唐宋饮茶法为何没落

　　唐代人们如何饮茶唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水“腾波鼓浪”，“势若奔涛溅沫”，称为三沸，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。如果再继续烹煮，陆羽认为“水老不可食也”。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。这是当时社会上较盛行的饮茶方法。 因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。 宋代饮茶法是怎样的到了宋代，盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂

　　茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一，但各国饮茶的习俗却不尽相同，各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特，他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块，这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国，饮用此茶使人倍感凉快、舒适。 埃及人喝甜茶 埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时，常端上一杯热茶，里面放入许多白糖，同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水，表示对客人的尊敬。 印度人喝奶茶 印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻，沏出的茶味与众不同。他们喝茶的方式也十分奇特，把茶斟在盘子里啜饮，可谓别具一格。 英国人喝什锦茶 英国人常在茶里掺入橘子、玫瑰等佐料。据说这样可减少容易伤胃的茶碱，更能发挥保健作用。 俄罗斯人喜欢饮红茶 他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶，喝时倒少许在茶杯里，然后冲上开水，随自己的习惯调成浓淡不一的味道。 美洲人喝马黛茶 在南美洲许多国家，人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。喝茶时，先把茶叶放入筒中，冲上开水，再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。 非洲人喝薄荷茶 北非人喝茶，喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶和一些冰糖，此茶

　　不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。碰到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。

　　西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。预备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。

　　我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注重，不要一而再、再而三地劝其饮茶。

　　尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。

　　到中国茶馆里去寻访民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。

　　饮茶礼仪是中国餐桌礼仪的重要组成内容，要做到文明、礼貌。下面是小编给大家搜集整理的中国饮茶的礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家!

中国饮茶的礼仪常识

　　态度谦恭：

　　既然以茶待客是一种礼仪，既然主人在以茶待客时处处以礼待人，那么作为接受款待的一方，客人在饮茶之时，也应对主人投桃报李，勿失谦恭与敬意。当主人上茶之前，向自己征求意见，询问大家想喝什么的时候，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方提供的几种选择之中任选一种，或告之以随便。在一般情况下，向主人提出过高的要求，是失礼的。如果自己不习惯饮茶，应及时向主人说明。若自己尚未说明，而茶已上来了，不喝就是了。千万不要面露不快，更不可因此而责怪主人或为自己上茶的人。若主人，特别是女主人或者长辈为自己上茶时，在可能的情况下，应当即起身站立，双手捧接，并道以多谢。不要视若不见，不理不睬。当其为自己续水时，亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时以适当的方式向其答谢。

　　如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以多谢时，至少应向其面含微笑，点头致意，或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随手泼洒在地上。在社交活动中，与交往对象正在交谈时，最好不要饮茶。如果自己或交谈对象正在

　　游戏目的：

　　通过对材料的分析看看人们的推理能力。

　　游戏准备：

　　人数：不限。

　　时间：不限。

　　场地：不限。

　　材科：准备几张白纸、几支铅笔。

　　游戏步骤：

　　组织者在白纸上分别写出下面的问题，制成七张游戏卡：

　　1、企鹅肉

　　曾经在北极探过险的烂嘴阿文一次在朋友家蹭饭，饭后，阿文问朋友这顿吃的是什么肉?朋友说是企鹅肉，他就号啕大哭自杀了。为什么?

　　2、跳火车

　　大刀的儿子一个人坐火车去丹东看病，看完之后病全好了。返程的路上火车突然经过一个隧道，他就跳车自杀了。为什么?

　　3、葬礼的故事

　　一家有母女三人，母亲死了，姐妹俩去参加葬礼，妹妹在葬礼上遇见了一个很英俊的男子，并对他一见倾心。但是葬礼后那个男子就不见了，妹妹怎么也忘不了他，找也找不到他。后来过了一个月，妹妹把姐姐杀了，为什么?

　　4、半根火柴

　　有一个人在沙漠中，头朝下死了，身边散落着几个被沙土半埋的行李箱子，四周没有他的脚印，而这个人手里紧紧地抓着半根火柴，请问这个人是怎么死的?

　　5、满地木屑

　　从前马戏团里有两个侏儒做业务员，瞎子侏儒比另一个侏儒矮。后来马戏团总裁号召改革，说要精简业务员，侏儒只需要一个。马戏团里的侏儒当然是越矮越好了，两个侏儒决定比谁的个子矮，个子高

　　拓展游戏：为何要死

　　游戏目的：

　　通过对材料的分析看看人们的推理能力。

　　游戏准备：

　　人数：不限。

　　时间：不限。

　　场地：不限。

　　材科：准备几张白纸、几支铅笔。

　　游戏步骤：

　　组织者在白纸上分别写出下面的问题，制成七张游戏卡：

　　1、企鹅肉

　　曾经在北极探过险的烂嘴阿文一次在朋友家蹭饭，饭后，阿文问朋友这顿吃的是什么肉?朋友说是企鹅肉，他就号啕大哭自杀了。为什么?

