厨工岗位职责及要求

　　一、负责荤素菜的加工、领料。

　　二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。

　　三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。

　　四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。

　　五、自觉遵守公司各项规章制度，端正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。

　　厨师长的英语简称（chef），是酒店厨房的管理部门领导，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。厨师长岗位职责 1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

　　2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

　　3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

　　4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

　　5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

　　6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

　　7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

　　8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

　　9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

　　10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

　　11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一

　　工程资料员应掌握相关专业（如土建、园林、市政）的施工工艺，了解施工技术和方法、工程质量标准与程序，熟悉资料的签收与发放、施工管理程序、施工图纸、施工过程资料及竣工资料整理汇总等。

　　一、岗位职责

　　1、负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作：在收到工程图纸并进行登记以后，按规定向有关单位和人员签发，由收件方签字确认。负责收存全部工程项目图纸，且每一项目应收存不少于两套正式图纸，其中至少一套图纸有设计单位图纸专用章（竣工结算用）。

　　2、竣工图采用散装方式折叠，按资料目录的顺序，按专业分类（一般分为建施、结施、水施、电施、环施等），再对各专业平面图、立面图、剖面图、建筑详图、结构施工图等图纸进行分类管理。

　　3、收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档：负责对每日收到的管理文件、技术文件进行分类、登录、归档。（技术变更、洽商记录、会议纪要都是施工过程中的多方经过协商同意或不同意施工的依据，一定要保存好，否则施工后各方不承认那后果不堪设想，可能会要求反工、重做，如果没有这些依据所产生的费用却只有施工单位承担）

　　4、负责项目文件资料的登记、分办、催办、签收、签章、传递、立卷、归档和销毁等工作。负

　　一、严格执行公司各项规章制度，注重安全生产，不得擅自离开工作岗位。

　　二、按规定时间，保证食堂用汽及开水浴室用水的供给。

　　三、努力钻研业务，不断提高业务水平，降低煤、电、水的消耗 。

　　四、认真执行交接班制度，做好台班记录。

　　五、保持锅炉房内外场地清洁。

　　六、严格遵守锅炉定期维修保养制度。确保锅炉正常运行。

　　1.严格执行工艺配方和制作工艺，对胶液制作质量负责。

　　2.熟悉产品性能，及时到生产现场检查纸板點合质量，总结经验，采取预防措施。

　　3.正确安全使用蒸汽加热，做好设备维护保养。

　　一、努力学习业务，积极配合炊事员，保证食堂正常开餐。

　　二、做到节约用煤，烧炉勤加煤，少加煤，掏火认真、细致。

　　三、听从烹调人员的指挥，做好配合工作。

　　四、要保持烧火间的环境卫生，煤堆放整齐，煤渣每天倒在指定的地方，工作结束后，应检查锅内有无清水。

　　五、下班前清炉渣，封好火，锅内放适量的清水，方可离开工作场地。

　　六、注意搞好防火工作，防止火灾和油锅起火。

　　1、 热爱本职工作，遵守公司各项规章制度，爱护商品和仓库一切物品。

　　2、 努力学习业务知识(对产品的型号、摆放位置、单据操作。。。。。)，不断提高自己，成为公司栋梁。

　　3、 搬运工人是负责(摆放)商品。对所搬运(摆放)商品的数量、质量负责。有监督仓管员是否按单收、发商品的权力。

　　4、 搬运工人要遵守劳动纪律，服从仓管员的指挥，执行仓管员的工作指令，在规定的时间内完成规定的工作。

　　5、 搬运(摆放)工作要实行正确的搬运(摆放)方式，严禁野蛮操作。

　　6、 严禁破坏。大件商品搬运(摆放)必须两人或两人以上操作。商品严禁拖地操作，商品从高处下放，要用搬放方式操作，严禁乱丢、乱放商品。严禁用商品作垫台下丢商品。要根据商品的各种搬运(摆放)要求，严格执行各种搬运(摆放)方式。(商品一般都有搬运(摆放)方式指示)。

