西餐餐前面包怎么吃

　　女人们热爱美食，钟情美器，对用餐礼仪更是如数家珍，她们苛刻的审视着自己的“一举一动”，尽管已经达到了秀色可餐的地步，大多数女人对用餐礼仪已是运用自如，但在此，小编还要再冗述一下西餐刀叉的拿法，仔细看吧，它会让你在赞美声中进餐。

　　西餐刀叉的拿法图解

吃西餐礼仪之刀叉的拿法

　　喝咖啡咖啡是西方国家招待客人常用的一种饮料，现在我国喜欢喝咖啡的女人人士也逐渐增多，餐后饮茶亦可用咖啡代替。咖啡多采用小型杯连同托盘一起端上。糖和奶油由客人自己动手加入，加沙糖时可用汤勺舀糖直接加入杯内。如为方糖，应先用糖夹子将方糖夹放在咖啡碟近身一侧，再用汤勺把方糖加入杯内，而不是直接用糖夹子或手放糖人内，以免咖啡溅出。用汤匙将糖和匀后，将勺取出置碟子上，不能把匙留在杯内喝咖啡，这样不仅不雅观也容易将咖啡溢出，也不要用匙舀咖啡喝，正确的方法是用拇指和食指拈住杯把或杯耳，将咖啡杯端起喝，不要连碟子一起端或用手托住杯底米喝。

　　喝咖啡也是慢慢品尝，而不是大口大口地喝。西餐中的甜酒或白兰地酒是在喝咖啡以后饮用的酒类。

　　西餐的餐具是刀、叉和汤勺，各有其作用，而且应按使用顺序序摆置，这是西餐的礼仪规范。食物盘子应置于座位的正前方，刀与匙置于右侧，叉置于

　　面包是从深邃的岁月土壤中吸取营养结出的果实。从小麦到面包，它首先反映的是一种社会文明。除了法国，没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的。下面小编就为大家整理了关于西餐的面包礼仪，希望能够帮到你哦!

　　西餐的面包礼仪

　　不仅仅是在法国，在其他西方国家，面包同样是必不可少的食物。

　　面包一般在喝汤或吃头盘菜时食用。估计很多人都认为面包是西餐中最容易搞定的一种食物——但事实上，西方人吃面包也是有很多讲究的哦:

　　千万不要直接用嘴去咬面包，这会让别人怀疑你的教养程度。面包的正确吃法是:先用双手把面包撕成小块，再用左手拿来吃。记住，绝不能用叉子来吃面包。

　　吃硬面包时，用手撕不但费力，而且会导致面包屑乱飞，此时可用刀先把面包切成两半，再用手撕成块来吃。

　　不要像用锯子似的切面包，正确的切法是:用叉子将面包固定住，然后把刀刺入面包的中央部分，先将正对自己的那部分切开，再将面包转过来切开另一半。

　　如果要抹黄油，要注意这样两个问题:不要把黄油直接放入口中;不要用面包去蘸黄油，而要用黄油来抹面包。

　　吃面包时切记不要用面包去蘸盘子里的汤。

　　西餐的面包礼仪

　　Bread and Butter Etiquette 面包和黄油

　　欧洲餐桌礼仪是由骑士精神演变而来的，时至今日，餐桌礼仪在日常社交场合里也一样重要。赴宴就餐过程中的着装与举止能反映出你的身份地位、文化教养等，如何才能得体的表现自己，避免给别人留下不好的印象呢?下面小编就为大家整理了关于吃西餐着装礼仪，希望能够帮到你哦!

