茶楼领班的岗位职责

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茶楼经理岗位职责

标签:文库时间:2024-11-24
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  每一间茶楼都会有一名经理,那么茶楼经理的岗位职责是什么呢。下面小编为大家精心搜集了2篇关于茶楼经理的岗位职责说明书,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!

  茶楼经理岗位职责一

  1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。

  2、根据茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。

  3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

  4、检查、协调下属主管或班组长的工作,负责对他们进行考核和评估,并根据工作实绩提出奖惩意见,报执行总经理决定。

  5、拟订茶楼前厅部的培训计划,领导实施培训计划,努力提高员工的专业技能和综合素质。

  6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。

  7、根据客情安排开餐前的准备工作。

  8、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。

  9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄,广泛征求宾客的意见和建议,发现问题及时纠正,对经营情况进行分

前台领班的岗位职责

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  前台领班负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作,引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。下面是小编整理的前台领班的岗位职责.

  篇一

  1、负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作,引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。

  2、关注酒店预订接待情况,检查有特殊要求客人的房间,并确保这些要求得到关照。

  3、检查房间使用状态,包括锁房和维修房,了解原因,做好房量控制及大型团队预订的排房工作。

  4、检查总台员工的仪容仪表、劳动纪律、微笑服务、工作效率及出勤情况。

  5、督导问讯服务、接待服务的进行,确保客人的服务要求都能及时得到满足。

  篇二

  1.执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。

  2.参与各项服务活动,发现问题及时纠正。

  3.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。

  4.掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。

  5.检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。

  6.确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。

  篇三

  岗位职责:

  1、按照餐厅的标准流程,提供高质量服务。

  2、管理属下工作,对新员工做好相关基本知识培训。

  3、监督服务员的具体

中餐领班岗位职责

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  1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。

  2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。

  3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。

  4、服务工作起带头模范作用,随时予以服务员指导,协助补台工作,并起到点菜骨干作用。

  5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。

  6、上市前期定岗海鲜池,必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上,做好点菜工作。

  7、回本楼层进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。

  8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作,保证菜肴服务质量,在现场及时应对客人投诉,对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策, 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。

  9、午、晚市结束后,做好收市收尾工作,对安全隐患作出严格检查,对突发性事件本人无法处理的,应立即汇报上级。

  10、 有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客的用餐服务,配合主任及经理做好工作。

餐厅领班岗位职责

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  1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。

  3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

  4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

  5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

  6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

  7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

  9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

  10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 c

  12、负责写好工作日记,做好交接手续。

楼面领班岗位职责

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  1. 以身作则、团结组员、起模范带头作用。

  2. 服从主管部长的管理及安排,及时发现并解决问题,妥当管理客人投诉,如不能解决,应及时逐级上报。

  3. 直接参与并合理安排清洁卫生工作,认真检查班前班后卫生及电器设备情况。

  4. 了解每天的定位情况,合理安排客人入座,及小组成员的工作岗位和具体分工。

  5. 班前检查本组成员的仪容仪表及工作用具配备是否齐全。

  6. 组员若有违反公司规定者,及时向上级汇报,不包庇、不隐瞒,否则轻者扣分,重者停职、开除。

  7. 合理安排休息,并上报主管。

  8. 每月按时上交工作总结及计划,迟交者按公司有关规定扣分,无故不交者作降职处理。

  9. 每天负责区域的设备、电器、家具的损坏情况上报有关部门,并督促其在所限工作日内维修处理完毕,并验收。

  10.妥善处理工作中组员与组员之间出现的矛盾。

  11.认真计算自己小组当天的营业额,做到准确无误,不得泄露。

ktv领班的岗位职责范文

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  ktv领班是执行领班责任的人员,他们的岗位职责是什么?下面是小编精心整理的ktv领班的岗位职责范文,供大家查阅和参考。

  ktv领班的岗位职责范文

  1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

  2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息 日,负责对员工的考勤工作。

  3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

  4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

  5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反 馈相关信息。

  6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

  7、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设 备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

  8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

  9、 完成经理交办的其他工作。

  ktv领班的岗位职责范例

  1.上班前按要求着装、按时打卡、中午,晚上名,开班前例会。(例会内容:安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及

生产领班岗位职责说明

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  生产领班要求能吃苦耐劳,并能接受倒班工作制度,愿意从基层操作工做起,具有服从工作安排,严格遵守公司规章制度的意识。小编整理了“生产领班岗位职责”仅供参考,希望能帮助大家!

  生产领班岗位职责是什么

  1.生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制。

  2.制定车间产品品质、成本控制的目标计划。

  3.根据本车间生产计划,合理调配人员,组织物料及设备,做好生产安排。

  4.按程序变化或其他因素的变化调整生产计划,协助生产主管解决产品线冲突。

  5.车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。

  6.处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题,并向上级反馈。

  7.车间的生产情况及时总结和反馈,定时召开生产例会,不断商讨方案,提高生产效率。

  8.遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为。

  9.完成上级交办的其他任务。

  10.遵守及执行公司信息安全管理制度及要求

  11.监督及上报信息安全违规行为。

  生产领班岗位职责说明

  1、生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制;

  2、制定车间产品品质、成本控制的目标计划;

  3、根

宾馆领班岗位职责说明

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  宾馆行业的领班在宾馆行业起到关键性的作用,它直接影响到宾馆的营利,一起来看看小编为大家精心整理的“宾馆领班岗位职责”,欢迎大家阅读,供大家参考。

  宾馆领班岗位职责有哪些

  1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

  2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

  3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

  4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

  5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

  6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

  7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

  8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

  9、完成经理交办的其他工作。

  宾馆领班岗位职责说明

  1、在主管的带领下,搞好客房的接待服务工作。

  2、负责检查楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到

餐厅服务领班岗位职责

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  一、在餐厅经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。

  二、接到承办筵席的通知,要主动协助厨师长拟定筵席菜单,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,及时安排日常供应,做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。

  三、深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待。

  四、主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。

  五、加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。

保洁部领班岗位职责

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  1.严格遵守《保洁部工作册》及公司的各项规章制度,服从各项工作安排。

  2.上班时必须穿工作服,佩戴工作证,以便接受客户监督。

  3.认真执行《亲情服务工作规程》,体现服务形象。

  4.根据客户要求,按质、按量、按时细心周到完成服务工作,以保证顾客满意,要洁身自爱、自重,工作中不得有索取、收取顾客财物等不良行为。

  5.顾客需要服务,要按管理处要求,备好常用清洁工具和用品,提前5~10分钟到达顾客家中,进入住户房间需先敲门或按门铃,征得同意后方可进人。

  6.工作当中,不得将亲友带进顾客家中,不得使用住户家电话或其他生活娱乐设施,不得随意谈论顾客家庭及不适宜对外公布的情况。

  7.凡客户有特殊要求需要加班加点时,先征得领班同意后方可进行。

  8.服务工作完成后,要征询顾客意见,直到顾客满意,并让顾客确认服务时间和签单。

  9.及时汇报客意见、建议及新的服务需求。

  10.协助其他岗位工作。