微生物检验个人工作总结

　　1.负责微生物限度检验并出具检验报告。

　　2.负责包装材料质量检査并出具检验报告。

　　3.负责工艺用水监测、洁净度监控。

　　4.负责卫检室现场管理。

　　5.负责相关岗位操作规程等文件的起草。

　　6.完成主管临时交办的工作。

　　随着人们生活水平的提高，食品安全逐渐为政府和民众所重视。在食品安全中，微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。 以下就是我国食品微生物检验检测体系的完善。

　　加工食品过程中，病菌常常会随原料的生产、成品的加工、包装与制品贮运进入食品中，造成食品污染，影响消费者的饮食安全。因此食品微生物检验工作对评价食品卫生质量，保证消费者饮食卫生有着极为重要的作用，并且研究灵敏度更高、特异性更强、简便快捷的食品安全检测技术和方法，建立和完善食品安全微生物检测技术和体系迫在眉睫。

　　食品微生物检验的特点

　　对食品中微生物的检验需要专门的仪器和技术设施，并由受过专门训练的工作人员负责操作进行，正是特殊的工作环境，形成了食品微生物检验自身的特征。

　　(一)涉及微生物范围广、要求高

　　食品微生物检验的范围相当广泛，一般包括：第一，引起人畜食物中毒的微生物及其毒素，如沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、黄曲霉菌、副溶血性弧菌、等十几种之多的病菌;第二是经食物传播的病原微生物，是人类疾病病原微生物、畜禽疫病的病原微生物、人兽共患传染病病原微生物。这几类微生物的种类更多，一般情况下就可达数百种之多;第三是食品工业微生物，如酿造、发酵工业用霉菌酵母等曲种。

　　淀粉与微生物篇一：实验十分离产淀粉酶的微生物

　　第十次实验分离产淀粉酶微生物

　　学院：生命科学学院

　　专业：生物科学类

　　年级：20XX级

　　姓名：

　　学号：1007040085

　　20XX年XX月XX日

　　实验十分离产淀粉酶的微生物

　　一、实验目的

　　1、熟悉常用微生物培养基（牛肉膏蛋白胨培养基）的配制方法。

　　2、学习各种无菌操作技术，并用此技术进行为微生物稀释分离、划线分离接种。

　　3、用平板划线法和稀释涂布平板发分离微生物。

　　4、认识为微生物存在的普遍性，体会无菌操作的重要性。

　　5、掌握分离产淀粉酶微生物的试验方法和步骤，了解产淀粉酶的微生物种类及形态。

　　二、实验原理

　　土壤是微生物生活的大本营，是寻找和发现有重要应用潜力的微生物的主要菌源。不同土样中各类微生物数量不同，一般土壤中细菌数量最多，其次为放线菌和霉菌。一般在较干燥，偏碱性、有机质丰富的土壤中放线苗数量较多；酵母菌在一般土壤中的数量较少，而在水果表皮、葡萄园、果园土中数量多些。本次实验从土壤中分离产淀粉酶的微生物，应该取那些富含产淀粉酶的微生物的土样。从复杂的微生物群体中获得只含有一种或某一类型微生物的过程称为微生物的分离与纯化。常用的方法有

　　1、简单单细胞挑取

　　各位领导、全体职工：

　　非常感谢院领导及全体职工对我的信任，选举我担任××省微生物所所长。我深知这个选举的分量，因为在它的身后，是微生物所××名职工的重托。微生物研究所，有过辉煌的昨天。可是，由于各种原因，我们的优势慢慢失去，在地区和同行中，我们已经落伍的事实一天天地暴露。可以说，我们所处在一个十分关键的发展时期。当前，我们的面前，挑战和机遇并在，积极迎接挑战，就能赢得机遇。以实际行动，而不是口头语言，迎接挑战，现在比任何时候都重要。我们要在这个“关键的发展时期”大有作为，就必须在务实上下工夫。所谓务实，说到底就是要尊重历史、尊重实际、尊重群众。如果说每一代人都有各自的使命的话，那么历史所赋予我们这一代的任务就是迎接挑战，在挑战中争取我们的发展机遇。我今年已满××岁，已近“不惑”之年，我理解，我的使命就是和全体职工、和在座的各位一道，共同奋斗，把我所的事情办好。让我们大家在院党委的领导下，以问心无愧的工作来最终代表全体职工的根本利益。感谢我的前任们的努力，他们过去的艰苦创业精神将鼓励我前进；他们如今把担子放在了我的肩上，我将带领我们这个班子，团结广大职工，在现有条件基础上，把我们所的工作迈上一个新台阶。当前我所面临挑战的情势下，必须抓住三

