暑假工食品厂实践报告

　　实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基矗通过此次实习，将学校所学的会计理论知识与实际想法结合起来。下面是为你整理的大学生暑假工厂实践报告范文。

　　大学生暑假食品厂实践报告范文

　　历时近一个月的生产实习结束了，感谢xx市xxx水产食品有限公司、xx市xxx企业食品有限公司、xx市xxx食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。

　　生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学习，以及研究打下良好的基础。

　　这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了qq讨论群，实现了资

　　食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，食品是民生大计，食品厂员工要遵守哪些制度?下面是小编为你带来的食品厂员工守则，欢迎参阅。

食品厂员工守则1

　　1、非本岗工作人员不得随意进入仓库。

　　2、仓库内严禁吸烟，严禁携带火种进入仓库。

　　3、按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查消防设备，检查有无火患危险及可疑迹象，发现情况马上向上级汇报。

　　4、检查仓库所有存放的物品是否整齐，数量是否需要补充，保证满足各个使用部门的需求。

　　5、打扫仓库周围环境卫生，保持消防通道畅顺，保持环境卫生。

　　6、仓库所存物品摆放必须分类、固定位置整齐摆放，填写货物卡，把货卡挂在显眼处。

　　7、常用物品存量必需按照最高、最低存量收货及补给，保证满足餐厅营业需要。

　　8、收货要按质按量验收，收货手续要清楚并尽快发给使用部门，如未能及时发出的，应摆放到指定货架，不能随处摆放，阻塞走火通道。

　　9、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确所负责保管物资的范围。

　　10、借、发物品手续要清楚，单据要放到指定位置，不能随处乱放。

　　11、认真填写“工作日报表”，“补给单&r

　　食品厂是集生产，开发及包装于一体的食品企业，那么食品厂应制定怎样的员工手册呢?下面小编给大家介绍关于食品厂员工手册的相关资料，希望对您有所帮助。

食品厂员工手册

　　1、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制。

　　2、应按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位，不得无故旷工。工作时间内不许闲谈作乐，不许吵嘴打闹，不许串岗位和离岗，不许做与生产无关的事。

　　3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。

　　4、请病假、事假要有正当的理由，并写请假条办理审批手续，由公司经理审批。违者作旷工处理。

　　5、工作时间内，因事或因看病要离开岗位的，要向生产主管请假同意后方能离开，否则作早退处理。

　　6、不得带任何食品杂物入车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例之一者要批评处理。

　　7、进入规定要穿工作服的工作间一定要穿工作服，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区、接触产品的人员不得留长指甲或涂指甲油。

　　8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。

　　9、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。

　　10

　　提升食品检验员的创新能力，把自觉培养食品检验员自身创新素质作为切入点，做新产品试制、食品加工工艺和检验方法的改进和创新的参与者，今天小编给大家带来了食品厂检验员年终总结，希望对大家有所帮助。

　　食品厂年终总结xx村食品安全工作在紧紧围绕镇党委、政府年初布置食品安全工作中心和签定目标责任，把食品安全工作纳入村的主要议事日程，站在构建和-谐按板高度，全力以开展工作，今年没有发生大的食品安全事故，较好完成各项工作任务，取得显著成绩。下面，就我村20xx年食品安全工作情况总

　　二、主要做法，成绩与经验体会

　　(一)、领导重视，组织机构健全，责任明确。食品安全问题是关系全村人民群众健康和国民生计的重大问题，也是群众关注的热点，村委领导高度重视，充分认识食品安全工作的重要性和长期性、艰巨性，制定未来5年全村《食品安全实施方案》和《食品安全应急预案》，建立健全食品安全工作领导小组，并将食品安全工作列入村工作议事日程，每年专题研究食品安全工作会不少于3次，做到年初有安排，年中有落实，年终有总结。目前，村有食品安全信息员的工作网络。村信息员做好全村婚礼、庆祝活动信息统计上报和食品安全监督工作，做到各司其职、各负其责。

