酒店管理公司协议

　　第一章 总 则

　　第一条　为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高饭店的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。

　　第二条　本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。

　　第二章　合同各方

　　第三条　本合同：

　　甲方为：_______;在 注册;法定地址：___________法定代表：_______;职务：________。

　　乙方为：_______;在 注册;法定地址：___________法定代表：_______;职务：________。

　　第三章　管理机构及责任

　　第四条　饭店的权力机构是：______。权力机构的责任是负责制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。

　　第五条　甲方责任：

　　1、负责与当地政府协调，提供一切营业必备条件。

　　2、负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。

　　3、经权力机构同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。

　　第六条　乙方责任：

　　1、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

　　2、乙方负责培训甲方的管理人员及服务人员。

　　3、乙方负责甲方的对外宣传、推销。

　　4、乙方向甲方提供

　　旅游景区和酒店管理公司如何达成协议，将旅游酒店交由酒店管理公司委托管理，笔者特发双方协议样本，以兹能为旅游景区和旅游酒店管理公司提供有效之帮助。 鉴于：×××旅游开发有限公司以下简称为甲方是×××大酒店以下简称酒店之投资方，其法定地址为： 法定代表人为： 。 ×××旅游饭店管理公司以下简称为乙方，其法定地址为： 法定代表人为： 现在甲方委托乙方对×××酒店进行经营管理事宜，经双方友好协商于 年 月日至 年 月 日。 第一章：总则 第一条：序言 ×××旅游开发有限公司所属×××大酒店（暂名）为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，特委托×××旅游饭店管理公司对酒店实行管理，为明确双方权利、义务，最终实现管理目标，经双方友好协商，特制定本合同并承诺共同遵守。 本合同的订立、修改、解

　　旅游景区和酒店管理公司如何达成协议，将旅游酒店交由酒店管理公司委托管理，笔者特发双方协议样本，以兹能为旅游景区和旅游酒店管理公司提供有效之帮助。 鉴于：×××旅游开发有限公司以下简称为甲方是×××大酒店以下简称酒店之投资方，其法定地址为： 法定代表人为： 。 ×××旅游饭店管理公司以下简称为乙方，其法定地址为： 法定代表人为： 现在甲方委托乙方对×××酒店进行经营管理事宜，经双方友好协商于 年 月日至 年 月 日。 第一章：总则 第一条：序言 ×××旅游开发有限公司所属×××大酒店（暂名）为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，特委托×××旅游饭店管理公司对酒店实行管理，为明确双方权利、义务，最终实现管理目标，经双方友好协商，特制定本合同并承诺共同遵守。 本合同的订立、修改、解

　　一、服从董事长安排的各项任务，执行董事长的各项决策。

　　二、制定管理公司，各门店组织结构，权力职责。

　　三、与公司相关管理人员共同制定经济指标，人员配备，工资方案。

　　四、制定人事考核方案，招聘方案，培训计划，抽查档案的建立。

　　五、对各级管理者任务落实的督查。

　　六、管控各营运部及门店各项制度实施，人事安排的合理性。

　　七、与管理人员共同制订大型节假日促销方案。

　　八、督促门店部门制订绩效考核制度。

　　九、协调、督导、参与培训计划的落实。

　　十、协助监督管控各营运部门财务。

　　十一、对旗下各部门规范服务流程及技能进行抽查。

　　十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。

　　十三、对管理公司负责人及各门店店总经理对营业部门和职能部门执行管理有效性。

　　十四、抽查各级管理者的工作过程。

　　十五、检查各级管理者的执行能力。

　　十六、给经营部门根据酒店实际情况提建议，参与处理部门发生问题；

　　十七、配合酒店各部门之间“无边界”的职责分明、分工合作和主动管理的理念；

　　本合同双方为：

　　1、____________(以下简称“酒店业主”)，是根据中华人民共和国法律成立的法定企业，法定地址为中华人民共和国……市……路……号。

　　2、____________(以下简称“管理公司”)，是根据 法律注册及存在的公司，法定地址：………………。

　　鉴于：

　　双方同意订立合同如下：

　　第1条 定 义

　　经双方接受后，下列之各措辞，用于本合同以及所有有关之附加或更改文件 时，有以下之定义。

　　1.1 酒店--应解释为建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备，其细则详列在后，酒店又应解释为依据本合同而产生之营业运作。

　　1.2 工程地址--应解释为大约有___平方米之工地，位于____市___路___号及___部分房屋，如附表(一)之地图所示，在其上将会建成

　　“酒店以及所有主动或被动之附属建筑物”。

　　1.3 建筑物--应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施，以及包括所有为该等楼房及设施所设之设备，例如：热力系统、空调系统，所有 水管类装置和电器设备，户外及户内之标志，升降机等等。

