客房部主管的岗位职责

　　(一)经理岗位职责

　　1、在后勤服务中心的领导下，负责全部的行政业务和政治思想工作，组织全体员工完成中心领导交给的各项工作任务。

　　2、负责本部的建章立制，制定全年度的工作计划及具体实施方案，总结和检查全年工作计划的执行情况。

　　3、负责本部聘用员工的聘用、培训、考核和管理。

　　4、主持部务会，组织全体员工认真学习党在各时期的路线、方针、政策，加强业务和职业道德的学习，树立“三服务”思想，不断提高全体员工的思想素质和业务素质。

　　5、抓安全生产，严格检查并督促员工按操作规程进行规范操作，防止和杜绝各种事故的发生。

　　6、负责本部的成本核算工作，制定经营预算，控制各项开支。严格把好各种收费标准。实行严格的票据管理，对本部所管辖的物品做到心中有数。

　　7、充分调动全体员工的工作积极性、创造性，努力营造团结、合作、轻松、愉快、和谐的工作氛围。加强与副经理之间的协调。注重本部骨干人才的培训，做到奖罚分明，不断提高自己的管理水平。

　　8、及时向上级领导汇报本部的工作情况，并完成中心领导交待的其它工作任务。

　　(二)副经理岗位职责

　　1、协助经理做好本部的各项工作，经理外出时代行经理职责。

　　2、协助经理做好全体员工的思想政治

　　客房部领班岗位职责

　　管理关系：直接上级——客房部楼层主管

　　直接下级——客房部楼层服务员

　　职责范围：根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员清扫客房工作。检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、客房酒吧的使用情况和楼层公共区域的卫生情况;检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安全制度的遵守情况。

　　具体内容：

　　1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配,合理安排工作任务。

　　2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(vip房)的卫 生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。

　　3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设 施的完好情况。

　　4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。

　　5、检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况， 确保各种物品在工作间有适量的备用;严格控制酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。

　　6、在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时 将清扫合格的

　　1、对负责的卫生区域除按规定进行清洁外，要及时清理杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生;

　　2、严格遵守酒店各项规章制度.按时上下班，不擅离职守、不串岗、不干私事，尽自己最大努力把工作做好;

　　3、负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求;

　　4、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化、标准化、制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。

　　5、爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，井能够进行简单的维修;

　　6、将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点，不得乱堆乱放;

　　7、掌握正确的卫生操作方法及程序，防止在清洁中造成环境、食品等污染;

　　8、按主管安排，定期进行灭鼠、灭蚊蝇工作。完成领导交办的各项工作，虚心接受有关领导对卫生工作的检查。

　　9、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗;

　　客人在宾馆停留时间最长的地方就是客房，而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此，宾馆客房管理质量的高低，不但是宾馆整体服务质量的反映，还直接影响到宾馆的营业收入。

　　1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态，并对他们进行工作安排;

　　2、负责夜班的一切客房工作;

　　3、记录客人的电话，向服务员传达客人的要求;

　　4、重点vip楼层要派人定岗，行李到达或团体到达时，要派人到楼层交接和迎候;

　　5、与前厅部核准房态;

　　6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况;

　　7、安排夜班计划卫生;

　　8、留意非法留宿或异常举动的住客，并与保安部、大堂副理及值班经理联系;

　　9、完成夜班工作，核对酒水单，统计开房数，抄写维修报表、稽查单，做酒水日报表;

　　10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间，并安排机动人员;

　　11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查，检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;

　　12、监督员工的考勤情况，填写夜班交班记录;

　　13、参加部门早上例会，并向楼面值班经理汇报工作情况。

　　14、合理安排夜班服务人员的查房工作;

　　大家好!

　　我很高兴能和大家共聚参加这次竞选。我想大家都是怀着同样的心情, 贵在参与也是学习锻练的机遇, 当然也是体现自身价值的所在, 共同目的也是积极投身企业改革潮流中, 我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。 我所竟聘的是客房部主管。给我一次机会，我将还你十分精彩。

　　我叫张晨曦，毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来，我几乎全面接触了酒店的各个岗位，客房服务员、客房领班、客房库管、酒吧、前台收银员，我永远感激刘总对我工作的历练。正因为此，才具有了较好的专业功底和丰富的实践经验，并养成了严谨、认真、负责的工作作风，为人正直，积极向上，工作中思维严谨活跃，工作效率较高，并且具有一定的书写、语言表达能力，并获得了许多的荣誉。曾在客房部举行的作床大赛中取得优异成绩;消防演讲比赛中取得第三名的好成绩;酒店举行的“我在岗位我负责，我在岗位你放心”的征文比赛中获三等奖;并获得过“消防先进个人”。成绩已属于过去，我相信机会是留给有准备的人。知识就是力量，所以我利用业余时间参加了自考，并且取得了毕业证书，还在网上自学了与客房有关的英语知识，思想上我要求进步并光荣的加入了中国共产党，成了一名优秀的党员。我想，我这朵经过风吹雨打

