饮酒礼仪中

　　古老的中华民族源远流长，在五千年的历史长河中，创造了灿烂的文化，形成了完整的礼仪规范。下面是小编为大家整理的白酒饮酒礼仪，希望能够帮到大家哦!

白酒饮酒礼仪

　　(1)斟酒

　　通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

　　在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

　　主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

　　其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

　　其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

　　(2)敬酒

　　敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒

　　饮酒是很多人生活中的习惯，那么作为一个爱饮酒的人，你们知道有什么讲究吗？下面是小编为大家整理的饮酒的礼仪有哪些，希望能够帮到大家哦!

饮酒的礼仪有哪些

　　1. 让你的朋友选择酒吧 Let Your friend Pick The Bar

　　你可能不喜欢运动，也不太喜欢手工调制的鸡尾酒，但如果你朋友想去，你最好顺着他的意愿。另外，让你的朋友挑选地点，也可以防止他对你选择的地点不满意而驳回。

　　2. 主动买单 Offer To Pay

　　你知道什么会让朋友对你的印象加分么?主动买单。你的朋友可能不会接受你的付款，但肯定会注意到这一举动。当你刚到酒吧时，可表达下你想请朋友喝一圈的意思。即使朋友拒绝你的好意，你坚持买单也会给他/她留下一个极好的印象。如果你朋友真的让你买单的话，你也不用担心，这样对你更好，记得给小费。

　　3. 冷静对待畅饮 Go Easy On The Booze

　　如果你的朋友喜欢喝烈酒，那是他/她的权利。毕竟你是去陪上级的，又不是去陪那些烈酒，你可以试着控制自己的饮酒量。如果你的朋友坚持要和你喝一杯威士忌，那就慢慢的喝，喝完之后不用续杯，然后可以用红酒或啤酒代替。记住，酒精容易让人说话说漏嘴，在这些情况下，最好别说让你后悔的话。

　　一般西餐饮得最多的就是葡萄酒，葡萄酒是西餐中不可或缺的部分，而葡萄酒从选酒到试酒再到喝酒，这其中也有一些需要注意的地方。下面小编就为大家简述西餐饮酒礼仪，希望能够帮到你哦!

　　简述西餐饮酒礼仪

　　(1)选酒

　　置身高档的餐厅点葡萄酒，通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。而且，侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒，如果你采纳他们的专业意见，将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。因为著名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单，涵盖多种不同年份的同一款酒，信息多达100多页。这样的清单是非常艰巨恼人的，如此状况下，侍酒师的帮助就显得必不可少了。

　　(2)试酒

　　一旦主人(或者是谁主张点葡萄酒的)点完葡萄酒，侍酒师会选择适当的玻璃器具放置到餐桌上，在你入座位置右侧刀的位置靠上些。然后他们会把葡萄酒拿来送至点酒人处，确定是否有误。

　　确认完毕后，侍酒师将会取下软木塞，向点酒者提供一小口份量的葡萄酒。这样的举动并不是为了让点酒者品尝下是否喜欢此款酒，而是为了检查酒的状态，以及酒的味道是没有缺陷的。

　　(3)喝酒

　　试酒满意之后，侍酒师就可以围绕餐桌倒酒了，倒酒顺序客人要先于主人。通常酒杯内只倒入1/3量的酒，这是为了便于客人摇晃酒

　　初进餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。

　　当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。

　　当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个颜色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。

　　在服务员送上菜单及酒单时，建议您先点菜后点酒，除非您已事先选定要喝的酒了。先决定菜肴，才能依据菜肴的口味选择相搭配的一种或几种葡萄酒。至于如何搭配，本文不再赘述，请看本酒屋的相关文章。

　　喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒;先喝年轻的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。

　　点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算，造成一人留下当

　　蒙古族是东北亚主要种族之一，也是蒙古国的主体民族。人种属于纯蒙古人种，是黄色人种的代表民族，语言为蒙古语。在中国，蒙古族主要分布在内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、河北、青海、河南、甘肃等省区。全世界蒙古族人约为一千万人，其中一半以上居住在中国境内。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落名称。

　　正史始见于《旧唐书·北狄传》，称“蒙兀室韦”。13世纪初以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称。

　　蒙族历史悠久，是一个热情好客、讲究礼仪、胸怀坦荡的民族，至今保持着一套特有的民族礼仪。

　　蒙古族好饮酒，男女喜饮奶酒；且有大碗喝酒的豪侠风度，“每饮必烂醉而后己”。“整羊席”是喜庆和待贵客的宴席。

　　饮酒有未饮先酹的礼数。“凡饮酒，先酹之，以祭天地。”

　　蒙族有客来必热情款待，宴饮必备各种酒，献上纯净的马奶酒和各种肉、乳食品。主人和客人必须畅饮，“男女杂坐，更相酬劝不禁”，“客饮若少留涓滴，则主人更不接盏，见人饮尽则喜”，“必大醉而罢”。他们认为，“客醉，则与我一心无异也”。来客后，不分主客，谁的辈分最高，谁坐在上席位置。客人不走，家中年轻媳妇不能休息，要在旁听候家长

