幼儿园食堂管理先进经验

　　幼儿园办园先进经验

　　崇尚绿色文明    提升办园水平

　　各位领导，园长，

　　大家好，今天我很荣幸能和大家交流我们近几年来幼儿园的发展历程，我交流的题目是《崇尚绿色文明，提升办园水平》 我们陈家镇幼儿园是海岛东端一所普通的农村幼儿园，原来园舍破旧，设施设备简陋陈旧。

　　XX年7月，是镇政府和教育局领导的高度重视，给我们幼儿园的硬件发展带来了契机，把原来的砖瓦厂厂房改建成一个环境比较优美、设施比较完备的幼儿园。（视频）现在我们有7个班级，200多个孩子。每个班都是一个独立的单元，含有活动室、午睡间、盥洗室和储藏室，每班都配备了空调、电视机、电脑、探头等电化教学设施，以及各种配套活动室和大小多功能玩具。镇政府领导不仅在幼儿园的硬件上给我们创造了一个良好的环境，而且也十分关注我们幼儿园的内涵发展。 在领导的关心和指导下，我们用科学的发展观构建办园理念，确立了“以科研为载体，促进自主发展”的办园思路，提出了“绿色伴我成长”的口号，申报了《农村幼儿园绿色家园实践活动的研究》这一县级重点课题，因地制宜地把重心放在绿色环境教育上。逐步走上了“以幼儿发展

　　大部分幼儿园在成立后都要制定幼儿园食堂的管理制度，许多幼儿园园长对如何制定食堂管理制度感到困难。下面是幼儿园食堂管理条例的具体内容，供你参考！

　　幼儿园食堂管理制度篇1

　　1、幼儿园食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知识教育和培训;

　　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。

　　3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要重新进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位。

　　二、食品添加剂使用管理制度

　　1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐;

　　2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买;

　　3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用;

　　4、调料罐必须有

　　幼儿园食堂管理制度目录

　　一、餐具用具卫生消毒制度

　　二、粗加工管理制度

　　三、食堂卫生检查制度

　　四、配餐制度

　　五、食品卫生“五四制”

　　六、食品卫生安全管理制度

　　七、食品卫生安全保卫制度

　　八、食品采购、验收、储存、加工制度

　　九、食品供应制度

　　十、食品留样制度

　　十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度

　　十二、食堂从业人员晨检制度

　　十三、食堂环境卫生保洁、检查制度

　　十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度

　　十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度

　　十六、食品卫生责任追究制度

　　十七、幼儿园膳食管理制度

　　十八、食品采购、验收与索证制度

　　一、餐具用具卫生消毒制度

　　（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。

　　（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

　　（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

　　（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。

　　（五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。

　　二、粗加工管理制度

　　（一）粗加工间保持清洁卫生，并

　　加强四项建设管控信贷风险

　　实现信贷业务健康持续发展

　　信贷是农村信用社的主营业务，贷款利息收入仍是农村信用社目前盈利的主要来源。信贷管理的成败，关系到资产质量的高低，更关系到农村信用社的生存与发展。因此，多年来我联社始终把强化信贷管理做为各项工作的重中之重，从规范贷款发放的整个操作流程入手，强化岗位之间的监督和制约，加强信用环境建设，用严密的制度控制道德风险、操作风险和信用风险，为同江联社稳健经营、稳步发展打下了坚实的基础。*年我联社不良贷款余额较年初下降106万元，完成省联社计划的535%。清收国家公职人员贷款8万元，完成省联社计划的160％，现我联社国家公职人员拖欠贷款已全部清收完毕。*年同江市农业生产在遭受历史罕见旱灾的情况下，我联社累计投放4.5亿元的当年到逾期贷款100%足额收回，实现了自1998年以来连续第十年当年到逾贷款全额收回。这些成绩的取得与省、市联社的正确领导、全体员工的不懈努力是分不开的，但更是得益于同江联社多年来始终坚持从严的信贷管理政策的结果。下面我就同江联社在信贷管理方面的一些做法向各位领导和同仁们做以汇报。

　　一、加强信贷队伍建设，抓信贷风险防范的核心。

　　一名优秀的信贷员能有效弥补管理体系的缺陷，而一个良

　　1、食堂工作人员每年体检一次。

　　2、食堂工作人员要勤洗头常换衣，常剪指甲，不染指甲，不佩带手镯和戒指。

　　3、食堂工作人员上班前入厕后要用肥皂洗手，入厕前脱掉工作服。工作服要保持干净，工作时不吸烟。

　　4、厨房要保持清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手布与擦锅、擦板的布分开。

　　5、幼儿食具每餐用后一洗二漂三消毒。

　　6、采购员不买腐烂变质的食物。水果要先用食物洗涤剂刷洗后用清水冲洗干净或洗净削皮后再吃。

　　7、炊事用具及容器严格做到生熟分开用后洗净消毒。

　　讨幼儿园食堂量化分级管理方法，为评价幼儿园食堂的卫生状况提供依据。食堂管理工作总结必须要做到全面，关系到孩子们的健康，今天小编为大家精心挑选了关于幼儿园食堂管理人员的总结的文章，希望能够很好的帮助到大家。