　　7、 搬运工人要根据仓库、场地的安排，整齐规范摆放商品。

　　8、 搞好工作场所的清洁卫生。做好仓库的防火、防盗窃、防破坏工作。

　　9、 敢于向坏人坏事作斗争，发现有人破坏少盗窃，要及时制止，并上报上级领导进行处理。打击一切坏人坏事

　　每个岗位都有它的岗位价值，下面小编为大家精心搜集了3篇关于小区清洁工的岗位职责，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

篇一：小区清洁工岗位职责

　　1负责小区楼梯级、地下车库、马路、昔地、天面、雨棚、平台、公共场地的清扫、清洁。

　　2负责楼道、扶手、门窗、电子门、电表箱、信报箱、楼道开关、灯具的擦抹。

　　3负责楼道、天面、地下车库内杂物的清理。

　　4负责垃圾池、垃圾箱内垃圾的清运、并按标准进行清洗。

　　5负责将各责任区垃圾拖运到垃圾中转站上车,并对中转站进行清洁。

　　6负责宿舍区的卫生清洁,以及保管好各自所使用的工具。

　　7 严格按照《清洁作业执行计划》作业。

　　8对小区内发生的违章现象进行劝阻和制止。

　　9完成公司领导交办的其它工作与突击性的工作。

篇二：小区清洁工岗位职责

　　1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。

　　2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。

　　3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的乱堆乱放行为。

　　4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。

　　5、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。

　　6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意

　　学校锅炉工岗位职责怎么写呢?以下是小编为您整理学校锅炉工岗位职责，供您参考，希望对你有所帮助。

　　学校锅炉工岗位职责范文

　　一、严格执行学校的各项规章制度，按时上下班，爱岗敬业。

　　二、严格岗位责任制度，“锅炉安全运行规则”进行操作。

　　三、严格锅炉保养、检查配件和附件的正确使用及维修。

　　四、严格水质化验制度和清洁卫生制度、安全保卫制度。

　　五、严格锅炉运行的记录、水处理记录、巡查记录、交接班记录、保养记录、煤耗记录。

　　六、严格执行锅炉安全技术监查规程的有关规定，保证安全运行。

　　七、节约能源(节电、节水)确保食堂、浴室按时正常供气。

　　学校锅炉工岗位职责是什么

　　1、熟悉锅炉使用和维修知识，上岗前必须认真检查设备部件及仪表情况，严格执行操作规程，确保安全。

　　2、严守工作岗位，保证按学校要求供应开水，提高司炉技术，降低燃料消耗。按照学校作息时间保证供水。不得随意延长供水时间，节假日接学校通知供水。

　　3、严格按照卫生标准供应开水，不供应不开的和有污染的水，不用不干净的容器盛水，确保师生身体健康。

　　4、完成学校交给的临时性工作。

　　学校锅炉工岗位职责

　　1、按生活锅炉操作规程进行规范化操作，做好锅炉日常维修保

　　模具维修工的岗位职责是什么呢，下面小编为大家精心搜集了3篇关于模具维修工的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

篇一：模具维修工岗位职责

　　1、掌握设备安全操作规程、安全生产操作卡、重要危险源的应急措施及“三懂、四会”的具体内容、 做到三不伤害，并严格遵守执行。

　　2、遵守相关规章制度，不违章作业、拒绝违章指挥行为，制止他人的违章行为。

　　3、全面了解设备、模具的结构、性能和工作原理，掌握调整方法，提高处理问题和排除故障的能力。

　　4、负责模具及其周边装置的日常维护保养和正确使用工作，制定模具保养计划，定期对模具进行保养和检查。

　　5、监督、指导操作工按操作规程和相关规定对模具进行保养和使用，并对结果负责。

　　6、解决生产过程中冲压生产出现的故障，保障生产任务顺利完成。

　　7、了解生产计划，负责按照生产计划及时调试产品(包含新品、切换产品的调试等)，对调试产品的质量负责(包含首件和批量生产)，必须符合图纸、技术要求、工艺规程和检验标准等。

　　8、认真做好巡线工作，跟踪模具使用和生产情况，及时发现问题，及时进行解决，并指导操作工进行批量生产。

　　9、在调试和维护保养过程中对员工的安全负责，对设备、模具