法国礼仪禁忌知识

　　餐桌礼仪作为跨文化交际的一个重要交流方式，对跨文化交际的成功与否起着重要的作用。那么在法国用餐又有哪些礼仪和禁忌呢?以下是小编为大家整理的关于法国餐桌的礼仪禁忌，供大家参考!

　　受邀法国餐你需要知道的礼仪：

　　不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。

　　答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

　　法国餐桌礼仪及用餐步骤：

　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、吃肉类时(如牛

　　法国是浪漫之都，精致的饮食、严谨的材料，吃东西的动作也堪称优雅。比如法国的一道美食：法国鹅肝酱。下面是小编给大家搜集整理的法国的用餐礼仪和禁忌。

　　法国的用餐礼仪

　　吃法国菜，就如同吃西餐一样。用刀叉时，记住由最外边的餐具开始，由外到内。完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　不要见到美食就扑上去，失礼。

　　不管凳子多舒服，坐姿都应保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁.。

　　吃完抹手、抹嘴，切忌别用餐巾用力的擦。要注意仪态：用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

　　吃完每碟菜之后，将刀叉四围放或打交叉乱放非常难看。

　　正确方法：将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　吃完第一道主菜(通常是海鲜)之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。

　　法国的用餐礼仪：喝汤禁忌

　　1喝汤即使怕烫，也不能从边缘或者很浅的地方舀出来。

　　2不能让汤匙敲击盘底发出声音。要从深处舀出汤，不能双口大张去喝汤，也不能发出夸张的喝汤的声音。

　　3怕烫的朋友，最好不要一次性喝完。可以分2到3次，入口。但不要吹，

　　法国的用餐礼仪：禁忌

　　1答应对方的邀请后，

　　不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。下面是小编给大家搜集整理的法国餐桌礼仪有哪些禁忌文章内容。

法国餐桌礼仪有哪些禁忌

　　答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边

　　法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。下面是小编收集整理的法国餐桌礼仪，欢迎阅读参考！

　　1、在餐厅的就餐礼仪

　　（1）座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。

　　（2）入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。

　　（3）开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。

　　（4）点菜：法国菜的菜单很简单，点菜的顺序是：头道菜一般是凉菜或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来，吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。

　　（5）点酒：点菜后，不妨来杯餐厅招牌酒（House Wine）。

　　（6）餐后甜品：在上甜品前一般会上一道芝士（伴着提子或红酒吃）。一般是吃完甜品后才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。

　　2、参加家庭聚会的礼仪

　　当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时，整个聚会就是剧场，而你是那个演员。

　　（1）当到达宴会地点时，主人会引导你到特

　　作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。

　　法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

　　法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

　　法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

　　作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

　　礼节礼仪

　　法国人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼，少女向妇女也常施屈 膝礼。他们的男女之间，女子之间的见面时，还常以亲面颊或巾面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两位大男人见面，一般要当众在对方的脸颊上分别亲一下。在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不得吻少女的手。

　　一般礼仪

　　法国商人往往相当拘礼和保守。

　　法国当地人对其他任何人——包括其他地方的一些法国人——说法语的方式都感到走样，听不入耳。

　　称谓与问侯

　　轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。

　　约会与准时

　　事先约会是惯例。准时赴约是礼貌的标志。

　　款待与馈赠

　　被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢迎的 法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。

　　能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品。

　　交谈

　　要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。

　　社交习俗

　　法国人社交习俗总

　　想到法国，就很容易联想到长棍面包。法国人说马路上拿着长棍面包的女人是世界上最动人的!这正是法国人对面包的钟情。下面是为大家准备的法国餐桌面包礼仪，希望可以帮助大家!

　　法国餐桌面包礼仪

　　所谓法式优雅，就是活在一堆繁琐的潜规则中，还悠悠地放慢速度处理这些细节，就连把面包端上餐桌，也有“面包礼仪”哪!

