皮西红柿汤

　　材料

　　猪皮少许，西红柿3个，姜片适量，葱末适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量

　　做法

　　1.番茄洗净后切块。

　　2.猪皮洗净后切成碎粒。

　　3.水烧开后，加入姜片、猪皮煮15分钟。

　　4.加入西红柿，煮沸后加入葱末、盐、鸡精、麻油即可。

西餐西红柿汤的做法3、牛肉西红柿汤

　　材料

　　牛肉一小块，西红柿2个，淀粉，白糖，盐，黑胡椒粉，香油，葱花

　　做法

　　1.牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。

　　2.锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿(2，3分钟的样子)，捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉

　　南瓜热量低，且含有丰富的胡萝卜素和维生素B，有“蔬菜之王”的美称，也有降血糖和减肥的功效。你会做吗?下面由小编给大家带来的西餐南瓜浓汤的做法，希望各位客官喜欢!

西餐南瓜浓汤的做法1、西式南瓜浓汤

　　材料

　　1/4cup的面粉，1块南瓜，半根红萝卜，1个洋葱，盐，白胡椒，番茄酱，牛奶或奶油

　　做法

　　1、1/4cup的面粉，中火炒香备用。

　　2、把一块南瓜、半根红萝卜和一个洋葱全部切块。

　　3、锅里放一小块黄油，融化后放入切好的素菜块翻炒，加水大火烧开转小火煮到所有材料煮熟。

　　4、离火加入炒熟的面粉、少许盐、白胡椒、番茄酱和牛奶(加奶油会更香些)，全部放到搅拌机里打匀就好了。

西餐南瓜浓汤的做法2、法式南瓜浓汤

　　材料

　　南瓜500克杏包菇1根虾仁适量火腿适量

　　做法

　　1将南瓜洗净后去皮，放入电锅蒸熟取出加入少许的水及蒸熟后的南瓜打成泥备用

　　2虾仁、火腿、杏鲍菇切块备用

　　3将做法2加入做法1 中，煮滚后加入盐调味即可

西餐南瓜浓汤的做法3、南瓜浓汤

　　材料

　　主料：南瓜150克，高汤1杯，成长麦粉2汤匙，牛肉泥1汤匙，绿色花椰菜1朵，嫩玉米2―3只

　　做法

　　1、将南瓜洗净，去掉皮和籽，切成小块。

　　2、花椰菜和

　　“吃肉不如喝汤”的观点早已在每个人心里根深蒂固。汤，是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。那你会做几个例汤来自己品尝吗?下面由小编给大家带来的西餐的例汤做法，希望各位客官喜欢!

西餐的例汤做法1、五彩酸辣汤

　　材料

　　原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)

　　调料：植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。

　　做法

　　1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状。

　　2、汤锅内放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后，再小火煮五分钟。

　　3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内，改开中火。

　　4、烧开后用淀粉调水勾芡，使汤变稠。

　　5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少许麻油即可上桌。

西餐的例汤做法2、虾仁辣白菜年糕汤

　　材料

　　原材料：

　　韩国年糕约1/2磅 辣白菜5块 虾仁1杯 玉米1杯 青豆1杯 红萝卜1/2条

　　调料：

　　精盐适量 胡椒粉1茶匙 鸡精1茶匙 高度酒1茶匙 麻油1/2汤匙

　　做法

　　当年吃完一顿西餐，这是再来一个配汤就是很好的享受了，下面由小编给大家带来的西餐配汤的做法大全，希望各位客官喜欢!

西餐配汤的做法大全1、五彩酸辣汤

　　材料

　　原料：薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)

　　调料：植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。

　　做法

　　1、胡萝卜、清水笋洗净切丝，香菇切丝，嫩豆腐用刀划成块，腐衣用水泡软撕碎成条状。

　　2、汤锅内放适量水，加入玉米粒、鲜豌豆、清水笋、香菇丝、适量盐、煮开后，再小火煮五分钟。

　　3、用炒锅加植物油煸炒胡萝卜丝一分钟后，与嫩豆腐、腐衣一道放入汤锅内，改开中火。

　　4、烧开后用淀粉调水勾芡，使汤变稠。

　　5、加入胡椒粉、开大火煮10秒钟，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少许麻油即可上桌。

西餐配汤的做法大全2、肉丸豆腐清汤

　　材料

　　高丽菜叶适量豆腐1块水或高汤800-900CC塩1小匙胡椒粉少许猪绞肉300公克高丽菜6分之1粒细葱2根金针菇180公克蠔油1小匙香油1小匙塩各1小匙姜末1小匙糖少许

