50种简单易学家常菜

　　今天和大家一起来聊聊家常菜，接下来小编带你了解一下简单易学的家常菜。

　　简单易学的家常菜1：小炒菜

　　材料肉片50克,芹菜100克,萝卜100克.做法1. 肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用.

　　2. 锅内放入适量的食油开中火.

　　3. 锅热后放入肉片翻炒,加入适量的黄酒.

　　4. 加入萝卜片炒,加入适量的水焖煮.

　　5. 菜熟后倒入芹菜继续炒,加入适量的盐、味精炒匀即可.

　　简单易学的家常菜2：番茄炒蛋

　　菜谱简介

　　材料

　　番茄2，鸡蛋2，姜末，香葱，牛奶少许，酱油，糖，盐，香油，水淀粉

　　做法

　　1.带皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。

　　2.加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。烧水时切番茄，沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒(心里默数1、2、3就捞出)，这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。

　　3.鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。(ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以

　　每次请客都很苦恼吃什么吗?下面是小编搜集整理的家常菜请客菜谱大全，希望对你有帮助。

家常菜请客菜谱

　　小米蒸排骨

　　1、小米泡水三个小时;

　　2、排骨泡水三十分钟，去掉血水;

　　3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;

　　4、腌2个小时入味;

　　5、排骨加入小米搅拌均匀。

　　6、土豆切片放入容器底部;

　　7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

　　小炒牛肉

　　1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;

　　2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;

　　3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

　　4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒;

　　5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

　　红烧鸡爪

　　1、鸡爪去指甲，焯水捞出;

　　2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;

　　3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

　　4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

　　5、放盐，十三香，烧开;

　　6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

　　珍珠丸子

　　1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;

　　2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕

　　耐高温的蛋白粉，既减肥又能增强肌肉，今天小编为你整理了有益健康的减肥家常菜，欢迎阅读。

　　有益健康的减肥家常菜：无糖无油的杂粮华夫饼的做法

　　原料：

　　玉米面1杯，耐高温的蛋白粉4T，泡打粉1tsp，鸡蛋2只，牛奶3/4杯，盐1/2tsp。

　　做法步骤：

　　1、先把盐和粉类材料放一起混合均匀，再放鸡蛋搅拌成均匀的糊状，倒入华夫饼模子，表面抹平。

　　2、把华夫饼模子放入预热好的烤箱中层，上下火200度烘烤25分钟即可出炉，趁热食用。

　　多说两句：

　　吃的时候可以抹上希腊酸奶，摆上水果，绝对是洋气又养眼的健康减肥早餐。

　　有益健康的减肥家常菜：鸡皮炒苦瓜的做法

　　原料：

　　苦瓜、鸡皮、白糖、料酒、姜蓉、蒜瓣、盐各适量。

　　准备工作：

　　1、鸡皮连同上面的鸡油一起用盐洗净，再分别切成大小合适的块，加盐、白糖、料酒和姜蓉腌制20分钟。

　　2、苦瓜去瓤后切成均匀的条状，蒜瓣拍散。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅，下点油先把蒜瓣爆出香味，再下鸡油用中火逼出油脂。

　　2、倒入鸡皮翻炒至快熟的时候，倒入切成条的苦瓜用大火猛炒。

　　3、加盐和白糖，煮到苦瓜略为透明即可出锅。

　　多说两句：

　　鸡油用来炒菜是很香很香的，鸡皮中的油脂在翻炒过程中也被逼出来了，吃的时

　　“我们的团支部，我们的家” —久违的家常菜&英语学习交流会活动

　　一.活动背景

　　家是我们心灵的港湾。独在异乡的我们，纵使离开父母，却还是能够感受到家的温暖，因为在这里，我们有一个温馨和谐的团支部。从以前的烧柴煮饭，到用煤气，再到现在的天然气，以及太阳能……每一次家电的变革都给我们百姓带来更方便的生活。但是，我们依然需要理解旧的时候是如何生活的。以史为鉴，可以明得失。只有尝试过旧时候的艰苦，才回懂得珍惜现在的美好生活，不是么？

　　我们环科102的团日活动选择在财富山庄里进行一次野炊。从拣柴、生火、烹饪……每一个步骤都是对我们的考验。

　　就是在这样的考验中，更能让大家体会到我们环科102这个大家庭的温馨。希望能让大家从此更加投入，爱护这大家的第二个家园。

　　英语，已经不只是一门语言。作为世界通用的交流工具，它的作用日益俱增。但是，并不是每一个大学生都精于英语。作为理科生，很多同学都不怎么对英语“产生”感情。因为它的语法、单词总总都对理科生造成困扰。对英语，很多同学都是非常反感。但是，英语的重要性是不可否认的。于是，英语

　　客人上门拜访，肯定要请客吃饭，那请客家常菜有什么推荐呢?下面是小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

家常请客十六菜的菜谱推荐

　　盐水大虾

　　材料

　　活虾500克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。

　　做法

　　1、将活虾洗净待用。

　　2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗内即成。

　　东坡肘子

　　材料

　　肘子，酱油，料酒，糖和大料

　　做法

　　1，猪肘刮洗干净，放入汤锅中加入葱姜煮透，我煮了一个小时。

　　2，把煮透了的大肘子捞出，待凉透后剔去肘骨。

　　3，把去骨后的肘子砂锅内，加入酱油，料酒，糖和大料(八角，桂皮，砂仁，草果，桔皮，葱姜，花椒)再注入适量的煮肉原汤大火烧开，小火焖煮四个小时，直到肉入口即化。

　　4，因为肘子很大，为了让肉入味，可以让肉在味汁中浸泡一夜，第二天，捞出来放入大盘中，上桌前蒸透，淋上味汁。

　　四喜丸子

　　材料

　　主料：猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。

　　做法

　　1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮，与玉兰片

　　学做菜其实很简单，就要看您是不是对做饭感兴趣，下面是小编搜集整理的家常请客菜谱16道菜，希望对你有帮助。

家常请客菜谱16道菜

　　一、啤酒酱香鸡翅

　　原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意。

　　做法：

　　1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。

　　2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有，也可在第3步，直接放入锅中)。

　　3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟。

　　4、开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

　　二、莲藕腔骨汤(三种原料，一锅靓汤)

