后厨工作计划范文大全
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后厨工作计划
我祝大家新年快乐!回首XX年工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1--5月我负责二楼厨房工作,后又接手四楼厨房工作深知责任之重大,但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望,以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下:
1、菜品质量
菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。
在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。
在大型宴会期间我
后厨月工作总结与计划
时光飞逝,转眼间一个月已经过去了,在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极,很配合我的工作,在卫生方面有很大的提高,在炎热的夏季,也能保证正常的出品和原料的保存。
但是也存在许多的问题和不足,菜品的定位不准确,没有按照客人的需求来改进;卫生虽然 有很大的改观,但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的一月。
先将下个月的工作计划汇报如下:
1. 在菜品的定位上,根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作,把菜品的出品做到标准化,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品,是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2.在厨政管理方面,一系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以效益化为目标指导厨政管理工作,对厨房进行有效监控与指导,严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备,合力推出新颖菜品。
3.在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4.在菜品的出品把关上,采用三层把关制,一关否定制,即出品厨师把关,传菜生把关,服务员把关,一关发现问题,都有退回的权利,否则都得承担相应的责任.
工作后入党自传范文大全
入党自传是指要求入党的同志,向党组织递交自传,是向党组织汇报自己情况的一种形式。从一般意义上讲,自传是将自己的经历、思想演变过程等系统地记录下来的文字材料。现在,就来看看以下三篇范文吧!
工作后入党自传(一)
我叫xxx,今年23周岁,来自朝阳市,毕业于沈阳大学美术教育专业,性格活泼开朗的我,面对生活积极向上,有勇于挑战自我的精神,其他企业都是招一些有经验的人到企业,让个人马上进入“角色”,而很少有像xx企业集团这样给大学生一个展示自我的舞台,我很珍惜这次机会,常听说不为失败找借口,只为成功找出路,虽然现在的我没有什么经验,但是我相信勤能补琢,所谓一分辛劳一份才,相信通过自己的努力,我可以做得很好,相信自立,自强的我能够立足于活学活用,用自己年轻的热诚,描绘出精彩的人生。
在沈阳上学的时候就经常到xx大家庭去购物,但是今天我参与到其中的时候,才真正认识到xx大家庭的真实内涵,认识到工作的价值。于是我毅然选择到这里来,全身心投入到xx,以便为更多的人与家庭送去快乐!
选择这份工作,首先我考虑了三个问题:第一、是该企业是一个信誉、实力都非常雄厚的公司;第二、我认为这份是适合自己;第三、就是我做好了做一个&ldq
酒店后厨代表表态发言稿
尊敬的各位领导,同事,朋友们,大家下午好!
我很荣幸代表后厨在此发言。
首先要感谢各位领导,同事们在工作上给予的支持和帮助。生活上给予的体贴与关怀,感谢您们!
这是我第三次站在这个发言台上,2年前上台发言的时候我的小心脏快要跳出来了,此刻,也亦如此!
在温泉工作以快4年了,在这段时间里见证了它的成长,不管艰难困苦,大家都团结互助,拎成一股绳,劲往一处使,度过了一次次人员紧缺,大型包桌的艰苦日子,体现了温泉团队精神力量的伟大,在以后的工作里一定要把这种精神发扬传递下去。
我做为后厨的代表,向酒店郑重承诺,所有的菜品一定保证好品质,味道上的美味可口,数量上的成本原料合理搭配,不断推陈出新。本着厨业道德,问心无愧的原则,合理的使用原材料,提高利用率,降低成本,杜绝浪费。我们将拒绝违背我们价值观的投机行为,永远信奉付出与收获的对等法则,视酒店为生命的经营观念,树立起酒店的品牌,做好每时,每刻,每一个细节,愿温泉蒸蒸日上,我们将不辱使命,创造佳绩!
保洁部后厨职员的辞职报告
尊敬的王主管:
你们好!
我是保洁部后厨职员,很遗憾自己在这个时候提出辞职报告。来到秦妈转眼已有一个多月啦,正是在这里开始耕耘播种,可惜在我就要硕果在望的时候,我却选择了放弃。依稀记得谁谁说过,工作上如果效益没起色就该往自己身上找找原因了。或许这真是对的,由此我开始了思索,认真的思考。尽管我一思考,上帝便会发笑,但这笑带着一丝苦涩,思考的结果连自己都感到惊讶——或许自己并不适合在德得工作吧???否定自己背叛自己真的让自己很痛苦,然而人总是要面对现实的。
自己的兴趣是什么?自己喜欢什么?自己适合做什么?这一连串的问号一直让我沮丧,也让我萌发了辞职的念头,并且让我确定了这个念头。或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折,在不断打拼中去寻找属于自己的定位,才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺,这曾让我骄傲,如今却让自己深深得痛苦,不能自拔,也许人真的要学会慢慢习惯而已。我知道人生就是这样的。可是,我是力有余而心不足,真的适应不了德得所谓的“弱肉强食”,延伸到的“物尽天择,适者生存”!。呵呵。这是我生存的失败,无奈的自我“优胜劣汰”吧。
