西餐两种白汁的做法

　　牛肉蘑菇汤营养丰富，味道鲜美，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，今天小编为你整理了牛肉蘑菇汤的中外两种做法，欢迎阅读。

　　牛肉蘑菇汤中式做法

　　小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

　　干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

　　牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。

　　然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

　　煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

　　然后加入小白菜，大火煲开。

　　最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

　　牛肉蘑菇汤西式做法

　　牛肉一小块，切成小块。

　　西芹一根，切丁。

　　白蘑菇5个。

　　每个切3、4片。

　　洋葱1/5个，切丁。

　　大土豆一个，切丁。

　　2大勺橄榄油，少许盐1片，月桂叶7～10粒。

　　黑胡椒1大勺，红酒适量，水或高汤适量。

　　切好的牛肉焯一下，锅里放橄榄油，放洋葱炒香，再放西芹、月桂叶和黑胡椒，火开大后放入牛肉翻炒几下。

　　倒入红酒迅速蒸发。加水或是高汤，锅开了以后放蘑菇和土豆。

　　等到锅再次开了以后加盐，改小火直到炖烂，1个半小时到1小时45分钟。

　　炖好了肉先不关火

　　调味品组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使菜肴更觉脍炙人口。下面由小编给大家带来的西餐调味汁的做法，希望各位客官喜欢!

西餐调味汁的做法1、意大利烩海鲜调味汁

　　材料

　　橄榄油3汤匙，白酒3汤匙，番茄汁250cc，干葱1汤匙，蒜头2颗，百里香1茶匙，俄力岗1茶匙，九层塔8片，盐1小匙，黑胡椒粗粉适量

　　做法

　　1.蒜头切片，九层塔切成碎末备用。

　　2.在锅内加入橄榄油、蒜头片、干葱爆香，再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力岗以中火煮开，加入盐、胡椒粉调味，起锅前放入九层塔末即完成。

西餐调味汁的做法2、泰式酸辣调味汁

　　材料

　　切碎红辣椒1大匙，糖1.5大匙，鱼露3大匙，柠檬汁3大匙，水4大匙，沙拉油1大匙。

　　做法

　　取一個小锅，放入红辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁、水，加热煮滾至糖溶化，熄火放凉，加入沙拉油拌匀即可。

　　提示：

　　1.可以随自己的喜好调整柠檬汁，鱼露，红辣椒的分量。

　　2.做好的调料汁一次吃不完可以放冰箱。

　　3.如果用作其他拌菜可以不加沙拉油，加油是为了做酸辣牛肉片时牛肉片口感嫩滑。

西餐调味汁的做法3、橙汁鸡腿排调味汁

　　材料

　　高汤250cc，白酒3小匙，柳橙3颗，面粉3汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉

　　由于西餐的主料如肉类、禽类、鱼类等烹饪比较简单，主要是烤、煎炸、煮等几种手法，一般很少加入佐料，调味汁与菜肴主料分开烹调的方法是西餐的一大特点。下面由小编给大家带来的西餐调味汁做法，希望各位客官喜欢!

西餐调味汁做法1、泰式酸辣调味汁

　　材料

　　切碎红辣椒1大匙，糖1.5大匙，鱼露3大匙，柠檬汁3大匙，水4大匙，沙拉油1大匙。

　　做法

　　取一個小锅，放入红辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁、水，加热煮滾至糖溶化，熄火放凉，加入沙拉油拌匀即可。

　　提示：

　　1.可以随自己的喜好调整柠檬汁，鱼露，红辣椒的分量。

　　2.做好的调料汁一次吃不完可以放冰箱。

　　3.如果用作其他拌菜可以不加沙拉油，加油是为了做酸辣牛肉片时牛肉片口感嫩滑。

西餐调味汁做法2、绿衣明虾调味汁

　　材料

　　橄榄油50cc，奶油20公克，苹果醋少许，白煮蛋1/2颗，土司1小片，酸豆20公克，酸黄瓜35公克，红葱头1颗，巴西里90公克，盐少许，黑胡椒粗粉少许

　　做法

　　红葱头切碎，与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。

西餐调味汁做法3、火腿蔬菜奶油千层面调味汁

　　材料

　　奶油2大匙，动物性鲜奶油180cc，白酱220公克，火腿丝120公克，蘑菇片20公克，洋葱丝30公克，红甜椒丝30公克，黄

　　喜欢吃西餐的朋友不妨自己动手做西餐，会更美味哦，下面小编就来告诉你西餐晚餐的3种做法。

　　西餐晚餐做法1.