　　一、加强领导、全面摸底，认真制定实施方案。

　　自县食安委“长沙县XX年餐饮业专项整治方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实长沙县建设食品安全县的工作要求和餐饮业专项整治方案，确保学校饮食安全。

　　1、教育局成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组，由教育局主管局长冯武斌同志任组长，教育科体卫专干王自力、县校产办兼学校食安办主任杨根全、县校产办书记吴连奇任副组长，领导小组下设办公室，办公室设校产办，杨根全同志兼办公室主任，各乡、镇中心学校和县属学校一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。

　　2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月28日下发通知，就全县公立学校食堂基本情况进行重新统计，从统计的情况看，全县有学校食堂230个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂64个，只有寄中餐的学校食堂166个;全县学校食堂从业人员702人，其中有37人没有健康证，持证率为95%。66个寄宿制学校

　　以质量求生存 以特色谋发展 一、学园概况与办园成效 文秘部落幼儿园位于丰泽区东湖新村内，在改革开放大潮的九四年秋诞生。是一所由东湖街道行政主管，市、区教育局业务指导。由具有抱负、钟爱幼教事业的省民办教育委员会常务理事，市、区民办教育委员会副理事长、丰泽区优秀政协委员、妇联执委、优秀共产党员叶原原女士出资创办的，是泉州市首家融半日制、全日制、寄宿制为一体的多方位为家长服务的民营特色幼儿园。 创园以来，在各级党政领导和广大家长的关心、重视与扶植下，经过全园保教人员的辛勤努力，学园以党建带工建，工建促党建，以教代会为载体，以社区为依托，注重人文与生态关怀，办特色教育，创教育品牌，迎来璀璨阳光。现已拥有以本园为中心，及面向农村的东海镇浔埔东源幼儿园和丰泽津头埔幼托所的三个园所，占地总面积5548平方米，建筑总面积4038平方米，综合教学楼3幢，容纳16个班级近600名幼儿，60多名教职工，10名党员，30名共青团员，形成城乡联营、幼托一体化的幼教集团模式。幼儿园秉承“

　　建平县幼儿园原名建平县机关幼儿园，创建于1958年，旧址位于原县文化馆院内，只有2个班级、7名教师、40名幼儿。1959年迁址到红旗街10号时，已发展到幼儿80名。截止1985年末，幼儿园已发展为7个班级、29名教职工、260名幼儿。1986年县政府投资70万元建成了占地4092平方米、建筑面积达2049平方米的教学办公楼。1992年，又新建伙房及附属用房240平方米。幼儿园犹如一个风华正茂的青年伴随着祖国发展的脚步一路走来，今年已有51年的历史。伴随着建平县经济事业的崛起、小城镇建设的步伐、顺应广大人民群众对优质教育的迫切需求，素有尊师重教传统的建平县人民政府高举教育现代化大旗果断决策，投资1300万元建成了占地3996平方米，建筑面积5294平方米的教学办公大楼。新园2011年11月10日实现整体搬迁，并正式更名建平县幼儿园，现具有14个班级、41名教职工，可容纳500名幼儿。

　　幼儿园不仅拥有“辽宁省省级示范园”、“辽宁省幼儿园活动区教育优秀园所”、“朝阳市精神文明先进单位”、“朝阳市学前教育先进单位”、“建平县文明学校&rd

　　他山之石可以攻玉—浅谈***、**两市建筑安全管理工作的先进经验

　　10月28日，市建委建筑安全监督管理站召开了全市第五次安全例会。会上通报了前不久结束的***、**、大连三市建筑安全联检情况和表彰名单。这次三市联检共有61项工程受检，其中：43项工程获金牌奖，18项工程获银牌奖。我们大连市在这次联检中有24项工程受检，其中14项工程获金牌奖，10项工程获银牌奖。

　　***、**、大连三市建筑安全联检活动又称东北三市安全联检，发起于1990年，至今已有十余个年头了。这个联合检查活动主要目的是为了贯彻落实建筑行业安全生产管理的各种法律、法规、标准和规范，促进***、**、大连三个东北城市间的学习和交流，推进安全生产管理工作。

　　我有幸参加了今年成立的***、**、大连三市建筑安全联检活动领导小组，对三市建筑安全管理部门推荐的一批建筑工程现场进行了联合检查。检查的主要内容有：贯彻落实国标jgj59—99《建筑施工安全检查标准》及工程建设标准强制性条文情况；安全管理机构、人员、责任制落实情况；执行基本建设程序情况，重点检查安全监督手续办理情况；各省、市制定、颁发的有关施工现场管理地方性法规和规定的执行情况等。这次三市联检历时十余天，分别检查了*

　　在园领导的关心与指导下，本学期我坚持以服务师生为宗旨，进一步加强个人素质，提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：

　　一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。

　　我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫， 保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在我们的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。 

　　二、规范日常操作细节，不断提升工作质量。

　　加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。 积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工