说真
护士工作计划范文大全
为进一步抓好医疗护理质量,提高护理人员业务技术水平,护士制定了怎样的工作计划?下面是小编收集整理的护士工作计划,欢迎阅读。
护士工作计划篇一今年的护理工作要以抓好护理质量为核心,围绕医院的发展规划,本着“以病人为中心”,以“服务、质量、安全”,为工作重点的服务理念,创新管理方式,不断提高社会满意度。制定20xx年护理质量工作计划如下:
一、加强护理安全管理,完善护理风险防范措施,有效的回避护理风险,为病人提供优质、安全有序的护理服务。
1.不断强化护理安全教育,将工作中的不安全因素及时提醒,并提出整改措施,以院内、外护理差错为实例讨论借鉴,使护理人员充分认识差错因素、新情况、新特点,从中吸取教训,使安全警钟常鸣。
2.将各项规章制度落实到实处,定期和不定期检查,监督医学,并有监督检查记录。
3.加强重点环节的风险管理,如夜班、中班、节假日等,减少交接班的频次,减少工作中的漏洞,合理搭配年轻护士和老护士值班,同时注意培养护士独立值班时的慎独精神。
4.加强重点管理:如病重病人交接、压疮预防、特殊用药、病人管道管理以及病人现存和潜在风险的评估等。
5.加强重点病人的护理:如手术病人
小学班级工作计划范文大全
1、积极配合学校、中文学院及各位领导、教授和辅导员分配的工作,认真负责并讲求效率地完成任务,遇到困难时不退缩,寻找有效的方法尽快解决问题。
2、在大型活动中要起到带头和组织的作用,如建国迎新等各种大型晚会、学院及学校运动会等,要提前安排好各人员的任务,虚心听取同学们的意见,寻求方案,务求把活动搞得有声有色。
3、定期举行各类型主题班会,如建国60周年主题班会、学风建设主题班会等,增加同学们对大学生活的了解,培养同学们良好的习惯,增进同学们的感情,增强班级凝聚力。
4、每两周左右举行一次班委例会,让各班委了解近期各项工作,提出意见建议,分享工作经验,在沟通和商讨中加强合作。、
5、与中文学院其他班级、广外大其他学院以及其他优秀大学举行联谊活动,如自助餐、唱歌、跳舞、运动、演讲、短途旅行等,与各兄弟班级、学院、学校的同学联络感情,扩大同学们的交友圈,开阔同学们的眼界,开拓同学们的视野。
2019营销工作计划范文大全
工作计划在我们的实际工作中是非常实用的,可以让我们能够认真的去思考自己的岗位工作。下面由小编整理的工作计划范文,欢迎大家阅读与借鉴!
2019营销工作计划范文一通过与高校合作,录用高校旅游专业学生实习,通过培训成为一个合格的销售代表,优秀者晋升客户经理。通过人才市场、网络进行招聘。
负责分管地区的市场调研、销售,掌握市场动态,完成片区销售指标。
第一阶段:
1、参加公司新员工培训,了解、熟悉、掌握《员工手册》内容、公司文化、公司产品;(如:《员工手册》、礼仪素质训练、心理心态训练、公司简介和景点景区知识)
2、部门培训,了解、熟悉、掌握企业经营知识、销售途径、销售方法、市场调研方法、提高开拓和执行能力;(如:熟悉旅行社产品、旅游线路操作流程,了解旅行社计调工作等)
第二阶段:
1、根据市场目标,细化并制定所辖区域旅行社调研内容,确定拜访计划,做好调研表及拜访日志;
2、负责对所辖区域的旅行社及各类客户进行拜访、洽谈,确定目标旅行社及客户;
3、邀请重要旅行社及目标客户参观考察,确定合作方式,建立良好的合作关系;
4、在实际操作中熟悉市场动态;
第三阶段:
1、掌握市场动态及合作旅行社、客户的情况,并及时向上级递交书
工作后团员自我鉴定大全
篇一
共青团作为共产党的后备主力军,有着不可替代的作用,我们作为共青团中的一名感觉无比的自豪,更主要的是我们应严格要求自己,并且学习上争高分,政治上要先进,活动中要积极。进入大学以来,我时刻铭记自己是一个光荣的共青团员,处处严格地要求自己。
我积极参加团的活动,正确行使团章规定的权利,模范履行团员义务。因此,我志愿申请****大学优秀团员称号。我的原则是:尽我所能努力做好每一件事。漫漫人生路,我想如果我能勇于尝试新的东西,不断挑战极限,并尽我所能努力做好。这样的话,即使到了人生的终点,我也能坦然地告诉别人:我能,我行,我是一个真正的成功者。因此,在进入大学初,我就为自己设立了四年的短期目标,以达到激励自己不断前进的目标。同时还送给自己四个字:切忌懒惰。争取能够在大学四年提高自身素质,培养自身综合学习的能力。在思想政治方面,上学期,我向学院党总支递交了入党申请书,表明了我想入党的决心。在实践过程中,我积极履行在申请书中给自己提出的要求,认真学习三个代表重要思想和党的路线、方针、政策问题。不断提高自身的思想觉悟,为更好的为同学服务作好准备。在工作方面,为了更好的锻炼自己,同时,也是寻找一次为同学服务的机会。在开学初,我就报名参加了学院秘
保安工作计划大全
工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到工作计划这种公文。
最新2020公司保安工作计划范本公司的保安工作对公司的安保工作和治安工作很大的帮助,所以我们要对自己的保安工作经常进行总结,让自己的保安工作做的更好。下面是小编为您精心整理的最新20xx公司保安工作计划范本。
2020保安的工作计划作为保安部门,在工作中要坚持完善部门工作,培养一支纪律严明、保障有力的保安队伍。下面是小编整理的保安工作计划,欢迎阅读。保安工作计划(一)以平安校园、和谐校园为指导,认真做好学校门卫工作 具体工作措施:一、学校教职工进出校门
关于保安人员的工作计划5篇中国国内的保安从业人员须遵守中华人民共和国法律、其他地方性法规。从我做起,严管自我,作风正派,以身作则,处事公正,对工作要有高度的责任感,不玩忽职守。严格执行上级领导的指令,坚决完成任务且执行到位。
公司保安个人工作计划范文为了进一步规范完善公司的全面管理工作,也为了各项规章制度更好的落实,公司制定保安个人工作计划。公司保安个人工作计划范文1一、 管理工作:保安公司下属