清明节的饮食风俗

　　清明节是中国的传统节日，每年这时很多人都会选择出去踏青、扫墓，以寄托对已逝故人的哀思。当然，清明节的传统饮食也非常有特色，下面小编就给大家介绍下清明节的饮食文化。

　　清明节的饮食文化：饮食礼仪

　　清明节是中国的传统节日，每年这时很多人都会选择出去踏青、扫墓，以寄托对已逝故人的哀思。当然，清明节的传统饮食也非常有特色，下面就给大家介绍下清明节的饮食文化。

　　南方一般以糯米粉制作清明节食物。在浙江临安人们常用嫩莲拌糯粉，做成狗的形状，蒸熟叫做清明狗。家里有几口人就做几只，每人吃一只。民谚曰：“吃了清明狗，一年健到头。”也是图一个吉利。在苏州、上海一带，则有吃青团的习俗。《清嘉录》云：“市上卖青团、熟藕，为居人清明祀先之品……今俗用青团红藕，皆可冷食，犹循禁火遗风。”如今青团一般是用蔬菜榨取绿汁，染绿糯粉外皮，内有豆沙等馅;或用青艾和粉，蒸成艾团子，也叫青团。青团流传至今，仍魅力依旧。

　　人们今天不仅在清明时用它扫墓祭祖，甚至在一般的日常节日或婚丧嫁娶时，都可以见到这种食品。今天北京稻香村糕点店，每到清明也有这种“青团”出售。四川成都则以炒米做团

　　德国位于欧洲中部，99%为德意志人，其余1%是丹麦人和犹太人，居民主要信奉基督教和天主教。 德国菜不像法式菜那样复杂，也不像英式菜那样清淡，它以朴实无华、经济实惠的特点独立于西餐食坛中。其特点是食用生菜较多，如"生牛肉拌生鸡蛋"等。很多菜都带酸味，如"酸焖牛肉"、"酸味猪脚"和名称很多的酸菜类。各种各样的香肠是当地特产。咸鲱鱼色拉、多种制法的土豆几乎每餐必吃，这也作为他们的部分粮食。具有代表性的酸菜煮猪肉，汤菜俱佳，肥而不腻。同时德国菜还喜欢用啤酒作调味品，别具特色。再如现在风靡一时的快餐食品"汉堡包"，也系德式的汉堡肉扒演变而成。 德国人的每日三餐，除农村外，多数人以晚餐为主，因为晚餐是在一天工作结束之后，所以人们愿意聚在一起，品尝各种丰富的食品，边吃边谈，驱散一天紧张工作的疲劳，在轻松的气氛中，共进晚餐，其乐无穷。 德国烹饪是以多种多样的肉肴和面包片为特征的，用餐相当丰盛，富含脂肪，营养价值很高。面包片有全麦面包、荞麦面包、面包干。 大量使用蔬菜，特别是多种多样的白菜和土豆。焖酸白菜非常普及，而小香肠焖酸白菜举世闻名。

　　1、 清明悲别离，绵绵无尽期。春雨绵又密，洒落在墓地。又把故人忆，泪水满心底。惆怅无人替，焚香情依依。转眼又一季，酹酒长相思。

　　2、 焚香在墓前，缕缕都是难言的痛；酹酒在坟头，滴滴都是伤心的泪；祭花在墓前，朵朵都是离别的情；叩首在坟头，次次都是难舍的愁。清明节到了，愿逝者永安息！

　　3、 清明时节雨绵绵，离人泪水总难断。坟前敬献花一束，满腹哀思天地间。莫言人生太短暂，珍惜光阴在眼前。莫让生者再心寒，但愿亲人都康健！

　　4、 细雨绵绵落人间，捧花默立在墓前。雨滴当知离人意，犹如泪水撒地面。一杯清酒敬祖先，但愿天国人平安。生者当知先人愿，珍惜生活每一天！

　　5、 岁岁清明雨茫茫，默默坟茔处一方。杜鹃声声泣犹伤，频增哀婉话凄凉。青松深处纸钱飞，黄土深埋亲人泪。若问人间何最重，生前尽孝放心中。

　　6、 雨幕渺渺，鲜花诉说着哀悼；雨丝绵绵，青山寄托着思念；雨帘翩翩，松柏守候着家园；雨声沙沙，纸钱飘荡着泪花。清明节到了愿细雨为逝者带来一个清明世界。

　　7、 百花盛开的芳菲清明，蜂飞蝶舞的美丽春光，彼此牵挂的纯真情意，甜美幸福的融融思念，温暖心房的祝福话语。愿你清明时分，伴着你我的情意纵享美好春色。

　　8、 清明时节故人忆，绵绵思绪难自已。回首往事情

　　沧州市十四中   刘梦熙

　　老师们，同学们：

　　大家好，今天我演讲的题目是清明节感怀。

　　四月，草长莺飞，风和日丽，清明节带着新绿的颜色穿越了两千多年的时光向我们走来。

　　清明，渊源于五霸崛起，群雄争锋的春秋时期。传说，跟随晋文公重耳风雨飘摇19年，忠肝义胆，同舟共济的一代名臣介子推，于功成身退后，背负老母潜入深山。晋文公寻找不见，下令放火烧山，想把介于推母子逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。恪守孝道，怀揣孝心，是介子推的精神遗产，也是清明创设的初衷和缘由。