　　一、实验目的

　　（1）了解普通光学显微镜的构造及原理，掌握显微镜的操作及保养方法。（2）观察、识别几种原核微生物。真核微生物的个体形态，学会生物图的绘制。

　　二、实验器皿与材料

　　（1）器皿：显微镜、擦镜纸、二甲苯。

　　（2）材料：示范片：细菌三形（球状、杆状、螺旋状）、弧状（硫酸盐还原菌）、丝状（浮游球衣菌等）、细菌鞭毛及细菌荚膜。放线菌、颤蓝细菌、微囊蓝细菌或念珠蓝细菌等。

　　三、实验步骤

　　（1）将标本片放在载物台上，使观察的目的物置于圆孔正中央。（2）将镜头换成低倍镜，将粗调节器向下旋转（或载物台向上旋转），眼睛注视物镜。当物镜的尖端距离载玻片约0.5cm处时停止旋转。

　　（3）左眼对着目镜观察，将粗调节器向上旋转，如果见到目的物，但不十分清楚，可用细调节器调节，直至目的物清晰。此时找到目的物并移至中央。（4）换成高倍镜，观察目的物，旋转细调节钮，直至视野清晰。（5）观察示范片，绘出其形态图。

　　四、思考题

　　（1）使用油镜时，为什么要先用低倍镜观察？答：为了找到目的物并移动到中央。

　　（2）要使视野明亮，除采用光源外，还可采取哪些措施？

　　答：调大孔径光阑，调整光源。如果是用反光镜的显微镜，用凹面镜可使视野明亮。

　　五、生物图

　　专业学号

　　姓名

　　实验一、···培养基的配制和高压蒸汽灭菌

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际用到哪些试剂、材料、玻璃器皿等都要写出，包括数量）

　　四、 实验步骤（按照实际步骤填写,切忌抄袭）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、简述培养基的配制原则？

　　2.为什么湿热灭菌比干热灭菌法更有效？

　　3.高压蒸汽灭菌时，为什么要先将灭菌锅锅内的冷空气完全排尽？

　　实验二 自生固氮菌的分离纯化

　　（这是个综合实验，请大家回顾三周来的所有操作步骤，将其整理成连贯完整的一份报告，注意每次实验的衔接，不要把其他的实验项目写进来，但也不要漏写该实验的相关步骤。）

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（整个综合实验有涉及到的材料都要列出）

　　四、 实验步骤（详叙每周所做的相关步骤）

　　五、 注意事项（自己总结实验过程中的注意点）

　　六、 思考题

　　1、划线分离时，为什么每次都要将接种环上多余的菌体烧掉？划线为何不能重叠？

　　2、如何从自然界中分离自己所需要的纯培养？

　　实验三 平板培养测数法

　　一、 实验目的

　　二、 实验原理

　　三、 实验材料（实际操作有涉及到的材料都要列出）

　　各位领导、全体职工：

　　非常感谢院领导及全体职工对我的信任，选举我做xx省微生物所所长。我深知这个选举的分量，因为在它的身后，是微生物所63名职工的重托。

　　微生物研究所，有过辉煌的昨天。可是，由于各种原因，我们的优势慢慢失去，在地区和同行中，我们已经落伍的事实一天天地暴露。

　　可以说，我们所处在一个十分关键的发展时期。当前，我们的面前，挑战和机遇并在，积极迎接挑战，就能赢得机遇。以实际行动，而不是口头语言，迎接挑战，现在比任何时候都重要。我们要在这个“关键的发展时期”大有作为，就必须在务实上下工夫。所谓务实，说到底就是要尊重历史、尊重实际、尊重群众。

　　如果说每一代人都有各自的使命的话，那么历史所赋予我们这一代的任务就是迎接挑战，在挑战中争取我们的发展机遇。

　　我今年已满37岁，已近“不惑”之年，我理解，我的使命就是和全体职工、和在座的各位一道，共同奋斗，把我所的事情办好。让我们大家在院党委的领导下，以问心无愧的工作来最终代表全体职工的根本利益。