　　(二)、各项

　　一、前言

　　早在离暑假还有一个多月我就盘算着怎样度过这样这样一个漫长的暑假，毕竟这是进入大学的第一个暑假。首先钻入我思想的第一个念头就是参加社会实践，进工厂锻炼一下自己，一是因为作为一个农村走出来的孩子，本身就具备了吃苦耐劳的精神;其次，因为我还是一个大一学生，刚接触到专业知识，学习的还不够深，不能用回贯通，。所以最好的选择就是先进工厂，走进社会，去学习一下社会经验，从而提高自己。

　　二、我的找工作历程

　　这个暑假的找工作历程可谓一波三折，在学期接近尾声之时，一名大二学长介绍我们去上海一家憬之礼品包装有限公司做暑假工，由于是包装厂跟自己所学专业有点联系，我们班十多名同学详细了解情况后征得家长同意的情况下决定一同前往上海。将此决定告诉辅导员后，老师出于对我们的关心，要求亲自与我们父母沟通交流了解家长的意思，有的家长在老师的话语下动摇了让我们去的念头，最后好不容易解释清楚才打消了父母的顾虑，都等待着7月1日出发去上海，可谁知我们在等待中得到的消息是我们去不了了，当初介绍我们去的学长说在我们之前已经有一批暑假工提前去了。当初一心打算去上海没有找其他工作，无奈之下只有收拾行李回家。

　　“努力不一定成功，但放弃必定失败”是我

　　说长不长的一个月暑期工生活完了，但却是我兼职以来最长最累的一次，和前几次有着的不同就是我进厂做了一次普工，这工作实在是有点累，中途试图几次都想放弃。其实这次对我的挑战挺大的，这样的生活真的有点让人喘不过气来，不再像以往那样自由，不再那么轻松，也不再那么耍任性，这样的生活也只有亲身体验了才有那么真实那么深刻的感受。

　　之初，本已经决定和几个同学就在成都待个暑假，工作也托同学找好了，但是以往的惯例依然如此，变化实在是难以预料。和我之前工作一样，突如其来的决定让我又放弃了原来的工作，又在成都晃荡了半个月，两天的火车又将我带到了深圳。其实我还好一点，几次的类似经历，我似乎对这样的暑寒假生活慢慢习惯了，慢慢接受了。社会上的这种经历也许就是如此，只是之初我们没有遇到过罢了。

　　深圳，中国经济开放的窗口，大陆城市发展的方向。这里与成都那样的旅游休闲城市完全不一样，这里的人们生活节奏是那么的快，压力是那么的大，来这里的人怎么能不入乡随俗呢。表面上是说要找一个轻松的工作，不想那么累，但是又想到只工作一个月，而且想磨练磨练自己，能更大的突破自己，也就潜意识的想累一点的工作也很不错。于是就想找一个工资高一点的，我想到了进厂，就在周围找着自己的工作。

　　现在这竞

　　对于大多数同学而言，他们都是自己去找的工作，过程可能很艰苦，顶着烈日，一家一家的去问，脚走到没有知觉了依旧在前行。这个持续的时间也许是两三天，也许是一个星期或许更久的，这种锲而不舍的精神着时让我佩服。而我却和他们不同，我是经亲戚介绍来到广州一家服装厂做暑假工，可能经历的没有那么坎坷，但是这段期间我也学到了许多，让我受益匪浅。

　　我是只身一个人去的广州，在这之前我没做过火车，更没有出过省。可是我一直是很向往坐火车的，因为那可以沿途看风景，不过悲剧的是没买到座位，那对我无疑是个打击，摧毁了我之前想像的无数美好画面。在搭乘火车的过程中，看着不断上上下下的，形态各异的人，我深刻感受到在外打工的艰辛，他们远离自己的故土，与自己的亲人分开，去一个自己完全不熟悉的地方打拼，去寻找属于自己的一片天地，这其中的心酸只有亲身经历过的人才有感悟把！