　　清明，是一个在亲人眼中寄托沉甸甸思念的日子。在这个特定的日子里，无论咫尺天涯，人们都要重返故里，将一份纯真的思念，培植在亲人青草萋萋的坟茔上，长成温馨的慰藉。而那些羁留异乡的人们，也会用自己的独特方式遥遥祭告，或是瞻仰亲人的遗像，或是抚摸故人的遗物，或是朝着青冢的方向默默遥望。

　　清明，是一个在文人笔下诗情画意的日子。“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，等家喻户晓的佳句传诵至今。清明前后，雨是细软的，风是和煦的，正所谓“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”。

　　清明，也是一个后人心中仰视和追思的日子。

　　沧州市十四中   刘梦熙

　　老师们，同学们：

　　大家好，今天我演讲的题目是清明节感怀。

　　四月，草长莺飞，风和日丽，清明节带着新绿的颜色穿越了两千多年的时光向我们走来。

　　清明，渊源于五霸崛起，群雄争锋的春秋时期。传说，跟随晋文公重耳风雨飘摇19年，忠肝义胆，同舟共济的一代名臣介子推，于功成身退后，背负老母潜入深山。晋文公寻找不见，下令放火烧山，想把介于推母子逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。恪守孝道，怀揣孝心，是介子推的精神遗产，也是清明创设的初衷和缘由。

　　清明，是一个在亲人眼中寄托沉甸甸思念的日子。在这个特定的日子里，无论咫尺天涯，人们都要重返故里，将一份纯真的思念，培植在亲人青草萋萋的坟茔上，长成温馨的慰藉。而那些羁留异乡的人们，也会用自己的独特方式遥遥祭告，或是瞻仰亲人的遗像，或是抚摸故人的遗物，或是朝着青冢的方向默默遥望。

　　清明，是一个在文人笔下诗情画意的日子。“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，等家喻户晓的佳句传诵至今。清明前后，雨是细软的，风是和煦的，正所谓“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”。

　　清明，也是一个后人心中仰视和追思的日子。

　　每当清明的来临，总会让人想起一些过去的事情，逝去的人，装载着千丝万缕的思念。下面小编整理了清明节的诗朗诵，供你阅读参考。

　　清明节的思恋

　　作者：十一度冰寒

　　清明节的思恋

　　蒙蒙的细雨，

　　悄悄的在心里汇织成一张粘粘的网，

　　锁住我深深的依恋。

　　奶奶的笑容呵

　　近在眼前。

　　我打开手掌，

　　放出一只千纸鹤。

　　上面载着我的一千万个心愿。

　　飞进郁郁葱葱的春天，

　　飞到油菜盛开的花海。

　　故乡的路啊，

　　远在天涯。

　　清明节祭姐

　　作者：烟雨廊桥

　　你不再带着微笑　向我们走来

　　我乘坐清明节的细雨　和妹妹

　　揣着湿透了的思念

　　又一次来这里看你

　　自从零四年你一个人住在这里

　　我们没就再也没有见过面

　　亲人们间的相聚

　　也就只能在泪流如海的梦里

　　这么多年了

　　你是否已经忘记了回家的路

　　那为何不来看一看年迈的双亲

　　难道你听不见他们想你时的哭泣

　　手中的茔钱像迎春花在寒风中颤栗

　　决提的泪水和着纸灰在空中飞扬

　　我要偷来天国大门上的钥匙

　　接你回家　从此再不分离

　　祭奠清明节

　　作者：邢哲平

　　古老的祖先定下了这个特殊的节日，

　　祭奠所有的故人。

　　使他(她)们在天堂那边不要

　　1）清明节习俗

　　清明节是传统的纪念祖先的节日，其主要形式是祭祖扫墓。这一习俗相沿已久，据史书记载，秦汉时，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。《汉书.严延年传》载，严氏即使离京千里也要在清明"还归东海扫墓地"。随着祖先崇拜和亲族意识的越来越发达和强固，远古时代没有纳入规范的墓祭，也归入了"五礼"中："士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。"朝廷的推崇使墓祭活动更为盛行。古人有描写清明扫墓的诗："南北山头多墓田，清明祭扫各纷然；纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。"民间广为流传的孟姜女寻夫小曲也有"三月里来是清明，桃红柳绿百草青；别家坟上飘白纸，我家坟上冷清清。"唐代杜牧的名句："清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。"这些诗句都十分真切地反映了当时清明扫墓时的情景和氛围。