　　原料：莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水20xxml

　　调料：盐2茶匙(10克)

　　做法：

　　1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。

　　2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

　　3、将腔骨放入

　　嫌家里做菜麻烦吗?下面是小编搜集整理的一些家常请客简单易做菜谱大全，希望对你有帮助。

家常请客简单易做菜谱大全

　　番茄炒苦瓜

　　⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形;西红柿切片待用。切一些蒜片。

　　⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐;

　　⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。

　　此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。

　　荷叶粥

　　主料： 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方

　　特色： 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

　　制作方法： 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

　　【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。

　　鸡油黄瓜煲

　　制作方法： 【配料】取黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。

　　【制法】先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中

　　周末复周末，周末何其多，仔细算一算，快乐没几个。知道为啥吗，缺少祝福啊！下面是小编整理的简单的周末问候语50句，欢迎阅读。

　　1、周末多多聚会，友情最为珍贵，朋友真心相对，生活添点趣味，天天快乐相随！

　　2、浓浓情谊，深深祝福，绵绵怀念，切切问候。愿你周末快乐，健康如意！

　　3、一样的周末，不一样的心情，愿您事事如意，心情好，笑口常开，身体好，我的信息，愿您周末好，周末愉快！

　　4、不想上班的乘客，请千万不要坐过了站，下一站"周末"站！请下车的旅客，收拾好心情，开始全新的一天。

　　5、一切的夸姣源于早晨，固然岁月不会循环，昨天不再重现，一份真诚的祝福会让您快乐每一天！

　　6、周末到了，悠闲去过。睡个懒觉，伸个懒腰；爬山运动，强身健体；朋友相聚，情谊厚增。周末愿您心情顺顺畅畅！

　　7、终于盼到周末了，放松心情真是好，祝愿短信喜来报，酣梦如猪睡得好，美味佳肴吃得饱，轻松惬意没烦恼！

　　8、又是一个周末到，放下一切活蹦乱跳，愿你快快乐乐自在逍遥。

　　9、幸福生活，把握在自己手中！小小鼓励，愿你周末愉快！

　　10、周末快乐直通车，载着我的惦记向你飞驶，把长久的思念带给你，让你知道我并没有忘记你。愿你尽情享受周末好时光。

　　11

　　1.登峰造极

　　如果你的女友是运动型，你可以在一天的攀岩活动之后，站在山峰的至高点向她求婚。其他可行的方法包括：跳伞时在半空中，潜水时在深海中，如此等等。

　　2.视频传情式

　　如果你比较害羞，可以用dv摄像机或者电脑视频头录下一段真诚的求婚告白，这也不失为一种含蓄又有效的方法，你可以在镜头前不慌不忙娓娓道来，甚至说不好可以重来ng几次，经过挑选和剪辑，甚至配上浪漫的背景音乐，制作一段你的专属求婚爱情片，当然如果有懂点视频编辑的哥们帮你效果就更好了。然后你可以上传到某视频网站上，然后qq通知她去打开这个地址观看，相信她会被你的真心大动，甚至赞你太有才了。

　　3.高空告白式

　　虽然说坐飞机的安全系数很高，但是每次在高空遇到气流颠簸还是会让人捏一把冷汗，不过你可以利用这个机会向她示爱。你可以请求空姐通过无线电通话系统将你的求婚传达给身边的女友。例如，你可以请空姐说：“我们正飞行在北京郊区上空，再有将近20分钟就可以到达目的地。此刻我们今天飞机上的座位号为乘客王先生想对身边的李女士说，他是否有幸能够娶你为妻?”在众目睽睽之下，相信你得到的只能是一个“愿意”。

　　4、书中自有颜如玉

　　为她买一本书并在

　　一道配上一个质、养、味美的菜品，响亮、上口、易记的菜名，成为一个上等的品牌菜品，不仅具有品尝价值，而且利于商业推广。起名如此重要，所以餐饮界常有人研究菜肴的命名，还有不少餐饮企业甚至挖空心思在名称上大做文章，搞“噱头”。由此，各式各样的菜名在各地餐馆、酒店都显现出来。许多顾客看了菜单，不知所云。对此，餐饮界和顾客褒贬不一。 甲方：包装菜名价百倍，美妙菜点迎各来美化菜名，近几年来已成为不少商家追逐和推崇的目标。他们认为，菜名一经包装，就会吸引客人点菜，菜品自然就会升值。菜肴名称是人们了解菜肴的第一依据，人们从菜肴名称中可以或多或少地体味到菜品的色、香、味、形、器、质、养等特性。将历史文化名人及其典故运用到菜点的名称中可以勾起人们的联想和对文化名人的怀念，这又是另一番情趣。如东坡肘子、霸王别姬、贵妃鸡翅等，分别与苏轼、项羽、杨玉环这些人扯上关系，不但菜美汤鲜，而且也丰富了就餐宴会上的话题。如杜甫的《绝句》文学“套餐”，韭菜炒两个鸡蛋曰：“两个黄鹂鸣翠柳”，蛋白切成长条叫“一行白鹭上青天”，煮几方豆腐成“窗含西岭千秋雪”，汤上