　　感谢我的前任们的努力，他们过去的艰苦创业精神将鼓励我前进；他们如今把担子放在了我的肩上，我将带领我们这个班子，团结广大职工，在现有条件基础上，

　　我于xx年进入公司，到目前已经做了xx多年的车辆生产及检验工作。在这么多年与车辆打交道的过程中，我们了解车辆便像了解我们个人的身体一样，在哪些部位容易出毛病、出疑问，我们全部非常地清楚。在过往一年的检验工作当中，我们天天全部扑在生产线上与工人师傅一起，运用我们过往对车辆积累下来的经验，结合大宇技术的新特点，认真的把关每一个容易出现质量疑问的地方，比如(具体项目略)。

　　用以下的事实能不能来说明我们工作的认真负责，也是产品、公司要求我们工作认真负责，由于我们是产品质量检验人员：

　　1、我们的工人师傅大部分全部是以前没有从事过车辆生产的或从别的车辆制造厂里出来后进入我们厂的，他们要么不熟悉车辆生产技术要么对我们的车型不熟悉，因此在生产过程中出现了较多的没有小心到的质量细节，我们便必须将这些工人师傅们没有小心到的细节给指出来并督促改进;比如：(举一些检验过程中要严格控制的质量点的例子，1-3个左右)。

　　2、我们的车型在国产化的过程中进行了较多的设计变更，在较多的设计变更的情况下，工人师傅们有时便会遗漏了一些需要更改的地方，我们便必须将这些设计变更熟记于心，时刻特别关注变更项目的生产，一旦出现遗漏马上提出来改进，否则流入下一道工序便得返工，不但

　　【分类号】 402001198503

　　【标题】 卫生部、农牧渔业部、中国专利局颁发《关于用于专利程序的微生物菌（毒）种、培养物入境检疫暂行规定》的通知

　　【时效性】 有效

　　【颁布单位】 卫生部＼农牧渔业部＼中国专利局

　　【颁布日期】 19850910

　　【实施日期】 19850910

　　【失效日期】

　　【内容分类】 专利申请审批程序

　　【文号】

　　【名称】 卫生部、农牧渔业部、中国专利局颁发《关于用于专利程序的微生物菌（毒）种、培养物入境检疫暂行规定》的通知

　　【题注】

　　【章名】 前言

　　中国国际贸易促进委员会、中国专利代理有限公司、上海专利事务所、中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心、中国典型培养物保藏中心、各卫生检疫所、动植物检疫所、站：

　　根据《中华人民共和国国境卫生检疫条例》、《中华人民共和国进出口动植物检疫条例》和《中华人民共和国专利法实施细则》等有关规定，现制定《关于用于专利程序的微生物菌（毒）种、培养物入境检疫暂行规定》，现发给你们，请遵照执行。

　　【章名】 附件：卫生部、农牧渔业部、中国专利局关于用于专利程序的微生物菌（毒）种、培养物入境检疫暂行规定

　　一、外国申请人向我国提出涉及微生物的专利申请，将微生

　　一晃而过，转眼间一个月的试用期已悄然逝去。非常感谢公司提供给我工作的机会，同时也非常珍惜这个工作的机会。通过自身的一个月的学习，对于职位的工作的性质和工作重点还是有一定的了解。当然，怎么深入的把工作做好，还需要更多的学习。我会以最好的精神状态去面对 每天的工作，也会时刻保持在公司里的责任感和使命感，去迎接我未来的工作，人是在不断总结和反省中提炼和进步的，在此对一个月试用期分成三个阶段做出小结。

　　一:初期。

　　刚到公司入职的第一天，手续办理完毕以后，先是安排我熟悉员工手册，因为刚来不久，考虑到我对检验这一工作还不是很熟悉，就让我多看一些文件，和前期工作的日报表及工作中常见的问题。

　　二:成长期。

　　3周后，品质部蔡经理给我们培训《iqc抽样标准和不良产品的分析》通过这个培训让我们对塑料模具有了初步的认识，学到了很多知识，也对公司进一步的了解，在本职的工作上更得心入手。

　　三：成熟期

　　通过进公司一个月来的工作和学习，对于职位的工作性质和工作重点有了初步的认识和提高，我每天完成了必要的工作之后熟悉总装，仓库等多个部门的产品及资料，更深入熟悉产品，让自己对公司更深层次的了解的同时还可以提高自己的工作效率。

　　以上就是我进公司一个月的试用期工作