　　材料

　　关庙面4片九层塔是量肉丝150G油葱酥少许CLASSICO义大利面酱番茄罗勒5大匙盐柴鱼粉胡椒粉适量酱油柴鱼粉地瓜粉适量

　　做法

　　肉丝加入醃料拌匀

　　炒至7分熟捞出

　　锅中加入水,油葱酥(或炒香洋葱)和调味

　　拌匀

　　加入煮熟的面条拌至均匀

　　倒入肉丝

　　放入九层塔末

　　拌匀就完成囉^^

　　新鲜食材 粒粒口感 │ 道地义大利风味Classico义大利面酱的制作灵感，源自义大利多个地点，采用藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材, 并合精选辛香料，造就了独一无二的Classico义大利面酱，让你在家轻松调制出道地的义大利风味。

　　西餐晚餐做法2.

　　材料

　　博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml

　　做法

　　这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )

　　将马铃薯去皮，(要记得

　　三国时期的末代皇后---曹节，在历史上原本是一个一笔带过的人物，在陈寿的《三国志•武帝纪》中也只是简简单单提到：建安十八年（公元213年）秋七月，汉献帝聘迎曹操的三个女儿为贵人，其中年龄最小的留在曹家等待成年。建安二十年（公元215年）春正月，汉献帝立曹操的第二个女儿为皇后。除此之外，包括这个第二个女儿的姓名、生平、卒年，在《三国志》中都没有进一步交代。而在范晔的《后汉书•献穆皇后传》中则弥补了陈寿记载的缺陷。该传载：

　　献穆曹皇后讳节，魏公曹操之中女也。建安十八年，操进三女宪、节、华为夫人，聘以束帛玄纁五万匹，小者待年于国。十九年，并拜为贵人。及伏皇后被弑，明年，立节为皇后。魏受禅，遣使求玺绶，后怒不与。如此数辈，后乃呼使者人，亲数让之，以玺抵轩下，因涕泣横流曰：“天不祚尔！”左右皆莫能仰视。后在位七年。魏氏既立，以后为山阳公夫人。自后四十一年，魏景元元年薨，合葬禅陵，车服礼仪皆依汉制。

　　通过这个记载，我们终于得知曹操的这三个女儿分别叫做曹宪、曹节、曹华，这个曹皇后就是曹节。从这个记载中我们还可以了解这个末代皇后对于曹丕所谓“禅让”的态度，她是站在自己的丈夫一边而反对自己的哥哥的。除了以上这两本史书中加起来还不

　　夏天吃整块牛排有点太沈重的，不如来点牛排番茄酱，今天小编为你整理了西餐牛排番茄酱的3种做法，欢迎阅读。

　　西餐牛排番茄酱的做法1、牛排配黑松露蘑菇番茄汁

　　材料

　　奶油1大匙洋葱丁20g蒜末10g蘑菇切片5粒黑松露少许百里香1棵水200ml盐巴、黑胡椒粉各少许番茄酱2大匙柠檬汁半个黑胡椒粉、盐巴、白糖各少许小番茄、沙拉菜各适量

　　做法

　　1预备材料。

　　2将牛排两面抹上少许盐巴和黑胡椒粉醃5分钟。

　　3平底锅烧热，加入奶油煮至融化，放进蒜末、洋葱丁炒香后，加入蘑菇片炒至软，然后加入黑松露，柠檬汁和水烧至滚。

　　4接着依次序加入番茄酱、黑胡椒粉、盐巴、白糖和百里香，以中小火煮至酱汁稠浓。

　　5牛排锅刷上少许油烧至八成热，将醃好的牛排放进(同时可加入番茄一同煎)，先以大火把一面煎1分钟后，翻面再煎1分钟。

　　6然后调中小火把两面再煎约1分半钟，煎至表皮香酥呈现金黄色即可。

　　7将煎好的牛排和番茄、沙拉菜放上盘，然后就可以把煮好的蘑菇番茄酱淋上牛排上即可食用。

　　西餐牛排番茄酱的做法2、茄汁牛扒

　　材料

　　牛嫩肩2片，洋葱半个，A.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，B.沙拉油1大匙，蕃茄酱2大匙，

　　一、大众文化的娱性功能

　　自1942年以后，主流文化经过民间话语的"转译"，具备了大众文化所有的特征。但值得注意的是，这个"大众文化"是"大写的文化"，它所强调、宣扬的是与国家民族相关的宏大叙事，它的目标诉求是动员和组织民众参与到民族救亡和社会主义建设中去。因此，这个"大众文化"虽然形式和内容已被人民"喜闻乐见"，但它并不是"市场化"或消费性的。三十年代以上海城市消费文化为代表的大众文化，在后来主流文化的叙事中基本被中断，在民族危亡的时代，它被认为是"不健康"和具有"腐蚀性"的。"红玫瑰"或"礼拜六"以及舞场上的靡靡之音，在大众化的"红色经典"面前不战自败。因此，在20世纪的大部分时间里，由于中国特殊的历史处境，消费性的大众文化没有生产的合法性和可能性。

　　自20世纪90年代以来，以经济建设为中心的主流话语支配了社会生活和它的发展方向，它被普遍认同的同时，也为商业文化的生长、发展提供了空间和合法性。值得注意的是，中国大陆具有消费性的大众文化中断了50年之后，它的再次启动是在港台消费文化的"反哺"中实现的。邓丽君的流行歌曲、金庸、梁羽生、古龙、温瑞安的武侠小说、琼瑶、席慕容的爱情小说和诗歌以及海外华文电视连续剧等，以另外一种方式占领了中国

　　同样一个动作，同样一句话，妈妈的评价是一种，但到爸爸的嘴里马上变成另外一种，两者截然不同。你说奇怪不奇怪?到底是谁变了?大家且来听听!