　　最基本的，就是绝对不能原封不动地整条上桌，除非是原本就做成椭圆形或球形的那种迷你法棍。

　　正常长棍形的法棍一定要切过，而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有专门锯齿的面包刀，才好漂亮地切开它的硬壳。

　　a 高雅的面包应该要切成等份，斜切片或垂直切片都可以。

　　b 在正式的餐桌摆饰中，每个人的主餐盘左前方会有一个面包板、或面包碟。

　　c 如果不分，就是全部放在面包篮里，让大家自行取用。

　　d 正式场合中，面包篮应该要放在旁边的服务桌上，由专人服务。

　　吃的时候：

　　先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。

　　吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。

　　避免掉很多的面包屑，千万不要像用锯子似的锯面包，应先把刀刺入中心部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切

　　公共活动就是许多人的集体活动，参加公共活动，如欢迎、欢送、祝贺、集会、舞会、参观、旅游、各种庆典等均属公共活动。要注意活动中的礼仪禁忌。

　　* 忌奇装异服和不分场合乱穿衣，忌拖鞋歪帽，半披半挂，不修边幅，蓬头垢面。也忌或过分打扮，艳妆浓抹等。

　　* 在公共活动中免不了要签名，这有两种情况，一种是报到时在报到簿或纪念册上签名；一种是在活动期间应邀签名。前者忌抢先在最佳位置挥舞大字，后者忌意轻笔浮，漫不经心。签名一定要字迹工整。求人签名，特别是求名人签名，事前要分析有多大可能性，素不相识，贸然请求，或遇婉辞，则十分难堪，所以求者忌轻率求签，被求者忌轻率拒绝。

　　* 在公共活动中，忌频繁地自我介绍，更忌自我介绍时罗列官衔或自我炫耀，张扬自己的成就或"著作"。

　　* 公共活动中，如果是由主持人依次介绍，主持人必须事前进行周密调查，了解每个参与者的姓名和基本情况，一忌不知姓名就介绍，这会使被介绍者难为情；二忌介绍时表情有冷热差异；三忌介绍格局有别，对亲爱者多方赞扬，对别人只提名道姓。被介绍者要有表示，或起立致敬，或欠身微笑，或含笑点头，忌表情板滞、不加理睬，忌言笑不停，对介绍置若罔闻。介绍某一人时，全体成员都应注目示敬，

　　法国铁塔是很多人向往的，那么你知道去法国的时候吃法国西餐有什么礼仪吗?法国饭大致分头牌，主菜，饭后甜点，一般是一起上来的。下面是为大家准备的法国西餐礼仪哦，希望大家能够喜欢。

法国西餐礼仪

　　吃饭的礼仪：坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。避免含胸，或臀部只沾座椅外沿。

　　喝汤时，汤勺应由自身一方向外舀汤。这样即使万一泼洒也不会弄脏自己的衣服。记住，汤再烫也不要吹。

　　用餐时左手用叉按住食品，右手用餐刀把它切成小块，然后叉住送入口中。吃完一块再切一块，不要一次切很多小块。而且注意每次要将叉上的食物完全放入口中，不要举着一块食物小口小口地咬。刀叉只有用餐时才拿在手中，凡用餐巾擦嘴或手持酒杯时，请放下刀叉。

　　暂时离席时，餐巾应放在椅背上，刀叉应成八字形放在盘子上，刀刃朝自己，表示继续用餐。如果刀刃向上，勺把指向自己，或将餐巾放在桌上离席，服务生很可能认为你已经结束这一餐，然后把你的餐具及剩下的食物收走。顺便说一句，如果女士补妆，最好去卫生间，而不是在餐桌上。

　　用餐完毕，可以将餐刀餐叉合并在一起，汤匙把直指自身，以示不再用餐。吃肉时要切一块吃一块，不要一次切完;吃鱼不要翻过来吃，吃完上半层鱼，再用餐刀将鱼骨