麦当劳的商业模式分析

　　没有人能否认麦当劳的成功。作为全球快餐行业的绝对霸主，麦当劳的任何举动都会引起行业的强烈关注和震动。近日，麦当劳在其官方网站上高调宣布，将在地域和价格方面扩大特许加盟店的选择范围。除北京、上海、广州、深圳等一线城市和苏州、无锡等合资公司以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外，在二三线城市都将开放特许加盟业务。为加速其在中国市场上的布局，部分餐厅的加盟费可能低至200万元人民币左右。

　　同时，麦当劳在其官方网站上开设了全新的“特许经营”频道，里面详细介绍了特许经营的条件和申请方式。只要有200万元特许加盟费，投资者就有机会申请经营一家麦当劳餐厅。与此前动辄800万元的特许加盟费，经过此次调整，特许加盟费仅为此前的25%，一举砍掉了75%的加盟费，这对于想加盟麦当劳的商家和个人绝对是一个重大的利好消息。同时相对于以前在中国市场和风细雨的对特许加盟形式秘而不宣的操作方式，麦当劳的此次高调宣布也预示着麦当劳在中国市场营销战略的变化。

　　据麦当劳官方资料统计，目前全球3.2万家餐厅中，75%是特许经营，而在中国市场麦当劳餐厅接近1200家，仅6家为特许经营餐厅。麦当劳方面称，特许经营将在未来成为推动中国麦当劳业务发展的重要因素。

　　麦当劳中国

　　北京麦当劳总经理谈麦当劳招聘要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。———麦当劳

　　要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。———麦当劳 　　●施文哲北京麦当劳食品有限公司总经理 　　要做、想做和能做 　　新京报：请您先介绍一下麦当劳的人才核心价值观？ 　　施文哲(以下简称施)：麦当劳是一个以人为本的企业，员工进入麦当劳就会得到一个培养发展计划。我们对员工的要求是喜欢与人打交道，喜欢为别人提供服务。 　　新京报：你们对新人有何基本要求？ 　　施：可以用三个词汇来形容：要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务；想做的含义是人可以被启发，但必须喜欢做和想做才有动力；能做指有能力胜任自己的工作，甚至在顾客没有提出帮助要求之前，就要给予帮助。而且，新员工要把这份工作当成职业生涯来看待，用轻松的心情面对，要学会找出工作中的快乐。 　　并不太认同网上简历 　　新京报：2005年麦当劳计划招多少人？ 　　施：我们的招聘计划与开店数量紧密结合，具体录用多少人不便透露。 　　新京报：你们一般采用什么招聘方式？ 　　施：招聘餐厅服务组员工一般采用餐厅海报的形式；招聘餐厅见习经理一般

　　尊敬的麦当劳经理：

　　首先致以我深深的歉意，怀着极其复杂的并且愧疚的心情我写下这份辞职信，很遗憾自己在这个时候突然向麦当劳提出辞职，纯粹是个人的原因，不能在麦当劳继续发展，在XX年1月9日离职。

　　这一个月来非常感谢麦当劳经理以及伙伴的帮助，在麦当劳我学到了很多。也获得了许多社会经验，也让我认识了许多伙伴。今年寒假，我将遵从父母安排去进行实习工作，所以无法再为店里工作了，很舍不得，很想请假，希望自己能有一天再回来。但我也清楚的知道，店里的工作是熟练工种，是不能放下的，或者说放下一段，熟练度就大大下降，就会给店里的正常运作带来很多麻烦。为了不成为店里的累赘，影响店里的业绩，我决定辞去我的工作，希望经理能体谅和批准。离开麦当劳这个大家庭真有些不舍。离开这些曾经同甘共苦的伙伴，也很不舍。

　　在此我真诚的祝愿麦当劳西红门餐厅能够生意兴隆，越办越好!当然，喜欢麦当劳的我也会经常来添砖加瓦的。

　　此致

　　敬礼!

　　辞职人：xx

　　麦当劳

　　各位亲爱的伙伴:

　　你好!

　　欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业.麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团,有其独特的经营,管理方式.自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来, 目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅.麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团.其之所以如此成功,不只因其始终坚持一流的 QSC&V,更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴.麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很多秘密,却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情.

　　麦当劳团队的成员信奉敬业进取,追求卓越,永不言败的精神,原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同发展.

　　祝:工作愉快,事业成功!

　　付总裁总经理

　　北京麦当劳公司管理人员手册 目录

　　目 录

　　P1 导论

　　P1 .1 欢迎加入麦当劳行列………………………………………………………1

　　P1 .2

　　活动引言：本届全国高校学生案例分析大赛是由共青团湖北省委主办。大赛面向全国所有高校学生，以活动的生动性、实践性、拓展性吸引着广大学子。

　　活动是为了锻炼大学生分析报考的写作能力，通过对周边企业或店面的观察，然后进行实际调研、分析、思考、论文的撰写。整理出企业或店面的运营现状，根据分析并提出自己的观点或建议，从而锻炼大学生的综合能力。

　　我系为了积极相应学校的“三位一体”的育人模式，特此承办此次活动，一是让更多的在校大学生得到锻炼；二是为与全国同类专业的重点高校接轨，与同类专业的其他高校优秀学生交流提供一个平台。

　　一、   活动主办单位

　　主办单位  共青团怀化学院委员会

　　策划承办单位  经济学系学生分会文体生活部

　　二、   参赛资格

　　大赛可以是以个人的形式，也可以是团队的形式开展。每个团队人数上限为4个人；参赛队伍可以采取自由组队的形式。（可以跨专业组队）

　　三、 赛程安排

　　初赛——案例分析报告撰写 (5月7日之前)

　　大赛组织者将给出三家店子（西区：特产之家；东区：博客书吧、艾伦咖啡）作为参考，以及专业案例分析文本撰写的

　　麦当劳餐厅是1940年由麦当劳兄弟和Ray Kroc在美国创立的大型连锁快餐集团。下面是小编为你整理的麦当劳员工守则，希望对你有用!