　　妈妈总爱说我，我所做的事很难入她的法眼，她从任何一件事中都可以挑出我的缺点。瞧，晚饭刚开始，妈妈的点评就开始啦——

　　晚上我在写作业，不过怎么也写不出，妈妈走过来：“看，干什么事情都拖拖拉拉!”

　　看我吃得很慢，妈妈就说：“阿健呀，你吃饭忒慢了!”我望了望墙壁，妈妈看罢，就对爸爸说：“大人指出他的缺点，他还白眼!”我做呆板状，妈妈看了我一眼，说：“对大人说话不理不睬!”我小声叹了口气，妈妈把筷子放下气恼地说：“阿健，对别人有意见不大声说明，喜欢在嘴里小声嘀咕，这可不好!”我嘴里嚼着饭，但很想笑，赶忙跑到卧室里把饭吃完，回来时，妈妈又唉声叹气：“大人说话的时候不虚心接受，真糟糕!”

　　终于写好了，因为本子比较厚，我写的时候，字都歪歪扭扭的，妈妈又总结出一个缺点：“字写得这么潦草!”

　　要写日记了，我急忙打开日记本写起

　　猪排是指煎过或炸过的猪肉，闻上去很香，口感也很好。那么你知道西餐猪排怎么做好吃吗?今天小编为你整理了家庭西餐的做法的猪排做法，欢迎阅读。

　　家庭西餐做法猪排1.迷宗猪排

　　原料

　　猪肋排1块(重750克)，西兰花100克，蛋皮丝30克，洋葱丝，胡萝卜丝各6克。

　　调料

　　姜块、葱段、排骨酱各25克，南乳汁、火腿汁、蚝油各20克，海鲜酱、番茄沙司各50克，美味鲜酱油15克,鲜汤20xx克,盐10克,八角5克，香叶2克，桂皮3克，红曲米8克，色拉油1000克，白糖20克，湿淀粉5克，鸡精10克。

　　做法

　　1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包;姜块拍碎。

　　2、净锅上火，放色拉油50克烧至七成热，下姜块、葱段中火炒香，入海鲜酱、排骨酱、南乳汁、火腿汁、番茄沙司、蚝油小火煸炒3分钟，下鲜汤、香料包小火烧沸，用美味鲜、盐9克、鸡精、白糖调味后出锅调成卤汁。

　　3、把整块肋排下入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油，入卤汁中小火煨1小时至入味，捞出放入盘中。

　　4、取卤肋排的原汁100克放入锅内，小火烧开后放湿淀粉勾芡，出锅浇在肋排上。

　　5、西兰花洗净，放入烧至七成热的10克色拉油中小火翻炒1分钟，放盐1克调味后出锅，装入盘边，用

　　有的人天生口舌笨拙，这就是所谓的“金口难开”，更严重的是患上社交焦虑症；有的人天生见人就唠唠叨叨，没完没了，以至于被人称为“话痨”。其实这两种嘴的功能都是“剑走偏锋”，不能将嘴巴的作用用到实处。如何才能提高嘴巴说话的功效呢？

　　一、不敢与生人说话

　　当你面对陌生人手足无措、不能在众人注视下工作、害怕接触领导或下属时，你其实就已经患上社交焦虑症了。据悉，社交焦虑症目前已成为继抑郁症、强迫症之后第三大精神障碍。这也就是说，你不算寂寞，并非只有你一人患上此症，你有很多同行者。这种社交焦虑症的主要生理反映为面对人群时会出现肌肉酸痛、呼吸困难、颤抖、出冷汗、胃痉挛等躯体症状，其中甚至有半数的人有自杀倾向。

　　前段时间多家电视台纷纷重播“不要和陌生人说话”这部电视剧，但“不要”和“不敢”完全是两种概念。如果，你连跟陌生人说话都不敢，你的工作将如何开展。而这正是最令人担忧之处：患此症的正迅速由青少年和受教育水平较低的人群向高学历的、二十几岁的白领阶层挺进。在上海市精神卫生中心医学心理研究室副主任张新凯主持的针对社交焦虑症的心理训练班中，大学以上水平的患者占到了大多数。

　　随着社会合作程度的越来越高，社交能力就越来越成为现代人不可或缺的手段和能力