酒吧传送领班的岗位职责
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传送员岗位职责
传送员岗位职责
1.注意自身的仪容仪表,按照公司规定的要求。
2.做好开场前的准备工作,将杯具及用具放到指定位置,营业时间内保持用具的充足和干净整洁。
3.注意环境卫生,出品部周围及台面必须经常清理,提供一个方便整洁的环境。
4.出品时不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一经发现严肃处理。
5.出品的餐具用具应及时回收送与清洁部,认真检查回收的各种用具是否破损,如有及时告知出品部。
6.出品时认真核对出品上的桌号、厢号、品名、数量,保证每一份商品都能及时准确的送到客人位置。
7.工作时间不得做与工作无关的事情。
8.开场前、营业中及收工后主动协助楼面服务员的工作(准备工作、服务客人及卫生)。
9.认真负责,保证服务质量,遵守公司的各项规章制度树立公司的品牌形象。
督察岗位职责
1、遵守公司的规章制度及部门工作制度。
2、熟悉各部门的岗位职责及工作流程。
3、负责各部门营业时间的卫生检查。
4、负责各部门营业时间的礼仪礼节、仪容仪表检查。
5、监督各部门营业时间中是否有违规操作。
6、监督服务员营业时间中是否有玩单行为。
7、监督服务员营业时间中与客人的动态。
8、营业时间中了解各区客人的消费情况。
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前台领班的岗位职责
前台领班负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作,引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。下面是小编整理的前台领班的岗位职责.
篇一
1、负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作,引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。
2、关注酒店预订接待情况,检查有特殊要求客人的房间,并确保这些要求得到关照。
3、检查房间使用状态,包括锁房和维修房,了解原因,做好房量控制及大型团队预订的排房工作。
4、检查总台员工的仪容仪表、劳动纪律、微笑服务、工作效率及出勤情况。
5、督导问讯服务、接待服务的进行,确保客人的服务要求都能及时得到满足。
篇二
1.执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。
2.参与各项服务活动,发现问题及时纠正。
3.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。
4.掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。
5.检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。
6.确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。
篇三
岗位职责:
1、按照餐厅的标准流程,提供高质量服务。
2、管理属下工作,对新员工做好相关基本知识培训。
3、监督服务员的具体
传送员、督察岗位职责
传送员岗位职责
1.注意自身的仪容仪表,按照公司规定的要求。
2.做好开场前的准备工作,将杯具及用具放到指定位置,营业时间内保持用具的充足和干净整洁。
3.注意环境卫生,出品部周围及台面必须经常清理,提供一个方便整洁的环境。
4.出品时不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一经发现严肃处理。
5.出品的餐具用具应及时回收送与清洁部,认真检查回收的各种用具是否破损,如有及时告知出品部。
6.出品时认真核对出品上的桌号、厢号、品名、数量,保证每一份商品都能及时准确的送到客人位置。
7.工作时间不得做与工作无关的事情。
8.开场前、营业中及收工后主动协助楼面服务员的工作(准备工作、服务客人及卫生)。
9.认真负责,保证服务质量,遵守公司的各项规章制度树立公司的品牌形象。
督察岗位职责
1、遵守公司的规章制度及部门工作制度。
2、熟悉各部门的岗位职责及工作流程。
3、负责各部门营业时间的卫生检查。
4、负责各部门营业时间的礼仪礼节、仪容仪表检查。
5、监督各部门营业时间中是否有违规操作。
6、监督服务员营业时间中是否有玩单行为。
7、监督服务员营业时间中与客人的动态。
8、营业时间中了解各区客人的消费情况。
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中餐领班岗位职责
1、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的安排,特殊客情特殊对待。
2、严格遵守本部门制定的上班时间,准时到岗,做好餐前检查工作。
3、协助主任开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、服务工作起带头模范作用,随时予以服务员指导,协助补台工作,并起到点菜骨干作用。
5、每日立岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查,熟悉本公司环境,对硬件设备设施进行常规检查,做好维修及维护工作。
6、上市前期定岗海鲜池,必须了解当日厨房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基础上,做好点菜工作。