　　2、跳火车

　　大刀的儿子一个人坐火车去丹东看病，看完之后病全好了。返程的路上火车突然经过一个隧道，他就跳车自杀了。为什么?

　　3、葬礼的故事

　　一家有母女三人，母亲死了，姐妹俩去参加葬礼，妹妹在葬礼上遇见了一个很英俊的男子，并对他一见倾心。但是葬礼后那个男子就不见了，妹妹怎么也忘不了他，找也找不到他。后来过了一个月，妹妹把姐姐杀了，为什么?

　　4、半根火柴

　　有一个人在沙漠中，头朝下死了，身边散落着几个被沙土半埋的行李箱子，四周没有他的脚印，而这个人手里紧紧地抓着半根火柴，请问这个人是怎么死的?

　　5、满地木屑

　　从前马戏团里有两个侏儒做业务员，瞎子侏儒比另一个侏儒矮。后来马戏团总裁号召改革，说要精简业务员，侏儒只需要一个。马戏团里的侏儒当然是越矮越好了，两个侏儒决

　　每到一份考试卷发下来，小朋友们都会有这样的体会：发现那么简单的题目居然错了！心想：“哎！不小心，写错了１而老师常常会问小朋友：“你为什么不检查？”有的小朋友会回答：“我检查了，可惜没有看出来，”老师又问“检查了还检查不出来？”学生低头无语，心里也在想：“对呀！为什么没有检查出来呢？”也有的小朋友会说：“没有时间了，所以没检查１老师会说：“那你做的时候怎么不小心点？”。“是啊！为什么做的时候不仔细点呢？”

　　所有的人都知道检查的意义，可为什么大多数的小朋友还是不能坚持下来？原因有二：一是认为“检查”很多余，检查从表面上来看，它不是作业，而且还很浪费时间。况且既然已经做完了题目，自己也感觉没有什么问题，觉的检查也没有什么意思。所以就对检查失去了耐心，觉的检查就是负担，主观上不喜欢“检查”也就无法使检查成为一种习惯。这一点可以从竖式计算的验算中反映出来，很多同学听见竖式计算要验算就显得很不耐烦，验算时应付了事，从来不计算，而是抄写过程，更有甚者明明两次计算答案不一，但他们依旧无动于衷。二是不知道“检查”什么！由于对自己可能发生的错误（错误往往具有习惯性）缺乏预见性，有的小朋友对自己很自信，所以检查的时候要么感觉很盲目，要么就是一目十行地看几遍，

　　每到一份考试卷发下来，小朋友们都会有这样的体会：发现那么简单的题目居然错了！心想：“哎！不小心，写错了！”而老师常常会问小朋友：“你为什么不检查？”有的小朋友会回答：“我检查了，可惜没有看出来，”老师又问“检查了还检查不出来？”学生低头无语，心里也在想：“对呀！为什么没有检查出来呢？”也有的小朋友会说：“没有时间了，所以没检查！”老师会说：“那你做的时候怎么不小心点？”。“是啊！为什么做的时候不仔细点呢？”

　　所有的人都知道检查的意义，可为什么大多数的小朋友还是不能坚持下来？原因有二：一是认为“检查”很多余，检查从表面上来看，它不是作业，而且还很浪费时间。况且既然已经做完了题目，自己也感觉没有什么问题，觉的检查也没有什么意思。所以就对检查失去了耐心，觉的检查就是负担，主观上不喜欢“检查”也就无法使检查成为一种习惯。这一点可以从竖式计算的验算中反映出来，很多同学听见竖式计算要验算就显得很不耐烦，验算时应付了事，从来不计算，而是抄写过程，更有甚者明明两次计算答案不一，但他们依旧无动于衷。二是不知道“检查”什么！由于对自己可能发生的错误（错误往往具有习惯性）缺乏预见性，有的小朋友对自己很自信，所以检查的时候要么感觉很盲目，要么就是一目十行地看几

　　当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。说明中国的传统饮茶礼仪文化被继承了下来。下面是小编给大家搜集整理的中国传统饮茶礼仪文化常识文章内容。希望可以帮助到大家!

中国传统饮茶礼仪文化常识

　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

　　以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝

　　中餐敬茶已成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。下面是小编给大家搜集整理的中餐饮茶礼仪文化常识文章内容。希望可以帮助到大家!

中餐饮茶礼仪文化常识

　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

　　当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

　　以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在