　　做法

　　1葱切细丁。金针菇洗净去蒂后，用微波炉加热至软后切细丁。

　　2高丽菜剁碎或放入调理机切成细碎丁。

　　3将猪绞肉

　　想吃西餐,可以自己动手做,不用到餐厅也能品尝到美味，那么对于西餐汤你了解多少呢?接下来小编带你了解一下西餐汤简餐做法。

西餐汤简餐做法：意大利奶油蘑菇汤

　　白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。将白蘑菇洗净，沥干水分，切成小丁，待用。取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。

　　中火加热锅中的黄油(80g)，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，取出待用。锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎和香叶炒香，放入白蘑菇丁翻炒片刻，加入干百里香和黄油炒面拌炒，倒入鸡清汤搅匀，煮大约10分钟。最后调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀即可。

西餐汤简餐做法：西餐牛肉高汤

　　原料：

　　牛骨1公斤，胡萝卜半个，洋葱半个，新鲜大葱1根，西芹2片，蒜瓣2瓣，百里香1小撮，月桂叶1-2片，番茄2个，番茄酱2大勺，清水10斤。

　　准备工作：

　　牛骨剁块后洗净沥水，胡萝卜、洋葱和西芹切大块，大葱切段，番茄切小块。

　　做法步骤：

　　1、沥净水的牛骨放在烤盘上面，放入烤箱用220度烤至牛骨表面变色。

　　2、取出烤盘，把胡萝卜、洋

　　牛肉蘑菇汤营养丰富，味道鲜美，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，今天小编为你整理了牛肉蘑菇汤的中外两种做法，欢迎阅读。

　　牛肉蘑菇汤中式做法

　　小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

　　干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

　　牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

　　然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

　　煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

　　然后加入小白菜，大火煲开。

　　最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

　　牛肉蘑菇汤西式做法

　　牛肉一小块，切成小块。

　　西芹一根，切丁。

　　白蘑菇5个。

　　每个切3、4片。

　　洋葱1/5个，切丁。

　　大土豆一个，切丁。

　　2大勺橄榄油，少许盐1片，月桂叶7～10粒。

　　黑胡椒1大勺，红酒适量，水或高汤适量。

　　切好的牛肉焯一下，锅里放橄榄油，放洋葱炒香，再放西芹、月桂叶和黑胡椒，火开大后放入牛肉翻炒几下。

　　倒入红酒迅速蒸发。加水或是高汤，锅开了以后放蘑菇和土豆。

　　等到锅再次开了以后加盐，改小火直到炖烂，1个半小时到1小时45分钟。

　　炖好了肉先不关火

　　猪排是指煎过或炸过的猪肉，闻上去很香，口感也很好。那么你知道西餐猪排怎么做好吃吗?今天小编为你整理了家庭西餐的做法的猪排做法，欢迎阅读。

　　家庭西餐做法猪排1.迷宗猪排

　　原料

　　猪肋排1块(重750克)，西兰花100克，蛋皮丝30克，洋葱丝，胡萝卜丝各6克。

　　调料

　　姜块、葱段、排骨酱各25克，南乳汁、火腿汁、蚝油各20克，海鲜酱、番茄沙司各50克，美味鲜酱油15克,鲜汤20xx克,盐10克,八角5克，香叶2克，桂皮3克，红曲米8克，色拉油1000克，白糖20克，湿淀粉5克，鸡精10克。

　　做法

　　1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包;姜块拍碎。

　　2、净锅上火，放色拉油50克烧至七成热，下姜块、葱段中火炒香，入海鲜酱、排骨酱、南乳汁、火腿汁、番茄沙司、蚝油小火煸炒3分钟，下鲜汤、香料包小火烧沸，用美味鲜、盐9克、鸡精、白糖调味后出锅调成卤汁。

　　3、把整块肋排下入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油，入卤汁中小火煨1小时至入味，捞出放入盘中。

　　4、取卤肋排的原汁100克放入锅内，小火烧开后放湿淀粉勾芡，出锅浇在肋排上。

　　5、西兰花洗净，放入烧至七成热的10克色拉油中小火翻炒1分钟，放盐1克调味后出锅，装入盘边，用

　　小吃，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。西餐中小吃的做法有哪些呢?今天小编就来告诉你西餐的小吃做法，欢迎阅读。

西餐的小吃做法：脆皮鲜奶

　　材料

　　主料：牛奶250ML、炼乳2大匙

　　调料：玉米淀粉30克、糖40克

　　脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

　　做法

　　1、牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。

　　2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

　　3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右

　　4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。

　　5、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

西餐的小吃做法：牛奶布丁

　　材料

　　鸡蛋，牛奶，糖

　　做法

　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

　　2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等