　　首先，必须把缠在木塞上的铁丝除去。注意，一旦开b开瓶的动作就不要停下来，因为瓶内压力已经增加，如果处理一半就放下不管，木塞可能突然爆出来。接着将瓶底抓紧，用力转动木塞，也有人是抓着木塞旋转瓶身。不论采哪种方式，都要小心别把瓶口对着朋友的脸或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。虽然听到木塞爆出瓶口的声音很过瘾，但还是让木塞缓缓松开比较好，前一种方式很可能会弄得到处是泡沫。 请牢记，香槟一定要彻底冰过才能充分享受它的滋味，这点非常重要。拔掉木塞后，请立刻把酒瓶放进装满冰块的酒桶，或者摆回冰箱直到该上酒时为止。 香槟象征快乐、庆贺生命中的特别时刻，买品质好 的香槟、预冰后用漂亮的笛形细长酒杯品尝等诸多程序，是饮用香槟时所不可忽略的。香槟可算是展现浪漫和仪式程序的必备饮品。

　　“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份

　　作为职业人，公司礼仪不只是要每位员工以得体的仪表、姿态、规范的行为举止，而且更需要有良好的精神风貌。请大家记住，员工的形象即代表着我们的企业形象，而更重要的是没有礼仪就没有事业的成功!

　　接待礼仪 服务接待礼仪与专业形象塑造 此课程培训，学员能够透过合宜的礼仪风范，塑造专业化的接待人员所需具备的职业形象及职业素养授课方式，建立以服务为导向的心态，强化服务热忱，学习合宜贴心的服务...[详细]-介绍礼仪

　　介绍礼仪的注意事项

　　1、介绍时不可单指指人，而应掌心朝上，拇指微微张开，指尖向上。

　　2、被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候，如：您好!很高兴认识您!

　　3、避免对某个人特别是女性的过分赞扬。

　　4、坐着时，除职位高者、长辈和女士外，应起立。但在会议、宴会进行中不必起立，被介绍人只要微笑点头示意即可。

　　接待 服务接待礼仪与专业形象塑造 参加本课程帮助学员建立以服务为导向的心态，强化服务热忱;学习合宜贴心的服务接待技巧，提高专业服务价值;透过合宜的礼仪风范，塑造专业化的接待人员所需具备的职...[详细]礼仪-名片礼仪

　　一、名片的递交顺序

　　由近而远

　　由尊而卑

　　二、名片的递交

　　起立上前双手或右手递送

　　自我介绍不要举高过

　　各位饕餮的朋友，全国餐饮酒店的同仁：

　　值此新年来临之际，我谨代表中国安全食品协会、华人美食促进会和饕餮北京管理咨询有限公司全体同仁向您致以新春的问候，并通过您向您的家人和您的企业转达我们的祝福。

　　心怀一颗感恩的心向您致谢！

　　感谢您多年来对我们的参与，使我们得以生存；

　　感谢您多年来对我们的支持，使我们得以成长；

　　感谢您多年来对我们的关注，使我们得以成熟；

　　感谢您多年来对我们的提携，使我们得以成才；

　　感谢您多年来对我们的帮助，使我们得以发展；

　　期盼您一如既往的参与、支持、关注、提携和帮助，使我们得以再铸辉煌！饕餮咨询是个年轻的企业，在您的呵护下成长、成熟和成才，每一步都离不开您的支持和帮助，今后的日子，还需要您的一路陪伴！

　　XX年我们完成了2次日本美食考察、3次台湾美食考察和2次港澳美食考察；分别走进日本的东京、大阪、京都和新沢，泰国的曼谷、芭堤雅，我国的台湾、香港和澳门的餐厅、酒店、食品加工厂、食品机械厂和餐厅的厨房，和各地的同行进行了友好的交流和探讨，学习了先进的管理经验和菜品创新；

　　我们的饕餮之旅走进了宁夏、湖南、湖北、江西、广东、北京、山东、山西、内蒙古、河北、安徽、河南、江苏、上海、福建、黑龙江、吉林、辽宁等地，

　　礼貌是人们之间在频繁的交往中彼此尊重与友好的行为规范。礼貌用语则是尊重他人的具体表现，是友好关系的敲门砖。在日常生活中，尤其在社交场合中，礼貌用语十分重要。多说客气话不仅表示尊重别人，而且表明自己有修养；多用礼貌用语，不仅有利于双方气氛融洽，而且有利于交际。 （1）“请”字开路 （2）“谢谢”压阵 （3）“对不起”不离口 （4）“上午好”、“下午好”、“晚上好”、“晚安”这类的问候语天天说。 谈话的技巧 一次成功的谈话，并不一定非要表现出机智的妙语或雄辩的口才，关键在于进行感情交流和思想火花的碰撞。我们大多数人并不具备也无需具备语惊四座的特殊才能，但我们可以通过掌握一些谈话的技巧，来清晰准确地表达我们的思想感情，成为一个善于谈话的人，成为一个别人喜欢交谈的对象。 (1) 要有自信，不要惊慌害怕。许多人害怕与人交谈，惟恐自己无言以对，谈话对总是绞尽脑汁琢磨自己接下去该说什么，而对别人说的话一个字也听不进，结果反而更是使谈话难以进行。因此，不要惊慌，对自己要有信心，要一个宁一个