　　我做事的公司，它主要是从事校服的生产和望子成龙品牌的服装设计。记得第一天去报道的时候，我首先被安排到了仓库部。当我踏进那个门槛时，印入我眼帘的全是一大包的货物，旁边零零散散的堆放了一些校服，头顶上黑色的大的电风扇呼呼的吹着，可是依旧很热。而我的工作就是换衣服上的标签，然后用鱼丝将它挂在衣服的领上，应该算是挺简单的

　　在成长中坚强，在坚持中又不断的奋斗，在奋斗中不断的提升完善自己，当今大学生不仅要有学术知识还要有社会实践能力。 —题记

　　7月8日，我迎来了大学第一个暑假，而这个暑假我开始‘不安分’了。19岁———一个生命力正旺盛、勇于直前的年龄，什么苦我都吃的。8号下午我坐在襄阳老家的列车，心里却极为的不平静，望着窗外飞逝的风景，想到在家呆不了2天就要和同学去事先说好的深圳做暑期工，人难免会情绪低落。 去深圳做暑期工一方面是暑假可以挣得在校几个月的生活费用，另一方面主要就是作为大学布置的社会实践。

　　7月10号我毅然坐上‘南下’的列车，这对于一个没有出过远门的农村孩子和朋友去大城市阅历是一件多么难得机会啊。到了深圳，经过朋友姐姐和阿姨的介绍，我们很快很成功的进了一个小型的电子厂。生活什么都安顿下来后，我给千里之外的母亲打了个电话，让二老放心，母亲卜一会儿说卜出话来，只是重复着一句话：在外要小心，注意身体安全。我心里顿时好难受。这些年，不管我走到哪里，父母的心就跟在哪里，虽然每次暑假我都会在他们附近打打小工，但这次却卜一样，他们还是对我有太多的不放心，但幼鹰要

　　实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观的实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实践，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且现在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

　　这次我是在奉化市晶威机械厂实践,通过在这里实践,我学到了很多,不仅需要扎实的专业知识,而且人际关系也是重要的,如何和外界沟通,如何去表现自己,在这里显的尤为重要.同时还有团队精神。一个人的力量是眇小的,一个人的智慧也是有限的,只有通过大家,一起商讨,一起努力，才可以拿出一个比较完美的方案。总的来说就是社会是一个大学堂，教会了我们许多在学校学不到的东西。下面针

　　时光飞逝，转瞬间，炎热的假期走到了尽头，我又将重新回到课堂。生活也将恢复以前的平静。回首这个假期，不能不感慨光阴似箭般的无奈。整理心情，发现匆匆暑假里又多了份沉甸甸的收获。

　　暑假来临时，为了使自己的假期生活过得充实而有滋味，我投入到社会实践中。7月10日，我来到了佳木斯市华光包装制品厂，开始了我的“工人生涯”。

　　华光包装制品厂是一个私人的小型工厂。别看它小，但五脏俱全。每个车间、每台机器都有它独到的用途。工厂规模很普通，员工总数也不过20人。但是各个工序的运转都井井有条。从管理者到职工都兢兢业业，为包装制品厂慢慢的奉献着。

　　包装制品厂主体由三个车间构成，印刷车间、复膜车间、制袋车间。由于我不曾掌握印刷技术，又是短期工，所以我被安排到制袋车间。在入厂的第一天，由于工人大多还在休假，机器大部分还未运作，空暇时间较多，老员工带着我到其他车间浏览了一下，我也全面的了解了包装袋的制作流程。来货，印刷，复膜，制袋。听起来还是比较简单的，但当我真正见过整个包装的制作过程，我之前的想法还是太简单了。一起跟随我的目光来了解一下包装袋的制作流程吧!

　　先来说说印刷车间吧。初进印刷车间，一股浓重的油墨味会最先被鼻子所感知。据说，长