中国饭店行业服务礼仪规范

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酒店行业服务礼仪规范

标签:文库时间:2025-01-31
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  酒店人向来以知书达礼而闻名于世,今天和大家分享下中国酒店行业服务礼仪规范,下面由小编给大家带来的酒店行业服务礼仪规范,希望各位客官喜欢!

酒店行业服务礼仪规范1、基本礼仪规范

  第一章 仪表规范

  第五条 饭店员工应容貌端正,修饰得体,衣着整洁美观。

  第六条 饭店员工应保持面部洁净、口腔卫生。女员工可以适度化妆以符合岗位要求。

  第七条 饭店员工应保持头发干净,长短适宜,发型符合岗位要求。

  第八条 饭店员工应保持手部清洁,指甲长短适宜,符合岗位要求。在不违反具体岗位要求的情况下,女员工可以涂无色指甲油。

  第九条 饭店员工应统一着装。工装干净整洁、外观平整、搭配合理,并符合饭店形象设计要求。

  第十条 饭店员工应佩戴胸卡。胸卡应标明饭店标志、所在部门、员工姓名等。从事食品加工工作的员工可将胸卡内容绣在上衣兜口处。鼓励有条件的饭店为具备外语、手语接待技能的员工佩戴特殊胸卡。

  第十一条 饭店员工佩戴饰品应符合岗位要求。饰品应制作精良,与身份相符。

  第十二条 从事食品加工工作的员工应佩戴专用的工作帽、口罩、手套等,不应涂指甲油。从事食品加工工作的员工和工程部员工应穿无扣服装,不佩戴任何饰物。

  第二章 仪态规范

  第十三条 饭店员工应体态

饭店服务员礼仪

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  我们会经常到一些饭店吃饭,那么你们注意过饭店服务员的礼仪吗?下面是为大家准备的饭店服务员礼仪,希望可以帮助大家!

  饭店服务员礼仪

  迎候礼仪

  (1)到岗准时

  在开餐前的5分钟,在分管的岗位上等候开餐,迎接客人。饭店多是站立服务,在站岗时要注意姿势。

  (2)微笑问好,喜迎客到

  客人进入饭店时,值班饭店经理或专职的迎宾员要站在饭店门口迎接,客人会因为主人温暖的微笑而形成一个良好的印象。在微笑的同时,还应相应地热情问候,如“您好”、“欢迎您来用餐”等。

  (3)不应对客人不闻不问

  也许饭店确实非常忙,每位员工都忙忙碌碌,应接不暇,但不可以此为不问候的理由。如果饭店员工确确实实很忙,则应将情况解释清楚。如果客人只看到服务员从他们面前走来去,而对他们不闻不问,就会使客人十分扫兴,甚至很生气。

  (4)帮客人接物

  帮助客人脱外衣、拿雨伞和包裹,并把这些东西放在合适的地方,但一定要先征得客人的同意,假如客人认为不行或不习惯别人帮助接物,就不必拘泥于饭店迎宾规则礼仪。?

  (5)询问客人是否有预订

  根据情况询问客人是否有预订,并核实人数。如确是预订了,迎宾人员应手持清洁的菜单、酒单走在客人前

保洁服务礼仪规范

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  保洁人员的工作就是为了给我们一个更干净的环境,那么你们知道保洁的礼仪规范吗?下面是为大家准备的保洁服务礼仪规范,希望可以帮助大家!

  保洁服务礼仪规范

  一、保洁服务内容

  作为一名保洁人员,不能只懂得打扫卫生,还要明白自己具体的工作任务。如果工作的糊里糊涂,你很快就会厌烦你的工作。一般公司要求保洁人员要做的有:

  1、根据实际情况合理布设果皮箱或垃圾桶,垃圾清运日产日清,无垃圾桶、果皮箱满溢现象,保持垃圾设施清洁、无异味;垃圾袋装化。

  2、有健全的保洁制度,道路、广场、停车场、绿地等公共区域设专人保洁,每天清扫2次;一层共用大厅每日拖洗1次;楼梯扶手每日擦洗1次;共用部位玻璃每周清洁1次;室外标识、宣传栏、信报箱等共用部位设施设备每周擦拭2次;路灯、楼道灯每月清洁1次。

