西餐炸土豆做法

　　土豆一个一个比较常见的食物，但是他的营养成分却是很丰富的，并不是因为常见而让营养成分变少的，同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。下面由小编给大家带来的土豆的西餐做法，希望各位客官喜欢!

土豆的西餐做法1、香脆土豆球

　　材料

　　土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

　　做法

　　1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

　　2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

　　3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

　　小贴士:材料的量自定义。

土豆的西餐做法2、红烧土豆片

　　材料

　　土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

　　做法

　　1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

　　2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

　　3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

　　4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

土豆的西餐做法3、鱼香土豆

　　材料

　　饮食界世界出名的莫过于土豆牛肉，前苏联赫鲁晓夫把共产主义解释成“要让苏联人民随时能吃上土豆烧牛肉那样的好菜”，下面由小编给大家带来的西餐土豆牛肉的做法，希望各位客官喜欢!

西餐土豆牛肉的做法1、压力锅版啤酒土豆牛肉

　　材料

　　原材料：

　　牛肉1.5磅，长土豆6个，红萝卜2条，百威啤酒2罐。

　　调料：

　　精盐适量，糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，姜5片。

　　做法

　　一、锅放冷水，放切了块的牛肉或用盒装牛肉块，开中慢火，煮出血水(家里如果养狗的童鞋，煮过的有血沫的水放晾后可以给狗狗喝);

　　二、捞起牛肉块，用热水冲净;

　　三、放清水约1碗，姜5块，把肉放入压力锅，用炖粥功能(锅壁显示为20分钟)煮;

　　四、将炖过牛肉的汤留起，可以用来煮其他菜，不要浪费，肉放压力锅里;

　　五、倒入土豆块、红萝卜块、糖1汤匙，胡椒粉1茶匙，干罗勒1/2茶匙，干迷迭香1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，啤酒2罐，盖好盖子，用慢煮档Slow Cook功能煮1--1.5小时即可，当您选择慢档时，会显示4：00，但做这菜不用这么长时间，我们可以用电子闹钟提醒，到时间后停火Cancel 即可，这菜汤汁丰富

　　土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，且制作简单，不失风味。下面小编为你整理了西餐土豆浓汤的做法，欢迎阅读。

西餐土豆浓汤的做法：芥末土豆浓汤

　　材料

　　黄油1汤匙(15g)，洋葱1/2个(切碎)，土豆100g(去皮，切小块)，大藏芥末3汤匙(45g)，白葡萄酒200ml，鸡汤500ml，淡奶油150ml，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)

　　做法

　　中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟，再加入大藏芥末(2汤匙、30g)、喷入白葡萄酒，继续翻炒2分钟。

　　将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。

　　最后加入余下的大藏芥末(1汤匙、15g)和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。

西餐土豆浓汤的做法：家常土豆浓汤

　　材料

　　土豆，黄油，培根，洋葱，牛奶，盐，黑胡椒

　　做法

　　1、土豆去皮切小块，洋葱切丝，培根切碎。

　　2、锅内放黄油，小火加热至融化。

　　3、放入洋葱丝，翻炒至洋葱丝软。

　　4、放入土豆块，翻炒一会，加入适量清水，没过土豆块就行，水不可放得太多哈!

　　5、煮土豆时把培根切碎，用另一锅煎一下培根，不用放油，

　　土豆除了丝，其实很可以是片状、块状等，今天我们就为大家准备了一些特别的土豆的做法供大家参考，下面由小编给大家带来的西餐中土豆的做法，希望各位客官喜欢!

西餐中土豆的做法1、香煎土豆饼

　　材料

　　土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

西餐中土豆的做法2、香脆土豆球

　　材料

　　土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油

　　做法

　　1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。

　　2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。

　　3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉!

　　小贴士:材料的量自定义。

西餐中土豆的做法3、醋溜土豆丝

　　材料

　　主料：土豆1个。

　　辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。

　　做法

　　1、土豆削皮、切

　　土豆玉米浓汤，味道极美，也很适合小宝宝，健康又美味!下面由小编给大家带来的西餐土豆玉米浓汤做法，希望各位客官喜欢!