　　麦当劳员工守则

　　麦当劳作风是由麦当劳管理层制定的一系列行为标准,它描述了我们如何通过共同工作去达到目标.像团队那样一起工作,可以使我们超过现有成绩,达到更高标准.麦当劳作风有七项原则,每一项都强调了团队合作,列出了成为麦当劳团队成员的基本要求.

　　1,注重整体利益

　　当你做每一件事情时,都应考虑它会如何影响整个公司的利益.例如,当你为顾客提供杰出的服务后,顾客就会一再光临麦当劳餐厅,不论是在几百里外的其它城市,还是在其它国家都一样.

　　2,群策群力

　　在其他人的帮助下,共同解决问题或提出新的观点.两个人的力量总是强于一个人,整个团队的力量就更强大了.例如,每一名工作伙伴都可以提出使顾客满意的建议.此外它还意味着当其他团队成员遇到困难时,应及时提供帮助.

　　3,在确认团队贡献的同时,肯定个人成绩

　　如果团队取得了成绩,那么我们应当肯定每一名成员的贡献.没有所有人员的参与,你不可能获得成功.

　　4,寻求并利用差异与争论,去寻求整体和顾客的利益

　　麦当劳的实力来自于团队的众多成员,他们拥有不同的背景和观点.我

　　省商业厅：s0100

　　19××年度，我局所属企业在改革开放力度加大，全市经济持续稳步发展的形势下，坚持以提高效益为中心，以搞活经济强化管理为重点，深化企业内部改革，深入挖潜，调整经营结构，扩大经营规模，进一步完善了企业内部经营机制，努力开拓，奋力竞争。销售收入实现×××万元，比去年增加30％以上，并在取得较好经济效益的同时，取得了较好的社会效益。

　　（一）主要经济指标完成情况

　　本年度商品销售收入为×××万元，比上年增加×××万元。其中，商品流通企业销售实现×××万元，比上年增加5．5％，商办工业产品销售×××万元，比上年减少10％，其它企业营业收入实现×××万元，比上年增加43％。全年毛利率达到14．82％，比上年提高0．52％。费用水平本年实际为7．7％，比上年升高0．63％。全年实现利润×××万元，比上年增长4．68％。其中，商业企业利润×××万元，比上年增长12．5％，商办工业利润×××万元，比上年下降28．87％。销售利润率本年为4．83％，比上年下降0．05％。其中，商业企业为4．81％，上升0．3％。全部流动资金周转天数为128天，比上年的110天慢了18天。其中，商业企业周转天数为60天，比上年的53天慢了7天。

　　活动引言：本届全国高校学生案例分析大赛是由共青团湖北省委主办。大赛面向全国所有高校学生，以活动的生动性、实践性、拓展性吸引着广大学子。

　　活动是为了锻炼大学生分析报考的写作能力，通过对周边企业或店面的观察，然后进行实际调研、分析、思考、论文的撰写。整理出企业或店面的运营现状，根据分析并提出自己的观点或建议，从而锻炼大学生的综合能力。

　　我系为了积极相应学校的“三位一体”的育人模式，特此承办此次活动，一是让更多的在校大学生得到锻炼;二是为与全国同类专业的重点高校接轨，与同类专业的其他高校优秀学生交流提供一个平台。

　　一、 活动主办单位

　　主办单位 共青团怀化学院委员会

　　策划承办单位 经济学系学生分会文体生活部

　　二、 参赛资格

　　大赛可以是以个人的形式，也可以是团队的形式开展。每个团队人数上限为4个人;参赛队伍可以采取自由组队的形式。(可以跨专业组队)

　　三、 赛程安排

　　初赛——案例分析报告撰写 (5月7日之前)

　　大赛组织者将给出三家店子(西区：特产之家;东区：博客书吧、艾伦咖啡)作为参考，以及专业案例分析文本撰写的规范要求，由参赛队伍根据其基本信息，自行选择其中一家店子进行实地调研和数

　　亲爱的店经理：

　　当您看到这封信的时候，我已经决定离开麦当劳了，即将告别半个多月的麦当劳生涯。非常感谢这半个多月以来您们对我的关心及照顾，让我学到很多也体会很多，这是我人生的第一份工作，虽然我做的不是太好，可是我尽了自己的全力，也希望得到你们的肯定与满意，这半个多月虽然很辛苦，通过这半个多月的学习与生活我也明白体会很深，以后我会更加的珍惜别人的劳动成果，也了解到服务业的艰辛，总之，感触甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进，更是让我由忠的感激。

　　现在我在此向你解释为什么我要辞职：

　　1、我的家离工作地点有个1小时的路程，工作很不方便。

　　2、能力有限，无法胜任艰苦的麦当劳工作，不想影响麦当劳的工作热情。

　　3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。

　　4、无法适应麦当劳的吃饭时间与工作强度。

　　5、考虑到自己底子薄，能力差，趁着自己尚有求学的光景，特申请辞职去学习。相信您们定能理解作为一名学生迫切希望回归校园求知的心，望能得到您们的批准。

　　此致

　　敬礼!

　　辞职人：xx