7、回本楼层进行区域性巡台工作,了解区域客人消费档次,控制上菜次序及速度,并时刻以服务员的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作,保证菜肴服务质量,在现场及时应对客人投诉,对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策, 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
9、午、晚市结束后,做好收市收尾工作,对安全隐患作出严格检查,对突发性事件本人无法处理的,应立即汇报上级。
10、 有效地督导本组服务员,优质高效地完成各项对客的用餐服务,配合主任及经理做好工作。
餐厅领班岗位职责
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 c
12、负责写好工作日记,做好交接手续。
楼面领班岗位职责
1. 以身作则、团结组员、起模范带头作用。
2. 服从主管部长的管理及安排,及时发现并解决问题,妥当管理客人投诉,如不能解决,应及时逐级上报。
3. 直接参与并合理安排清洁卫生工作,认真检查班前班后卫生及电器设备情况。
4. 了解每天的定位情况,合理安排客人入座,及小组成员的工作岗位和具体分工。
5. 班前检查本组成员的仪容仪表及工作用具配备是否齐全。
6. 组员若有违反公司规定者,及时向上级汇报,不包庇、不隐瞒,否则轻者扣分,重者停职、开除。
7. 合理安排休息,并上报主管。
8. 每月按时上交工作总结及计划,迟交者按公司有关规定扣分,无故不交者作降职处理。
9. 每天负责区域的设备、电器、家具的损坏情况上报有关部门,并督促其在所限工作日内维修处理完毕,并验收。
10.妥善处理工作中组员与组员之间出现的矛盾。
11.认真计算自己小组当天的营业额,做到准确无误,不得泄露。
ktv领班的岗位职责范文
ktv领班是执行领班责任的人员,他们的岗位职责是什么?下面是小编精心整理的ktv领班的岗位职责范文,供大家查阅和参考。
ktv领班的岗位职责范文
1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息 日,负责对员工的考勤工作。
3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反 馈相关信息。
6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设 备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、 完成经理交办的其他工作。
ktv领班的岗位职责范例
1.上班前按要求着装、按时打卡、中午,晚上名,开班前例会。(例会内容:安排工作岗位、做好员工考勤记录及排休、检查员工仪容仪表及工具、总结汇报前一天的工作情况及
生产领班岗位职责说明
生产领班要求能吃苦耐劳,并能接受倒班工作制度,愿意从基层操作工做起,具有服从工作安排,严格遵守公司规章制度的意识。小编整理了“生产领班岗位职责”仅供参考,希望能帮助大家!
生产领班岗位职责是什么
1.生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制。
2.制定车间产品品质、成本控制的目标计划。
3.根据本车间生产计划,合理调配人员,组织物料及设备,做好生产安排。
4.按程序变化或其他因素的变化调整生产计划,协助生产主管解决产品线冲突。
5.车间日常事务及人员劳动纪律监督、生产报表、考勤、绩效考核等工作的处理。
6.处理生产过程中的品质、工艺、设备等异常问题,并向上级反馈。
7.车间的生产情况及时总结和反馈,定时召开生产例会,不断商讨方案,提高生产效率。
8.遵守及执行公司各项规章制度、信息安全管理制度及要求;监督及上报信息安全违规行为。
9.完成上级交办的其他任务。
10.遵守及执行公司信息安全管理制度及要求
11.监督及上报信息安全违规行为。
生产领班岗位职责说明
1、生产统筹规划、物料管理、产品品质、成本控制、不良率控制;
2、制定车间产品品质、成本控制的目标计划;
3、根
宾馆领班岗位职责说明
宾馆行业的领班在宾馆行业起到关键性的作用,它直接影响到宾馆的营利,一起来看看小编为大家精心整理的“宾馆领班岗位职责”,欢迎大家阅读,供大家参考。
宾馆领班岗位职责有哪些
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
宾馆领班岗位职责说明
1、在主管的带领下,搞好客房的接待服务工作。
2、负责检查楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到
餐厅服务领班岗位职责
一、在餐厅经理领导下,负责餐厅服务的组织工作,按要求、规格完成接待任务。
二、接到承办筵席的通知,要主动协助厨师长拟定筵席菜单,并根据筵席性质、规格、宾主的饮食习惯,合理调配服务人员,及时安排日常供应,做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作。
三、深入工作实际,发现问题及时改正,参与某些环节的服务工作,特别是重要的筵席要亲自担任接待。
四、主动与厨房联系,协调餐厅服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作。
五、加强服务员的思想教育,认真组织服务员政治和业务学习。每天上、下班前召集餐厅服务员开短会、总结工作情况,安排布置当天任务,不断提高服务员的政治素质和业务技能。