　　吃西餐着装礼仪

　　1.赴宴着装很重要

　　精致大方的着装是重中之重

　　过于隆重会喧宾夺主

　　太随意则有失礼节

　　赴宴前一定要仔细阅读邀请函上的着装要求

　　男士应穿全套西服搭配正式衬衫、领带或领结，黑色皮鞋与黑色袜子

　　女士则应穿上拽地礼服裙

　　穿稍短点的裙子也无不可

　　但裤装和太短的裙装仍然不适合正式场面

　　长至脚背的礼服旗袍

　　目前越来越成为正式宴会中的宠儿

　　记录下您的在宴请宾客时穿过的礼服

　　以避免重复

　　不过，穿着相同礼服参加家宴是没问题的

　　2.把握到达宴会的时间

　　按目前国际化的标准时间来讲

　　被邀请人千万不要早到

　　也不要迟到

　　场合通常的Fashionably Late

　　就是比邀请函上过顶的时间晚到十五分钟内都是可以接受的

　　3.到达宴会第一件事

　　当然是跟主人或邀请你的人打招呼啦

　　寒暄一下聊聊近况

　　若是大型场合，主人一般都很忙

　　那就简单的打个招呼代表到达就可以了

　　用餐的表现就像自然反应，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面是小编为大家整理的吃西餐基本礼仪，希望能够帮到大家哦!

吃西餐基本礼仪

　　1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

　　2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

　　3.咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

　　4.坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将

　　吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。

　　1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

　　2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

　　3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

　　4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜

　　西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。那么具体西餐礼仪之甜点的吃法有那些呢?下面由小编给大家带来的西餐吃甜品礼仪，希望各位客官喜欢!

西餐吃甜品礼仪1、各种甜品示例

　　西餐甜点——冰淇淋

　　吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

　　西餐甜点——馅饼

　　吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

　　西餐甜点——煮梨

　　使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。

　　叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

　　西餐甜点——果汁冰糕

　　如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

　　西餐甜点——炖制水果

　　吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是值得的。 　　1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。 3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。 4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出

　　西餐，顾名思义是西方国家的餐食。吃西餐需要注意不少礼仪。下面是小编给大家搜集整理的吃西餐需知的礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家!

吃西餐需知的礼仪常识

　　1.预约

　　在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。

　　2.服饰举止

　　再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

　　3.入座

　　最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

　　4.点酒

　　在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、

　　对于初次吃西餐的人而言，面对菜单上那么多的主菜、副菜等都不知道如何选择，常常会闹出很多笑话。接下来小编带你了解一下吃西餐的礼仪——西餐点菜顺序。

　　西餐点菜顺序

　　1、头盘

　　西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且 数量较少，质量较高。

　　2、汤

　　与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤 奶油汤、蔬菜汤和冷汤等 4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤 蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式 冷汤、俄式冷汤等。

　　3、副菜

　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼 类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副 菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫 法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑 靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

　　4、主菜

　　想吃西餐,可以自己动手做,不用到餐厅也能品尝到美味，那么对于西餐汤你了解多少呢?接下来小编带你了解一下西餐汤简餐做法。

西餐汤简餐做法：意大利奶油蘑菇汤

　　白蘑菇100g、洋葱碎30g、干百里香1/2茶匙、香叶1片、雀巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙。将白蘑菇洗净，沥干水分，切成小丁，待用。取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。

　　中火加热锅中的黄油(80g)，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，取出待用。锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎和香叶炒香，放入白蘑菇丁翻炒片刻，加入干百里香和黄油炒面拌炒，倒入鸡清汤搅匀，煮大约10分钟。最后调入盐、雀巢淡奶油、黑胡椒粉搅拌均匀即可。

西餐汤简餐做法：西餐牛肉高汤

　　原料：

　　牛骨1公斤，胡萝卜半个，洋葱半个，新鲜大葱1根，西芹2片，蒜瓣2瓣，百里香1小撮，月桂叶1-2片，番茄2个，番茄酱2大勺，清水10斤。

　　准备工作：

　　牛骨剁块后洗净沥水，胡萝卜、洋葱和西芹切大块，大葱切段，番茄切小块。

　　做法步骤：

　　1、沥净水的牛骨放在烤盘上面，放入烤箱用220度烤至牛骨表面变色。

　　2、取出烤盘，把胡萝卜、洋