  3、共用雨、污水管道每年疏通1次;雨水井、化粪井、污水井每月检查1次,视检查情况及时清掏,保持通畅,无堵塞外溢;化粪池每月检查1次,每半年清掏1次,发现异常及时清掏。

  4、二次供水水箱按规定清洗,定时巡查,水质符合卫生要求。

  5、进行保洁巡查,楼道内无乱悬挂、乱贴乱画、乱堆放等现象。

  6、建立消杀工作管理制度,根据园区实际情况开展毒和灭虫除害工作,适时投放消杀

饭店服务员的礼仪

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  饭店是宾客的用餐场所,饭店服务员不但要掌握业务技能,还要遵守服务中的各种礼仪,使宾客不但吃得饱,还要吃得愉快。下面小编就为大家整理了关于饭店服务员的礼仪,希望能够帮到你哦!

  饭店服务员的礼仪

  安全礼仪

  (1)事故预防

  饭店员工进行某项服务时,必须随时随地注意周围每个人的安全,应该时时将自己作为饭店安全小组的一员,及时地报告各种不安全的因素,在工作中必须遵守规章制度和操作规程。千万不可疏忽粗心走神,脑中要有安全意识,防患于未然,要懂得使用安全用具。

  (2)向上报告

  无论是谁受了伤,哪怕是十分轻微,都应该立即向上报告,使受伤者得到应有的帮助和照料。

  (3)在饭店内要小心

  在饭店内,楼道里行走时要靠右走,不要奔跑,鲁莽,以免在转弯角上碰撞弄伤.进出门要放慢速度,留心对面是否有人和物。开窗时动作要慢,不要直接用手推玻璃,要使用窗把手,以防把窗台上的杂物弄掉。严禁工作时打闹开玩笑,有时开玩笑也会造成有害的损伤。

  (4)使用设备要细心发现有缺损的设备应及时向有关人员报告,以便及时修理。使用设备,要切实遵守操作规程和安全守则。

  (5)量力而行

  饭店中若有体力劳动,比如说搬运重物时,要注意姿势,量力而行,不要不断地重复使用某一部位的

员工基本服务礼仪规范

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  作为一名员工,你们知道自己要注意什么基本的服务礼仪规范吗?下面是小编为大家整理的员工基本服务礼仪规范,希望能够帮到大家哦!

  员工基本服务礼仪

  (一)仪表仪容

  1、着装佩证

  1.1工作时间按要求着工作服。工作服干净挺括、无破损、无污迹、无折皱,衣扣要完好、齐全。

  1.2着黑色皮(布)鞋,鞋面清洁、不破损。女士忌穿镂空或彩色袜,着裙装时应配肉色长筒丝袜,不挑丝、破损;男士穿黑、深蓝或深灰色袜子。

  1.3工牌(证)佩戴在左前胸,工牌(证)无污渍破损。

  2、发饰妆容

  2.1头发干净,发型、发饰端庄大方,发色以黑色为基准,不得染奇异发色。

  2.2女士刘海不可过眼,长发应盘于脑后;男士不留长发。

  2.3女士应淡妆上岗,面部清新自然;男士忌留胡须。

  2.4勤剪指甲,不涂深色指甲油。

  (二)仪态动作

  1、基本站姿

  1.1脚跟靠拢,脚尖分开一拳,两腿两膝并拢。

  1.2双臂自然下垂贴于体侧,身体直立,头颈正直。

  1.3下颌微收,双目平视,双肩打开;收腹挺胸;嘴唇微闭,面带微笑。

  2、迎送宾站姿

  2.1基本站姿基础上,右手叠放于左手于小腹前。

  2.2迎宾时,身体前倾30度,目光落于对方脚尖处,停一秒后起身.(送宾时行45度

演讲礼仪规范

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  礼仪是人类文明的主要体现,体现了文化的进步。下面小编为你介绍关于演讲者的礼仪要求,希望能帮到你。