西餐土豆玉米浓汤做法1、玉米马铃薯浓汤

　　材料

　　马铃薯半颗玉米粒半罐奶油适量面粉适量洋葱1/4颗红萝卜1/4条袖珍菇4~5朵牛奶适量水适量

　　做法

　　1将马铃薯先蒸熟，再将其切成丁状备用

　　2电锅外锅不加水，在内锅放入适当奶油(约2汤匙)，按下开关加热融化

　　3待奶油完全融化后放入适量面粉(约1~2汤匙)，拌匀后再按下开关等待跳起

　　4加入切成丁状的洋葱和红萝卜，拌匀后再按下开关等待跳起

　　5放入马铃薯, 玉米粒, 撕成条状的袖珍菇，再加入水和牛奶(水:牛奶=>1:2)

　　6电锅外锅加入一杯水，按下开关等待跳起即完成!!

西餐土豆玉米浓汤做法2、奶油马铃薯玉米鲜奶浓汤

　　材料

　　马铃薯2颗甜玉米1支橄榄油3大匙玉米粉4大匙胡萝卜丝适量奶油1小块鸡蛋2粒鲜奶(汤底)2公升洋葱丁半颗

　　做法

　　1马铃薯和洋葱洗净切丁煮软.部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用

　　2锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒

　　3待炒均匀后

　　4徐徐加入1~1碗半的开水,水不要多较易将粉块搅散滚开,亦可用筛子捞起粉块用汤勺压过筛

　　5待粉块煮开后已

　　土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜,味鲜色美,清凉爽口,今天小编就来告诉你西餐土豆沙拉的做法，欢迎阅读。

西餐土豆沙拉的做法：田园土豆沙拉

　　材料

　　原料：土豆2个，生菜3片，鸡蛋一个，调料：千岛酱(或沙拉酱)，酸黄瓜，蒜，盐

　　做法

　　1、土豆洗净去皮，切成稍大的块;生菜洗净;蒜去皮洗净。

　　2、将土豆放入锅中煮透。煮的时候加入两头蒜和少许盐，成菜后味道更好。鸡蛋带壳煮成白煮蛋，不要煮得太生，要煮透。

　　3、将煮好的土豆切成小丁，或压成土豆泥。这时注意先前放入的蒜要捞出不用。酸黄瓜切成大概米粒大小的末，太大或太小都影响口感。

　　4、将沙拉酱、切好酸黄瓜粒和土豆丁拌匀。把生菜撕成小片，垫在盘子底，放上拌好的土豆和剥皮切片的鸡蛋即可。

西餐土豆沙拉的做法：金枪鱼土豆沙拉

　　材料

　　金枪鱼罐头，土豆，洋葱，甜玉米，生菜，鸡蛋，盐，黑胡椒碎，橄榄油，蛋黄酱

　　做法

　　1、鸡蛋煮熟，蛋黄蛋白分开切小丁备用。

　　2、土豆去皮切小丁，入锅中煮熟备用。洋葱切丁。

　　3、把土豆、洋葱、甜玉米、金枪鱼混合，再加入盐、黑胡椒碎、橄榄油搅拌。

　　4、最后挤上蛋黄酱，撒蛋黄丁即可。

　　西餐土豆沙拉的做法：美味土豆沙拉

　　材料

　　土豆1斤，火腿二两，鸡蛋一个，

　　土豆的营养物质含量特别丰富，而且用来做各种小吃也是非常好的选择。接下来小编带你了解一下美味的西餐土豆饼做法。

　　西餐土豆饼的做法1、香煎土豆饼

　　材料

　　土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　西餐土豆饼的做法2、家常土豆饼

　　材料

　　土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

　　做法

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　西餐土豆饼的做法3、韩式土豆饼

　　材料

　　土豆……1个，

　　鸡蛋……1颗，

　　番茄酱……1/2大匙，

　　鸡肉味甘，性微温;入脾、胃经。能温中补脾，益气养血，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，疲乏无力，肾精不足，腰酸膝软等症。那么你会做不同鸡肉种类呢?下面由小编给大家带来的鸡肉西餐做法，希望各位客官喜欢!