　　1.4 家私，装置和设备或简称f.f.e--应解释为所有家私、装置、办公室设备、装饰(无论固定或可移动、包括

　　XX年是筹备“xx酒店管理有限公司”的关键之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任务。采购酒店的设施设备，宾馆的配用品。监督整理酒店的装潢进度，克服各种不利因素。工作职能逐步规范，较好地完成酒店前期的筹备工作。现将XX年工作情况及12年工作安排简要汇报如下：

　　一、XX年工作情况

　　(一)采购

　　酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。

　　1、 联系供货商。把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。

　　2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位。

　　3、 在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本，在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判，最终定义。

　　（二）人员的配置

　　任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股

酒店挂账协议

　　编号：0001

　　甲方：xx假日庄园

　　乙方：

　　为明确双方权利和义务，给双方提供一个良好的合作基础。甲方同意乙方在甲方消费场所发生的项目以挂账的形式结算，即指乙方在甲方处住宿、用餐、会议、《除特殊项目需付现金外》及杂项所发生的费用，双方经友好协商特签订如下协议：

　　一、挂账范围

　　1.甲方有义务按酒店的接待标准向乙方提供相应档次整洁舒适的客房及用餐地点、会议室。

　　2.乙方有义务爱护甲方的一切设施设备，如因人为因素损坏甲方设施设备乙方应照价赔偿。

　　3.乙方有客人入住应提前以电话传真或其他方式告知甲方前台或营销部，其中应注明客人姓名联系方式，和所属单位及人数，吃、住、娱、会议的标准和数量，付款方式，地点，日期。

　　4.甲方享受退房时间为下午14:00之前;14:00以后退房加收半天房费;超过18：00以后退房按全天收费。

　　5.甲方按照双方协议给予乙方门市房价 折;餐饮 折(不含酒水 高档菜 香烟);会议室门价 折;康乐门市价 折优惠。二、挂账确认范围：

　　1.仅允许乙方指定代理人签字有效人二名，并此合同签定之前，乙方应向甲方提供所指定有效签字人的姓名、身份证复印件及其签字样本和固定联系方式，交予甲方存档。

　　2.乙方每次消

　　酒店式食堂管理细则

　　餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着服务单位的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。首先，餐饮业卫生管理的主要目的是为客人提供合乎卫生、对人体安全的餐食。如疏忽卫生管理，则带来的影响可能波及很多人，其严重性不可忽视。所以餐饮业卫生是保证用餐者健康的首要条件，也是影响餐饮的重要因素。餐饮服务员工应学习并遵守国家颁布的食品卫生法，并严格注意食品、个人、食具和环境的卫生。从饮食卫生角度，通常认为餐饮业的环境由厨房，所有食品加工、储藏、销售场所、洗涤间，员工更衣室和卫生间，垃圾房四部分组成。这些场所的卫生质量主要体现在以下方面。

　　1.墙壁、天花板、地面的卫生管理。厨房墙壁、天花板应采用浅色、光滑、不吸油水的材料建成。用水泥或砖面砌成的内墙应具有易于清洁的表面，各种电器线路和水、气管道均应合理架设，不应妨碍对墙壁和天花板的正常清扫。厨房地面应采用耐久、平整的材料铺设，必须经得起反复冲洗，不致于受厨房内高温影响而开裂、变软或变滑，一般以防滑无釉地砖较为理想，必要时可在通道和操作处铺设防滑垫。同时，地面应有坡度，标准坡度为百分之一，以利冲洗

　　我是**大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校安排下我到**大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会，下面就是实习鉴定。

　　其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

　　首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

　　短短的一个月实习很快就结束

　　甲方：　　　　　　　　　　　　（以下简称甲方）

　　乙方：　　　　　　　　　　　　（以下简称乙方）　　　

　　星级： _______星　　

　　甲乙双方就乙方加盟甲方运营平台：___________，乙方向甲方各成员单位提供优惠客房，并成为甲方网络平台的加盟会员酒店，经友好协商达成以下合作协议：

　　一、 客房协议价格 （酒店也可自附《房价表》等相关说明，无建议售价可不填）

　　1） 房间类型　 门市价 　　结算价 　　建议售价

　　1 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　2 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　3 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　4 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　5 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　6 ________ 　 ________ 　________ 　 ________

　　早餐：　　　份； 加床：　　　元。

　　2）为了更好的推广乙方酒店，乙方应在签约价格上无倾斜政策，建议