  演讲礼仪要求

  1

  步入会场。演讲者要有谦和的态度,在步入会场时,要保持微笑,用眼神和观众交流,切勿左右张望

  2

  就坐前后。当演讲者与随同者一同到达座位时,要让大会主席或是陪同人员先入座。入座时,要做正,声音要轻,也不要和台上和台下的人进行打招呼

  3

  介绍之时。当介绍人介绍演讲者时,演讲者应该自然起立,向主持人点头致意并向观众点头示意

  4

  演讲之中。演讲时要热情开朗,并且要有一定的感情流露。当听众鼓掌时,演讲者可以略停一会再进行演讲

  5

  走下讲台。演讲结束时,要面带微笑说一声'谢谢'或'我的演讲结束了,谢谢大家'先向观众鞠躬,再向主持人致意

  6

  离开会场。演讲结束后,主持人或是单位负责人陪同演讲者出会场时,观众通常会鼓掌欢送,演讲者要微笑或是招手等等

  演讲者外貌礼仪要求

  首先,服装的选择,女生其实在服装上有很多种选择,多数演讲者都会选择职业装,即正装(白色衬衫、西裤),但是你是高中生,尤其是在夏季,你可以选择一条裙子(白色或者其他的纯色的),搭配一双没有太多花式的凉鞋。。。这样都是可

前台礼仪规范

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  前台是一个单位的脸面和名片,对塑造单位形象非常重要。今天小编为你整理了前台礼仪规范,欢迎阅读。

  形象礼仪规范

  礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

  面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

  身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。

  制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。

  头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长

  女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

  脸部——男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。

  女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

  手部——男:不得留指甲、指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。

  女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指

饭店服务规章制度

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  一上岗前准备工作

  1点到 开会 分配一天的工作要点。

  2检查个人卫生

  3检查室内卫生

  4检查餐具是否准备齐全,菜谱几点菜单是否放在规定位置,笔是否好使。

  二 服务程序

  1 台边站立,等待客人光临我酒店。

  2 客人路过身边时,要微笑说一声:“您好”欢迎光临。

  3 拉木椅让座,对客人说,《先生 女士》请坐。

  4 斟茶,斟茶时应小心 避免烫伤客人,斟茶时要说,你好 请用茶。

  5 征求客人 先生请问现在是否可以点菜?或现在?

  可以点菜吗?

  6 点菜 将菜谱正面放到主人宾面前 说这是本店的菜谱,请您选择。

  7 推荐菜单程序 海鲜 鱼类 肉类 特色菜类,多重复推荐几遍,这是服务中的重要环节,要求客人菜数成双,外加汤类。

  8 点菜单字迹工整,材料明了,写明姓名 时间 卓号 一式三联。

  9 酒水 请问先生您饮用什么酒水,来白酒还是啤酒?我们酒店白酒有,,,,啤酒有,,,, 如果又不喝白酒的,问 这位来瓶啤酒吗?如果白酒啤酒都不喝,问那你来点什么饮料。

  10 斟酒 将酒瓶打开 标准操作白酒 啤酒饮料打开,标准倒上水沫杯满即可。

  11 上菜 温柔说; 先生

金融行业职场礼仪

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  金融服务业素来是人人羡慕的“金饭碗”,那么关于金融行业的一些职场礼仪你知道吗?下面由小编给大家带来的金融行业职场礼仪,希望各位客官喜欢!

金融行业职场礼仪1、喝酒篇

  俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下是一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

  1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。

  2.可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  3.自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  4.自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。

  5.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

  6.如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  7.碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

  小总结:

  主人敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬。记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

金融行业职场礼仪2、倒茶篇

  这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。

  首先,茶具要清洁

鞠躬礼仪规范

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  正确的鞠躬礼仪规范要求如下:

  欠身礼:头颈背成一条直线,目视对方,身体稍向前倾。

  15度鞠躬礼:头颈背成一条直线,双手自然放在裤缝两边(女职员双手交叉放在体前),前倾15度,目光约落在体前1米处,再慢慢抬起,注视对方。

  鞠躬礼行礼的距离:行鞠躬礼一般在距对方2—3米的地方,在与对方目光交流的时候行礼,面带微笑。没有微笑的鞠躬礼是失礼的。

  各种场合的鞠躬礼仪:

  在公司内遇见贵宾,行15度鞠躬礼。

  当客人和领导经过你的工作岗位时,问候“您好!”、行欠身礼。

  在电梯门口和电梯内遇见客人,问候“您好!”、行欠身礼。