鸡肉西餐做法1、麻辣鸡肉

　　材料

　　主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

　　做法

　　1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

　　2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

　　3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

鸡肉西餐做法2、鸡肉凯萨沙拉

　　材料

　　罗蔓生菜2颗鸡胸肉3份喜欢面包适量油渍番茄(附注)适量帕米桑起司(附注)适量水一锅白酒(附注)适量匈牙利红椒粉适量辣椒粉适量盐适量黑胡椒适量干辣椒1根橄榄油适量原味优格80克蒜瓣2个鳀鱼2条帕米桑起司(附注)40克油渍番茄橄榄油(附注)2大匙伍斯特醋(附注)1茶匙柠檬皮末+汁(小颗)1颗盐适量黑胡椒适量

　　做法

　　1附注及食材替换参考：帕米桑起司(Parmesan Cheese现磨或罐装均可)，喜欢面包(新、旧都可

　　肉类，其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。那么西餐中肉类的做法有哪些呢?今天小编就来告诉你西餐肉类做法，欢迎阅读。

西餐肉类做法：酪梨酱辣猪肉饼

　　材料

　　葵花籽油3汤匙，大蒜2瓣，小洋葱1颗，新鲜红辣椒或青辣椒2根，香菜(芫荽)末1茶匙，小茴香末1茶匙，新鲜香菜(芫荽)1小把，猪肉末500克，小鸡蛋1个，盐、黑胡椒适量，柠檬或莱姆(青柠)1个，大酪梨(牛油果)1个，配菜：，玉米片或墨西哥玉米薄饼

　　做法

　　1.葵花籽油一汤匙用平底小煎锅加热。大蒜一瓣去皮拍碎，洋葱去皮切碎，均倒入锅内炒至软。

　　2.辣椒带籽剁末，留出一半做酪梨酱，另一半放入洋葱。香菜末留出少许，与小茴香末一起下锅拌匀。以文火烧3分钟，至洋葱等变软但仍未变成棕色。

　　3.香菜洗净沥干，切成两汤匙碎，不用切得太细。一半加入留作酪梨酱的辣椒中，另一半盛入大碗，并加入炒好的洋葱、猪肉末、鸡蛋、盐、黑胡椒等。柠檬或莱姆上的蜡洗去，皮刨碎放入碗中搅拌，至馅料略软。

　　4.剩余的葵花籽油烧热。猪肉馅料分成4份，拍成肉饼。用中火每面煎5—6分钟至熟透。

　　5.制作酪梨酱：用半个柠檬或莱姆挤汁，与辣椒末、香菜一并放入碗中。剩下的大蒜去皮捣碎也加入碗中。酪梨对切

　　鳕鱼是冷水性底层鱼类，含有丰富的营养。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。下面小编就来告诉你西餐鳕鱼做法。

　　西餐鳕鱼做法1.脆皮鳕鱼

　　准备材料

　　4片鳕鱼肉片，去骨去皮

　　适量 盐和胡椒

　　3汤匙沙拉酱

　　2茶匙Sriracha辣椒酱

　　1汤匙黄油

　　色拉油可喷雾

　　装饰：

　　额外的sriracha辣椒酱

　　香葱碎

　　烤芝麻

　　烹饪步骤

　　1、烤箱预热至190℃，在烤盘上铺上折叠的锡纸，再喷上一层色拉油防粘。

　　2、将鳕鱼放在准备好的烤盘里，用盐和胡椒粉把两面都调好味。在一小碗中，将沙拉酱和辣椒酱混合在一起，只将鳕鱼上面一面涂均匀。把鳕鱼片放入面包屑中，带酱的那一面向下，轻压使面包屑充分粘到鱼片上。

　　3、将热黄油放在煎锅中加热至完全熔化和泡沫。缓慢的将鳕鱼片带有面包屑的一面向下放入热黄油煎2-3分钟，直到金黄松脆。

　　4、将煎好的鳕鱼，小心放在烤盘上，有面包屑的一面向上。烘烤10-20分钟，

　　5、装饰上辣椒酱，香葱，烤芝麻。用热米饭或面条搭配，再配上个人拿手的沙拉。就可以上桌了

　　西餐鳕鱼做法2.盐鳕鱼蛋糕

　　准备材料

　　250克(9盎司)去骨咸鳕鱼

　　1 / 2的黄色或白色的洋葱丁，切块(4汤匙)