　　一、 熟悉公司各种规章制度及生产部体系文件。

　　二、 负责制定部门工作计划，根据公司年度经营目标及月度目标分解工作指标。

　　三、 负责生产管理日常工作

　　1、 执行生产计划，审核生产作业计划。

　　2、 负责制定本部门各种生产指标和督导本部门达成目标。

　　3、 负责制定新产品或新原料的生产率。

　　4、 负责协调本部门人员临时性工作。

　　5、 组织参与制定生产质量管理及工艺技术标准并检查实施情况。

　　6、 对设备的维修保养和使用负监督管理责任。

　　7、 检查督促生产车间的文明生产工作，根据体系文件要求对一切不符合规定的行为负监督管理责任。

　　8、 参与产品质量问题的分析和处理。

　　四、部门内部管理工作

　　1、对生产流程和工作制度的改进有建议权，并监控实施。

　　2、负责生产人员的选拔、评价；组织部门技能培训和素质培训工作；负责对本部门员工进行思想教育。

　　3、负责监督属下员工制定每天详细的工作计划，并督导执行。

　　4、负责控制部门生产成本，降低部门直接费用及部门管理费用。

　　5、负责定期向上级汇报相关的生产数据。

　　五、完成上级交办的

　　1、熟悉各种宴会的预定。

　　2、接受餐饮部经理所指派的工作，完成本部门的各项指标和日常运转工作，主持每次班前例会。 

　　3、遵循饭店的经营方针和程序，按要求履行其它职务。 

　　4、接到所分配的任务后，安排宴会服务，并亲自安排各种工作。 5、严格管理本餐厅的设备、物资用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

　　6、与厨师及餐务组合作，以保证准时、正确服务。 7、处理客人的投诉，与客人建立良好的关系。

　　8、对下属服务员进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪，搞好现场培训。

　　技能要求：

　　1、熟悉餐饮部各部门工作流程与各部门搞好关系。

　　2、具有良好的人际关系，搞好食品促销。

　　1.负责做好公司计算机网络系统的维护、管理、数据信息处理，管理系统保密口令，保证网络系统的正常运行。

　　2.严格遵守公司规章制度，认真履行工作职责;按时完成公司领导交办的其他工作任务。

　　3.负责制定公司技术管理制度。负责组织实施公司月度制作计划，与营销部门密切配合，确保公司制作合同的履行，力争公司制作任务全面、超额完成;

　　4.组织和编制公司技术发展规划。编制近期技术提高工作计划，编制长远技术发展和技术措施规划，并组织对计划、规划的拟定、修改、补充、实施等一系列技术组织和管理工作;

　　5.行使对公司技术产品制作过程工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担执行公司规程及工作指令的义务;

　　6.负责公司新技术引进和网络产品开发工作的计划、实施，确保技术不断更新。领导新程序、新系统的设计开发。

　　7. 妥善保管能直接影响公司权益和利益的经营决策文件资料和技术资料。负责各计算机资料的管理，包括登记、分类、存贮、备份、转录，不得泄露

　　保洁部主管岗位职责：

　　所属部门：ktv楼面部

　　直接上级：ktv行政经理

　　直接下级：保洁员

　　下面来看看这一岗位职责的详细内容：

　　①需要对ktv上级领导负责，认真完成上级所安排的各项任务

　　②负责本部门的员工岗位职责和工作流程方面的制定，保证好良好的ktv运营状态

　　③做好本部门员工搬迁例会工作，认真检查本部门员工的仪容仪表是否符合本场所的相关要求，并把工作分配给本部门的员工

　　④认真做好本部门员工的考勤与排休工作，岗位分配表并处理好员工的请假、交接班、迟到等相关事宜。

　　⑤认真做好本部门员工的思想道德教育，并充分认识本职工作的重要性及其不断提高工作效率和工作质量

　　⑥积极参加ktv上级所举行的大小会议，认真听取上级领导的工作批示和建议，改造部门的运作和工作质量，不断提高管理水平

　　⑦工作中认真做好ktv中的废品的回收工作，充分利用资源，禁止浪费现象

　　⑧督导自己的下属员工积极做好本场所所有用品、用具、杯具等损耗情况，将实际情况反映给上级、控制损耗率

　　⑨工作中认真做好垃圾的清理机搬运工作，为保持ktv良好形象做好基础工作

　　工模部生产主管岗位职责

　　一、        职务

　　1．        认真执行上级下达的指示与工作任务；负责落实生产排期的正常运转，督促、检查对生产过程中出现的总是及时协调平衡生产；加工小组的工作落实情况；

　　2．        明确自身的工作职责与下属的工作情况；定期召开生产加工各小组会议；及时了解下属存在的问题并加以解决与反映；

　　3．        加强自身对管理对技术的经验；不断创造机会给下属发展潜在能力；确保任职范围内的工作效率显著；

　　4．        坚持“用才”方针，一律杜绝搞个人斗争；影响大局的局势；正确达拔使用和培养各级管理人员；以身作则，树立标本人物，带动整个生产人员工作气氛；

　　5． 定期向上级汇报所属组员的工作情况以及存在的问题，征求得到上级的解决