　　为什么要在清明扫墓呢？这大概是因为冬去春来，草木萌生。人们想到了先人的坟茔，有否狐兔在穿穴打洞，会否因雨季来临而塌陷，所以要去亲临察看。在祭扫时，给坟墓铲除杂草，添加新土，供上祭品，燃香奠酒，烧些纸钱，或在树枝上挂些纸条，举行简单的祭祀仪式，以表示对死者的怀

　　4月5日，我们学校900余名师生，开始了徒步远足祭扫烈士墓的活动。来去徒步需要3个小时，说实话，我们真的为低年级的孩子们担忧，他们能坚持下来吗？可事实是我们的孩子们的表现极为出色。低年级的孩子比较轻松的完成了徒步走到烈士墓的活动，高年级的孩子们在回来的路上表现的就各有不同了。

　　整个活动下来，我看到了现象：

　　家长：

　　现象一：一男家长说：“让孩子走到三一八，不他妈的把孩子累死？”

　　现象二：不让孩子参加。（全校缺席100多人）

　　现象三：直接送孩子到目的地。

　　教师：

　　现象一：“学生能走动吗？”（活动实施前）

　　现象二：让自己的孩子坐车来去，或坚持一半路程。

　　现象三：“我们带学生坐车回来吧？”（回来的路程）。（内心开始有抵触情绪）

　　现象四：没有了抵触情绪。（回来后）

　　学生：

　　现象一：兴奋。（去时的路）

　　现象二：哀求、抱怨、无奈、坚持。（回来时的路）

　　现象三：又商量到哪里去玩。（回来后）

　　整个活动下来，我一直在反思：

　　一、是谁造成我们的孩子不能吃苦的？

　　我们平时谈论的时候，总是说现在的孩子太娇气，不能吃苦，缺乏锻炼。可是，当我们真正想让孩子们去锻炼时，我们的表现又如何呢？孩子没怎么样呢

　　1）清明节习俗

　　清明节是传统的纪念祖先的节日，其主要形式是祭祖扫墓。这一习俗相沿已久，据史书记载，秦汉时，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。《汉书.严延年传》载，严氏即使离京千里也要在清明"还归东海扫墓地"。随着祖先崇拜和亲族意识的越来越发达和强固，远古时代没有纳入规范的墓祭，也归入了"五礼"中："士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。"朝廷的推崇使墓祭活动更为盛行。古人有描写清明扫墓的诗："南北山头多墓田，清明祭扫各纷然；纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。"民间广为流传的孟姜女寻夫小曲也有"三月里来是清明，桃红柳绿百草青；别家坟上飘白纸，我家坟上冷清清。"唐代杜牧的名句："清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。"这些诗句都十分真切地反映了当时清明扫墓时的情景和氛围。

　　为什么要在清明扫墓呢？这大概是因为冬去春来，草木萌生。人们想到了先人的坟茔，有否狐兔在穿穴打洞，会否因雨季来临而塌陷，所以要去亲临察看。在祭扫时，给坟墓铲除杂草，添加新土，供上祭品，燃香奠酒，烧些纸钱，或在树枝上挂些纸条，举行简单的祭祀仪式，以表示对死者的怀

　　又是一年芳草绿，又到祭陵扫墓时。清明节，是我们中华民族传统的祭扫先人陵墓、寄托怀念哀思的节日。更是缅怀那些为了国家民族得解放、为了人民群众谋福祉而英勇献身的革命先烈们的神圣时刻！

　　忆往昔峥嵘岁月稠。我们辛集是一座英雄的城市，在反抗外敌入侵、反抗阶级压迫、争取自由解放的斗争中，辛集人民前赴后继，不怕牺牲，涌现出无数视死如归、可歌可泣的英雄人物，谱写下波澜壮阔、如火如荼的壮丽诗篇。无论是在抗日战争的危难关头，还是在解放战争的转折时刻，无论是在抗美援朝的硝烟战场，还是在对越自卫反击的前沿阵地，都有辛集儿女冲锋陷阵、舍身报国的血染风采！他们中有刀劈日本强盗的父子英雄李洛太、李庆华，有抗日校长陈白，抗日县长孙风岚，抗日司令王先臣等等，他们都是辛集人民的骄傲，是辛集人永远引以为自豪的精英；他们的名字镌刻在共和国的功劳簿上，也永远镌刻在家乡父老的心目中！

　　先烈精神励来者，家乡旧貌换新颜。在党的领导下，在先烈精神的鼓舞下，六十多年来，辛集人民以“敢叫日月换新天”的壮志豪情，用自己的双手建设自己的美好家园，辛集市由原来的束鹿小城，逐步发展成今天华北平原上一颗璀璨夺目的新兴城市：教育路、兴华路，条条通衢车水马龙；国际皮革城、供销商厦，座座商厦顾客云集，一